“喲喲”是什么意思？這位鼎鼎有名的春風(fēng)樓魏大廚，無(wú)論語(yǔ)氣動(dòng)作還是神態(tài)，和他那黑面神一樣的造型，完全不搭嘎??！
花小麥沒(méi)搭理他，依舊把注意力放在面前的砧板上，將薄如紙片的火腿切得頭發(fā)絲般細(xì)，擱進(jìn)煮著整雞和豬腳的瓦罐里，又從水盆里撈出一條奄奄一息、眼看就要翻肚的大鳙魚(yú)，去鱗取腮剖洗干凈，把其中的一半片成魚(yú)片，與魚(yú)頭一起，也放入瓦罐之中。
整個(gè)過(guò)程快似流星，魏大廚半張著嘴，在旁邊看得眼睛都直了，情不自禁地吞了一口唾沫。待得花小麥又從菜筐里拿出一塊豆腐，浸入鹽水中，他終于忍不住了，伸出一根粗胖的手指在她的肩胛上戳了一戳：“喙，小丫頭，我在跟你說(shuō)話(huà)！”
花小麥素來(lái)不喜做菜時(shí)有人在旁圍觀，已經(jīng)忍了他好一會(huì)兒了，見(jiàn)他不但不肯離開(kāi)，還指指戳戳上了手，心中更是發(fā)煩，側(cè)過(guò)身去直直望向他的臉，薄帶不耐之色：“你到底要干嘛？”
“我說(shuō)那掛在房梁上的火腿你不能用，聽(tīng)不懂??！”魏大廚總算找到了存在感，趾高氣揚(yáng)一擰脖子，碩大的鼻孔里噴出一股冷氣。
花小麥簡(jiǎn)直厭惡到了極點(diǎn)。
她今日一早來(lái)到李家，眼見(jiàn)著他們對(duì)前來(lái)道賀的賓客區(qū)別對(duì)待，自己又不受重用，已經(jīng)憋了一肚子氣。好吧好吧，這樣的局面不是她能夠左右的，她也唯有將這桌所謂的“二等席”打理得漂漂亮亮，給自己和那桌被怠慢了的賓客爭(zhēng)一口氣，可這魏大廚，偏生還要跑來(lái)瞎攪和！
“你也說(shuō)這火腿是掛在房梁上的，并不是你菜筐里的東西，我憑什么不能用？”她直直望著面前那粗黑胖大的男人，下巴微微揚(yáng)起，“魏大廚，上梁對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)是大事，這宴客的酒席若做得不好，可是要被街坊鄰居說(shuō)閑話(huà)的！您有三五學(xué)徒在旁邊幫您打下手，我卻只得一個(gè)人，拖延不起！咱們踏踏實(shí)實(shí)做好自己的分內(nèi)功夫不好嗎，您何必故意找茬？”
不等魏大廚答話(huà)，一個(gè)學(xué)徒就跳將出來(lái)，指著花小麥的鼻子吆五喝六道：“嘿，怎么說(shuō)話(huà)呢，我?guī)煾?，那可是芙澤縣一等一的大廚，全賴(lài)他，春風(fēng)樓才能生意紅火賓客滿(mǎn)堂！連縣太爺都要給他兩分面子，你個(gè)毛丫頭，也敢在此大放厥詞？我看你是活……”
“素質(zhì)，注意素質(zhì)！”魏大廚很有派頭地一揚(yáng)手，打斷了那學(xué)徒的話(huà)，眼睛微瞇，大模大樣盯著花小麥的臉，“小丫頭，那火腿的事兒我就不跟你計(jì)較了，我看你刀工不錯(cuò)，有心提攜你，你可不要不識(shí)抬舉?。《认?，哪值得你費(fèi)這么大功夫？我打發(fā)個(gè)伙計(jì)替你隨便做做也就罷了！你過(guò)來(lái)幫我切切墩兒看看火，輕輕松松工錢(qián)到手，總強(qiáng)過(guò)你一個(gè)人張羅整桌席面，累得精疲力盡哪，我可是好心！”
