肴天客棧 第3章 絕版食譜？

　　裴擒虎當(dāng)時(shí)就驚了：“什么？一貫通寶！太貴了！搶錢(qián)啊！”

　　弈星也點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，是有點(diǎn)貴?！?p>　　蘇牧羊的表情當(dāng)時(shí)就垮了。

　　這點(diǎn)錢(qián)就嫌貴？合著剛才的吹捧都不是發(fā)自真心啊？

　　他稍微調(diào)整了一下心態(tài)，深吸一口氣：“貴，但是物超所值！”

　　“不如現(xiàn)在就讓火工現(xiàn)在就去做一道菜試試，是非公論自在人心！”

　　“你看，這里就有你們已經(jīng)做好的……呃，黑窩頭，你只要把這個(gè)黑窩頭的做法給火工講一遍，讓它也做一下，自然能分出高低！”

　　裴擒虎臉一黑：“什么黑窩頭？那是胡餅！你不要污蔑俺的手藝，可好吃了，不信你嘗嘗！”

　　他一邊說(shuō)著，一邊把“黑窩頭”遞給蘇牧羊。

　　蘇牧羊一怔，看清楚“黑窩頭”的細(xì)節(jié)之后立刻如臨大敵，趕忙擺手：“不用了不用了，它是什么不重要，關(guān)鍵是火工肯定能做得比它強(qiáng)！”

　　公孫離和弈星對(duì)視一眼，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，那就讓你的機(jī)關(guān)人試試吧?！?p>　　裴擒虎領(lǐng)著火工去了后廚。

　　眾人坐在外面，隱約聽(tīng)到裴擒虎給火工念完了水盆羊肉和胡餅的菜譜，緊接著，后廚就響起了剁肉的聲音，似乎是火工開(kāi)始下廚了。

　　而后，裴擒虎走了出來(lái)。

　　“怎么樣？”公孫離非常關(guān)切地問(wèn)道。

　　裴擒虎搖了搖頭：“不知道！反正俺已經(jīng)把菜譜都教給它了，能做出什么樣的菜俺就說(shuō)不好了。”

　　“俺怕留在后廚忍不住指點(diǎn)它，所以就出來(lái)了?！?p>　　公孫離的臉上不由得露出擔(dān)憂之色：“讓機(jī)關(guān)人做大廚……我們一定是腦子壞了。蘇先生，你確定火工沒(méi)問(wèn)題嗎？不求它真的做得那么好吃，只要?jiǎng)e把我們的鍋碗瓢盆打壞了就好，那些炊具都是剛買(mǎi)的，很貴……”

　　蘇牧羊冷哼一聲，慢悠悠地喝著茶水：“放心好了！火工是我最滿意的機(jī)關(guān)人，它是無(wú)所不能的！”

　　見(jiàn)蘇牧羊如此自信，眾人也不好再說(shuō)什么，只好耐心等待。

　　過(guò)了一段時(shí)間之后，后廚里傳來(lái)“嗶嗶嗶”的機(jī)關(guān)聲音。

　　裴擒虎一下子站了起來(lái)：“這么快就做好了？俺去看看！”

　　眾人全都伸長(zhǎng)脖子，充滿期待地等著。

　　很快，裴擒虎和上次一樣手捧托盤(pán)從后廚出來(lái)了，只是他的表情稍微有些古怪。

　　將托盤(pán)放到桌上之后，眾人仔細(xì)一看托盤(pán)內(nèi)的食物，全都懵了。

　　“這……這不是跟老虎做得菜差不多嗎？”公孫離震驚了。

　　弈星沉默片刻：“不能說(shuō)比較相像，只能說(shuō)是完全一致。”

　　之前裴擒虎做出來(lái)的胡餅和水盆羊肉還放在桌子上沒(méi)有倒掉，所以眾人都能清楚地看到二者的對(duì)比。

　　同樣都是黑黑的、圓圓的胡餅，看起來(lái)就像是烤焦了一樣，讓人毫無(wú)食欲；同樣是看起來(lái)像漿糊的水盆羊肉，滿滿的一大碗，完全沒(méi)有其他酒樓、飯館賣(mài)的水盆羊肉那種湯汁晶瑩剔透的賣(mài)相。

