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海底撈人成長日記

第2章 初生牛犢不怕虎(中)

海底撈人成長日記 楊楷楷 2227 2021-08-13 12:50:46

  終于等到了周四早上,我按著地址找到了海底撈勁松店。告訴海底撈員工說自己是來面試的,他們引我來到二樓一個(gè)包房,包房挺大的,挨挨擠擠坐滿一屋子人。

   包房?jī)?nèi)太嘈雜了,直到一個(gè)瘦瘦高高的女人走進(jìn)來,她戴著眼鏡,拿著幾張表格,應(yīng)該就是面試官了。

   大家聲音明顯小了,開始竊竊私語。

   那女的往中間一坐,說:“我現(xiàn)在開始給大家面試,你們誰先來?”

   竟然沒人敢過去。大概這些老實(shí)巴交的人都是第一次來到大城市,沒見過世面,膽子都小。他們大多來自四川和云南的農(nóng)村?;径际呛5讚圃诼殕T工介紹來的親戚或朋友。老板是四川人,在海底撈,四川人和云南人所占比重最大。

   “別怕,我不會(huì)把你們吃了!大膽的過來!”女的說。

   年紀(jì)稍大的大叔大媽還是老老實(shí)實(shí)坐著,兩個(gè)年輕的小姑娘坐在面試官對(duì)面接受詢問。

   面試官問:“你多大了?成年了嗎?你先把你身份證拿給我看看。”

   小姑娘甲:“17歲,再過三個(gè)月成年?!?p>   面試官:“不行,我們不能錄用未成年人,差三個(gè)月也不行。”

   下一個(gè)。

   面試官:“你能把你胳膊上的紋身清除掉嗎?”

   小姑娘乙:“挺漂亮的呀,我花錢紋的,舍不得呢?!?p>   面試官:“我們不能錄用有紋身的人,你胳膊上有紋身,給顧客服務(wù)時(shí)嚴(yán)重影響觀感!”

   下一個(gè)。

   是個(gè)矮胖的男人,他說:“我想應(yīng)聘海底撈店經(jīng)理?!?p>   面試官:“我們不招店經(jīng)理,只招服務(wù)員?!?p>   矮胖男人:“我從事餐飲行業(yè)的經(jīng)歷有9年了,我以前在某某大酒店做了4年的副總?!?p>   面試官:“我不管你以前做什么,現(xiàn)在來海底撈必須從基層做起。你只能當(dāng)服務(wù)員,如果不接受,你可以離開?!?p>   下一個(gè)。

   是個(gè)年紀(jì)稍大的大媽,她怯生生坐在面試官對(duì)面。

   面試官:“你多大了?”

   大媽:“59歲?!?p>   面試官:“年紀(jì)有點(diǎn)大哦?!?p>   大媽:“我是BJ四店店經(jīng)理介紹來的,他是我侄子?!?p>   面試官有些犯難:“呃……你先在旁邊坐會(huì)吧,最后我再?zèng)Q定是否錄用你。”

   接著,我走了過去。

   面試官:“多大了?身份證拿來。”

   我:“今年19了?!?p>   面試官:“說說你的工作履歷?”

   我:“我以前什么也沒干過。我今年高中畢業(yè)就呆在家沒在上了?!?p>   面試官:“我不關(guān)心你什么學(xué)歷,在海底撈,學(xué)歷不重要。我們要求你能吃苦耐勞……”

   “這個(gè)沒問題,我行的?!?p>   “海底撈生意非?;鸨?,工作量很大很繁重,你太瘦小了,我認(rèn)為你不行。”

   “不給我機(jī)會(huì)讓我試一試怎么能說我不行呢?”

