第八章 陳元希

　　原來(lái)，韓琦所指那人，正是遠(yuǎn)光樓的掌柜，也是韓琦的好友——陳遠(yuǎn)。

　　陳遠(yuǎn)雖然只是弱冠之年，但長(zhǎng)相老成，行事穩(wěn)重，也難怪會(huì)年紀(jì)輕輕就被家族派來(lái)管理遠(yuǎn)光樓。

　　“元希的家族與琦的家族是世交，我們是很要好的摯友?！?p>　　韓琦把蘇小游介紹給陳遠(yuǎn)：“元希，這是蘇小游蘇兄，與我一見(jiàn)如故。”

　　“蘇兄豐神俊朗，陳遠(yuǎn)佩服。”陳遠(yuǎn)行了一禮，道。

　　“哪里哪里，元希兄能在如此年紀(jì)便獨(dú)自經(jīng)營(yíng)遠(yuǎn)光樓，這天賦與能力也是卓越過(guò)人?！碧K小游也回了一禮。

　　三人寒暄幾句后，韓琦便把蘇小游要開燒烤攤的事情簡(jiǎn)要地告訴了陳遠(yuǎn)。

　　“如此說(shuō)來(lái)，蘇兄是想要遠(yuǎn)光樓提供燒烤攤所需物材與原料？”

　　“正是?！碧K小游笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟聰明人講話就是簡(jiǎn)單，都不需要他開口。

　　“價(jià)格好商量，現(xiàn)在我急需貨源?！?p>　　誰(shuí)知，陳遠(yuǎn)卻有些面露難色，嘆道：“蘇兄，遠(yuǎn)光樓近期，恐怕是愛(ài)莫能助啊……”

　　“怎么，元希是有什么難處嗎？”韓琦問(wèn)道。

　　“唉?！标愡h(yuǎn)給酒杯倒?jié)M酒，一杯下肚，才說(shuō)道，“與二位說(shuō)說(shuō)也無(wú)妨，這段時(shí)間，我都為此愁白了頭?！?p>　　“前些日子，與遠(yuǎn)光樓毗鄰的春草樓和晨輝樓，不知從哪得來(lái)了幾道新菜式的秘方，帶走了大量客源，令得我遠(yuǎn)光樓的營(yíng)收直接折半，家族因此事已警告我多次，若再不拿出切實(shí)可行的辦法，恐怕我這掌柜，也是當(dāng)不長(zhǎng)久了?！?p>　　“所以，抱歉了蘇兄，非可為而不為，實(shí)不可為啊?！?p>　　聞言，韓琦也嘆了一聲：“難怪今日我來(lái)遠(yuǎn)光樓，覺(jué)得這里的人氣與往日差了不少，原來(lái)還有這般緣由。”

　　蘇小游沒(méi)有說(shuō)話，眉頭緊皺，手指輕輕敲擊著桌面，似是陷入了沉思。

　　韓琦與陳遠(yuǎn)見(jiàn)狀，都沒(méi)有出聲打擾。

　　隨后，蘇小游看向后者，笑道：“不知元希兄可否帶我走一趟春草樓和晨輝樓，我或可有解決之法。”

　　“哦？”陳遠(yuǎn)有些詫異地看著他，倒也沒(méi)有拒絕，道，“自無(wú)不可，不過(guò)我的身份前去露面容易引起猜疑，我讓樓里一個(gè)跑堂帶蘇兄前去吧?！?p>　　“如此甚好。”蘇小游點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“既如此，琦便先行告退了，等今年科舉結(jié)束，琦再與二位開懷暢飲?！?p>　　韓琦笑著站起來(lái)，朝二人抱了抱拳，道。

　　“稚圭，你一定可以，我等著你金榜題名！”

　　蘇小游用力拍了拍他的肩膀，笑道。

　　“那便借蘇兄吉言了?！?p>　　……

　　在遠(yuǎn)光樓一名跑堂小二的指引下，蘇小游先后在春草樓和晨輝樓逛了一圈，仔細(xì)觀察了這兩家酒樓的排場(chǎng)與經(jīng)營(yíng)，并嘗了一下這兩家的新菜式。

　　曾經(jīng)在現(xiàn)代許多酒樓餐館打工的他，很擅長(zhǎng)找出一家餐飲店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，就這么逛了一圈下來(lái)，他已然心中有數(shù)。

　　“元希兄，在我看來(lái)，春草樓與晨輝樓能吸引大量客源，并非只是他們那幾道新菜式的緣故?！?p>　　那幾道所謂的新菜，不過(guò)是運(yùn)用到了“炒”這種現(xiàn)在還十分少見(jiàn)的烹飪方式，但掌勺大廚明顯還未掌握精髓，而且菜品重油重辛，在蘇小游看來(lái)，并非什么上好佳肴，只不過(guò)在這年月，這種菜品還算是新穎罷了。

