從做生意的角度上來講什么是最厲害的,那就是把市場變成賣方市場,讓顧客為了你的商品寧愿去等,其中最成功的例子莫過于各種保健品了。
而在餐飲行業(yè)則是顧客寧愿等,也不愿意去別的地方。
所以當柴紹和劉自力開始打包盒飯的時候,各種色香味俱全的菜品頓時吸引了不少的食客,甚至連一旁攤位的攤主都忍不住投來了目光,這個時候很多人出攤基本上都是賣單一的食物,盒飯的話基本上都是去餐館里面買的。
好的料理就是看色香味。
這三個方面,不用品嘗,只用眼睛看,用鼻子聞,就能勾起大部分人的食欲。
柴紹他們的盒飯菜的種類也多,別的不說光是把盛菜的不銹鋼盒打開就跟進了飯館一樣。
而且最主要的是柴紹他們的菜品價格便宜啊,正常下館子吃一頓你最起碼得花個十來塊錢,但是現(xiàn)在幾塊錢就可以吃到好幾種菜,雖然量沒法和餐館單點比,但是也不少了一個人吃搭配上米飯可以說是綽綽有余了。
甚至距離兩人不遠的一個攤主忍不住咽了一口口水,這個時候,他已經隱隱感覺旁邊那個小子好像有點門道,并不是那種愣頭青。
這時一個一身西服打扮的人,一臉好奇地來到了柴紹兩人的攤位錢,仔細看了看三輪車上的菜后,一邊看一邊抿了抿嘴,咽了咽口水,嘿嘿笑了兩聲問:“哎!小兄弟!你這看著挺好吃的樣子啊,給我來一份兩葷兩素?!?p> 說完便掏錢付給了柴紹,很快柴紹便按照他的選擇將盒飯打包好,并且送上了免費的紫菜湯。
“小王,你不是出去吃飯了嗎?怎么這么快就回來了?!?p> 之前買了一份盒飯的那個西裝男很快回到了自己的公司,而公司的不少人也是一臉的好奇,不知道他怎么回來的這么快。
“在外面看到有一個賣盒飯的,買了一份盒飯?!?p> 被叫做小王的西裝男,坐到自己的工位上后,隨口回道。
“小王,你不是嫌棄那些小攤子的衛(wèi)生不好,不吃那些東西嗎?”
一個女生笑著問道。
“對啊,衛(wèi)生不好的誰敢吃,不過講真的,那家賣盒飯的兩個年輕人不但東西收拾的很干凈自己也收拾的很整齊,甚至還帶著帽子和手套,再加上他們的菜種類實在是多,所以我就買了一份,要是味道不行大不了就當吃虧了。對了你們要不要嘗嘗?”
小王說著打開了盒飯向著周圍的同事問道。
幾個同事抱著好奇的心態(tài),紛紛嘗了一筷子之后,紛紛叫好。
“咦?這個味道好好?。∵@是茄子?茄子怎么會這么好吃!”
“我聽老板說好像叫什么燒茄子,做法還挺復雜的。”
“原來茄子這么香??!”
“還要魚香肉絲味道也不錯,小王那個賣盒飯的在哪?我一會也去買一份?!?p> “額,就在批發(fā)市場門口那塊不過你要去的話最好快點,去晚了估計就沒了?!?p> ……
很快辦公室的人便重新派出了小王去帶盒飯,畢竟小王說起來是辦公室里資歷最小的,跑腿的活交給他就行。
很快柴紹準備的東西便被售賣一空。
“自力,將就著吃一點,下午還有一波呢?!?p> 柴紹說著用勺子將剩下的一點菜連帶著菜湯舀起來澆到了兩份米飯上,并且順便拿了一個茶葉蛋遞給了劉自力。
而有些發(fā)愣的劉自力只是接過了米飯。
“紹哥,茶葉蛋我還是不吃了,一個五毛錢呢。紹哥你說我是不是做夢啊,我們一上午掙了這么多錢?”
劉自力現(xiàn)在都有些不敢置信。
“錢不是都在那里,你都看到了嘛。還有茶葉蛋你放心吃吧,成本你又不是不知道?!?p> 說著柴紹拿起筷子就開始往嘴里拔飯,他實在是有些餓了,畢竟早飯沒吃,又忙了這么久。
大概半個小時后,當柴紹和劉自力他們推著三輪車走人的時候,旁邊攤位的攤主突然長出了一口氣,要知道就劉自力他們擺攤的時間,這些攤主可是少了不少的生意了。
不遠處的幾個攤主也下意識看了看柴紹他們的背影,開始思考要不要也做盒飯生意。
畢竟對方生意的火爆程度他們已經看見了,按照他們的估算那兩個小子一個中午就賺了五六百塊錢,都是做餐飲的大概一看就知道那兩小子純利潤比得上他們好幾天的。
而且看火爆程度,甚至他們懷疑那兩個小子要是準備的充分的話,營業(yè)額甚至可能破千,要知道現(xiàn)在有的地方的工人一年的工資也就一千多。
“唉,他們終于走了?!?p> “走?只是人家把東西賣完了?!?p> “唉,以后這的競爭又變大了?!?p> 不少攤主忍不住嘆了一口氣,他們基本上都是些無本買賣,不過是爭多掙少的問題,雖然他們也眼紅,但是最多是學著也做盒飯,至于下黑手是不可能的,也沒有那個能力。
出租屋里。
剛剛回來,把三輪上的東西卸下來后,柴紹便讓劉自力清洗,而他前往菜市場購買下午需要的食材。
“紹哥,咱們今天一共賣了多少錢???你數(shù)過嗎?”
等到兩人洗菜的時候,劉自力忍不住開口問道。
柴紹微微搖頭,“沒有,哪有那個工夫!不過我估計五百多應該是有的,刨除掉成本的話能賺四百多?!?p> “這么多!”
劉自力吃驚得表情有點呆滯。
柴紹的表現(xiàn)沒他那么夸張,一來他曾經第一桶金就是靠賣盒飯賺來的,這里面的利潤有多大他自然清楚。
二來則是有著今后幾十年的閱歷,這么點錢完全不足以讓他的心態(tài)產生什么大的波動。
“其實做這個主要就是辛苦,其他的成本倒不是很高,而且這只是暫時的,過段時間我?guī)闳フ嬲陌l(fā)財?!?p> 劉自力本來是很認真地聽著,但柴紹最后一句話,好像刺激到他,“這還不算發(fā)財???村里那些人一個月累死累活也掙不到這么多吧!”
柴紹笑了笑,沒跟他爭辯。
因為劉自力說的卻是事實,城市和農村的工業(yè)剪刀差就是在八九十年代體現(xiàn)的。
在這個年代,普通農村家庭的年收入可能就是幾百快錢了。
“嘿,按這個掙錢的速度去算的話,如果咱們一天能掙五六百,那一個月按30天算,一個月咱們就能掙一萬二,這么多!”
劉自力算著算著下了自己一條,雖然九十年代的萬元戶有些貶值,但是在農村萬元戶依舊是一個傳說中的對象。
“這是最好的時代,也是最壞的時代,抓住機會就能起飛,如果抓不住機會那么會后悔一輩子,所以自力慶幸吧。”
柴紹說著就開始洗菜切菜準備下午的食材,不是他不想買一臺大冰柜而是現(xiàn)在的每一筆錢在幾個月后都會翻上數(shù)十倍乃至百倍。