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從燒烤攤走向全球美食大亨

第92章 五連抽!出神入化的面點(diǎn)傳承!

從燒烤攤走向全球美食大亨 空斂月 2026 2022-03-29 18:01:00

  楚玥捏著太陽穴說:“感覺你快要走火入魔了,天天在廚房里……”

  楚浩扭頭對(duì)她一笑,“我只是在練習(xí)自己的手藝,多學(xué)點(diǎn)菜,專注于味道,多掙點(diǎn)錢,難道不香嗎?”

  “香?!背h點(diǎn)了點(diǎn)頭,畢竟1w多的筆電用起來可順滑了,玩掃雷一點(diǎn)都不卡。

  家里的新洗衣機(jī)還是帶烘干功能的,非常的方便,這樣一來冬天洗衣服也不用等太陽了,當(dāng)天洗當(dāng)天就能干,以前的老式洗衣機(jī)一到冬天洗完衣服都晾不干的。

  連抽油煙機(jī)也是1w多的,師傅上門安裝的時(shí)候嘴里不停的夸它,讓家里的油煙著實(shí)是少了許多,廚房里一直都很清爽。

  錢是好東西啊……

  楚玥抿了抿嘴,“可這眼看著就要到淡季了,天氣一冷下來,你出個(gè)攤兒,過來買的人就少了,媽媽說不如等開了新店以后再賣,這段時(shí)間你就休息休息,多去放放松,太過繃緊了也不好的?!?p>  楚浩想了想,是啊……快到淡季了,一到淡季燒烤行業(yè)就不那么火爆了,因?yàn)闆]人會(huì)忍著大冷天的在外面坐著吃燒烤,再怎么熱騰,冷風(fēng)一吹,沒幾分鐘肉就被吹的冷冰冰,吃起來也不爽,而在店里就不一樣了,空調(diào)一開,爹媽不愛,吃到死為止。

  以楚食燒烤的火爆,淡季也不會(huì)低落到哪兒去。

  對(duì)于淡季,楚浩是有打算的,燒烤店如果生意遞減,那就在白天營(yíng)業(yè),轉(zhuǎn)型成早餐店,賣煎餃當(dāng)早餐,等到了晚上繼續(xù)賣燒烤,同樣很受歡迎。

  不過他目前只有一份適合拿來當(dāng)早餐的食譜,就是煎餃,花樣不多,很難支撐起白天的生意,因?yàn)樘珕握{(diào)了。

  所幸這段時(shí)間,楚浩積累了不少點(diǎn)數(shù),都還沒有抽出來。

  現(xiàn)在抽一次獎(jiǎng)需要3w點(diǎn)數(shù)了,因?yàn)槌频拿麣飧采w到了整座大學(xué)城,大舅哥家的燒烤人見人愛。

  一整周,他積累了大約15w的點(diǎn)數(shù),可以拿來抽五次獎(jiǎng)。

  楚浩抽獎(jiǎng)還是比較佛系的,即便點(diǎn)數(shù)會(huì)隨著他的名氣、口碑的提升而增加成本,但就算如此也沒有影響到楚浩,想單抽就單抽,想連抽就連抽,你隨便漲,反正我無所謂,抽不起就先練習(xí)手上現(xiàn)有的食譜,也沒什么影響。

  而現(xiàn)在,眼看著快要到了淡季,每天的天氣穩(wěn)定下降,楚浩也琢磨著,該抽一波獎(jiǎng)了,要求不多,搞點(diǎn)新食譜出來。

  ……

  [抽獎(jiǎng)成功]

  [獲得:(有條不紊)]

  [項(xiàng)目說明:對(duì)于廚師來說,記性也很重要,因?yàn)椴煌目腿藢?duì)菜品有著不同的要求,廚師需要全部記住,并在心里迅速編織出制作計(jì)劃,才能有條不紊的制作出精美的菜肴,擁有一個(gè)好記性,就算客人再多,后廚也不會(huì)顯得慌亂,你將擁有一個(gè)針對(duì)客人點(diǎn)單的記憶力與準(zhǔn)備烹飪方案的技能。]

  ……

  [抽獎(jiǎng)成功]

  [獲得:(一份食譜)]

  [項(xiàng)目說明:北方人的早餐標(biāo)配,當(dāng)然少不了糖油餅,外酥內(nèi)軟,焦糖飄香,再配上一碗熱乎的豆腐腦,真是香瘋了!]