　　如果不是火工做菜的時(shí)候裴擒虎確實(shí)在外面跟大家一起等，可能眾人都要懷疑這次又是裴擒虎親自下廚了。

　　眾人齊刷刷地看向蘇牧羊。

　　可就連蘇牧羊也瞪大了雙眼，似乎完全想不到事情竟然會(huì)變成現(xiàn)在的樣子。

　　看得出來(lái)，他對(duì)火工的自信受到了嚴(yán)重打擊。

　　公孫離試探著問(wèn)道：“蘇先生？”

　　蘇牧羊看向裴擒虎：“你確定你告訴火工的，是正確的食譜？”

　　裴擒虎點(diǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然了，俺十分確定！這可是俺從黑市里花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)的絕版食譜！據(jù)說(shuō)，這胡餅和水盆羊肉都是從云中傳來(lái)的，只是經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的演變和發(fā)展，已經(jīng)丟失了本來(lái)的味道。而這個(gè)絕版食譜，就是胡餅和水盆羊肉最初始的食譜，極有價(jià)值！”

　　“俺在云中那邊的朋友也提到過(guò)，說(shuō)真正的胡餅和水盆羊肉跟長(zhǎng)安城內(nèi)流行的，在賣(mài)相上其實(shí)有很大的差別。只可惜，胡餅和水盆羊肉真正的食譜已然失傳了?！?p>　　“還是靠俺在地下黑市的消息靈通、人脈通達(dá)，這才能搞到！”

　　“不過(guò)……”

　　裴擒虎話鋒一轉(zhuǎn)，有點(diǎn)不好意思地說(shuō)道：“賣(mài)給俺這份食譜的人說(shuō)，真正的胡餅和水盆羊肉烹飪起來(lái)難度極高，配料和火候不能有絲毫的差錯(cuò)，迄今為止還沒(méi)有人能用這份食譜烹制出真正的胡餅和水盆羊肉?！?p>　　“所以……這食譜他才便宜賣(mài)給俺的?！?p>　　客棧內(nèi)陷入了尷尬的沉默，公孫離和弈星紛紛扶額。

　　這個(gè)笨老虎，該說(shuō)他什么好呢？

　　這么簡(jiǎn)單的騙術(shù)竟然也會(huì)上當(dāng)？

　　也怪不得他有個(gè)外號(hào)叫賠錢(qián)虎了，就這種經(jīng)常大腦短路的表現(xiàn)，能存下錢(qián)來(lái)那才有鬼了呢！

　　蘇牧羊輕咳兩聲：“誤會(huì)解除了，這不是火工的問(wèn)題，是食譜的問(wèn)題啊！既然如此，各位是不是可以先把錢(qián)付了？食譜可以慢慢再去搜集嘛?！?p>　　裴擒虎態(tài)度堅(jiān)決：“不可能，俺的食譜絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題！”

　　兩人正在僵持不下，客棧外突然又傳來(lái)了腳步聲。

　　李麟帶著虞衡司的幾個(gè)捕快推門(mén)而入。

　　“聽(tīng)說(shuō)裴兄弟你的客棧開(kāi)業(yè)了，真是可喜可賀，我特意帶著虞衡司的幾個(gè)兄弟來(lái)給你捧捧場(chǎng)?！?p>　　“嗯？飯菜都已經(jīng)做好了？正好巡視了一天也餓了，讓我們來(lái)嘗嘗裴兄弟的手藝?！?p>　　客棧中的眾人紛紛站了起來(lái)，給李麟和虞衡司的捕快們讓出位置。

　　李麟一屁股坐在裴擒虎做的胡餅和水盆羊肉前面，而一個(gè)較為年長(zhǎng)的捕快則是坐在他的對(duì)面，也就是火工做好的胡餅和水盆羊肉前面，看樣子應(yīng)該是李麟的副手，在諸多捕快中地位最高。

　　“這是……黑窩頭？”李麟端詳著面前的胡餅，有些不確定地說(shuō)道。

　　公孫離趕忙說(shuō)道：“大人，這個(gè)……”

　　然而她話還沒(méi)說(shuō)完，李麟已經(jīng)拿著胡餅送到嘴里，咬了一口。

　　“咳！嘔……”

