第三十二節(jié) 殺年豬（二）
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然后就是褪毛，大鍋里的開水早就煮上了，楊二叔喊了一嗓子，張孝就提著個(gè)大木桶出來了，小婉瞥了一眼，有些臉紅——那是她平時(shí)用來洗澡的木桶，這個(gè)家伙真夠能折騰的，竟然將這只桶找出來了。
將開水往豬身上一澆，幾個(gè)人用鐵板狠刮，不一會兒，灰不溜秋的大豬就完成了變臉的過程，變得白白胖胖。
楊二叔運(yùn)刀如飛，將頭毛豬蹄全都剔了下來，然后一刀通上下，將五臟六腑全都展現(xiàn)出來。
“這豬養(yǎng)得不錯(cuò)啊，小婉，瞧瞧這膘，至少有四指厚。”楊二叔比劃了一下，嘖嘖嘆道。
將心肝肺和腸子撈出來，小婉自去清理，剩下的事情楊二叔一個(gè)人就能搞定，只見刀光霍霍，不一會兒，豬肉就被分割完畢。
外面收拾，里面就開始忙活了，楊二嬸也過來幫忙，他們的兒子也是出去當(dāng)兵，家里就老倆口，張楊氏就將二嬸也請過來了。
張仁將幾條肉拿進(jìn)了廚房，里面立即給剁成了小塊，菜是早就準(zhǔn)備好的，往鍋里一扔，又填了幾根大骨棒進(jìn)去，調(diào)料再向里面一灑，過了一刻鐘的工夫，大片大片的油花便反上來，肉香也散發(fā)出來。
“好香啊！”小婉聞著直抽鼻子，這個(gè)時(shí)候的家豬雖然生長周期長了一些，可運(yùn)動量大，吃得是山上的野菜，雖然糧食是虧了些，但膘可沒見少，而且肉質(zhì)比前世那些用精飼料催肥的豬大為不同。
灌血腸也是個(gè)技術(shù)活，先將一頭用線系好，然后將豬血灌進(jìn)去，最后將另一頭也封好，扔進(jìn)鍋里慢慢地煮。楊二嬸從屋里拿了根針，時(shí)不時(shí)地在上面扎兩下，將里面的空氣放出來，免得將腸子撐爆。
屋里也已經(jīng)放開了桌子，一共三張，長輩們一張，幾個(gè)小的一張，張孝、張仁兩個(gè)和楊二叔一張……楊二叔還拿了一壇子酒來，酒香肉香混到了一處，卻也好聞得緊。
“開飯嘍！”
小婉喊了一聲，便開始挨桌上菜……其實(shí)菜也不多，就那么兩樣，但氣氛足，自從隋煬帝東征高麗國，這過年就不像是個(gè)過年的樣兒，東怕西怕的，顧命不顧嘴。
“不管誰當(dāng)皇帝，能讓咱安安生生吃口飯，那就是個(gè)好皇帝！”楊二叔喝了二兩酒之后，酒意上涌，這話就跟黃河之水一般，滔滔不絕。張孝和張仁那是軍漢出身，也算是酒精考驗(yàn)出來的，而且這時(shí)候的酒，度數(shù)并不高，兩個(gè)人趁著楊二叔說得高興，一手運(yùn)箸如飛，往嘴里添菜，別一只手就跟倒水似的往嗓子眼兒里倒酒，一大壇酒轉(zhuǎn)眼見底。
“咦？酒呢？”
楊二叔說得口渴，想倒碗酒解渴，晃了一晃，里面已經(jīng)是空空如也了。
“嘿，你倆小子不地道，竟然把酒全喝了！”楊二叔看看一臉無辜的張孝和張仁，陡然明白過來，指著他們笑罵。
“好了，別喝了，再喝你連門都找不到了！”楊二嬸一把將老伴手里的酒碗奪下，塞上去一個(gè)大饅頭。
“好，不喝了，吃肉，吃肉！”楊二叔捧著一只大海碗，吃得呼嚕呼嚕的，這時(shí)候，就聽到外面有人敲門，“張夫人，夏小娘子！”
