油鹽飯和神仙湯
客人大概中午會(huì)到，已經(jīng)是初夏，為了緩解客人長(zhǎng)時(shí)間開車的疲憊，小荼提前準(zhǔn)備好了藿香綠豆湯用來解暑。
米飯是提前煮好的，已經(jīng)晾干，豬油也是昨天下午剛剛熬好，現(xiàn)已凝結(jié)成奶白色冰淇淋一般的質(zhì)感。
除了油鹽飯，小荼還準(zhǔn)備給客人煮一碗那個(gè)年代的神仙湯，另外配上院里剛采摘的黃瓜西紅柿，萬事俱備，只等客來。
十點(diǎn)多的時(shí)候，小荼接到客人的電話，電話那頭是個(gè)中年男子，客人已經(jīng)到了小路的交叉口，不知道要往哪里開。
小荼騎上小電驢到路口接應(yīng)，看到一輛黑色SUV，上前問道：“您是吳先生嗎？”“是的，你是小荼？”“對(duì)的對(duì)的，您跟著我來吧，車左拐就行?！?p> 跟著小荼的電動(dòng)車，吳先生終于到達(dá)了食療小院，小荼引導(dǎo)他將車停在門口的停車場(chǎng)。
車門打開，只見一個(gè)年近五十的中年男性，身材略有發(fā)福，但整體勻稱，穿一身運(yùn)動(dòng)休閑裝，摘下墨鏡，只見他略顯年齡的面龐，不算英俊，但眉宇間透著一股清爽和淡定。
憑著車牌和衣著，小荼判斷他應(yīng)該是小有成就的商務(wù)人士。
吳先生下了車，環(huán)顧周遭微微笑道：“這里風(fēng)景不錯(cuò)，也挺安靜的。”
“哈哈，是啊，現(xiàn)在住的人少，您跟我先進(jìn)來看看房間吧。”他跟著小荼走進(jìn)院子，看見菜園子里郁郁蔥蔥的瓜果蔬菜，“這些都是你種的？”
“大多是請(qǐng)鄰居奶奶幫忙的，我們剛開業(yè)沒多久，我也剛回來?！?p> “看起來很不錯(cuò)，一幅田園景象，我以為是個(gè)中年人在這里經(jīng)營(yíng)，沒想到是你這么個(gè)小姑娘，現(xiàn)在的年輕人在這種地方呆得住嗎？”吳先生問道。
“這里是我從小生活到大的地方，當(dāng)然呆得住啦！”小荼邊說邊把吳先生帶上了樓，
“您看這里就是我們的客房，您可以挑一挑，因?yàn)槟堑谝粋€(gè)入住小院的客人，我可以給您打八折的哦?！?p> 吳先生簡(jiǎn)單看了看，隨后便定下來其中一間，在房間安置好，小荼帶著吳先生來到客廳，給他倒了一杯藿香綠豆湯。
“您先喝點(diǎn)水，我去準(zhǔn)備午飯，中午我嘗試著先給您做一份油鹽飯，您先試試看是不是這個(gè)味道吧?！毙≥睂⒈舆f給他。
“不著急，慢慢來?！眳窍壬恼Z氣很從容。小荼寒暄幾句，轉(zhuǎn)身來到廚房。只用十來分鐘的工夫，一碗油鹽飯就出鍋了。至于神仙湯，那就更簡(jiǎn)單了。
所謂神仙湯，也是那個(gè)年代的特殊食物，沒有復(fù)雜考究的步驟，一點(diǎn)點(diǎn)豬油炒香，加一點(diǎn)點(diǎn)醬油，蔥花，再加上一些開水，鹽調(diào)味，就好了。
這實(shí)在不能算是一份菜，只是配上按照李奶奶的回憶，炒好油鹽飯的鍋剛剛好可以做一碗神仙湯，這樣的搭配也許是90后無法理解的，但在物資匱乏的年代，卻顯得主婦很會(huì)精打細(xì)算地過日子，畢竟豬油也是很難得的物資。
將油鹽飯和神仙湯端上桌，又切了些黃瓜和西紅柿，分別配上黃豆醬和白糖作為蘸料，這樣簡(jiǎn)單地套餐搭配，連小荼也覺得十分樸素，還真是顏老夫子說的一簞食一瓢飲了。
