“老顏，趕緊去打菜，有豬肉！”
“是嗎？老李！那我得走快點。”
顏真清抱著鋁制的方形飯盒緊趕幾步，向打菜窗口走去。
剛才與顏真清打招呼的人，是西側(cè)傳達室老李頭。
今天上午，他忙完了家里的事，趕了回來，還趕上了中午飯。
右手端著一個搪瓷大缸子，熱氣騰騰的白菜燉豆腐，仔細一看，還有兩大片豬肉躺在白菜葉子上，菜湯上也飄著一層豬油花。
左手舉著一雙筷子，上面插著四個地瓜面黑窩頭。
老李頭臉上堆滿了笑容，像是打了一場勝仗，凱旋歸來的大將軍，昂首挺胸走出學校食堂。
老李頭剛走沒幾步，看到了準備去食堂打飯的徐揚。
徐揚有些心不在焉，好像在想什么事情，眼神有些恍惚。
“嗨！徐揚老師，怎么不看路？小心腳下，別絆倒了！”
徐揚正在回想昨晚復習的知識，聽見老李頭的喊聲，回過神來。
“?。渴抢顮敔斞健瓕α?，您剛才說什么？”
“我是說，今天食堂大鍋菜不是鹽水煮白菜，有豆腐！還有大豬肉片子！”老李頭回道。
“真的??！我看看?！毙鞊P伸著腦袋，向老李頭的搪瓷缸子內(nèi)張望著。
老李把搪瓷缸子歪著，向徐揚炫耀著，“徐揚老師，你看，這一大片豬肉，得有一兩沉！”
“我看看?！毙鞊P一臉壞笑，又湊近了一些，瞅準了豬肉片的位置，“還真是哎。”
突然，徐揚以迅雷不及掩耳盜鈴之勢，抬起手，用筷子夾起那片豬肉，然后塞進嘴里，大步跑開了。
“哇！李爺爺，你說的沒錯，真是豬肉哎！”
“哎呀！”老李頭心疼的跺著腳，一臉后悔的表情，“你說你這女娃！怎么搶老人家的東西！”
“李爺爺，我?guī)湍鷩L了，不咸不淡，味道好極了！”徐揚吧唧著嘴。
然后擺擺小手，頭也不回沖進了食堂。
“哎呦！”顏真清大喊一聲。
徐揚差點把剛要出食堂門的顏真清撞倒。
“顏爺爺??！您沒事吧！”徐揚也被嚇了一跳。
顏真清站穩(wěn)了身形，一看是徐揚，“沒事！沒事！徐揚老師，跑這么急干什么？”
徐揚忽閃忽閃，眨著大眼睛，“我聽李爺爺說，今天中午的菜，有豬肉……”
“哈哈！”顏真清爽朗的笑著，“徐揚老師，你來晚了，最后一份有豬肉的菜，被我打了?！?p> 徐揚嘟起小嘴，有點失落，“不會吧！就這么一會！”
顏真清把自己的飯盒遞了過去，“行了，這份菜給你吧?！?p> 徐揚也不推脫，接過飯盒，把自己的飯票遞了過去，“還是顏爺爺好！不像老李頭這么摳門！”
顏真清接過飯票，“不買窩頭了？”
“早晨還剩了半個，不買了?！?p> 接著徐揚道了謝，轉(zhuǎn)身跑出了食堂。
一路小跑，徐揚又追上了老李頭，在他身旁停下，然后打開飯盒。
“哎！李爺爺，你看，這一大片豬肉，得有一兩沉！”
“哼！”老李頭瞅了一眼，不打算搭理她，加快了腳步，向傳達室的方向走去。
“嘻嘻嘻！這么容易生氣啊！那我還給你兩片豬肉，怎么樣？李爺爺?！?p> 徐揚站在原地，笑得前仰后合。
老李頭頭也不回，直接進了西側(cè)傳達室。
……
“小峰，來吃飯了！”
顏真清喊著林峰，讓他來吃飯。
聽見喊聲，林峰走進屋里，拿起舀子，往搪瓷洗臉盆中倒了點水，洗著手。
“姥爺，徐揚老師，不來一起吃飯了？”
“傳達室這個地方，中午人來人往的，怪亂的。她自己在宿舍吃，吃完可以安心復習下，下午的考試?！?p> 顏真清從碗廚里端出豬肉盤子，掀開扣著的碗。盤子里的豬油已經(jīng)凝固，微黃色半透明。
然后拿起一個煎餅，用瓷勺子挖了一小勺，抿在煎餅中央，然后慢慢在煎餅上攤開，攤成薄薄的一層。
這一套動作，像是在面包片上抹果醬。
再把勺子放入剛打來的青菜菜湯里，攪動幾下，勺子上殘留的豬油受熱，漂浮著菜湯上。
“來，拿著?！?p> 顏真清把抹著豬油的煎餅，遞給了林峰，然后豬肉盤子又送回碗廚里。
