首頁 古代言情

敬夫人一杯綠茶

第六十八章 經(jīng)商之道

敬夫人一杯綠茶 May有 2129 2022-06-05 10:29:33

  掀開布晾了半晌,雞糞味兒總算沒了,主仆二人在柜臺后撐著臉盯著一籃子雞蛋發(fā)呆。

  這雞蛋新鮮是新鮮,可臨安的天氣熱得很,尤其最近幾天那大太陽,好像比別的地兒提前入夏了,雞蛋存放不了太久,要說趕快吃了吧,這么一大籃子,也不能天天吃???

  李三和小豆子萬想不到,以前二人天天喝粥噎饅頭,過得那個苦,竟有一天會因為雞蛋吃不完而發(fā)愁,這日子眼見是好了不少,要追其根源,還得多虧了對面茶樓訂貨幫襯,生活才有了改善……

  想到這兒,李三眼睛一亮,起身,“雞蛋咱們吃不完,給劉六兒送點兒過去?!?p>  小豆子原本也這么想的,聽主子這么一說,忙跟著起身,勤快道,“三公子,我去吧,您歇著!”

  李三把籃子往懷里一抱,身子一扭,“不行!你毛手毛腳的,摔碎了怎么辦?再者說,方才送糕點都是人家劉掌柜親自送過來的,我怎么能打發(fā)你過去?顯得太不重視禮尚往來了?!?p>  小豆子對他這個說法和平時的做法都很無語,本來么,大家明明都很熟了,不僅是好鄰居、好伙伴,還是好朋友,他家三公子卻一會兒劉掌柜一會兒劉六兒,一會兒親近一會兒客氣的,搞不懂是個什么意思。

  不過誰送還不都是一樣?反正他家三公子和別人的腦子向來不同,小豆子也不跟他爭,看他跟抱窩的老母雞似的,小心翼翼地護著雞蛋往對面去了。

  劉執(zhí)正在一樓大廳招呼客人,順便觀察上座率,一點兒架子都沒有,只見她笑吟吟地跟新老顧客打著招呼,偶爾還輕聲細(xì)語地詢問幾句糕點口味如何,服務(wù)可需改進(jìn)等等。

  李三在旁邊站著看了一會兒,劉執(zhí)才朝他走過來,見他手里提著個籃子,便玩笑道,“怎么,我送去的是小籃子,你還回來的是大籃子?”

  李三抿嘴兒一笑,“那可不,投桃報李么!”

  說著掀開籃子上的布,露出層層疊疊圓潤喜人的蛋來。

  劉執(zhí)一邊做了個手勢請他坐下,一邊驚訝問道,“哪兒來這么多雞蛋?”

  憑她對李三的了解,這廝可沒這么大方,平時生意不好,他都勒緊褲腰帶攢錢的,頂多小豆子長身體每天給他吃一個……這么多雞蛋,肯定不是他買的。

  李三簡單將事情的經(jīng)過跟她講了,劉執(zhí)笑道,“原來如此……是拿雞蛋抵錢了?!?p>  “可不是么!本來我們李家茶鋪是從不講價的,我是實在受不了那雞……那賣雞蛋的大姐央求,才賣給她的?!?p>  差點兒將雞糞的事兒說漏嘴了,李三忙端起茶杯假裝喝了口水掩飾心虛。

  劉執(zhí)笑道,“那你有沒有想過,大姐說的話是不是也有道理?茶鋪一直沒有生意,若能降價一些,說不定會賣得好,反正茶園取貨都是自家的,算好了價格,怎么也不會賠的?!?p>  “那怎么行!”

  李三頭搖得像撥浪鼓,“一分錢一分貨,我們賣這么多年都是這個價位,降價豈不是說明我們品質(zhì)不行了?再說,降價可能要賣十份兒,才能掙原來一份兒的錢,爺爺他們也不會同意。”

  劉執(zhí)點點頭,“你這么想也沒錯,不過降價也不一定就是改茶葉原來的價格?!?p>  見李三一臉疑惑,她提醒道,“大姐拿雞蛋抵了一部分茶錢,你覺得自己虧了嗎?”

  李三搖頭,“那倒沒有?!?p>  那一大籃子雞蛋正經(jīng)不少呢,他沒細(xì)算,打眼一看就知道,搞不好他還賺了一點兒——雖然不是現(xiàn)錢。

  劉執(zhí)笑著點頭,“賣雞蛋的大姐拿雞蛋補齊了茶葉錢,你覺得她是買家,實際上她仍是賣家,這波買賣她也不虧?!?p>  那倒是,要不然她拿著一籃子雞蛋還得自己費力吆喝去賣,耽誤時間搭著身子,現(xiàn)在直接變成她想要的茶葉了,早早收工回家,總體來說雞蛋的價錢也算沒貶值。

  不過,劉執(zhí)這么說是什么意思?讓他也拿茶葉去買其他東西?不能吧!李三覺得事情沒這么簡單。

  果然,劉執(zhí)接著道,“其實我覺著做生意的本質(zhì)么,就是買家覺得自己占了便宜,賣家也覺得自己賺了,兩方都笑逐顏開,心理平衡,方是一樁好買賣?!?p>  她這么一說,李三就有點兒琢磨過味兒來了。

  不待深思,有人在門口大聲喊伙計,說是要點兩份兒仙豆糕帶走。

  說起來,劉執(zhí)的茶樓與其他茶樓最大的不同之一就是可以打包帶走,堂食和外帶可同步進(jìn)行。

  因為一般茶樓里聘請的都是大師傅,里面做的點心味道肯定比小糕點鋪要好,但要真說賺錢,主要還是出在茶水上,畢竟成本在那里放著,糕點制作復(fù)雜且費人工,利潤自然不能和茶水比,說白了跟說書彈唱的一樣,只是用來吸引客人喝茶的花頭兒,你要指著賣糕點養(yǎng)活這一大樓的工人,那是說笑了。

  但劉執(zhí)卻并不介意客人只買糕點不喝茶,還起身和人親切地打著招呼,“王大哥,又來給孩子買仙豆糕了?上鍋剛賣完了,您坐著等一會兒。”

  王大哥不好意思道,“劉掌柜,正上客呢?這么忙有工夫現(xiàn)做么?孩子非鬧著要吃,真是添麻煩……”

  “不打緊。王大哥,我這么大個茶樓,還做不出兩份兒仙豆糕?”

  “哎那倒不是這個意思,其實劉掌柜叫后廚提前多做出來幾鍋也行,咱們家味道好,放幾個時辰也不差啥的。”

  “那怎么行?!?p>  劉執(zhí)笑著搖頭,“提前一兩個時辰還行,做多了萬萬不可,糕點新出鍋的最好吃,我可不能圖省事兒不顧客人的口感,也砸自己的招牌?!?p>  “那是那是,劉掌柜誠信本分?!?p>  王大哥贊了幾句,又道,“明天我下工早,也拉幾個朋友過來體驗體驗生活,哈哈!”

  劉執(zhí)笑著點頭,“多謝王大哥捧場,明天有說書的,嫂子愛聽叫她也來?!?p>  二人說著話,那邊仙豆糕也打包好了送過來了,劉執(zhí)將王大哥送到門口方才回轉(zhuǎn),李三這才意識到自己不自覺站著看了半天,見劉執(zhí)往回走了,忙坐了回去。

  一時間覺著劉執(zhí)真是個琢磨不透的人,說她八面玲瓏吧,她還很有原則;說她公事公辦吧,她又平易近人。

  愈細(xì)琢磨,愈覺得她是個謎。

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南