第三章 易武古樹茶系列

　　說起易武古樹茶，是我一個(gè)小女人最愛的茶，很喜歡品到那種甜柔，真讓人迷戀。當(dāng)然，也有一撥大男人也超級喜歡的，因?yàn)閷?shí)在是太吸引啦。易武古樹茶的口感甜潤，香揚(yáng)水柔，湯糯、柔、清、雅，寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密細(xì)膩，韻致精深，入口苦澀感非常低，后勁十足，即便是經(jīng)過長時(shí)間的沖泡，茶湯仍然可以散發(fā)出甜韻。香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，早春香氣極好，留杯時(shí)間長。茶湯質(zhì)感非常細(xì)膩，油光透亮。葉底彈性好夠厚實(shí)，這種獨(dú)特的茶性是大多數(shù)茶葉無法比擬的….。

　　易武茶區(qū)山頭茶品眾多，村寨分別為丁家寨、落水洞、大漆樹、刮風(fēng)寨、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王樹、彎弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、銅箐河、龍?zhí)扼?、薄荷塘、百花箐、天門山、蟒蛇箐等，該地區(qū)的普洱生茶品質(zhì)非常優(yōu)良，很適宜收藏與日常泡飲。

　　記得多年前去易武茶區(qū)，首站是在茶合作伙伴-易武刮風(fēng)寨帥哥老板的帶領(lǐng)下，先去他家的村寨子。從景洪前往刮風(fēng)寨的路程約135.2公里，起碼要走2小時(shí)左右，因?yàn)樯铰菲閸?，路真不好走，那天下著小雨，我們的車子最后一段走在泥濘的村道上。一走進(jìn)在村子把車停好，就開始想著去參觀以及看茶農(nóng)們做茶。雨灑在村道上形成了多個(gè)小水坑，我小心翼翼地行走著，因?yàn)榇┑氖遣夹宦飞峡吹胶芏鄫D女在幫忙做茶的各種活，老人家和小孩子也力所能及地幫忙挑挑茶葉黃片，一邊聊天一邊做農(nóng)活，那種畫面很和諧與溫馨，感覺她們簡單而快樂，在大山里。帥哥老板他家里也是上下很多親友都是做茶的，當(dāng)時(shí)也在建一個(gè)很大的茶葉加工廠，我也去參觀了，那時(shí)還沒建好，記得對面就是一個(gè)小學(xué)，村里的很多小孩子就在那里上學(xué)。這兩年茶老板那面積很大的加工廠建好了，也投入了使用，后來我就知道，加工廠建得非常漂亮且布局合理好用，因此也讓茶老板得心應(yīng)手，整個(gè)家族做茶的業(yè)務(wù)量也得到了很大的提高。

　　國家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動鄉(xiāng)村全面振興是對茶農(nóng)一件大好事。鄉(xiāng)村美麗往往是鄉(xiāng)村振興的代名詞，鄉(xiāng)村美麗了，鄉(xiāng)村振興也就到了一個(gè)新階段。鄉(xiāng)村美麗不僅是人居環(huán)境的變化提升，更重要的是鄉(xiāng)村人民物質(zhì)文化精神生活的豐富和完善。相信這幾年隨著易武系列各村寨茶，都受到了大家的追捧，茶農(nóng)們的收入得到了很大的提高。我認(rèn)識的茶老板們個(gè)個(gè)都買了新房，買了好車，有些店鋪也是越換越大。他們茶做得好，也賣得很好，因此生活條件大大改善，小孩讀書教育等各種安排也是妥妥的，真心為他們高興。中國地大物博，當(dāng)下在中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，大家能全面脫貧，真的不容易啊。希望在全國人民的齊心合力下，國家能盡快富起來、強(qiáng)起來，這是我們的共同愿望，我們相信一定會實(shí)現(xiàn)。