和閨蜜的田園生活
米涵和小荼待在廚房也才十來(lái)分鐘,想著院子大門(mén)已經(jīng)關(guān)上沒(méi)有什么危險(xiǎn),就讓小南自己在院子里玩耍。
哪知道這個(gè)小搗蛋鬼在菜園子里捉蝴蝶玩泥巴,這么一會(huì)兒的工夫,已經(jīng)是從頭到腳都是土,肉嘟嘟的小臉像個(gè)小花貓,手上還捧著一個(gè)紅彤彤的西紅柿,看見(jiàn)他媽走出來(lái),嚷嚷著讓媽媽洗給他吃。
菜園子里已經(jīng)被小朋友踩出了一條小路,幸虧小家伙個(gè)子不高,只嚯嚯了些青菜韭菜,墻邊上吳先生剛栽下的番茄苗也因?yàn)橛袞艡诘谋Wo(hù)得以幸免。
“還好還好,不然怎么和吳先生交代呢。”小荼心想著,昨天他還發(fā)消息來(lái)問(wèn)自己的番茄有沒(méi)有長(zhǎng)大呢!
米涵看著臟兮兮的小南,臉色可沒(méi)有剛剛那么好看了,“你個(gè)小泥猴子,這可是剛買(mǎi)的新衣服?!?p> “哈哈哈哈,要么怎么說(shuō)是四腳吞金獸呢哈哈哈哈?!毙≥钡耐虏塾瓉?lái)了米涵的一個(gè)白眼兒,她一把將小南從菜園子里拎出來(lái),帶他去樓上洗澡換衣服。
小荼自去收拾園子,順便摘了點(diǎn)黃瓜、西紅柿和青菜。除了糖醋排骨,小荼又做了個(gè)涼拌黃瓜,和青菜番茄豆腐湯,都是些快手菜,米涵帶著收拾干凈的小南下來(lái)時(shí),一菜一湯已經(jīng)端上了桌。
“這么快飯就好啦!”米涵看著桌上已然擺上了餐具,“正好你來(lái)了,來(lái)看看糖醋排骨最后一步?!?p> 米涵拎著小南一起進(jìn)了廚房,只見(jiàn)小荼打開(kāi)鍋蓋,糖醋排骨的香味已經(jīng)飄散出來(lái),“真香呀!”小南叫喊道,“哈哈,那一會(huì)兒小南要多吃點(diǎn)哦。”
“最后一步就是收汁,你看哦,先轉(zhuǎn)成大火將剩下的湯汁收到一半,這個(gè)時(shí)候如果家里口味重可以加一點(diǎn)鹽,或再淋上點(diǎn)醋,把排骨先盛出來(lái),剩下的湯汁繼續(xù)用大火收汁,到比較粘稠的時(shí)候就可以倒在排骨上了?!睂⒓t透如瑪瑙的醬汁澆在排骨上,小荼又撒上了一些白芝麻作為點(diǎn)綴,色澤更為誘人。
三人一同回到餐廳,小南迫不及待地夾起一塊排骨啃起來(lái),看著他吃的滿嘴都是醬汁,米涵和小荼也覺(jué)得胃口更好了。這樣一頓簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的閨蜜聚餐,距離上一次已經(jīng)過(guò)了很久很久了。
一頓午飯結(jié)束,桌上的三個(gè)菜都已光盤(pán),小南揉了揉吃的滾圓的小肚子,十分滿足的樣子,“在家都沒(méi)這么好好吃飯,小南這么喜歡小荼阿姨做的飯嗎?”米涵問(wèn)他,他點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“小荼阿姨做的飯真好吃,要是天天能吃到就好了?!?p> “那還不容易,小南就跟著小荼阿姨一起住在這里可好?”小荼打趣道,
“好呀好呀!”小南毫不猶豫的回答?!肮?,你個(gè)臭小子,有好吃的家都不要了!”