“謝謝你的好心和抬舉，不過(guò)不必了?！被ㄐ←湶幌朐俑噘M(fèi)口舌，把用鹽水浸透的豆腐撈出來(lái)切成方塊。
魏大廚吃了個(gè)軟釘子，不由得火冒三丈，又覺(jué)得這么悻悻走開(kāi)實(shí)在太丟份，裝模作樣往瓦罐里溜了一眼，搭訕著道：“好好好，我也不過(guò)就是那么一說(shuō)，你不愿意就算了，如今的年輕人，心氣兒都高得很哪！不過(guò)，你那是啥玩意？”
“一品鍋?！被ㄐ←溸B頭都沒(méi)抬，從菜筐中選了一把稍微鮮嫩點(diǎn)的小青菜，拔掉老葉，自顧自將菜心摘洗干凈。
……
有了上一回給喬記紙?jiān)佔(zhàn)幼鰣F(tuán)年飯的經(jīng)驗(yàn)，今天的花小麥無(wú)疑手腳要麻利許多，那瓦罐里的湯需要用小火煨制一個(gè)半時(shí)辰，趁著這個(gè)空檔，她便將涼菜收拾了出來(lái)，又把做熱菜的各種食材、調(diào)料準(zhǔn)備好，只等將要開(kāi)席時(shí)再下鍋烹煮。
前院的喧囂之聲逐漸熱鬧起來(lái)，聽(tīng)上去，似乎是匠人們已經(jīng)把大梁抬上了房頂，大人們紛紛大聲起哄，小孩子們則忙著打鬧玩樂(lè)，聲音大得直沖云霄。
一臉笑模樣的李三嫂得空來(lái)了一趟廚房，把花小麥和魏大廚及幾個(gè)學(xué)徒都拉到了前院，說(shuō)是馬上就要“拋梁”了，讓他們也一塊兒參與，跟著沾沾喜氣?；ㄐ←溩哌M(jìn)院子里，果然見(jiàn)那屋頂上的匠人手中摟著一只鼓鼓囊囊的大口袋，作勢(shì)要把里面的東西往下扔，底下的人挨挨擦擦擠成一團(tuán)，都伸長(zhǎng)了手，仰著頭一臉期待。
“拋梁拋到東，東方日出滿(mǎn)堂紅；拋梁拋到西，麒麟送子掛雙喜；拋梁拋到南，子孫代代做狀元；拋梁拋到北，囤囤白米年年滿(mǎn)嘍！”
匠人敞著洪亮的喉嚨，一邊吆喝著，一邊不斷灑下包著饅頭、銅錢(qián)、瓜子的大福包。人們一窩蜂地?fù)砩锨埃瑺?zhēng)搶得不亦樂(lè)乎，笑罵和歡鬧之聲響亮得幾乎要將剛建好的房頂掀開(kāi)。
花小麥心中雖有不快，卻也被這種喜慶的氣氛所感染，接到了一個(gè)裝著銅錢(qián)的福包，走到一旁正要打開(kāi)看看，卻被一只手拉了一把，趕忙抬頭，卻是喬雄。
“小麥，今日李家的席面也是你來(lái)做？怪道我方才就聞到廚房里傳來(lái)一股子濃香味……哎喲，那我可又有口福啦！”喬雄喜氣洋洋地一徑將花小麥拉進(jìn)堂屋之中，笑呵呵地道。
“是啊喬大叔，您也來(lái)吃席？”花小麥展顏沖他一笑，又四處打量一番，帶著點(diǎn)俏皮，遺憾地吐吐舌頭，“您坐在這桌？那您的席面，不歸我做?！?p> “啥意思，還分兩樣席啊？”喬雄一驚一乍地嚷開(kāi)了。
花小麥連忙將手指豎到唇邊：“噓，喬大叔您小聲點(diǎn)！李三哥他們還請(qǐng)了春風(fēng)樓的魏大廚來(lái)掌勺，您要是坐在堂屋里，待會(huì)兒吃的就是他做的菜了?！?p> “咋這樣，不就是一頓飯嗎，還分什么三六九等！”喬雄很是不滿(mǎn)，又壓低了聲音，笑著道，“哎，小麥，咱打個(gè)商量行嗎？我聞著廚房里好似在燉湯，那是你做的吧？過(guò)會(huì)兒你給我留一口，讓我也嘗嘗滋味，怎么樣？光是聞見(jiàn)那個(gè)味兒，我口水都要出來(lái)了！”
