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玉盤的珍饈

第五章 讓我為你做菜

玉盤的珍饈 睡得醒的羽毛 2068 2021-08-04 07:28:00

  天花板之上不斷落下黑紅色的肉塊,耳語之中摻雜哭喊與尖叫,密閉與幽暗的環(huán)境讓一切都邁向了未知。

  肉塊在地上爬動(dòng),一個(gè)嶄新的人型生物被構(gòu)建而出。腐爛是它的名字,進(jìn)食是僅存的欲望。配上骨與血就能擁有真正的生命,專程從地獄爬出,來尋求唯一的愿望。

  “叮咚,恭喜貳號宿主完成第一個(gè)個(gè)人任務(wù),解鎖相應(yīng)技能——解凍,快用它去創(chuàng)造新的美味吧?!?p>  解凍:保證好肉質(zhì)的口感,是廚師的基本功。從今天開始,每一個(gè)冰凍的生物,會(huì)在你手中煥發(fā)出如生一般的活力。

  個(gè)人任務(wù)完成,在結(jié)束其他兩個(gè)員工可選任務(wù)后,會(huì)刷新下一輪個(gè)人任務(wù)。

  看著界面上彈出的話,韓未果確信了自己剛才的經(jīng)歷并非虛假,與未知的怪物搏斗,只有一個(gè)活人可以走出房間,這樣的工作聽起來可和廚師沒有一點(diǎn)關(guān)系。

  不過自己這次能化險(xiǎn)為夷,多虧了正義的平底鍋。韓未果想到這里,不由自主的握緊了拿鍋的手,暗下決心,不論到哪里都要帶著它。

  任務(wù)結(jié)束后,也沒有繼續(xù)待在冷藏室的必要。韓未果檢查了一下食材,并沒有受到任何影響,貨架的螺絲也沒有絲毫松動(dòng)。方才發(fā)生的一切,都沒有留下任何痕跡。

  抱著黃油桶,韓未果打開了冷藏室的大門,走出去之前又朝里面望了一眼。突然覺得,把這么個(gè)地方只用來存放食材,有點(diǎn)浪費(fèi)了。

  來到了前廳之中,透過窗戶望去,外面依舊沒有一點(diǎn)光亮。黑夜給城市蒙上了眼,不知道有多少匪夷所思的故事正在發(fā)生??赡茉谙啾戎拢莻€(gè)肉塊怪物,都有些幼稚。

  看的見得怪物可以防備,但看不見的惡魔才是痛苦的真正來源。

  韓未果搖了搖頭,不再亂想。今天過得已經(jīng)很刺激了,遇到一個(gè)老人,為了報(bào)答自己,把一個(gè)玻璃片插入了自己的眉心之中。

  醒了之后,人還不見了。莫名其妙的成為貳號宿主,也不知道還有多少其他的宿主。

  不過目前來看系統(tǒng)還算貼心,在它的幫助下提高了客流量,也送來了新的廚具與技能。就是有點(diǎn)淘氣,半夜時(shí)找一堆肉塊來和自己玩。

  韓未果朝床上走去,身心俱疲四個(gè)就可以概括他的現(xiàn)狀。終于可以好好休息一下,把平底鍋放在床頭柜上,很快便鉆進(jìn)了夢里。

  清晨的陽光,在喚醒世界的同時(shí)也叫起了韓未果。作為廚師一定要有嚴(yán)格的時(shí)間觀念,幾秒的誤差都會(huì)影響到菜品的最終味道。

  起床,洗漱,然后開始清理前廳的桌椅。

  必須要在客人來之前,打造出一個(gè)清潔的環(huán)境。做完這一切,韓未果拉開了大門,看著空蕩蕩的商業(yè)街,似乎又有幾家店的燈,不會(huì)再亮起了。

