第11章 大功告成
干休所墻高林森，好在胡小兵經(jīng)常過(guò)來(lái)，算是熟人，露頭和門衛(wèi)打了個(gè)招呼，填了下表，兩人就順利的進(jìn)了院里。
下車之前，兩人先把銷售價(jià)格和政策一對(duì)，主要是胡小兵說(shuō)，林一聽(tīng)。聽(tīng)完之后，林一只有一個(gè)感覺(jué)，黑，真是黑，張同喜的最低定價(jià)，竟然是1800一斤，幾乎在林一供貨價(jià)上面翻倍。
有那么一瞬間，林一都想干脆繞開(kāi)張同喜，自己和胡小兵賣，賣完以后給胡小兵分點(diǎn)錢的想法。但是也僅僅一瞬。
生意本就是誠(chéng)信為本，后面合作機(jī)會(huì)還多呢，沒(méi)必要。
胡小兵顯然看到了林一的猶豫，但是又看到林一很快釋然放松，就知道林一沒(méi)有產(chǎn)生歪想法，不由得高看了林一一眼，但又有些失落，失落林一面對(duì)巨利沒(méi)有動(dòng)搖。
他還記得，中午張老板給他打電話時(shí)候的原話，如果林一有了歪心思，所有貨款暫扣，其中一半獎(jiǎng)勵(lì)給自己。
心疼，感覺(jué)錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億。
算了，不想了，好好賣貨，賺提成吧。
胡小兵小小的內(nèi)心阿Q了一下。
老客戶就是好辦事。胡小兵帶著林一，直接上樓就進(jìn)了干休所采購(gòu)辦公室，和采購(gòu)大哥簡(jiǎn)單聊了幾句，把隨手拿的樣品讓對(duì)方看了看，再針對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告的幾個(gè)疑點(diǎn)一一解決后，干休所這邊就利落的訂了50盒海參，貨值5萬(wàn)4000元，林一能分到2萬(wàn)7500本錢。
看著手上的收據(jù)，林一確實(shí)體會(huì)到了渠道給力的優(yōu)勢(shì)，更進(jìn)一步穩(wěn)定了自己開(kāi)發(fā)渠道的信念。按照流行話來(lái)說(shuō)，這些渠道，就是基本盤，只要基本盤在手，就是穩(wěn)定的現(xiàn)金流?；颈P越大，這中間利潤(rùn)越是可觀。
干休所這個(gè)單子，林一唯一起到的作用就是拿產(chǎn)品，搬貨，連產(chǎn)品介紹都是胡小兵自己講解的，不得不說(shuō)，這種老業(yè)務(wù)，還是很有幾把刷子的。
“干休所錢是月結(jié)，從不麻煩，算是我這邊負(fù)責(zé)渠道最好維護(hù)的幾家之一，這附近還有一家宴會(huì)廳，6號(hào)、7號(hào)連續(xù)辦的兩場(chǎng)婚禮，本來(lái)我也下午要過(guò)來(lái)看下，他們?nèi)毙┦裁戳?，你和我過(guò)去順便推銷下海參。這家宴會(huì)廳老板姓郭，有錢，但是不太好說(shuō)話，之前這是承包的社區(qū)的宴會(huì)廳，前幾年生意紅火，賺了錢，就把宴會(huì)廳買下來(lái)了。但是等他去年裝修一新以后，客流就降低了，而且一個(gè)月不如一個(gè)月。因?yàn)槔麧?rùn)低，導(dǎo)致老郭現(xiàn)在也摳摳搜搜的，有點(diǎn)小肚雞腸，我不好說(shuō)話，就靠你了?！?p> 林一明白，這就是張同喜留給自己的考驗(yàn)。雖然可能是無(wú)意的，但是這種客戶的成交效率，無(wú)形之中就會(huì)影響張同喜給自己結(jié)款的效率。
