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食療實(shí)驗(yàn)室

故友來訪

食療實(shí)驗(yàn)室 澈粒粒 1699 2021-07-30 17:01:02

  叫花雞試菜成功,小荼又開始著手準(zhǔn)備其他試菜,宴會邀請的信息已經(jīng)發(fā)布,她時不時的就拿出手機(jī)翻看,希望能早些看到有人報(bào)名的信息。小荼正忙活著呢,口袋里手機(jī)突然震動,拿起一看,卻是閨蜜米涵的消息。

  “在忙嗎?有空接待我不?”閨蜜問。

  “當(dāng)然,隨時恭候?!毙≥遍_心地回復(fù)。

  “那我可就來找你了,明天我?guī)阈≈蹲右黄疬^來,讓你也感受一下帶娃的煩惱,哈哈哈?!?p>  聽到閨蜜要來玩的消息,小荼自然是很驚喜的。

  大學(xué)畢業(yè)后,她倆就開始了不同的人生軌跡。

  工作才半年,小荼這位小姐妹就選擇了結(jié)婚,在同學(xué)里算是第一人,當(dāng)然生孩子的任務(wù)也是早早就已經(jīng)完成了。

  這幾年小荼忙于工作,她忙于家庭,且兩人并不在一個城市,雖然平時也常常聊天,見面的機(jī)會卻越來越少,一年不過才兩三次。

  這次,米涵要帶小朋友一起來,驚喜之外小荼也有點(diǎn)小小的擔(dān)憂,這個小侄子長得乖巧可愛,天性卻十分活潑好動,在這無拘無束的鄉(xiāng)村小院子,還不知道他要玩出啥花樣來,看來院子里的花花草草怕是要?dú)v經(jīng)一場風(fēng)波了。

  第二天上午十點(diǎn)多,閨蜜就開車到了。這里她雖然是第一次來,但因?yàn)閮扇硕际峭l(xiāng),路也都很好找,也不用小荼費(fèi)心。

  車剛停好,小侄子就打開車門蹦下來,一邊又催他媽媽快點(diǎn)。“來了來了,著什么急,你個小調(diào)皮鬼,還不快叫人?!薄癈C阿姨好!”“小南真乖,又長高了?!毙≥遍_心地抱起他,又幫著閨蜜拿了行李,三人一起走進(jìn)小院。

  安排好這對母子的房間,小荼帶著她們來到客廳,端出剛泡好茶和昨天下午為了迎接小朋友臨時做的小點(diǎn)心。米涵環(huán)顧四周,見這里的布置雖簡樸又不失雅致,笑著說道:“你這生活品質(zhì)不錯嘛,小日子過得挺好呀!”

  “哪有你這個小富婆過得好哦,我可是勞動人民誒!”小荼將茶杯遞給了她,又順勢在她旁邊坐下,挽起閨蜜胳膊說:“上學(xué)時候想著以后跟你一起生孩子結(jié)親家來著,這一眨眼小南都這么大了,我卻還是孤家寡人一個,看來只能等你生二寶趕趕進(jìn)度了。”

  “那你可抓緊哦,別二寶的進(jìn)度都趕不上。我看你在這小院子里過得怡然自得,可別真的活成孤家寡人吶?!遍|蜜吐槽道,看見她也漸漸有了催婚的苗頭,小荼立刻轉(zhuǎn)移話題:“中午想吃什么呀,我可買了一堆菜備著了,想吃啥都可以?!彪S即又拉著閨蜜來了廚房,打開冰箱展示自己琳瑯滿目的存貨。

  看著一冰箱塞得滿滿的原材料,米涵也是特別開心。上學(xué)的時候她就嘗過小荼的手藝,今天一定是要讓她多露幾手的,不過此行米涵還有個小小心愿。雖然她家現(xiàn)在有阿姨,公婆爸媽也常常來幫襯,但總有阿姨休假的時候,自己不會做飯,只能點(diǎn)外賣給小朋友吃,因此這次來也想讓小荼教自己幾個簡單易學(xué)的家常菜。

  聽了米涵的想法,小荼說:“這還不簡單,家里人吃嘛,那就雞鴨魚肉各教你一點(diǎn)就好啦。”“會不會太復(fù)雜呀!”長這么大,米涵可幾乎是沒進(jìn)過廚房,她對自己一點(diǎn)信心都沒有?!皼]問題,包在我身上。中午咱們就先做個糖醋排骨吧。”

  小荼從冰箱里取出早上剛買的排骨,糖醋排骨一般都是選用仔排,剁好的排骨用水清洗一下,先在沸水中加入料酒生姜和蔥,將排骨焯出血沫兒,然后再用水再清洗一遍。因?yàn)殚|蜜不善于廚藝,炒糖色這種略有復(fù)雜的工藝就不用了。

  小荼在鍋中倒了一點(diǎn)點(diǎn)底油,放入姜蒜,倒入排骨,“呲”地一聲,把身邊的閨蜜嚇了一跳?!皼]事的,這是因?yàn)榕殴巧嫌兴?,你要是害怕,可以先用廚房紙巾將水吸干。”看著閨蜜被嚇得退后幾步,小荼忍不住笑了。“這個排骨呀,稍微用油煎一煎就好,看它表面略有點(diǎn)金黃色的時候就可以下調(diào)料了?!?p>  “我的糖醋排骨有個固定配比,就是一勺料酒,兩勺醬油,三勺糖和四勺醋,這個比例很好記住的。”小荼邊介紹,邊往鍋里放著各種調(diào)料,然后又翻炒了幾下,就開始往鍋里加水,“用這種家用炒鍋的話,水差不多沒過排骨就好了,加太多水收汁就太慢了,味道也會變淡。然后就是蓋上鍋蓋開始燉,大火十分鐘,再小火煮二十分鐘,就差不多了。”

  看著小荼一套熟悉的操作,米涵聽起來感覺是挺簡單的,但不知道自己操作時又有什么不可控的事情,做飯這個事情吧,還真是會者不難、難者不會。

  “這個真的不麻煩的,回頭你試試就知道了?!毙≥笨粗缀悬c(diǎn)懵懂的樣子,就知道她內(nèi)心在犯嘀咕。“走吧,我們?nèi)ピ鹤永镎c(diǎn)蔬菜。”

  推開廚房的門,米涵和小荼都被眼前這一幕驚呆了...

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