米涵幫著小荼把碗筷收拾好,又帶著小南上去午睡。趁著她們母子休息的時(shí)間,小荼開(kāi)始琢磨夏日宴上要準(zhǔn)備的蓮房魚(yú)包。
這道菜的做工很復(fù)雜,需要采鮮嫩的荷花蓮房挖掉瓤肉,將魚(yú)蓉腌漬入味釀入其中,然后蒸熟再抹上蜂蜜。這是一道古菜譜,小荼也只是聽(tīng)說(shuō)過(guò),因此也需要提前嘗試。
等閨蜜午睡起來(lái),小荼就提議帶著小南一起去荷塘玩,順便準(zhǔn)備晚上的材料,米涵和小南當(dāng)然很樂(lè)意。三人一起來(lái)到荷塘,此時(shí)荷塘主人也剛過(guò)來(lái),聽(tīng)說(shuō)小荼要采幾朵剛開(kāi)放的荷花,忙囑咐她少摘一些,畢竟荷花才剛剛開(kāi)了一小部分。
小荼讓荷塘主人撐著小船,帶他們?nèi)巳フ?p> 坐在小船上,小南又開(kāi)始開(kāi)心地蹦蹦跳跳,一會(huì)兒又要摘荷葉一會(huì)兒又想采荷花,幸虧她媽媽制止地快,否則沿途的荷花怕是都被他的小手給掰斷了。
小荼挑了片干凈的大荷葉摘下,做了個(gè)簡(jiǎn)易遮陽(yáng)帽,給小南戴上,碧綠荷葉的襯托下,更覺(jué)得他長(zhǎng)得粉嫩可愛(ài),看著他天真無(wú)邪的眼神,對(duì)周?chē)磺卸汲錆M好奇,不禁感嘆孩提時(shí)光的美好,這大概也是繁衍的樂(lè)趣吧。
在荷塘深處穿梭半晌,小船也是滿載而歸,不僅有了荷花,還有荷塘主人幫忙摘得鮮藕和為數(shù)不多的幾個(gè)嫩蓮蓬。
這個(gè)季節(jié)南方只有七孔藕,正好可以多做些做糯米藕,給閨蜜和小南帶回去吃。三個(gè)人捧著戰(zhàn)利品回家來(lái),小荼將荷花先用清水養(yǎng)著,又將鮮藕用水泡起來(lái),領(lǐng)著閨蜜和小南去了集市。
農(nóng)村下午的集市上并沒(méi)有那么多鮮魚(yú),找了好幾家,才買(mǎi)到一條不算大的鱖魚(yú),另外又帶著小南逛了逛,到家已經(jīng)四點(diǎn)多了。
小荼趕著將魚(yú)收拾干凈,片成魚(yú)肉片,又小心的去了刺,放在攪拌機(jī)中打成了魚(yú)蓉。將荷塘摘的新鮮荷花取來(lái),因?yàn)樯彿眶~(yú)包只需要蓮房,小荼便想著把花瓣用來(lái)軟炸,又是一道菜了。
米涵在小荼的指導(dǎo)下,小心翼翼地挖著蓮房,今天時(shí)間和食材有限,只準(zhǔn)備了三個(gè)蓮房,挖空的蓮房中擠上調(diào)好味的魚(yú)蓉,仍然保留蓮房的形狀,但內(nèi)餡兒卻另有乾坤,這是古人食不厭精的飲食藝術(shù)。蒸的時(shí)候要用荷葉墊底,更添一份清香。
還剩了一點(diǎn)魚(yú)蓉,小荼將其做成小小的魚(yú)丸給小南吃。
只因?yàn)樯彿侩m然嫩,但性寒涼,小孩不宜多食,但鱖魚(yú)卻是很好的蛋白質(zhì)。
蓮房魚(yú)包很快出了鍋,揭開(kāi)鍋蓋的瞬間魚(yú)肉伴著荷葉的清香便撲面而來(lái),仿佛將荷塘搬到了鍋中一樣。
這道菜并非家常菜式,但如果是宴會(huì)請(qǐng)客卻是別有洞天。米涵看著鍋中景象,不禁感嘆道這趟可真沒(méi)白來(lái)。
晚飯過(guò)后,米涵便先帶著小南洗澡,哄他早點(diǎn)睡覺(jué)。這一天小南沒(méi)少運(yùn)動(dòng),不一會(huì)兒就睡著了,米涵終于有空下來(lái)和小荼安靜地聊會(huì)兒天。
小荼在院子里擺上了兩張小躺椅,又泡了杯烏龍茶,米涵剛巧從樓上下來(lái),順勢(shì)就坐在小荼旁邊。“好久沒(méi)有這么安靜的呆著了!”米涵感嘆道。“有那么個(gè)小調(diào)皮鬼,應(yīng)該是難得哈哈?!毙≥睂⑴莺玫牟柽f給了她。
“小荼啊,你打算待在這里多久?”米涵問(wèn)道。
“不知道吧,如果生意一直冷清大概維持不了多久。”小荼看了看黑漆漆的夜空,星星不多,快到滿月了。
“雖然我羨慕你這種采菊東籬下的生活,但總是一個(gè)人可不是好事情哦!你也單身好久了,就沒(méi)想過(guò)再談一個(gè)嗎?”
“這不是沒(méi)遇到嘛!”
“小荼,你跟我說(shuō)實(shí)話,你是不是還在等他?”
米涵一句話讓小荼略感一震,他,這個(gè)心照不宣的代名詞,她當(dāng)然知道米涵說(shuō)的是誰(shuí),雖然現(xiàn)實(shí)生活中已經(jīng)很久沒(méi)有人跟自己提及,但午夜夢(mèng)回的時(shí)候,有些畫(huà)面總會(huì)入夢(mèng)。
只是這個(gè)問(wèn)題,小荼竟然一時(shí)語(yǔ)塞,不知如何回答,只略作輕松的調(diào)侃道:“他是誰(shuí)?哈哈哈?!?p> “你別跟我打諢,你知道嘛,他已經(jīng)回來(lái)了?!泵缀f(shuō)道。