七月份的太陽開始慢慢曬人了，又到了收割油菜子的季節(jié)了。老崔今年將收回來的田全部種成了油菜子?，F(xiàn)在農(nóng)村種的基本是懶莊稼，田地讓牛犁了耙了后將油菜種子往田里一灑，再灑點肥料，就等于下雨，有有抽水機的人家會偶爾去河里抽點水來灌一下，然后就等收成。這樣下來多多少少能收點油菜子，曬干了榨點純正菜子油差不多夠全家一年的用量?，F(xiàn)在農(nóng)村沒有青壯年了，所以什么小麥、玉米、紅薯、稻谷之類以前老崔家種的主要糧食作物現(xiàn)在基本沒啥人種了。最多也是種一點點來自己兩個老的在家吃，子女回來帶點走?，F(xiàn)在留在農(nóng)村的老人也很少養(yǎng)豬了，因為自己不大面積種主糧就只有買糧和豬飼料來喂，那樣賺不了啥錢，而且還很累人。老崔回到農(nóng)村也就種了一點點的玉米、紅薯夠自己吃，還種了一點點黃豆，用來做豆?jié){。至于小麥、稻谷這些需要大量體力勞動的東西老崔是不敢種了也沒體力種了。至于油菜子老崔也是按照懶人種法，看天吃飯。老崔家里倒是有個水泵，偶爾老崔還是去抽了點水澆灌了一下，貌似今年的收成應該會不錯。
“老婆子，走，鐮刀拿起，咱們?nèi)ジ钣筒俗?。咱家的菜子早黃了，再不割要掉田里了。割回來打了正好趁太陽好曬干，然后好拉去榨油。”
“走嗎！”
老崔和媳婦背著背篼和鐮刀來到自己的田里開始收割自己的油菜子。
“這個桿桿乍處理啊？弄回去燒柴？”
“燒啥子柴哦，等弄完菜子后咱們來把它撥了然后弄碎了就丟田里堆肥吧?！?p> “好嗎，反正現(xiàn)在沒人燒些了，拿回去也沒用?！?p> 老崔和媳婦花了一上午時間將油菜子割完堆在了田里，打算讓其在田里自然風干了兩三天再背回自己家。老崔家門前的院壩修房時老崔也讓建筑商給打成了混凝土，這時正好派上用場。老崔拿出從縣城里買的大塊的蓬布，將油菜子連殼帶桿放大上面開始脫粒。脫完粒后老崔去阿偉家借來了手工風車，將油菜子中的殼和灰塵去除。隨后幾天都是好天氣，正好適合老崔將油菜子曬干裝袋。
“差不多該有三百斤吧，能榨差不多90斤油了，夠咱家吃一年了，小雨還能帶點回重慶。哪天咱抽個空去把油榨了吧?！?p> “到時看嗎，不過大橋頭榨油的好像平時每周只一三五開門?！?p> “那我們抽個一三五去吧，要在國慶節(jié)之前，不然又像我們年輕時每年國慶節(jié)去幫岳父大人榨油那樣人多得很?！?p> “是啊，要早點?！?p> 時間來到九月份初，老崔找了個周一將自己家的油菜子裝到了車上，然后駕車帶著媳婦去榨油。
來到大橋頭上的榨油坊，今天來榨油的人不是很多。老崔卸下了自家的油菜子和自己帶的油壺，隨后找地方停好了車。
“老板，幫我過下秤嗎！”
“好呢，你這個風過沒有嗎？”
“早就風干凈了，也夠干?！?p> “那行，來，我?guī)湍闾蟻??！?p> “你父母沒有榨了嗎，我以前年輕時基本年年來這榨油，和你父母很熟啊?！?p> “他們年紀大了，拗不動了，我和我媳婦來接班了?！?p> “也不錯哦，你們這也算是第三代榨油人了?！?p> “是啊，從我爺爺開始榨油算起，是第三代了?！?p> “我這好多斤嗎？”
“312斤?，F(xiàn)在榨油三毛五一斤，你給109塊嗎。付款碼在那邊?！?p> “好的，我馬上去付款，我前面還幾個人??？”
“你是五號，現(xiàn)在榨的是三號，很快就能輪到你了?！?p> “那行，我搬到那邊等著?！?p> 大約一個小時候后，輪到了老崔家了。老崔讓媳婦拿著撮箕在那接油渣，自己在外面攤開油餅搗碎。這油餅可是個好東西啊，弄碎了可以伴著別的糧食菜類喂豬喂雞，實在不行還可以灑在田地里當肥料。
約摸大半個小時，老崔家的油菜子榨完了，老崔也把油餅給全部攤開晾涼了。而榨油鋪的老板也開始用機器將老崔家的油進行過濾和冷卻，以便一會裝瓶。
過了一會兒，老崔用手摸了摸自己家的油餅，發(fā)現(xiàn)晾得差不多了，可以裝袋了。老崔叫來媳婦一起將油餅掃到一堆開始慢慢裝袋。等將油餅裝完袋后榨油鋪的老板叫老崔拿上油壺開始接油。看著明晃晃的菜子油慢慢的裝滿一個個油壺，老崔感到無比的充實。