　　李麟的表情突然變得極其痛苦，趕忙端起桌上的水盆羊肉喝了一口湯。

　　他本來(lái)是想著用羊湯來(lái)沖掉嘴里的味道，然而他卻失算了，臉色變得更加難看！

　　不得不說(shuō)，李麟確實(shí)是條漢子，在眾目睽睽之下竟然沒(méi)有吐出來(lái)，而是強(qiáng)忍著咽了下去。

　　看到此情此景，坐在李麟對(duì)面的捕快僵住了。

　　他手里同樣拿著一塊黑乎乎的胡餅，一時(shí)間不知道是該吃，還是該放下。

　　李麟臉色一沉：“愣著干什么？吃啊?！?p>　　顯然，李麟決不允許自己成為唯一一個(gè)吃了這種黑暗食物的人。

　　眾人默默地看著，不論是堯天小隊(duì)還是虞衡司其他的捕快，都露出了同情的表情。

　　坐在對(duì)面的捕快勉強(qiáng)擠出一個(gè)比哭還要難看的笑容，在做了好一番思想斗爭(zhēng)之后，這才勉強(qiáng)撕下一小塊黢黑的胡餅，放到了自己嘴里。

　　李麟滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，而后將目光轉(zhuǎn)向裴擒虎和公孫離。

　　他再度對(duì)裴擒虎起疑了。

　　按照常理來(lái)說(shuō)，客棧都開(kāi)業(yè)了，卻壓根沒(méi)有找到一個(gè)靠譜的大廚，反而把飯菜做得這么難吃，這是為什么？

　　如果飯菜味道不錯(cuò)、就是沒(méi)人來(lái)那也就罷了，可現(xiàn)在，這飯菜的難吃程度已經(jīng)超乎想象，李麟實(shí)在想不出“故意把飯菜做得難吃”之外的其他任何可能性。

　　這件事情，自然就變得極為可疑……

　　公孫離眼見(jiàn)事情不妙，已經(jīng)在快速地思考對(duì)策，想著怎么把李麟再度蒙騙過(guò)去。

　　然而就在這時(shí)，坐在李麟對(duì)面的捕快突然眼前一亮，驚喜地說(shuō)道：“好吃?。　?p>　　他本來(lái)只是撕了一小塊胡餅放到嘴里，非常謹(jǐn)慎，完全沒(méi)有對(duì)這黑乎乎一坨的東西抱有任何期待。

　　因?yàn)樗馁u(mài)相實(shí)在是太糟糕了，而李麟那絕望的表情也已經(jīng)讓他提前預(yù)感到了危險(xiǎn)。

　　可是隨著胡餅入口，卻發(fā)現(xiàn)完全不是那么回事。

　　很好吃??！

　　雖然從外面看起來(lái)是黑黢黢的，但吃到嘴里之后卻有一種焦甜酥脆的口感，仔細(xì)咀嚼，一粒粒細(xì)渣被唾液潤(rùn)開(kāi)，簡(jiǎn)直是唇齒留香、回味無(wú)窮。

　　捕快又端起桌上的水盆羊肉喝了一口，再度露出了陶醉的表情。

　　好濃郁的羊湯！

　　跟以往喝過(guò)的所有水盆羊肉都不同，這盆羊湯雖然看起來(lái)沒(méi)有那么清澈瑩潤(rùn)，但各種食材的味道都已經(jīng)完全融入了羊湯中，各種味道層次分明，卻又完美地融合在了一起，讓人欲罷不能。

　　捕快一邊大口大口地吃著胡餅，一邊大口大口地喝著羊湯，大快朵頤，吃得簡(jiǎn)直是風(fēng)卷殘?jiān)啤?p>　　李麟、裴擒虎和公孫離等人，全都愣住了。

　　這是什么情況？

　　如此黑暗的食物，這個(gè)捕快竟然吃得津津有味？

　　就連李麟也有點(diǎn)費(fèi)解，以為是不是自己的味覺(jué)出了什么問(wèn)題，再度撕了一塊胡餅嘗了嘗。

　　“嘔……”

　　又是一嘴糊味，拿過(guò)茶水好好漱了幾遍口，這才終于把味道給壓下去。

　　“難道說(shuō)……”

　　李麟有了一個(gè)猜測(cè)，從對(duì)面捕快的盤(pán)子中拿了一個(gè)胡餅，撕了一小塊放到嘴里。

　　這次，他的眉頭舒展開(kāi)了。

　　好吃！

　　這兩種東西從外表上看起來(lái)差不多，可實(shí)際上完全不是同樣的東西啊！

　　口味差得未免也太多了吧？

　　他自己吃的胡餅又糊又焦，入口就是一股苦味，一口下去，仿佛是嚼碎了的炭渣；而對(duì)面的胡餅卻是外焦里嫩，外殼酥脆得恰到好處，入口之后能感覺(jué)到胡餅中的油脂和糖分在口中綻放，回味無(wú)窮。

