本來(lái)這個(gè)季節(jié),收獲的蔬菜還算比較多,娘親每天挑兩筐蔬菜去集市還不夠,還需要小蔓背上再背一背簍。
結(jié)果娘親喂養(yǎng)的十多只雞里,偏偏也是母雞居多,賣完公雞后,還留下了七只母雞。
七只母雞的下蛋量就比以前兩只母雞的多得多了,有是一天就收獲六七枚。
所以,小蔓她們除了要將蔬菜出售出去,還要售賣雞蛋。如此一來(lái),雪竹就成了家里砍柴和割青草的主力。
她時(shí)常讓卯兒?jiǎn)为?dú)被素素奶奶照顧,然后隨著素素姐妹去砍柴、割青草、采野菜、收雞蛋。
雪竹年幼,比小蔓能背的東西還少,因此整個(gè)上午,她能做完這些活,再將家里當(dāng)天要吃的野菜洗干凈,抓上幾根泡豇豆切成段,放在小碟里,就算不錯(cuò)了。
至于生火,娘親一直不要她弄。
畢竟她才六歲,倘若一個(gè)人在家里生火,手上被燙得一兩個(gè)小泡是小事,萬(wàn)一一個(gè)不小心把房子燒起來(lái),才是大事。
娘親不讓雪竹碰,雪竹也就只好不生火燒菜了。
不過(guò)娘親還是會(huì)在頭一天晚上,做好兩個(gè)高粱摻雜小米的窩頭,若是雪竹和卯兒在她們回來(lái)前餓了,還可以用來(lái)墊墊肚子。
雖然素素倒是并不會(huì)介意卯兒和雪竹偶爾一兩頓,在她們家吃。可娘親是長(zhǎng)期要和小蔓一起出門的,有素素奶奶能幫忙照料,小蔓家已經(jīng)很感激,也省了很多事了。
所以娘親也會(huì)教雪竹,讓她和卯兒回來(lái)吃。
這天,當(dāng)蔬菜和雞蛋雙雙賣完后,娘親的腰包里,又多了七八十文。
“娘,”
小蔓抬起頭來(lái),很認(rèn)真又滿懷期待地問(wèn)她,
“那……咱們今天吃什么?”
“回家吃野菜啊?!?p> 也不清楚娘親是真沒(méi)聽(tīng)懂還是裝的,就這么輕描淡寫(xiě)地一句,打發(fā)了小蔓。
“娘,”
小蔓看著她似有若無(wú)的笑意,立刻明白過(guò)來(lái),
“雪竹的生日,咱們弄點(diǎn)兒好吃吧?”
“那你想吃什么好吃的呢?”
娘親這才笑出聲來(lái),
“你呀,成天就知道想吃的,你看人家素素,偶爾也想點(diǎn)兒穿著打扮之類的吧。
你說(shuō)吧,今天賣的錢,都可以拿來(lái)買吃的?!?p> “愛(ài)好不同嘛……”
小蔓“嘻嘻”一笑,
“這樣吧,咱們最近也忙了不久了,咱們干脆借這個(gè)由頭,休息半日,下午也盡量少做些事,多是給菜地澆澆水就行了。
割草的事,雪竹應(yīng)該就已經(jīng)解決了。
這么久了,咱們買一斤豬肉吧,用韭菜和餡兒,做上一頓豬肉韭菜餃子。我們之前,也不過(guò)是每個(gè)月吃一頓豬骨湯,其他天數(shù)只有一小碗蒸蛋,除此之外,就都是小菜了。
當(dāng)然,今天的錢,鐵定不夠,我還帶了點(diǎn)兒呢。
韭菜多放點(diǎn)兒,一斤豬肉的餃子我們當(dāng)菜下,再配合吃點(diǎn)野菜跟干飯,夠我們四個(gè)人吃上兩三頓的吧?”