“郭老板好，上午過(guò)來(lái)看你忙，就沒(méi)打擾你。你這邊過(guò)兩天的婚宴，按什么標(biāo)準(zhǔn)走？還差些什么料？”不一會(huì)兒，兩人就到了這家叫富裕宴會(huì)廳的地方。
“兩個(gè)普通婚宴，單桌不到600，你說(shuō)能缺啥？”郭老板沒(méi)好氣的說(shuō)了一句。
哦，這里說(shuō)的婚宴成本，都是不含酒水的價(jià)格，是指菜品的價(jià)格。
“呦吼，確實(shí)不怎么滴啊，不會(huì)全是肘子紅燒肉蔬菜吧？那你這除去成本開(kāi)支，可沒(méi)幾個(gè)利潤(rùn)”胡小兵夸張的說(shuō)著，這是想用肢體語(yǔ)言，獲得老板的認(rèn)同，從而改善語(yǔ)言環(huán)境，有利于后面的成交。
“確實(shí)沒(méi)啥利潤(rùn)。這不剛準(zhǔn)備打電話，看看主家還有變動(dòng)嗎，主要也是推薦下其他菜品”郭老板顯然對(duì)接下來(lái)的菜品推薦沒(méi)有多大信心，有些垂頭喪氣。
林一這時(shí)候拿起來(lái)店里的菜單翻看著，專注后面的高檔菜。很快，看到蔥燒海參的菜價(jià)，388元，拿給胡小兵示意了一下。
“郭老板想賺多少錢？”林一有意無(wú)意的把手里拿的海參樣品盒子放到桌子上，讓郭老板能夠清晰的看到海參的圖樣。
郭老板眼神微微一閃，看著林一說(shuō)道：“怎么講？”
林一先是把這幾天銷售海參的事情略微講了下重點(diǎn)說(shuō)道海參數(shù)量有限，吸引了郭老板的注意力，然后說(shuō)道：“郭老板，你年紀(jì)稍微大點(diǎn)，我就厚顏叫您一聲大哥了。按我說(shuō)，你這個(gè)店面相比于附近其他的宴會(huì)廳，起碼有4個(gè)優(yōu)點(diǎn)，您只要稍微努力，肯定會(huì)成為這附近居民，甚至是雁北市居民辦宴會(huì)的首選”
郭老板心說(shuō)，我怎么就沒(méi)發(fā)現(xiàn)我這宴會(huì)廳這么多優(yōu)點(diǎn)呢？然后，從兜里掏摸了兩下，第一下掏出來(lái)又塞進(jìn)去，第二次掏出來(lái)，是一盒華子。
給林一和胡小兵一人遞了一支，示意林一繼續(xù)往下說(shuō)。
“郭哥，首先，您出去看下您的停車場(chǎng)，這么大，足夠婚宴用車停放，其他家有那么大場(chǎng)地嗎？停馬路邊，隨時(shí)可能會(huì)被貼罰單，主家辦完事高高興興出來(lái)，一看車貼了單子，心情能好嗎？所以我認(rèn)為，這是您宴會(huì)廳第一個(gè)賣點(diǎn)，也是給主家最直觀感受的地方”林一嘖嘖嘴，實(shí)在是沒(méi)有煙癮，但是還得裝模作樣。
彈了下煙灰，一口氣說(shuō)道：“這第二，就是您的店名。這在富裕社區(qū)的富裕宴會(huì)廳辦事，不管喜宴喪宴，都有說(shuō)頭，預(yù)祝辦事的主家富富裕裕，不好嗎？第三，你這個(gè)宴會(huì)廳大小足夠，我看有將50張桌子？”
“58桌”
“對(duì)么，58，我發(fā)，這不是讓您店名更有深度了？這么大的場(chǎng)子，中間只要安上一道推拉的隔斷，人少時(shí)候用半個(gè)廳，或者兩家同時(shí)用一個(gè)廳，不是更好招攬客戶？當(dāng)然，您得注意隔音問(wèn)題，中間這個(gè)隔斷，建議弄得稍微好點(diǎn)”
