第二十一章 難得晚飯
等到墨小卷的面團(tuán)揉的差不多的時候,墨佑安那邊的魚湯也已經(jīng)好了。
吩咐墨佑安不用繼續(xù)在添柴,等鍋里的熱氣稍微下去一些的時候,墨小卷便掀開了鍋蓋。
剛一開鍋,魚湯的鮮香味就爭先恐后的冒了出來,在弟弟期待的目光中,墨小卷掛著一臉笑意將箅子端了出來。
鍋里的魚湯已經(jīng)被煮成粘稠的奶白色,白色的豆腐軟軟的趴在湯里,周圍漂著一圈顏色好看的胡蘿卜片。
墨小卷用勺子舀了一點(diǎn)出來,嘗了一下,然后挖了一小勺鹽撒下去,再用勺子輕輕攪了攪。
這個時代沒有味精料酒等作料,所以魚的去腥做的也不是很完美,當(dāng)然,這也只是針對味覺挑剔的墨小卷來說,對于很多天沒有好好吃過一頓飯的墨佑安而言,這已經(jīng)是難得的美味了。
拍了怕墨佑安的肩膀,墨小卷笑著說:“幫我個忙,把魚湯盛出來,把鍋洗干凈。”
美味當(dāng)前,墨佑安也顧不上吐槽墨小卷指使自己的行為了,十分殷勤地洗了手去盛魚湯。
而墨小卷則是舀了一小碗魚湯出來,放到楚予面前,笑瞇瞇道:“來,嘗嘗。”
楚予顯得有些詫異,“怎么?……”
他雙目失明,自然看不到墨小卷那一臉燦爛過頭的笑意,但是本能還是告訴他,好像哪里有些不對勁。
不過墨小卷卻沒有回答,而是將碗往楚予面前又推了推,糯聲道:“來嘛~嘗嘗嘛……”
楚予摸索著撈起碗里的勺子,低頭輕輕嘗了一小口,道:“恩……不錯……”
“就沒有什么瑕疵?”墨小卷雙眼亮晶晶地望著楚予,這才是她此行的目的。
楚予愣了愣,又嘗了一口,這才道:“恩……火候有點(diǎn)大……還有些許腥氣……你不常常做魚?”
墨小卷也愣了楞,“你怎么知道?”
現(xiàn)代的時候,她出生自美食世家,父親跟母親都是特一級的大廚……但是她卻不愿子承父業(yè),小小年紀(jì)便外出求學(xué),腦袋里的食譜一大堆,但是真正動手的時候卻不多。
楚予微微笑了笑,輕輕一抿唇,居然吐出一片魚鱗來。
將那魚鱗放在手心,楚予笑道:“常常做魚的人能夠會處理不干凈魚鱗呢。”
墨小卷十分羞愧……天吶,她居然沒把魚鱗刮干凈!
看著楚予帶著一臉了然地笑意,又拾起勺子喝了一口魚湯,墨小卷頓時十分慚愧,低著頭急道:“恩……我還忙……先過去了。”
來不及看楚予點(diǎn)頭,就匆匆轉(zhuǎn)過身去。
卻不見身后,楚予臉上掛上了更深刻的笑意。
雖然有些令人臉紅的小小瑕疵,但是魚湯畢竟是做好了,墨小卷擼了擼袖子走到大鍋邊,發(fā)現(xiàn)墨佑安已經(jīng)將鍋刷干凈了,因?yàn)橛玫氖遣癫蔹c(diǎn)火,灶膛里的火并沒有熄滅,而洗凈的鍋也很快因?yàn)橛鄿乇粺闪恕?p> 伸手試了試鍋的溫度,墨小卷對著墨佑安道:“再添把火?!?p> 墨佑安撇了撇墻角里一臉笑意品嘗魚湯的楚予,噘著嘴不滿道:“姐姐……怎么能這樣區(qū)別待遇!”
咕噥跪咕噥,卻還是很聽話的去添柴了。
趁著墨佑安燒火的功夫,墨小卷又倒了一些油在鍋里,只是這次卻沒有放什么別的東西,不一會兒功夫那油就開始?xì)馀菝盁熈?,墨小卷趕緊將熱油舀出來,也不用容器盛,趁熱就倒在了先前的清蒸魚上。
只聽見刺啦一聲,一股蔥花香味便彌散開來。
兩大勺油下去,墨小卷笑道:“成啦!”
清蒸魚跟魚湯都已經(jīng)做好了,卻沒讓墨佑安?;?,墨小卷轉(zhuǎn)身去了屋外。
院里有一口古井,墨小卷打了一桶水上來,只是她個子小,拎著十分費(fèi)勁,正提著桶艱難地往屋里挪呢,卻見屋門被人“吱呀”一聲推開,楚予從里面走了出來。
“我?guī)湍?。”楚予道?p> 墨小卷沒有拒絕,她最討厭那種推來阻去的行為,雖然剛才因?yàn)轭櫦暗匠璧哪棵]讓他幫忙,但是真正能用得著他的地方,她還是很痛快的。
有楚予幫著提水,墨小卷的動作就快多了,兩大桶水倒進(jìn)大鍋,鍋蓋一蓋,墨小卷摸了摸額頭上的汗,終于松了一口氣。
走到墨佑安身邊,卻見這孩子因?yàn)樽谠钐排蕴聿竦臅r間太長,臉已經(jīng)被熏黑了,而溫度太高,額頭上豆大的汗珠落下來的時候,便滾出一道道白印子,原本一個挺俊秀的小男孩,就這么被搞得狼狽不堪。
墨小卷忍不住笑了笑,弟弟今年才八歲而已,居然就能夠勝任這么多體力活,想到這里,頓時便有些心疼,拍了拍墨佑安的肩膀,道:“好了,去歇一會吧。”
只是真正讓他休息的時候,這孩子反而不肯了,摸了一把汗,搖頭道:“不用,我?guī)湍阕鐾辍!?p> 知道這孩子性格執(zhí)拗,墨小卷也不堅(jiān)持,而是轉(zhuǎn)身去一旁的面案上將之前揉好的面團(tuán)搓成小臂粗的長條,然后用刀切成比手掌略寬的小塊。
這未來幾天他們的主食,恩……就是最普通的饅頭而已。
蒸饅頭是不需要什么技巧的,就連墨佑安自己都會做,水開之后,將饅頭入鍋,約莫兩刻鐘的功夫,細(xì)軟的白面饅頭就出鍋了。
蒸了一大鍋饅頭,熱氣滿布了整個屋子,沒有取暖的房間里難得的暖和,墨佑安跟墨小卷都熱出了一頭汗,三個人就在這難得溫暖的房子里,就著剛剛蒸的饅頭,好好地吃了一頓飽飯。
繾綣
咩,昨天意外事故,耽誤了更新,這章是補(bǔ)昨天的份,一會兒還有一章。