　　“蘇兄可看出什么來(lái)了？”陳遠(yuǎn)眼神有些驚奇地看著蘇小游，連忙問(wèn)道。

　　接著，蘇小游就把春草樓與晨輝樓在人員管理、酒樓宣傳、顧客關(guān)懷等方面的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)大致給陳遠(yuǎn)說(shuō)了一遍，聽得后者是一愣一愣的。

　　當(dāng)然了，以蘇小游的眼光，春草樓與晨輝樓也并非是真正懂得這之中的諸多門道，他們大概率只是碰巧有了些突發(fā)奇想，做了些非常規(guī)的改變而已，但僅僅是這些，就足以穩(wěn)壓墨守成規(guī)的遠(yuǎn)光樓一頭了。

　　果然，企業(yè)想要做強(qiáng)做大，創(chuàng)新永遠(yuǎn)是排在首位的！

　　陳遠(yuǎn)聽完蘇小游的一番侃侃而談，眉頭緊皺，腦子飛速思考。

　　他并非蠢人，相反還極為精明，否則也不會(huì)在這個(gè)年紀(jì)就可以獨(dú)掌一家酒樓，而且還是在汴京這種首善之地。

　　蘇小游的話雖然難懂，但細(xì)細(xì)想來(lái)，卻會(huì)讓人如被醍醐灌頂般。

　　在陳遠(yuǎn)正天人交戰(zhàn)的時(shí)候，蘇小游在一旁飛速寫著什么東西。

　　“呼，搞定?！焙笳吣闷疬@整整一頁(yè)紙的改善經(jīng)營(yíng)的建議，滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“我的毛筆字果然還是不錯(cuò)的嘛?！?p>　　“來(lái)，元希兄，這是我的一點(diǎn)拙見(jiàn)，你可以參考一下，若是按照上面寫的對(duì)遠(yuǎn)光樓進(jìn)行整改，相信很快你就可以拿回你的客源。”

　　聞言，陳遠(yuǎn)大吃一驚，連忙雙手接過(guò)那張紙，屏氣凝神地看了起來(lái)，越看越兩眼放光。

　　“蘇兄，這……”

　　“菜品的事你不用擔(dān)心，遠(yuǎn)光樓的菜品還算是很有特色的，只要把這張紙上寫的這些方面做好了，菜品的更新可以慢慢來(lái)?！碧K小游笑道。

　　陳遠(yuǎn)恍然大悟地點(diǎn)了點(diǎn)頭，旋即苦笑道：“蘇兄誤會(huì)了，方才我并非要說(shuō)這件事?！?p>　　“蘇兄的見(jiàn)解精辟獨(dú)到，給的建議也是這般恰如其分，我只粗略一看，結(jié)合剛才蘇兄的一番話，已是有了八九成的信心?！标愡h(yuǎn)恭敬地朝蘇小游行了一禮，道，“當(dāng)真是讓我心服口服?！?p>　　“得了如此重要的指點(diǎn)，若給蘇兄的回報(bào)僅僅只是為蘇兄的燒烤攤提供原料物材，恐怕我陳遠(yuǎn)也無(wú)顏再在這一行混下去?！?p>　　“不知蘇兄是否還有其他需求？只要在能力范圍之內(nèi)，我與遠(yuǎn)光樓都義不容辭。”

　　蘇小游滿意地看著陳遠(yuǎn)，心想：我果然沒(méi)看錯(cuò)人啊。

　　陳遠(yuǎn)擁有一名優(yōu)秀商人所該有的敏銳直覺(jué)，僅僅是一紙建議，就已經(jīng)能讓他清楚知道，蘇小游并非是在空穴來(lái)風(fēng)，欺世盜名。

　　而且，他也很清楚，蘇小游并未全盤托出，因此他很想結(jié)下這份善緣，對(duì)日后遠(yuǎn)光樓的發(fā)展必然有天大助益！

　　更何況，他也是真心佩服蘇小游。

　　不得不說(shuō)，陳遠(yuǎn)確實(shí)是精明過(guò)人。

　　但蘇小游只會(huì)比他更精。

　　“元希兄言重了，在商言商，舉手之勞而已，何況還是小游有求在先。”蘇小游抱拳道，“能交下元希兄這么一位朋友，小游不勝榮幸，此事權(quán)當(dāng)我的一份見(jiàn)面禮，不必介懷?！?p>　　接著，他舉起酒杯，大笑道：“愿友誼長(zhǎng)青！”