第八十六章 結(jié)婚宴
王磊在九點(diǎn)的時(shí)候就叫昨天做表演的唱大戲的舞獅敲鑼打鼓的扭秧歌的人開始了今天的表演，他們要表演三天時(shí)間，今天是第二天。還有一天才能結(jié)束，三天表演的節(jié)目沒重復(fù)的，一天一個(gè)花樣。這樣才能吸引其他人過來捧場(chǎng)。
附近的人聽見這聲音也就知道了今天酒樓開始了營業(yè)。昨天那些錢包沒帶夠錢的，還有很多菜沒有嘗試的也就陸續(xù)陸續(xù)的來到美味酒樓。
酒樓的服務(wù)員熱情的接待著眾人，眾人發(fā)現(xiàn)今天的服務(wù)員的態(tài)度比昨天的態(tài)度還要好，心里頓時(shí)覺得來的值，以后有時(shí)間絕對(duì)多來幾次，多來照顧他們的生意，就沖這服務(wù)態(tài)度，花多少錢他們都覺得值。
王磊還是老位置觀察情況，只要哪里出現(xiàn)問題及時(shí)的安排人處理。現(xiàn)在時(shí)間已經(jīng)來到十一點(diǎn)半，目前還沒有發(fā)現(xiàn)任何不對(duì)，或者做的不到位的地方，服務(wù)員也是精神飽滿，熱情澎湃的服務(wù)著客戶，客戶也對(duì)服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度給予肯定和夸獎(jiǎng)。
這時(shí)一名負(fù)責(zé)三樓雅間的服務(wù)員過來找到王磊。
“老板，你去三樓看下，有位客戶說是要找老板，我們解釋了多次他還是要找老板，你去看看？”
“發(fā)生什么事情了？”
“是我們服務(wù)態(tài)度不好？”
“是不是你們那里惹到客戶不高興了？”
“不知道啊？我們的服務(wù)態(tài)度一直都是很熱情的，剛剛客戶還在夸獎(jiǎng)呢，也沒惹著他不開心??？”
“行吧，走，去看看，說不定是有什么事情呢”
倆人來到三樓的雅間，之間一位男的不管服務(wù)員在哪里怎么說都是說要找老板過來。
王磊走到那男的身邊，
“你好。我是這酒樓的老板，請(qǐng)問您找我什么事？”
“是不是我們服務(wù)員哪里做的不對(duì)，如果是的話我可以叫她過來和您道歉也行”
“或者說是您哪里不滿意，您說出來，我們馬上改進(jìn)”
“您看？”
“哈哈，”
“你這老板，好生有趣，看著年紀(jì)不大啊，能開起來這么大的酒樓，厲害，佩服”
“您客氣，多些您的捧場(chǎng)”
“不要謙虛，”
“是這樣的，我呢過幾天我兒子結(jié)婚，需要辦酒席，現(xiàn)在不條件好起來了嗎，我想在你們這里辦個(gè)酒席，想問下老板你能不能做。”
“這事你們的服務(wù)員說不清楚，我就只能找你了，就這事”
“哦，這事啊，好說，您是兒子結(jié)婚，辦喜宴，多少桌？多久用？您給說說！”
“下個(gè)月初六，大師說是個(gè)好日子，大概有三十多個(gè)人吧，不確定，我還有很多人呢通知呢，”
“這樣，您先吃，吃完了您到我辦公室喝茶，我們?cè)谠敿?xì)的聊聊，現(xiàn)在我這邊也比較忙，您看？”
“行，等下我吃完了找你，”
“行，您先吃，不著急，我一直在樓下，您隨時(shí)可以來找我。”
“那就行”
“行，那先吃，我就先去忙了，”
“你們照顧好我們的客人，不要怠慢了，”
王磊轉(zhuǎn)頭囑咐服務(wù)員。
“好的，何總”