林峰看著手中的煎餅，黃色又帶點紅色的斑點，手工做的，很厚實，分量很足，也很粗糙。
顏真清抹豬油的過程，林峰都看在眼里了，抹過豬油的煎餅只有一個。
林峰把煎餅從中間撕成兩半，“姥爺，咱倆一人吃一半！”
“好！”顏真清眼睛都笑彎了，“我家娃也懂得禮讓了。”
林峰笑著回道：“那是當然，下午再考一門，我可就是大學生了。”
“哈哈，那感情好，我們家也出大學生了。”
顏真清笑得很慈祥，輕輕撫摸著林峰的后腦勺。
林峰也嘿嘿笑著，把手中的煎餅送入口中，上、下牙床一合，發(fā)現(xiàn)不對勁，咬不動！
“這么硬！”林峰皺著眉頭。
“硬？才吃幾天窩頭，就咬不動煎餅啦？”
顏真清右手把自己那半截煎餅放入嘴中，上下牙床咬住，然后右手往右用力一扯。
嗤啦！
煎餅被扯下一塊，然后咀嚼起來。
林峰看明白了，這煎餅根本不是用牙齒咬斷的，而是用牙床固定住煎餅，再用手臂與脖頸的力量，扯斷的。
有樣學樣，他也成功撕下一塊煎餅，在嘴里咀嚼。
干干的煎餅，迅速吸干了口腔內(nèi)的唾液，口干舌燥。
林峰只好夾些青菜，送進嘴里，又咀嚼了幾下，然后艱難地咽下。
這煎餅實在是太粗糙了，咀嚼了大半分鐘，咽下時，還刮得嗓子眼生疼。
“姥爺，煎餅上的這些小紅點，是什么??？”林峰問著。
顏真清一臉懷疑的看著他，“考試考暈乎了？這不就是沒磨細的高粱。”
“高粱！”
林峰總算明白，煎餅的口感怎么變得這么差！
高粱，據(jù)說最大的用處就是釀酒。
茅臺、五糧液主要原料之一，就是高粱！
還有一點，高粱，豬都不愿意多吃！
顏真清皺著眉頭，趕緊用手摸摸林峰的額頭，“不發(fā)燒！”
“姥爺，我逗你玩呢！”林峰趕緊岔開話題，“徐揚老師可真努力啊，昨天晚上學到后半夜?！?p> “那可不，不光是努力，徐揚老師還是正兒八經(jīng)的高中畢業(yè)，別說咱們這個學校，就是整個魯南地區(qū)，高中畢業(yè)的老師沒幾個?！鳖佌媲搴茏院赖恼f道。
林峰又問道：“她這么厲害，怎么到咱們學校了？”
顏真清又咬了一口煎餅，咀嚼幾下，然后咽了下去，“徐揚老師的介紹信上，寫的原因是，她自己要求到最艱苦的地方，來鍛煉自己。只不過還有其他原因?！?p> “其他原因？”林峰問道。
顏真清壓低聲音，俯下身子，很神秘地說道：“我私下問過她，她說，來咱們魯南地區(qū)時，問了區(qū)委的幾個老領(lǐng)導，咱們這個地區(qū)有什么特色菜?！?p> 林峰問道：“特色菜？不會就是豬肉吧？”
顏真清搖搖頭，“不是，土豬肉每個地方都差不多，你再猜?！?p> “姥爺，別賣關(guān)子了，到底是什么？”林峰問道。
“烤羊！炒雞！”顏真清回道。
林峰皺起了眉頭，想起了滿大街的炒雞店、烤羊店，有些不明白，“烤羊和炒雞？這能有什么特色。”
顏真清唏噓道：“我也不知道，到底是什么特色。咱們公社有兩戶人家，他們的祖上做過御廚。建國前，有些地主老財家婚喪嫁娶，都請他們掌勺。建國后，他們都以種地為生，再也沒有幫人忙活過酒席?！?p> “他們怎么不開個小飯館，怎么也比種地賺得多?！绷址鍐柕?。
“還開小飯館，他們只要一聽到，讓他們給別人做菜，嚇得都能尿褲子?！鳖佌媲寤氐?。
“那，徐揚老師沒吃到？”林峰問道。
顏真清夾了一口白菜幫子，送入嘴里，笑了起來，“那是自然，而且差點沒把徐揚老師給氣死，專門奔著這倆硬菜來的。結(jié)果呢，只能在咱們窮山溝里吃鹽水煮白菜。所有每次看見豬肉，不讓她吃，她能拼命?！?p> 林峰又試著咬了一口煎餅，這粗糧，真難吃。
“姥爺，昨晚的豬肉呢？”
“小兔崽子！離下個月還有大半個月！”
“今朝有酒今朝醉，姥爺，還有你的酒呢？”
“下午不考試了？還敢喝酒！”
“考試？喝酒不耽誤考試！”
……