五十九 滴水興波起巨浪
懷著試試心態(tài)的食客們，往往吃上一串便止不住口?？狙蛉獾男「鐑菏炙嚠?dāng)然不錯(cuò)，肉香濃郁、外焦里嫩不說(shuō)，那肉串上面灑得香料也不知道是何品種，簡(jiǎn)直天生就該和羊肉搭配。五大三粗的漢子，吃了兩串哪收得住，沒(méi)有那么多錢(qián)的，便從羊肉吃到了豬肉，發(fā)現(xiàn)豬肉也沒(méi)了平日里的臊氣，胃口剛起，奈何囊中羞澀，最后又點(diǎn)了烤豆腐，結(jié)果這豆腐配著不知名的香料，竟然也有肉香。只要吃滿(mǎn)五十文，店家就贈(zèng)送綠豆糖水一份，燒烤吃得上火，綠豆陪著雞蘇葉子（薄荷）的糖水，正好去火清涼。有那喝罷糖水解了油膩的饕客，竟然不挪地方，開(kāi)始吃第二輪。
巴掌大小的烤肉攤兒，吸引了眾多肉食者，把李四日日忙得是腳打后腦勺，小小的鋪面里外都坐滿(mǎn)了人，有那不講究地，攤子前面一蹲，就開(kāi)始大口嚼肉串兒，大碗喝糖水。
人人皆道烤羊肉好吃，卻沒(méi)有人知道肉串上面神秘的調(diào)料是什么？燒烤檔子的生意火爆，便有酒樓食肆用胡椒等物灑上羊肉，味道卻始終不對(duì)。淳熙元年的秋天，神秘的香料烤羊肉串，很是火了一把。
雖然程西很想如同穿越攻略中的女主角一樣，做豬大腸豬下水，便能人在家中做，財(cái)自天上來(lái)?？墒菬o(wú)奈宋時(shí)城中百姓家庭生活水平偏高，洗臉?biāo)惨抠I(mǎi)的人家，平日里連灶也懶得開(kāi)，便是灌肺炒肺之類(lèi)的小吃，也吃的是羊肺。豬肉都得三思一下再吃，如何能勸他們吃豬下水？
最重要的是，辣椒這一重要調(diào)味品，要到明末才能傳進(jìn)中原。這豬大腸沒(méi)了辣椒調(diào)味，靠著茱萸、蔥蒜，腥臭之氣僅能勉強(qiáng)遮掩，一家新開(kāi)的店面，如何勸服食不厭精、膾不厭細(xì)的相州小市民們，打心底接受尚帶腥臊之氣的豬下水？
烤羊肉串兒，自漢以來(lái)就有，但孜然卻是個(gè)好東西。在這個(gè)年代，孜然還沒(méi)有被作為調(diào)料廣泛使用，反而被當(dāng)作了專(zhuān)門(mén)治療失眠、心悸的藥物。因此，在衛(wèi)秀才家偶爾看到作為藥材的孜然后，程西便打起了這烤羊肉串的主意。孜然配合花椒、茴香磨成細(xì)粉，灑在考得焦黃出油的羊肉上，香飄十里。毫無(wú)懸念地如后世一般，在喜吃肉食的河北路，風(fēng)靡坊巷。
這般忙了一個(gè)月，除卻李四兒的工錢(qián)，月末盤(pán)賬，竟然是凈賺了六十五貫，連在家養(yǎng)胎的衛(wèi)娘子也大吃了一驚。玉春堂的好酒、錦繡閣的布料、桃子、李子、林檎，三個(gè)小舅子一人置辦一套筆墨紙硯，程大郎笑呵呵地拎著大包小包往衛(wèi)家送——這成親以來(lái)到現(xiàn)在，總算是挺直了腰桿，不必再拿賣(mài)不出去的書(shū)充臉面了。雖說(shuō)是娘子的鋪?zhàn)樱饕鈪s是自家女兒的師傅師兄出的不是？
解決了家里的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，程西便可以安心跟著師傅學(xué)易。象數(shù)易學(xué)的入門(mén)是術(shù)數(shù)，面對(duì)九九乘法歌訣，程西唯一感到為難的，是這宋代的歌訣，與后世相比是倒著來(lái)的。自“九九八十一”起頭到“一一如一”結(jié)束，因此盡管程西有意放慢了進(jìn)度，在安道全看來(lái)，自己的徒兒術(shù)數(shù)進(jìn)展還是一日千里。安道全教人全憑心意，幫安離啟蒙的時(shí)候，用的是道德經(jīng)，遇到了程西，卻是從象傳認(rèn)起。
老道士吃得好，便對(duì)徒兒的要求嚴(yán)格了起來(lái)。從周易象傳、講到易經(jīng)六十四卦，當(dāng)附近的居民習(xí)慣性地看著小道士牽著小女童去禮佛的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)小道長(zhǎng)吃胖了不少，還有些上火跡象，而小女童搖頭晃腦，嘴中重復(fù)“上艮下坎”念叨不停，已有中邪前兆，一時(shí)間議論紛紛、流言四起，去佛寺叨擾、求金銀求桃花求中舉的閑人，少了許多。
