第十二章 烤鴨飯
張段杰從側(cè)門離開，來到小橋邊刷著手機等快遞送到。
“噗！一半，這做老板的感覺，怎么樣？是不是很開心？”
跳將出來的張小熊，大大地伸了懶腰，做著俯臥撐。
“是呀！我都開心到懷疑人生了！她每喊一次老板，就像被碾壓一次！太可怕了，我真的是太難了，頭疼。”
“頭疼？一半，有人幫忙，怎么還生病了？不過，現(xiàn)在有人幫忙，生病了沒關(guān)系。身體有毛病就維修一下，趕緊去醫(yī)院呀！”
“你才出問題去醫(yī)院呢！你是不是還盼著我掛了呀！”
“掛了？啥意思？讓我想想，好像剛剛電視劇……不對……好像那個兩個流行樂的唱過呀！什么愛的死去活來……”
“嗙！是不是找打，好了，真是的，有理還真和熊說不清，正經(jīng)點，時間到了沒有？”
“還有……3分42秒。唉。憋死本熊了，為什么不允許出來打一個招呼，這樣多好呀！”
“喂！你出來的話，這樣子很嚇人的！知不知道呀！”
“嘛！就是智能音箱唄！反正我會用谷歌娘的聲音說話呀，比如說這樣……”
“哎嘛，那還算了吧。記住，不許出來！那天不會語出驚人再說！”
“好好好！答應你！說話怎么驚人呢？”
“跳過！下個話題！你說，這次嘗試你覺得能不能獲得更多的訂單？”
“看需求神仙點子！這是一個烤鴨，這一個米飯，轟一合并！烤鴨飯！一半？你是怎么想到這個主意的？”
“還不是在城里也見過了人家也這樣賣，所以我也想自己想做做，評論和電話里的留言不是說為什么沒有米飯啦……等等這類事情，范圍里還是有不少的打工人?！?p> 張傳杰有一搭沒一搭的說著，看著湖邊的流水，眼睛趁著余光悄悄掠過了櫥窗。
此時，陳慧已經(jīng)戴上了一次性的發(fā)套，還有那不知道放了多少年的白圍兜也派上了用場，專心致志地分裝著小菜。
“一半，來了！”
“你好！咦？今天這個輕了不少啊?！?p> “下午還有一個，那就再次麻煩你了?！?p> “不麻煩！不麻煩！什么時候你來要寄快遞，打我電話就好了?！?p> 熟悉的身影，快遞員打趣兩句，一個輕便的箱子遞了過來。這箱子輕上不小，單手就被張段杰提回了后堂。
熟練的開箱，箱子里四只生制品的鴨子映入眼簾。
嗯，今天中午就這四只吧，想著已經(jīng)走到爐子邊，溜了一把木頭散在地上，拿著小料引起了火，丟入爐中。
另一邊的案頭，快速處理鴨子。待爐溫上來，一切剛剛好的時候，送入了鴨子，完美。
“老板，我這里已經(jīng)處理完了，米飯也煮的差不多了，真香呀！”
“好的，陳慧，辛苦了，休息一下吧?！?p> “小熊，現(xiàn)在幾點了？”
習慣性的問候，一出口已經(jīng)收不回來了，張段杰有些緊張地看著四周，好像也沒有發(fā)生什么，他不禁長舒了一口氣。
但支在桌上的手機屏幕點亮了起來，那卡通熊的標志稍稍一扭動，似乎明白了他的意思。
機械而濃厚的機器發(fā)音，回答了現(xiàn)在的時間。
“老板，也用語音助手??！”
“嗯，自己做的。”
有那一瞬間，在息屏前那標志繼續(xù)變化出了張小熊氣鼓鼓的樣子，而張段杰在那里忙活，也沒有察覺那有什么樣的變化。
他手上忙著的活，又加快了幾分，但又覺得有些不妥。