她們一家,也該多補(bǔ)補(bǔ)真正的油水了。
“好,去吧。”
雖然娘親在答這句話的時(shí)候,還是隱隱有些心疼錢,但這些天也實(shí)在辛苦到小蔓了,而且之前自己也確實(shí)沒(méi)有讓三個(gè)孩子,好好地補(bǔ)補(bǔ)身子,偶爾吃好一點(diǎn),奢侈一點(diǎn),還是可以的。
小蔓得了娘親準(zhǔn)許,心頭更是歡喜。娘親將小蔓的空竹簍和空籃子放到自己的空籮筐里,扁擔(dān)一挑,母女二人就朝豬肉鋪?zhàn)幼呷ァ?p> 小蔓心知今天回去揉面團(tuán)包餃子,肯定要花費(fèi)不少時(shí)間,來(lái)不及準(zhǔn)時(shí)吃午飯,因此便在一個(gè)糕點(diǎn)鋪面前,買下了四個(gè)小米窩頭。
她和娘親一面吃著,一面走到了豬肉鋪。
雖然還有半個(gè)時(shí)辰就到中午了,但鋪?zhàn)拥呢i肉還新鮮著,小蔓和娘親挑了一塊肥肉稍多的夾縫肉,放到秤盤上一稱,一斤還多了二兩。
小蔓是帶足了錢的。
二人付完錢后,就去買韭菜和白面粉了。
白面粉和韭菜都可以多買一點(diǎn),一是韭菜便宜,買多了可以炒著吃,二是白面就算包餃子有剩余,娘親還可以拿來(lái)做成饅頭或是菜包子。
一路上,小蔓都是歡喜,盼了這么久,才盼到這一天。
回到家中,將事情向雪竹和卯兒一說(shuō),雪竹雖已記不清餃子的味道了,但去明白是好東西;而卯兒則是從出生就沒(méi)吃到過(guò)餃子,對(duì)于小蔓拎回來(lái)的那塊豬肉,更多的是感到好奇。
小蔓將帶回來(lái)的那兩個(gè)很小的小米窩頭,放在蒸籠里蒸了蒸,讓卯兒和雪竹先墊墊肚子。
母女二人回來(lái)后,首先做的,不是做飯菜,而是先喂兔子。
由于母兔較大,跑得也快,一個(gè)不好好抓穩(wěn),說(shuō)不定母兔就跑了。因此,娘親是斷然不會(huì)讓雪竹一人在家喂養(yǎng)小兔的。
等喂完三組小兔后,娘親和小蔓、雪竹都趕緊洗干凈手,然后娘親和面,小蔓就在一旁把豬肉先切成一坨一坨地,然后便開(kāi)始在灶臺(tái)上宰了起來(lái)。
本來(lái)豬肉鋪的老板是可以幫她們?cè)壮扇怵W,然后用荷葉給她們包好,讓她們回家的。但是小蔓卻擔(dān)心山路較遠(yuǎn),萬(wàn)一荷葉突然沒(méi)拿穩(wěn),在地上摔個(gè)粉碎,近百文就白白泡了湯。
娘親很快和好面團(tuán),又將面團(tuán)分開(kāi),用搟面桿把小面團(tuán)搟平,切出一個(gè)個(gè)圓來(lái)。
她的活很快做好了,見(jiàn)小蔓還在弄餡兒,便走過(guò)來(lái),把菜刀接來(lái)。娘親是成人,速度也更快些,很快就將肉餡兒宰得差不多了。
之后,再將雪竹已經(jīng)洗好的韭菜放上菜板,切成小碎段,把雞蛋打在湯盆里,肉餡兒和好,再準(zhǔn)備好一碗水,不一會(huì)兒的工夫,娘親就把餃子包好了。
差不多是同一時(shí)刻,雪竹和小蔓生得火,也將開(kāi)水燒好,娘親便將午飯分量的餃子倒進(jìn)去煮。
小蔓負(fù)責(zé)給煮餃子的灶臺(tái)續(xù)柴火,娘親和雪竹則在另一個(gè)灶上煮上了今日份的野菜。
熱氣騰騰的餃子煮好了,娘親將餃子打撈起來(lái),分成兩盤,又準(zhǔn)備了兩個(gè)小碗,碗里都裝著黑醋,小蔓則將野菜打撈起來(lái),放在盤里,端到桌上。
這是卯兒第一次吃餃子。
卯兒雖然知道這是好東西,是用豬肉做成的,方才在廚房的時(shí)候,才動(dòng)也不動(dòng),乖乖地守在廚房里,看她們?nèi)耸侨绾巫霾说摹?p> 只是,他還不清楚,這么圓滾滾又白鼓鼓的東西,應(yīng)該怎么吃。
娘親坐在卯兒身旁,把一個(gè)整的餃子,夾開(kāi)分成兩份,仔細(xì)吹了好幾下,才蘸上醋,放到卯兒碗中的勺子里。
“小心燙……還有,別掉了。”
卯兒雖小,但用勺子早已用得得心應(yīng)手。他也學(xué)著娘親那樣,對(duì)著半邊餃子,用力地吹了吹,然后一口咬下。
“好吃!”
他吃完,指著餃子告訴娘親,自己還要。
而小蔓和雪竹并沒(méi)有多管卯兒的情況,面對(duì)著難以吃到的美食,姐妹二人都對(duì)餃子細(xì)嚼慢咽,享受著美味,根本沒(méi)空說(shuō)什么話,只是偶爾在視線相接時(shí),才會(huì)會(huì)心一笑。