   面試官思索片刻:“這樣吧,我這次先不錄用你。你下個(gè)周四過來,我一定錄用你。我要考驗(yàn)一下你,是否有誠意。”

   最后她說,“你放心,我們海底撈每個(gè)周四都有招聘會(huì),年復(fù)一年雷打不動(dòng)。只要你再來一次,我一定給你通過?!?p>   離開那里,我有點(diǎn)心灰意冷。旅館已經(jīng)退了,我現(xiàn)在身上只剩最后100塊了。

   我并沒有告訴面試官我現(xiàn)在的情況,我孤身在BJ,已經(jīng)到了山窮水盡的地步了,我怕被笑話,這太丟人了。我更不敢和家里聯(lián)系。

   我現(xiàn)在面臨一個(gè)艱難的挑戰(zhàn):我要用僅剩的100塊在大都市BJ度過一個(gè)星期,熬到下個(gè)周四的海底撈面試。

   現(xiàn)在是9月份,BJ的天氣到了晚上并不冷,流落街頭應(yīng)該不算太難熬。我盤算著,接下來的七天,白天在公園里度過,晚上去網(wǎng)吧包夜,只要10元,每天伙食只吃一碗泡面,僅需5元。每天花費(fèi)15元,7天時(shí)間剛好100塊夠用。

   《海底撈你學(xué)不會(huì)》有這樣一句話:中華民族最偉大的特性之一就是忍耐,作為中華民族脊梁的中國農(nóng)民后代更能忍!

   我非常認(rèn)同這句話,我清楚的記得我爺爺奶奶輩在烈日下的田間辛苦勞作的樣子,我繼承了他們堅(jiān)忍不拔、吃苦耐勞的特質(zhì)。

   我獨(dú)自坐在公園的長椅上,我開始想家,但我不敢回去。

   第一天、第二天、第三天我只呆在公園和網(wǎng)吧里。到了第四天,我開始有一種危機(jī)感,我回想起面試官的話,她說下次去面試一定錄用我,萬一到時(shí)她變卦了呢?我這幾天豈不白熬了?

   想到這里,我不想在公園里等死了,我要走出去再碰碰運(yùn)氣,看有沒有其他合適的工作。

   我在BJ的大街上走了好久好久,到了北海公園南側(cè)的文津街,這里緊鄰中南海,橋邊有武警站崗。

   身材魁梧的武警見我經(jīng)過橋頭,向我敬一軍禮:“請(qǐng)出示你的身份證件?!?p>   我從兜里摸出身份證交給他。

   他看過后,雙手持證交還予我?!半p手持證”這個(gè)動(dòng)作是對(duì)他人的尊重,這表明他們軍紀(jì)嚴(yán)明。

   我不免對(duì)這位武警心生敬佩。想想電視劇里舊社會(huì)的警察對(duì)百姓盤問又打又罵,新中國的軍警素質(zhì)就是高。共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的文明之師名不虛傳。

   我看他挺和藹的,便大著膽子問:“大哥哥,我一個(gè)人來到BJ,請(qǐng)問我怎樣才能找到一份工作呢?”

   他被我這個(gè)問題問得一下愣住了,思索片刻說:“王府井大街有一個(gè)流浪者救助中心,你可以去那里尋求幫助。”

   我道聲謝便離開了。我并沒有去那流浪者救助中心,我不能承認(rèn)我是流浪者。

   晚上我又回到那家網(wǎng)吧。熬過了第五天、第六天,終于等到第七天,也就是周四早上,我離開網(wǎng)吧,直奔面試地點(diǎn)。

   我實(shí)在太餓了,在路邊我看見一個(gè)門面很小的賣燒餅的夫妻店。

   我硬著頭皮走上前:“打擾了,我一個(gè)人來BJ找工作沒找到,現(xiàn)在沒錢了,我很餓,”我把我隨身攜帶的一把雨傘給他們,“我用傘換你們幾個(gè)燒餅可以嗎?”

   女的愣了一下,就用袋子裝了5個(gè)燒餅遞給我。

   男的說:“小伙子,你的傘我們不要,這燒餅送你的。”

   我連連道謝,我咬著燒餅,一路小跑到了海底撈勁松店。

   我進(jìn)了那間包房,面試官還是那個(gè)女的。她一抬頭也認(rèn)出了我,招呼我坐下:“你來了?我看你怎么喘著氣?”

   “我是一路跑過來的,我怕遲到?!蔽疑蠚獠唤酉職獾卣f。

   “小伙子很守信用嘛!”她用贊許的目光打量著我,“你被錄取了。把你的身份證交給我,再在表格上填上你的名字和電話號(hào)碼?!?p>   隨后,面試官讓我到隔壁一間包房等待。這里還有很多人等待面試。

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