“在電子市場那年，沒事開發(fā)的。從那年開始，到現(xiàn)在都很流行?！?p> 四溢的果木香氣，隨著11點的到來，烤完鴨子便推著小架子步入了前廳。
“老板，今天這么早就把鴨子全做好了？”
看著掛上架的鴨子，有一絲絲疑惑的表情，她帶著手套，抱出了電飯鍋內(nèi)膽，特意墊了一塊大毛巾，把米飯放在不銹鋼臺面的一角。
“嗯，上午烤的少，從今天開始我們店要推出新的午市套餐，因為菜品較少的原因，再加上不少的客戶要求，所以從中午就增加了烤鴨飯的新餐。
正好陳慧你來了，那打包的工作就要麻煩你了。”
“好的，老板。不過，這打包的活有什么要求嘛？”
“要求嘛，做烤鴨飯，麻煩的就是切配和打包。鴨子一般都要混搭切配，得保證客戶到手的每一份差不多，不然可要做好被投訴的準備。
其次就是小菜部分，之前讓你分的這幾樣，呃，隨意給就好，差不多一份主菜，兩份小菜，然后再點綴一點下飯的蘿卜干就行了?！?p> 說著，張段杰彎著腰，在冷藏柜里找尋了一番。似乎找到了目標，拿出了那個玻璃密封罐。
“怎么樣？這個下飯菜味道可是不錯吧？”
“這個……”陳慧嗅了嗅，“一般般吧，老板，我覺的你得要換更好的才行呀……。
“今天也來不及了，等午市結(jié)束看，待會兒有空的話，去市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，搞點更好的蘿卜干，現(xiàn)在就按這個來吧。”
“叮！你有新的外賣訂單……”
“呀，有新訂單了，是烤鴨飯！”
正說著，他立馬從架子上取下一只烤鴨，切半、再切半、最后精細的分割一下，推著刀鏟出一列份的烤鴨來到打包區(qū)。
陳慧那更加利索，已經(jīng)在黑色的餐盒底下鋪完了米飯，一閃身退到了一邊，待輕輕將烤鴨擺放在米飯之上。
很快，一份烤鴨飯完成了。
“嗯，老板，擺盤可以呀，就是好像還缺了點顏色，要不，再搞點蔬菜?！?p> “蔬菜呀，還是太麻煩了風險大，今天先這樣。如果食客們有需求的話，之后把蔬菜也放上?！?p> 叮叮咚咚的聲音此起彼伏，點單的高峰到了，打印機快速地印刷者訂單，屏幕上跳出來的一行行即時訂單信息。
「烤鴨飯x2
冰鎮(zhèn)飲料x2……」
“陳慧，這是我家的訂單顯示系統(tǒng)，自己做的?？雌饋硪荒苛巳?，只要按這上面打包就行。冰鎮(zhèn)飲料在臺下。
現(xiàn)在還不是最忙的時間，準備好，11點30分快來了，高峰期估計我們有很多外賣都是送去學校的，還有就是老城外爛尾園區(qū)那邊復活的兩個商務中心。
“老板，原來我們店配送平臺的距離那么遠的嘛。”
“哎，沒有辦法，有單，必須接呀！”
張段杰回應了一句，便忙開了花，兩位各自忙著手上所負責的區(qū)域。
不一會，陳慧便悟出了道道，將五個飯盒一排，提著小托盤按好的米飯磚，往里一拍，完事。
再擺上小菜以及蘿卜干，順著金屬的桌面向左側(cè)一推，便滑到張段杰的面前，他即刻擺放上了烤鴨又給推了回來。
一個來回已經(jīng)擺盤完成的烤鴨飯，陳慧蓋上蓋子，塞入牛皮袋，筷子辣醬一并裝入其中。
核對！一樣不少。
一陣啪啪啪的聲音，用訂書機封袋完，抱著就推門而出，五份餐平鋪小桌上。
張段杰余光瞟著，她那行云流水，沒有任何多余動作的打包技術(shù)，不禁心里暗暗贊嘆了起來。