“這也不算優(yōu)點(diǎn)?。俊惫习灏櫚櫭?。
“空間大還不是優(yōu)點(diǎn)？空間大你就能接更多活了，哪怕您就開(kāi)始免費(fèi)，給那些相關(guān)部門提供下會(huì)議場(chǎng)所，然后您就宣傳，某某會(huì)議指定宴會(huì)廳，這是不是格調(diào)一下就起來(lái)了？”
郭老板興趣越來(lái)越大，連煙頭快燙手都沒(méi)有注意，還是胡小兵有眼色，示意著把煙頭接過(guò)來(lái)扔了。
“這第四個(gè)優(yōu)點(diǎn)嗎，就是我們，您守著同喜喜鋪這么好的供應(yīng)鏈，那還不是可勁的改良菜單，增加菜譜？今天新增兩道菜，明天再換一道菜，只要廚子過(guò)關(guān)，這么靈活的菜譜，不是更能吸引人？讓客戶的席面不一樣起來(lái)，才能讓客戶又自豪感，可不得出去給你使勁吹？以后還缺客戶？”
“好好好，兄弟，你叫什么名字？你這個(gè)人，厲害，我交定你這個(gè)朋友了。”郭老板樂(lè)的飛起，然后搓搓手，一付高興極了的樣子。
“比如，就這道蔥燒海參，這屬于“古今八珍”之一，是中國(guó)八大菜系中的“魯菜”，也是一道最經(jīng)典、最具代表性的傳世佳肴，也是咱們晉省這邊傳統(tǒng)“三大酒席”中的頂尖佳品！?！?p> 看到胡小兵和郭老板聽(tīng)的很專注，林一繼續(xù)說(shuō)道：“這種高檔菜很多人都想上，圖面子么。但是卻容易被你388的價(jià)格嚇退。換你，你席面上上了海參鮑魚(yú)，其它菜肴哪怕都是土豆燉肉，坐席的人出去也只會(huì)說(shuō)，唉，哪家哪家席面有鮑魚(yú)海參，而不會(huì)說(shuō)他吃了一桌子土豆燉肉，這是不是給你這個(gè)主家長(zhǎng)臉？”
看兩人不由自主的點(diǎn)頭，林一圖窮匕見(jiàn)，直接說(shuō)道：“現(xiàn)在給你郭老板一個(gè)選擇，588還是現(xiàn)在套餐，888加了一道蔥燒海參，然后里面替換掉你的肘子或者其他，再加上點(diǎn)素菜，冷盤，增加點(diǎn)菜式數(shù)量，不算海參，整個(gè)成本應(yīng)該更低吧？海參正常2000一斤，你一桌大概就是用1兩左右，成本200塊，你是不是多賺100多？而且，剛才說(shuō)了，守著同喜喜鋪這么好的供應(yīng)鏈，我自己是海參廠家業(yè)務(wù)，這個(gè)月我限量給你特供一批海參，1800一斤給你，你是不是利潤(rùn)更好？這樣的活動(dòng)，搞上幾次，是不是就用你的特色吸引到客戶了？甚至客流大了長(zhǎng)期搞，我不相信同喜張老板會(huì)不支持，不讓利?！绷忠灰豢跉庹f(shuō)了這么多，才感覺(jué)有點(diǎn)口渴，正準(zhǔn)備找點(diǎn)水喝，此時(shí)外面卻響起了聲音。
“郭傻子，你他喵不說(shuō)5點(diǎn)前給我打電話確認(rèn)菜譜？”
伴隨著聲音，一個(gè)略微有些謝頂?shù)闹心耆俗哌M(jìn)了宴會(huì)廳。
“這不是廠家來(lái)人了，我臨時(shí)招待下。”郭老板訕訕的笑笑，確實(shí)聊天給忘了?！爸Z，這是菜單，你都看了八百遍了，還確定不了，我就是給你打電話也是閑扯，你盡快定吧”玩笑似的抱怨幾句，郭老板重新把菜單遞給對(duì)方。