聽著聲音耳熟，小婉將剛要起身的張陵又拽回凳子上，起身來到院外，揚(yáng)聲問道：“誰??？”
“是我，聚福樓的老鄭！”外面答道。
聚福樓的老鄭……嗐！那不就是鄭天福嘛，小婉覺得好笑，同時(shí)也有些奇怪，她趕快去開門，只見鄭天福拉著一頭騾子進(jìn)來，上面還馱了不少東西。
兩個(gè)小黑炭球似的小狗從后面跟上來，一個(gè)勁兒地沖鄭天福叫喚……卻是那兩只小藏獒跟了出來，一付狗仗人勢的模樣。
“上一邊呆著去！”小婉伸腳將兩個(gè)小家伙撥個(gè)個(gè)跟頭，請鄭天福進(jìn)來：“鄭老板，你怎么有時(shí)間過來了？”
她探頭向外張望，“喲，怎么就您一個(gè)人？這路上可不安生??！”
鄭天福笑道：“我是和幾個(gè)伙計(jì)趕著車來的，他們?nèi)ナ肇i了，我這就覷空過來，給張夫人和你送點(diǎn)兒年貨，順便將這個(gè)月的銀子提前支取出來?！闭f著，他又從肩上的搭鏈里取出六錠大銀。
“謝謝鄭老板！”
小婉還能說什么？只得謝了一聲，收下銀子，喊張孝、張仁過來卸貨，然后請鄭天福進(jìn)屋：“鄭老板，剛燉了殺豬菜，過來一起吃點(diǎn)。”
鄭天福這次下鄉(xiāng)，確實(shí)是來收豬的，大過年的，酒樓生意好得不得，這魚肉消耗得特別厲害，從鄉(xiāng)下收，那還能便宜些。另外一個(gè)目標(biāo)就是要鞏固跟張家的關(guān)系。做生意的人腦子特別靈，鄭天福說起來不算是奸商，可并不意味著他是個(gè)憨大。
知道了張夫人的身份之后，他便曉得‘張須陀’這三個(gè)字的分量，雖然張須陀是隋朝大將，但他的人脈極廣，且不說那些文官，當(dāng)今大唐朝秦王殿下的幾員大將，均是張須陀的故舊子侄，有這些人罩著，即便趕不上皇親國戚，也不是一般人能夠撼動了。所以，他特地備了一批年貨過來送禮。
“好香！”
鄭天福一進(jìn)門，就深吸了一口氣，轉(zhuǎn)頭向小婉：“夏小娘子，我剛才進(jìn)來看外面豬欄里還有三頭豬，你賣不賣？”
“不賣，我們留著自己吃?！毙⊥窈敛华q豫地拒絕，不過，她又想起了一件事情：“鄭老板，等你回去的時(shí)候，幫我捎些東西給店里?！?p> “沒問題，什么東西？”鄭天福一口應(yīng)承。
“這不是剛殺了豬嘛，捎一些豬肉和豬下水過去，也算是個(gè)新鮮貨?！毙⊥裾f道。
“娘，鄭老板來送年貨了?！钡冗M(jìn)了屋，小婉將楊二叔和二嬸介紹了一遍，然后將鄭天福的來意說了一遍，張楊氏連忙致謝，大家謙讓一番之后，小婉又加了一付筷子，盛了一大碗殺豬菜放在鄭天福面前，“鄭老板，別嫌乎，咱們農(nóng)家菜就是這樣，但吃著實(shí)惠。”
“對，是實(shí)惠！”鄭天福連連點(diǎn)頭，運(yùn)箸如飛，吃得那叫一個(gè)香甜。
“虎頭虎腦，你們倆帶黑虎和黑豹出去吃點(diǎn)兒東西?！毙⊥駥⒆郎系墓穷^劃拉到一只大碗里，想了想又?jǐn)R進(jìn)去幾塊肉，遞給兩個(gè)吃得直打飽嗝的小叔子，將他們趕到了灶屋里。囡囡看著兩個(gè)哥哥要帶著兩只小狗出去，卻是不干了，從炕上出溜下來，也跑過去。
鄭天?？粗魂囇蹮帷@才是家?。【茦抢飦硗娜嗽俣?，那也只是跟錢有關(guān)聯(lián)，沒有絲毫的溫馨感。