　　這根本就不是同一種食物！

　　李麟看向裴擒虎，眼神中滿是費(fèi)解。

　　公孫離反應(yīng)很快，趕忙解釋道：“李大人，是這樣的，您吃得那份，其實(shí)是我們之前做出來(lái)的試驗(yàn)品，而且放得稍微久了一點(diǎn)，已經(jīng)涼了。這位捕快大哥吃的，才是我們剛做好的新菜品?！?p>　　“您坐下就吃了，我都沒(méi)來(lái)得及解釋?！?p>　　“還不快去把李大人面前的這些食物全都倒掉，讓后廚給虞衡司的大人們一人再做一份？”

　　公孫離朝裴擒虎使了個(gè)眼色，裴擒虎立刻心領(lǐng)神會(huì)，將李麟面前的水盆羊肉和胡餅全都端走，然后來(lái)到后廚，讓火工再多做幾份。

　　很快，裴擒虎端著托盤(pán)，把幾份做好的水盆羊肉和胡餅放在桌上。

　　虞衡司的捕快們紛紛落座，客棧內(nèi)很快就響起了咀嚼胡餅、吃水盆羊肉的聲音。

　　這些捕快們一個(gè)個(gè)都吃得非常投入，就連李麟，也都認(rèn)認(rèn)真真地把整盆羊肉全都吃完，又連吃了三個(gè)胡餅，這才心滿意足地停下。

　　李麟吃得心滿意足，之前的懷疑也都煙消云散了。

　　顯然，這是個(gè)誤會(huì)！

　　他本來(lái)以為肴天客棧都開(kāi)業(yè)了，卻故意把飯菜做得這么難吃，多半是打著開(kāi)客棧的幌子，以此為掩護(hù)，偷偷地執(zhí)行一些不能被虞衡司發(fā)現(xiàn)的計(jì)劃，比如，搜尋那個(gè)神秘的機(jī)關(guān)師。

　　但現(xiàn)在，誤會(huì)解除了！

　　原來(lái)飯菜做得那么難吃，并不是故意趕走顧客，而是在做試驗(yàn)！

　　試驗(yàn)品和最后的成品雖然口味上天差地別，但畢竟外觀上很相似，這合情合理。

　　李麟站起身來(lái)，從錢(qián)袋里摸出一大把通寶：“多謝裴兄弟款待了，兄弟們，走吧，還得干活呢?！?p>　　捕快們紛紛站起身來(lái)，一邊感謝李麟請(qǐng)客，一邊摸著圓滾滾的肚子，離開(kāi)了客棧。

　　公孫離長(zhǎng)出了一口氣。

　　好險(xiǎn)！

　　她完全沒(méi)想到虞衡司的人竟然來(lái)得這么快。

　　如果李麟懷疑起了他們開(kāi)客棧的真實(shí)目的，說(shuō)不定會(huì)派出很多虞衡司的捕快將肴天客棧層層監(jiān)視起來(lái)，到時(shí)候堯天小隊(duì)不論是跑還是留下來(lái)，局面都會(huì)變得十分被動(dòng)。

　　桌上還有兩個(gè)沒(méi)吃過(guò)的胡餅，公孫離掰了一小塊，放進(jìn)口中。

　　隨即，她的眼神亮了起來(lái)。

　　果然很好吃！

　　雖然還不清楚為什么火工做出來(lái)的飯菜跟裴擒虎做出來(lái)的飯菜在外觀上毫無(wú)任何差別、味道卻差異巨大，但不管怎么說(shuō)，這次算是僥幸過(guò)關(guān)了，只要沒(méi)被虞衡司懷疑，那就一切好說(shuō)。

　　“蘇先生……咦，蘇先生呢？”公孫離四下一看，才在角落找到縮成一團(tuán)的蘇牧羊。

　　變得毫無(wú)存在感的蘇牧羊輕咳兩聲：“虞衡司這些捕快橫行霸道、欺壓良善，我看到他們就心生厭惡！”

　　“現(xiàn)在應(yīng)該證明火工沒(méi)問(wèn)題了吧？那么……”

　　公孫離微笑道：“嗯，謝謝蘇先生了！”

　　她看向弈星：“去取一貫錢(qián)給蘇先生吧?！?p>　　弈星現(xiàn)在是賬房，來(lái)到柜臺(tái)，取出一貫錢(qián)交到蘇牧羊手里。

　　蘇牧羊?qū)⒊恋榈榈囊回炲X(qián)拿在手上，滿意地掂了掂，轉(zhuǎn)身離開(kāi)客棧。

　　裴擒虎也撕下一塊胡餅嘗了嘗，隨即驚訝道：“奇怪！食譜明明是俺教給火工的，做法也一樣，為什么做出來(lái)的口味卻會(huì)差這么多？”