  “韓老板,韓老板,”幾聲急促的聲音傳來,韓未果望去,發(fā)現(xiàn)是鮑海。

  他急促的跑來,滿頭大汗,似乎是有什么緊急的消息要說。

  “韓老板,不好意思啊,我預(yù)定的時(shí)間必須要提前了,客戶提前到了,我這趕緊過來看看你開門了沒有?!?p>  看著對方氣喘吁吁的模樣,韓未果給他倒了一杯水,遞上了幾張紙巾說道:“我就住在餐廳后面的房間里,什么時(shí)候都是在的?!?p>  聽著韓未果這么說,鮑海也就松了一口氣。這么重要的生意,要是搞砸了的后果,所付出的代價(jià)是他接受不起的。

  “那就拜托了,我爸他們馬上就到?!鳖櫩偷囊?,必須做到,這是廚師的義務(wù)。

  韓未果示意他坐下等著,不要那么著急。

  沒過多久,一輛豪華轎車就停在韓未果的餐廳門口,從車上下來了兩個(gè)中年男人。

  “老鮑,我這是人生地不熟的,就等著你安排了。”中年男人看了一眼店面,似乎還沒有他的座駕貴,但也沒有露出任何不悅的表情,直接邁進(jìn)了餐廳。

  但是那個(gè)叫做鮑老板的人,表情就比較豐富??粗赣H面色不悅,鮑海趕緊過來,還沒開口,就遭到一陣臭罵。

  “這就是你說的飯店,要不是等不及其他飯店開門,我真的不會(huì)來這,我告訴你,那個(gè)客戶可是個(gè)老饕,對菜品非常挑剔,我選的食材可不是一般餐廳能做出來的!”

  “爸,別擔(dān)心,這家的手藝絕了,絕對沒問題?!逼鋵?shí)鮑海心里也不是很有底氣。

  聽著他們的談話,韓未果也好奇究竟是什么樣的食材能收到這般重視。終于鮑海在他父親的指示下,從后備箱中解開了謎底。

  一條十幾斤重的黃唇魚,韓未果第一次在現(xiàn)實(shí)中見到??礃幼記]有幾十萬買不下來,怪不得這般重視。

  從鮑海拿出黃唇魚的那一刻起,韓未果便開始觀察起來。

  從魚腥味的濃度,以及肉質(zhì)的僵硬程度可以看出,這條魚至少凍了八個(gè)小時(shí)以上,口感已經(jīng)受到破壞。

  “我們要清蒸的,老板請快一點(diǎn),大家為這條魚都留著肚子呢?!蹦莻€(gè)客戶對著韓未果囑咐道。

  韓未果點(diǎn)了點(diǎn)頭,在確定食客沒有忌口,沒有其他要求后,直接抱著魚來到了廚房,每過一分,最終口感的破壞就會(huì)加深。

  進(jìn)入后廚,直接把魚放入水池之中,開始注入涼水。如果一開始就倒入熱水,肉質(zhì)會(huì)遭到很嚴(yán)重的破壞,鮮美程度會(huì)大打折扣,這個(gè)過程不能著急,必須循序漸進(jìn)。

  韓未果把手伸了進(jìn)去,開始按摩這條魚的每一個(gè)位置,加快解凍速度。

  但是只要被他摸過的地方,肉質(zhì)瞬間恢復(fù),魚身之上的僵硬在快速解開,這條魚的似乎活了過來。

  只有體會(huì)過真正的寒冷,才能溫暖每一寸的冰冷。

  解凍的能力發(fā)動(dòng)了,想不到竟然這般好用,自己只是把魚全按一遍,就讓肉的新鮮程度直接恢復(fù)到最佳水平。

  處理這條魚的最難關(guān)直接就結(jié)束了,接下來就是程序化的階段,處理內(nèi)臟,加入調(diào)料,姜絲蔥絲開始清蒸。

  似乎是在能力的影響之下,在解凍的同時(shí),魚的腥味也被降到一個(gè)完美的程度。不會(huì)影響到品嘗的過程,同時(shí)還賦予了這道菜一點(diǎn)魚類的活力。

  

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