隨后王磊就下樓去繼續(xù)盯著。
一個(gè)多小時(shí)后，這位顧客找到王磊，王磊熱情的請(qǐng)到辦公室喝茶，倆人就對(duì)喜宴這事商討。
過了一會(huì)兒李麗帶著菜單和流水單進(jìn)來了，她是來記錄喜宴需要點(diǎn)的菜和酒水用品的數(shù)據(jù)。
這也是他們第一次接這種業(yè)務(wù)，倆人還是有點(diǎn)小心。
“那個(gè)，張老板，你能大概得說下你還有多少人沒通知到位？能來的大概有多少？我們好根據(jù)你說的這個(gè)人數(shù)來確定安排少桌。”
這個(gè)張老板仔細(xì)的想了下，說道“可能還有五六十人，我們老家的人多，七大姑八大姨的，長期走動(dòng)的不多，這都算上的話一共有一百二十人左右?！?p> “那行，我們就按照這個(gè)人數(shù)來準(zhǔn)備，我在多給你備一桌”
“防止人來多了沒地方坐，不然到時(shí)候就尷尬了，您看呢？”
“行，可以，你們這辦事地道，考慮的還挺多”
“這不也是為了大家考慮，人來少了你可以退，來多了你可以再加，我給你準(zhǔn)備的食材按照一百二十人準(zhǔn)備，如果人來的錢，我可以讓你退一半，”
“比如說，我們準(zhǔn)備的是一百二十人的食材，你來了一百一十人，少來了十人是吧，剛好一桌，那么我可以退你五個(gè)人的食材錢，你也就少給五個(gè)色的錢，這不，挺好?！?p> “如果來了一百二十五人，我們就給你再加五人的食材，你也就再多給五人的食材錢?！?p> “反正就是開少了可以退一半，來多了隨時(shí)可以加。”
“行，這樣也免得我的中途麻煩?！?p> “那您看下那天需要什么菜，你看下菜單，我們確認(rèn)下，還有酒水，我們確認(rèn)好了之后就開始準(zhǔn)備采購這些東西。”
“行，我看看啊，你們有什么推薦的嗎？”
“結(jié)婚的話最好是要菜名喜慶的，聽著有寓意的才好。”
“我給你推薦金玉滿堂，百年好合，早生貴子，喜事連連，白頭偕老，珠聯(lián)璧合，……”
“這個(gè)好，光聽著這菜名都能覺得不錯(cuò)，好，確實(shí)好。就他了，”
“行，到時(shí)候我再在我們店門口給你立一個(gè)倆個(gè)人穿結(jié)婚的衣服的畫像，我去找大師給他們倆話，絕對(duì)畫的微妙唯美。”
“你想一下啊，我們酒樓門口，立一個(gè)大的倆口子的結(jié)婚的海報(bào)，再在門口弄一橫幅，恭喜某某和某某喜結(jié)連理，特此再本酒樓舉辦的結(jié)婚宴。”
“到時(shí)候你說，你們的所有的親朋好友一來一看，那不得使勁的夸你們?。磕愕挠H家也不對(duì)你們刮目相看？”
“對(duì)啊，我怎么沒想到呢，你說的有道理，就按照你說的辦。”
“行，到時(shí)候就這么來。”
“行”
“那您到時(shí)候喝什么酒水呢？”
“你們?cè)趺赐扑]？”
“你看這樣怎么樣，”
“你說”
“我們每一桌一瓶白酒，就茅臺(tái)或者汾酒都行，一瓶大一點(diǎn)的飲料，”
“到時(shí)候喝白酒的可以喝白酒，不喝白酒也可以喝飲料，也不必要叫服務(wù)員什么的，避免尷尬。直接準(zhǔn)備好放在桌子上，要喝什么自己拿就行了，到時(shí)候沒喝的直接退就行了?！?p> “行，不錯(cuò)，這個(gè)方式好。老板，你太厲害了，想的這么周到。佩服?！?p>