“吳先生，飯好啦！”小荼喊道。
吳先生走進(jìn)餐廳，看著桌上的食物，說道：“有點(diǎn)當(dāng)年的樣子，沒想到你這么個(gè)小姑娘還能做這個(gè)神仙湯呢？”“您知道神仙湯，看來我沒搭配錯(cuò)。您先嘗嘗吧。”小荼有種押對(duì)了題的欣喜。
他坐下來，先喝了一口湯，“是小時(shí)候的味道，不錯(cuò)不錯(cuò)?！本o接著，他拿起筷子，嘗了一口油鹽飯。
“這個(gè)味道......有點(diǎn)像，但好像不完全是那個(gè)樣子。”他略略皺了皺眉，又說“不過你沒吃過還能做成這樣，已經(jīng)很好了。”
小荼有點(diǎn)詫異，這都是按照奶奶教的做的，到底是哪里沒有還原呢？不過看著吳先生吃得還挺香的樣子，她也只是略感抱歉的笑了笑。
吃過飯，吳先生就拉著小荼在客廳聊天。他喝了一口小荼的藿香綠豆湯，夸贊道：“這個(gè)薄荷水夏天喝真不錯(cuò)，小時(shí)候家里也常常備著?！甭犓麑⑥较憬谐杀『?，小荼大概猜到這位吳先生的老家應(yīng)該離此地不遠(yuǎn)。
因?yàn)樵谒齻冞@里，大家總是管藿香叫薄荷，小時(shí)候幾乎每家門口都有一株。而真正的薄荷卻種的人不多。
于是小荼試探性問道：“您是哪里人呀？”“我老家是隔壁市的，離這里不遠(yuǎn)?！惫蝗绱恕?p> “其實(shí)我是在網(wǎng)上看到你拍的照片，感覺這里與我老家很像，才想著過來體驗(yàn)體驗(yàn)的?！眳窍壬a(bǔ)充道：“但我沒有你那么幸運(yùn)，很久以前我們老家的房子就已經(jīng)被拆了，我對(duì)那里的記憶還都停留在小時(shí)候，在奶奶家的日子?！?p> “油鹽飯也是您在奶奶家的回憶嗎？您能給我講講小時(shí)候的故事嗎？”小荼試圖從他的回憶里，找到油鹽飯缺失的的味道。
“哈哈，哪有什么特別的故事。我的父母是第一批下海的人，我也成了第一批留守兒童。小時(shí)候我和奶奶一起住在鄉(xiāng)下老家，在田埂上胡亂跑著長(zhǎng)大的。農(nóng)村的生活簡(jiǎn)單得很，也不像現(xiàn)在那么方便?！彼酒饋?，走到菜園子旁，
“我記得奶奶家也有這么一個(gè)菜園子，里面還有口古井，井水冬暖夏涼，清澈甘甜。井水四季恒溫，那里的日子好像也是四季如常，春耕夏種，秋收冬藏，好像萬事萬物自有其運(yùn)行的節(jié)奏?！?p> “那時(shí)候家里的燈光都是昏黃的，夜幕之下視線也不是那么清楚，只有灶火印著燈光，把奶奶的影子拉的很長(zhǎng)。小孩子回來第一件事總是吵著要吃的，奶奶就會(huì)從灶膛間站起來，撣一撣身上的灰，揭開鍋蓋，端一碗油鹽飯給我?！眳窍壬樦鹤拥姆较蚩慈?，眼神卻好像隨著思緒飄回了三十多年前的故鄉(xiāng)。
這讓小荼也想起了小時(shí)候家里燒土灶的場(chǎng)景，同樣昏暗的燈光，同樣被灶火映紅的奶奶的臉龐，雖說人和人的感覺并不相通，但小荼覺得，此刻吳先生一定和她一樣，感受到了灶間火苗竄出的溫暖，聽到了雞毛風(fēng)箱譜出的音律。
灶臺(tái)上的油鹽飯？小荼又好像想到了什么，她走到吳先生身邊說道：“我們這里也有灶呢，要不要晚上試一試？”
“好?。 眳窍壬廊淮饝?yīng)。