“行??！”花小麥被他給逗笑了，“不過(guò)喬大叔，你若是想要喝湯，可能就得委屈你來(lái)廚房一趟，我不方便大大咧咧地端出來(lái)?！?p> “沒(méi)問(wèn)題沒(méi)問(wèn)題！”喬雄連個(gè)磕巴都不打地答應(yīng)下來(lái)，花小麥又和他寒暄了兩句，便轉(zhuǎn)身自回了廚房。
正午時(shí)分，開(kāi)席了，賓客、匠人和前來(lái)幫忙的四鄰紛紛入了座。
后廚房之中滿(mǎn)屋煙霧繚繞，煎炒烹炸的嗤拉聲此起彼伏，兩口灶眼，兩個(gè)廚子，都在進(jìn)行著最后的忙碌。
不得不承認(rèn)，那魏大廚能坐穩(wěn)春風(fēng)樓后廚的頭把交椅，還是很需要點(diǎn)本事的。擺盤(pán)精致，菜肴色彩鮮明，堂屋里的那一桌頭等席，被他妝點(diǎn)得花紅柳綠，莫說(shuō)吃，即便只是看上一眼，也會(huì)令人心生佩服。
至于花小麥做的“二等席”，則是以那一品鍋為主菜。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)半時(shí)辰的燉煮，湯汁變成了濃稠的淺褐色，火腿絲和魚(yú)肉是早就被煮化了的，魚(yú)頭也只剩下一個(gè)架子，豬腳和整雞被燉得軟爛，將要起鍋時(shí)又加入了白嫩的豆腐和爽脆的青菜，所有的甘香濃厚溶為一鍋，碧青奶白，爽滑酥嫩。
更妙的是，瓦罐退熱慢，離火端上桌之后，仍在咕嘟咕嘟冒著泡，將那鮮濃的味道全都翻卷起來(lái)，騰到空氣中，將所有其他菜肴的香味都?jí)毫讼氯?，從桌邊?jīng)過(guò)的人，都不約而同會(huì)吸吸鼻子，多看上一眼。
花小麥被廚房里的熱氣蒸的渾身是汗，動(dòng)作飛快地把余下的菜一一做好，又拿剩下的另一半魚(yú)炒了個(gè)生魚(yú)卷，交給幫工們端出去，自己則坐在灶旁呼哧呼哧喘氣。
今天，她是真的盡力了，李家提供的蔬菜肉類(lèi)就是那個(gè)德性，她已經(jīng)竭盡所能地將自己所學(xué)全都發(fā)揮了出來(lái)，會(huì)得到多少工錢(qián)已經(jīng)不那么重要，只希望，那一桌被怠慢了的客人，能吃得開(kāi)心吧。
魏大廚早就大模大樣坐到了廚房門(mén)口，讓一個(gè)學(xué)徒沏了茶來(lái)，一邊優(yōu)哉游哉地養(yǎng)神，一邊時(shí)不時(shí)斜眼往花小麥的方向瞟上一瞟。
酒過(guò)三巡，耳酣臉熱，前院的杯盞碰撞、敬酒猜枚之聲逐漸大了起來(lái)?；ㄐ←溦e得無(wú)聊，撿了個(gè)蘿卜用刀雕花玩，那李三嫂忽然急慌慌地跑了進(jìn)來(lái)。
“小麥妹子！”她一把抓住花小麥的胳膊，“那鍋湯……就是你用瓦罐裝的，里頭有雞有豬蹄子的那個(gè)，叫什么來(lái)著？還有嗎？”
“一品鍋啊?！被ㄐ←溁羧徽酒鹕?，莫名其妙地?fù)狭藫夏X門(mén)，“已經(jīng)全端出去了，一點(diǎn)都不剩，怎么了？”
“哎呀，這可怎么好！”李三嫂一拍大腿叫起苦來(lái)，“前院兒的客人們，為了爭(zhēng)那湯，搶起來(lái)啦！”
話(huà)音未落，就見(jiàn)那魏大廚臉上一冷，目光陰鷙如一把利劍，倏地射了過(guò)來(lái)。
*********
祥林嫂似的繼續(xù)求收求推o(╯□╰)o