“師傅，不是說(shuō)不學(xué)易理嗎？為何要背這許多卦經(jīng)？”雖然說(shuō)學(xué)字是件好事，這“艮、巽、蹇、夬”的，便是前世讀了近二十年書(shū)的程西，也要從頭學(xué)起，不由讓人懷疑，這真的適合幼童啟蒙嗎？
“你這傻孩子，若不背卦經(jīng)、不知六爻，如何出去騙人？”——這就是她的師傅，心心念念教的是騙人，難怪小離道長(zhǎng)在他閉關(guān)的時(shí)候依舊活得很滋潤(rùn)。
“西娘學(xué)了周易象傳，便該有所得，不如為你家的‘燒烤‘鋪?zhàn)诱忌弦回裕俊卑驳廊珦崦有Φ瞄_(kāi)心，程西謙恭應(yīng)諾。
師傅讓她占卦，并沒(méi)有違背“易者不占”的門(mén)規(guī)，不是讓她用龜殼、羅盤(pán)、金錢(qián)口中念念有詞地進(jìn)行占卜，而是對(duì)事件的發(fā)展進(jìn)行預(yù)測(cè)。
在安道全的日夜灌輸下，程西逐漸明白，象數(shù)易學(xué)，與研究易理的傳統(tǒng)學(xué)派有天壤之別。其實(shí)，安道全也就是遇到了她，師生相得。換上一個(gè)后世沒(méi)有接受過(guò)類(lèi)似觀念的人，無(wú)論再怎么懂術(shù)數(shù)、或?qū)⒁捉?jīng)倒背如流，也會(huì)不得其門(mén)而入。
象數(shù)易學(xué)，可以看作后世西方所說(shuō)的混沌學(xué)的鼻祖。相師將信息、時(shí)間等參數(shù)象數(shù)化，用頭腦處理諸般信息、代替計(jì)算機(jī)進(jìn)行建模和預(yù)測(cè)。因此，隨著時(shí)間流動(dòng)，隨著新事件、新信息的增加，對(duì)于未來(lái)的預(yù)測(cè)也在不停變化。程西在警校培訓(xùn)的時(shí)候，恰恰接觸過(guò)混沌學(xué)的知識(shí)，這說(shuō)起來(lái)，還要起源于九一一之后，國(guó)家對(duì)反恐培訓(xùn)的重視，讓她這個(gè)小警察也接觸到這般高端知識(shí)的皮毛。
她還記得當(dāng)初到學(xué)校演講的教授，那位美國(guó)著名的混沌學(xué)家對(duì)于這一學(xué)科的熱愛(ài)與瘋狂。由于后世各國(guó)之間聯(lián)系日趨緊密，沒(méi)有人再用單一孤立的眼光去看任何一個(gè)微小事件，便產(chǎn)生了這樣的學(xué)者，試圖在日常發(fā)生的事件中找出關(guān)鍵“點(diǎn)”，可以引起大風(fēng)暴的那只蝴蝶翅膀。他們相信，攻擊一個(gè)或者幾個(gè)不起眼的“關(guān)鍵點(diǎn)”，便可以引起世界范圍的大災(zāi)難。比如第一次世界大戰(zhàn)，便是起源于斐迪南大公在巴爾干半島遇刺這樣的地區(qū)性事件。誰(shuí)能想到，奧匈帝國(guó)與塞爾維亞的矛盾，會(huì)將全世界拖入戰(zhàn)爭(zhēng)呢？
而致力于研究象數(shù)易學(xué)的相師，猶如后世混沌學(xué)的先驅(qū)，他們?cè)噲D從蝴蝶煽動(dòng)的翅膀，去預(yù)言上千公里之外的風(fēng)暴，正所謂一微涉境，漸成戛漢之高峯。滴水興波，終起吞舟之巨浪。至于他們有沒(méi)有成功？按照金圣嘆所批，后世盛傳的《推背圖》第二十四像預(yù)言了南宋崖山，是與不是？見(jiàn)仁見(jiàn)智。正是認(rèn)識(shí)到師傅所教究竟為何，程西對(duì)于易，再無(wú)輕視之心。
只是，看著自家紅紅火火的檔子，今日的課業(yè)，是該寫(xiě)吉、上吉、還是大吉？
?。?p> 今天又更晚了，真對(duì)不起大家的推薦。感冒足足一周，要寫(xiě)混沌學(xué)，頭腦也很混沌，近期更新可能都會(huì)放在晚上。