  ……

  [抽獎(jiǎng)成功]

  [獲得:(面點(diǎn)傳承:和面)]

  [項(xiàng)目說明:你將擁有一套出神入化的和面技藝與經(jīng)驗(yàn)心得,其中僅包括抄拌、調(diào)和、攪和三種技藝,從今以后,面團(tuán)在你的手中會(huì)變得非常聽話,任你的心意,利用它制作出不計(jì)其數(shù)的精美面點(diǎn)吧。]

  ……

  [抽獎(jiǎng)成功]

  [獲得:(潛神默思)]

  [項(xiàng)目說明:這是一個(gè)永久buff,使用它之后,你在制作美食和鉆研廚藝時(shí)將會(huì)獲得雙倍收獲,它將使你專心致志,學(xué)習(xí)效率將會(huì)得到巨大提升。]

  ……

  [抽獎(jiǎng)成功]

  [獲得:(不粘鍋)]

  [項(xiàng)目說明:這是一口無限耐久的完美不粘鍋,就算完全不去珍惜的使用它,鍋體也不會(huì)有任何損失,甚至,它不需要清洗,無論任何污漬和油氣,都無法浸染到它,任何食材使用這口鍋制作,都不會(huì)有絲毫粘連。]

  ……

  楚浩陷入沉吟。

  驚訝是有的,但他現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了。

  系統(tǒng)居然給了實(shí)物?

  當(dāng)他從面板中拿出這口不粘鍋的時(shí)候,只覺入手很輕,一點(diǎn)也不壓腕,楚浩嘗試著敲擊了兩下,看上去就和普通不粘鍋差不多,可能是用了什么黑科技材料,鍋把的握感也很完美。

  拿起這口鍋,楚浩就有種和它融為一體的感覺。

  楚浩放下鍋,瀏覽了一遍新獲得的技能和食譜。

  擁有[有條不紊],再也不怕客人瞎幾把點(diǎn)單了,楚浩甚至有信心能同時(shí)記住十幾位客人的不同要求,并能立刻在腦海中編織出制作方案,其中包括制作的先后順序,調(diào)料多寡,以及針對(duì)客人要求制作各種食材等等……

  很牛批。

  而[潛神默思]無疑又是一個(gè)神buff,楚浩有時(shí)候會(huì)很煩躁,因?yàn)榫毩?xí)食譜大部分時(shí)間并非是成功的,而是失敗的,他需要忍耐,并從中學(xué)會(huì)經(jīng)驗(yàn)和技藝,但如今有了[潛神默思],楚浩學(xué)習(xí)食譜和練習(xí)廚藝的經(jīng)驗(yàn)就會(huì)雙倍提升!

  原本需要六天才能學(xué)成的食譜,現(xiàn)在三天就能學(xué)會(huì),就是不知道具體會(huì)學(xué)到什么程度,這里面還是有差別的。

  還得試驗(yàn)一波才知道。

  面點(diǎn)傳承就不說了,面點(diǎn)這一塊本身就是最難學(xué)會(huì)的一種,很多廚師浸淫了一輩子,心思都在面點(diǎn)上,只能說中華美食博大精深,隨便一個(gè)分類就能讓無數(shù)人鉆研一生。

  而現(xiàn)在楚浩有了面點(diǎn)傳承,大量的經(jīng)驗(yàn)和技藝涌入他的腦海,對(duì)于如何使用各種面粉,底筋中筋高筋、干濕度、醒面的程度、和面的手法等等已經(jīng)了然于胸。

  而且,還達(dá)到了出神入化的程度,楚浩之前還不是很清楚,但在掌握到經(jīng)驗(yàn)和技藝后,他大概能了解到,這些東西相當(dāng)于一個(gè)天資中上的面點(diǎn)大師,用三四十年的時(shí)間鉆研出來的心得。

  雖說還沒有達(dá)到一代宗師的境界,但對(duì)年輕的楚浩而眼,已經(jīng)是血賺了。

  楚浩按捺住興奮,將目光轉(zhuǎn)向了最后一份食譜上面……

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