然后猶豫了一下，朝著林一說(shuō)道：“兄弟，你把你剛才說(shuō)的那個(gè)888發(fā)發(fā)發(fā)的套餐給老林說(shuō)一下，他看了幾次了，席面有點(diǎn)多，定不了，你給介紹下。”
“額。?！绷忠粵](méi)辦法，只能停下找水的動(dòng)作，和老林說(shuō)道：“您好，林叔，咱也是本家。我叫林一，是做海參供貨的。我們廠家現(xiàn)在有個(gè)活動(dòng)，給宴會(huì)廳搞促銷，888就能定一桌含有蔥燒海參的才，其他菜品。。。?！闭f(shuō)著示意了一下郭老板。
“原樣，不變”郭老板斬釘截鐵說(shuō)道。
“就是說(shuō)，你只用一桌多加300塊，就能增加一道388的海參，屬于我們和郭老板共同讓利，每個(gè)宴會(huì)廳一個(gè)月的特價(jià)海參都是限量的，而且，您看下，我們這個(gè)海參還是海參中的極品，不是普通海參能夠比擬的”說(shuō)著，把檢驗(yàn)報(bào)告遞給這個(gè)林叔。
裝模作樣的看了幾眼，林叔也看不懂，就知道，這里面營(yíng)養(yǎng)東西數(shù)字確實(shí)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)規(guī)定，有害東西幾乎忽略不。就一個(gè)糖含量有點(diǎn)高，糖算有害東西嗎？這是假的報(bào)告吧？糖多點(diǎn)不好嗎？林叔有些不懂，就問(wèn)出了自己的疑惑。
“叔，您看，這是我們省權(quán)威中心的鑒定報(bào)告，都是有公章的?？刹桓易骷伲劣谔嵌?，那是漁民晾曬過(guò)程中，為了海參好看加上去的，不算危害。你看看”
推推手，林叔并沒(méi)有接過(guò)去再看，笑瞇瞇的和郭老板說(shuō)道：“郭傻子，你真是傻子。我兒子名牌大學(xué)畢業(yè)，年薪百萬(wàn)，娶的還是首都的媳婦，我能不撐點(diǎn)面子？本來(lái)我就準(zhǔn)備過(guò)來(lái)定海參了，哈哈，30桌，一桌省88，你不錯(cuò)，能給我兒子省一個(gè)月房貸利息了，哈哈。就這么定了，3000押金給你”說(shuō)完掏出一沓錢來(lái)就走，倒像怕郭老板后悔一樣，頗有一種仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人的感覺(jué)。
“你賺了，我也賺了，罵我是傻子？”郭老板有些強(qiáng)顏歡笑，但是仔細(xì)一算賬，老林家也就少賺了千多塊，有了便宜海參，還怕賺不回來(lái)？
“小林，你們海參能給多少？我全要了，就按照你說(shuō)的方法操作，屬于我郭得剛的時(shí)代來(lái)臨了”
“噗。。。郭得剛？”仔細(xì)一看，倒確實(shí)有幾分黑胖子的相似。
“不要驚訝，大家都知道，你想笑就笑吧，我就是雁北郭得剛本剛，總比津門林俊杰，新加坡郭冬臨要帥氣吧？”
笑鬧過(guò)后，這么大的海參也確實(shí)要和張同喜打個(gè)招呼，防止其他業(yè)務(wù)有訂出去的到時(shí)候交不了貨，那就尷尬了。
不一會(huì)兒，胡小兵從外面打完電話，進(jìn)來(lái)說(shuō)，其他人陸續(xù)定了90盒，另外需要給張總自己留20盒，再扣除干休所的50盒，剩下全部150，被郭得剛本剛?cè)磕孟隆?p> 至此，林一全部500盒海參銷售完畢，雖然距離還清所有貸款還有一點(diǎn)差距，但也算大功告成了。