待一切弄完，老崔去停車的地方將自己的車開了過來，將油餅和菜子油裝上自己的車并固定好后，老崔便帶著媳婦驅車回家了。
“媽，媽，快開門，我們榨完油回來了?！?p> “來了，來了，榨了好多油嗎？”
“差不多有九十斤，夠咱家吃一年的了?！?p> “那可以啊，這一年不用買油了。”
“是啊，中午拿點菜出來我們用新榨的油炒個菜，嘗嘗鮮。”
“好啊，好啊?？隙ū瘸欣镔I的油好吃?！?p> “那當然了，這可是純天然無添加的啊?！?p> “油餅要不要再曬一下哦？沒曬干容易長霉哦?！?p> “行，一會我再打出來曬一下，順便再整細點，然后和著飼料和糧食用來喂豬和喂雞。”
“行，你自己整嗎，我和你媳婦去準備午飯。”
“要得。”
中午的飯桌上。
“來來來，嘗下用今天剛榨的油炒的四季豆、苦瓜、冬瓜，還有這道加了自己家辣椒醬的回鍋肉?！?p> ”好吃，真好吃，自己種的就是不一樣，都有四十多年沒吃過自己種的菜子榨的油了，不容易啊?！?p> “是啊，自從高中畢業(yè)離開農(nóng)村后，就再也沒種過莊稼了，沒想到六十歲后我還會回來種莊稼。老爸老媽你們當年也說過打死也不回這農(nóng)村了，說農(nóng)村這樣不好那樣不好，現(xiàn)在還不是回來了?！?p> “我們那時哪敢想到農(nóng)村會變成這樣哦！水電氣都通了，家家戶戶水泥路通到門前。米面糧油肉菜都有人開著車拉到鄉(xiāng)下來賣。我們當年你又不是不知道，要自己砍柴燒，自己挑水，自己種糧食，看個電視是黑白的還不一定有信號，你小時候不是還經(jīng)歷過停電嗎。你再看看現(xiàn)在，還會停電嗎，家家戶戶都燒天燃氣了，山上的樹子都沒人要了；每家家里都有液晶大彩電，有的人家還裝上了電腦和寬帶；人人手頭一部智能機，小孩子都會玩電腦和手機。還是社會主義好啊?！?p> “是啊，這日子是越來越好過了。老百姓終于不用再靠在土里找食了，不過也可惜了一些荒廢的土地。”
“不會荒廢的，咱這都是山地，退耕還林算是保護環(huán)境，坡下的土地聽說國家正準備把不種的收回來，將連在一起的合并到一起，承包給搞農(nóng)業(yè)的人實行大面積機械化耕種，農(nóng)民可以收租和幫承包的人干活掙工資?！?p> “這樣好啊，這樣好啊。機械化能省人力還能提高產(chǎn)量，田地也不至于荒廢。還是國家政策好啊。”
“莫要說話了，快點吃飯吃菜，一會飯菜冷了不好吃了?！?p> “來來來，大家都挑，盡量不要剩下，剩菜下頓就不好吃了。”
“好呢！”
吃過午飯，老崔休息了一會，叫上自己的媳婦準備去田里。
“今天天氣涼快，咱倆去把田頭的菜子桿桿扯了順便弄成短截截吧，過幾天找個耕田的把田給我們耕一下，好種點別的小菜。”
“好嗎，等一下，我去拿工具?！?p> 隨后老崔和媳婦拿著工具來到自己家種油菜子田里開始撥菜子桿。經(jīng)過夏天的太陽的暴曬，菜子桿已經(jīng)很干了，輕易就能撥起來并弄成小段。花費了一個下午的時間，老崔和他媳婦將自己田里的菜子桿收拾得干干凈凈。
“小時候這些菜子桿我們可是弄回去當柴燒的啊，燒柴時這個可是很容易燃的火還很旺的啊?，F(xiàn)在沒幾個人燒柴了啊?！?p> “是啊，現(xiàn)在家家戶戶天燃氣了，沒有燒柴的了，我們小時候還要上山砍柴，還經(jīng)常去竹林撿筍殼來燒啊。”
“是啊，是啊?，F(xiàn)在時代不一樣了啊?！?p> 隨后幾天，老崔花錢找人將自己的菜子田用牛耕了一遍并將大的土塊全進行了敲碎處理。
“田空出來了，我該種點啥好呢？”老崔心頭又咕么著。
老崔去詢問了下自己的父母，決定種點蘿卜、蒜苗、豌豆尖、抱兒菜和青筍?！岸蕴}卜夏吃姜，蘿卜用來燉肉非常不錯；豌豆尖可以煮湯可以涼拌可以炒肉；抱兒菜和青筍炒肉也不錯；蒜苗炒回鍋肉，蒜苔炒臘肉，嫩蒜還可以泡咸菜，老蒜可以做炒菜的作料?！毕胂胍院竽艹缘阶约悍N出來的農(nóng)作物炒的菜，老崔心里美滋滋的。