　　弈星沉思片刻之后說(shuō)道：“看起來(lái)，你得到的食譜，確實(shí)是真的?！?p>　　“你說(shuō)，賣(mài)你食譜的人講過(guò)，真正的胡餅和水盆羊肉烹飪起來(lái)難度極高，配料和火候不能有絲毫的差錯(cuò)，迄今為止還沒(méi)有人能用這份食譜烹制出真正的胡餅和水盆羊肉?！?p>　　“這也解釋了為什么長(zhǎng)安城內(nèi)流行的胡餅與水盆羊肉，與云中最初的胡餅和水盆羊肉有如此巨大的差別，甚至外觀都完全不一樣?！?p>　　“因?yàn)檫@種做法對(duì)配料的分量以及烹飪時(shí)的火候要求太過(guò)嚴(yán)格，就拿胡餅來(lái)說(shuō)，只要配料錯(cuò)一點(diǎn)、火候大一點(diǎn)，就沒(méi)辦法做到那種外焦里嫩、清香酥脆的狀態(tài)，而是會(huì)直接烤糊，入口滿是苦味?！?p>　　“正是因?yàn)殚L(zhǎng)安人沒(méi)法做出云中最初那種好吃的胡餅和水盆羊肉，所以才對(duì)這兩種食物做出了改良，最終變成了現(xiàn)在的樣子?！?p>　　“而火工作為機(jī)關(guān)人，可以做到精確地控制每種配料的分量和烹飪的火候，如此才能還原最完美、最原始的胡餅和水盆羊肉！”

　　“所以，你和火工做出來(lái)的食物雖然看起來(lái)相似，可口味卻是天壤之別?！?p>　　裴擒虎不由得恍然：“原來(lái)如此！”

　　“你看，俺就說(shuō)俺找到的食譜沒(méi)問(wèn)題吧？如果不是俺找到食譜，真正的胡餅和水盆羊肉怎么可能重見(jiàn)天日？”

　　弈星呵呵地笑了一聲：“好吧，這次算你誤打誤撞，立功了。李麟對(duì)我們的懷疑應(yīng)該暫時(shí)消除了，以后就可以繼續(xù)名正言順地盯梢，很多事情會(huì)變得方便很多。”

　　“現(xiàn)在這種情況，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是最有利的。”

　　“太平酒樓的生意太火了，截?cái)嗔藥缀蹙懦傻目土鳎粫?huì)有多少客人來(lái)我們這里。我們只要做出一副苦心經(jīng)營(yíng)、但就是沒(méi)什么顧客來(lái)的樣子，就不會(huì)引起虞衡司的注意?！?p>　　“而且，我們以客棧為據(jù)點(diǎn)，再去盯梢和監(jiān)視都會(huì)變得很方便，還可以騙過(guò)虞衡司，說(shuō)我們?cè)诖蠼稚祥e逛是在拉客人?！?p>　　眾人紛紛點(diǎn)頭，原本被打亂的計(jì)劃，似乎再度走上了正軌。

　　然而就在這時(shí)，就聽(tīng)到外面?zhèn)鱽?lái)一陣腳步聲。

　　眾人轉(zhuǎn)頭一看，只見(jiàn)好幾個(gè)穿著虞衡司官服的捕快邁步走進(jìn)客棧，問(wèn)道：“老板，聽(tīng)說(shuō)你們這的胡餅和水盆羊肉很好吃？我們兄弟巡邏餓了，給我們一人來(lái)一份！”

　　……

　　三天后。

　　弈星坐在柜臺(tái)，把算盤(pán)打得劈啪作響，大把大把的通寶收入柜臺(tái)。

　　裴擒虎不斷地在后廚和客堂穿梭，將托盤(pán)上還在冒著熱氣的水盆羊肉和剛剛出爐的胡餅送到每一桌上。

　　公孫離則是在客堂招呼客人。

　　整個(gè)肴天客棧的客堂已經(jīng)擠滿了人，甚至有很多人沒(méi)有地方坐，只能在門(mén)口站著，高舉著手中的通寶，就是為了能買(mǎi)兩個(gè)胡餅帶走！

　　弈星好不容易抽出空閑來(lái)休息一下，看著人滿為患的客棧，不由得以手扶額，嘆了口氣。

　　造孽??！