第31章：大家被美食征服

　　因李少川不能吃辣的，姜笙只能再做些清淡的，就給他做道清燉魚算了。

　　姜笙切了些姜片，大蒜，把鍋洗干，看到鍋燒干后放了少許油，這個時候油溫只要燒到五成熱就可以了。

　　姜笙將切好的姜片放入鍋中，接著放入小魚。

　　“阿娘，你火燒小一些，這魚需要慢慢煎才不會糊。”

　　姜母對著姜笙點了點頭。

　　煎了一會，是為了讓魚定一下形，如果魚不煎的話，直接燉湯汁就不會發(fā)白。

　　姜笙倒了些水漫過小魚等大火燉個30來份鐘就好了。

　　姜笙將另一囗鍋煮好的飯盛到木盤里，準備將大哥處理好的兔子肉取了些腿部和腰部上的肉，切下來炒一些宮爆兔丁讓大伙常常鮮。

　　雖然做了些螃蟹跟魚，但螃蟹是吃著玩的，又不下飯，魚又沒多少。

　　姜笙將取下的兔肉切成丁，鍋中倒了些水放些姜下去，將切好的兔丁也放入鍋里燒開，煮兩分鐘去去腥味。

　　本來炒宮爆兔丁需要花生米，可是家中沒有，姜笙也就去除這個程序。

　　直接燒油，起鍋放入花椒，辣椒炒香后，然后放入兔丁爆炒幾分。鐘后，然后倒一些白酒再炒一會，悶一些水，讓香味川湯，湯炒干后起鍋裝盤，一盤香噴噴的麻辣兔丁就好了。

　　打開另一邊鍋，鍋里的魚以經(jīng)煮的湯汁濃白，肉質(zhì)鮮嫩，姜笙將魚盛起來，放些蔥花，起到畫龍點睛之作用。

　　姜笙留了些螃蟹和兔子肉等一下好讓狗蛋拿回去給大牛跟他奶奶也嘗嘗鮮。

　　“要開飯嘍，你們快去洗洗手！”

　　姜笙和姜母端著香噴噴的飯菜往堂屋走去。

　　趁著他們?nèi)ピ谙词值墓Ψ颍涎b起一碗飯，盛了一小碗魚和湯放到桌上。

　　其余的魚和湯就全給李少川吃，因為他不能吃辣，姜笙也就沒給他拿螃蟹和兔子肉。

　　走進房間，房間內(nèi)的李少川也醒了，在看到來的人是姜笙后，驚喜的差點跳了起來。

　　“小娘子，我終于看到你了，我還以為你不要我了，剛剛我醒來都沒有看到你，看到一位很兇的大叔，嚇死我了?！?p>　　“小川，不許那么沒有禮貌，他是我阿爹，你應(yīng)該叫他阿伯！”

　　李少川一臉委屈的看著姜笙。

　　“都聽娘子的了。”

　　在看到桌上的飯菜后，李少川忘了剛剛的事，一臉好奇的往桌上看去。

　　“小娘子，你要給我做了什么好吃的？老遠就問到香了。”

　　姜笙扶起李少川坐著，然后給那碗里盛些湯和魚，遞到他面前。

　　李少川剛想叫姜笙喂他，話還沒說出口，就聽到姜笙的肚子傳來咕咕的叫聲。

　　“小娘子，你肚子都叫了，肯定是餓了，你快去吃飯，這邊我自己可以來?！?p>　　姜笙看了看李少川，雖然他現(xiàn)在有些傻，但心還是挺好的。

　　“那我去吃飯了，你吃魚的時候要小心魚刺，別被咽噎著了，吃好叫我，我就在外面吃飯能聽到。”

　　李少川點了點頭，對著姜笙說。

　　“小娘子，你快去吃吧，不然你的肚子又說話了！”

　　一般他們做好吃的，都會等到人齊了才吃，姜笙怕他們久等，也就沒有再多說，轉(zhuǎn)身往飯桌走去。

　　飯桌上，大家都坐在那等姜笙，妹妹姜語和狗蛋一人拿著一只螃蟹在那吃著。