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農家旺夫首輔妻

第五十八章 炒豬雜一

農家旺夫首輔妻 一青和 2012 2022-03-21 17:26:20

  韓瓔在家里挑揀豆子,陸續(xù)有人找上門來。

  “韓小娘子,你是不是誆咱們吶?咋照著你說的法子做出來的豬腸子豬心,根本吃不了哇?那臭味兒能把人熏出二里地去,你別是藏私了吧!”

  大虎媳婦兒陰陽怪氣地抱著膀子,在老韓家院子里對挑著豆子的韓瓔說話,她心里有氣。

  上次大虎來老韓家?guī)兔ιw豬圈,吃了一頓韓小娘子做的辣椒炒豬雜,回家念叨好幾天,她就回嘴,“那玩意是人能吃的嗎?”被大虎給懟了一頓。

  前天聽韓小娘子在家里教了一通,自己興致勃勃地去鄭屠戶家買了一堆豬下水,忍著腥臭味兒做完了。

  大虎又和她干了一仗。她這委屈向哪說去,不找韓小娘子又能找誰?

  在家里越想越氣,收拾完碗筷,一刻鐘都沒在家里多待,就跑到了老韓家院子里。

  到這兒一看,不只她自己,好幾個大嬸子小媳婦兒都來了,想來都是因為炒豬雜這事兒找來的,她也就不怵,把心里的委屈一倒。

  還沒等來韓小娘子給她一個解釋,孫氏在一旁發(fā)話了:“我說大虎媳婦兒,前兒咱可都在院子里,聽我家小娘子仔仔細細地講了,誰沒問七個八個的問題?我家小娘子哪個不是好脾氣地告訴了?”

  孫氏說來勁兒了,站起身叉著腰:“你聽哪句像是藏私了?還誆你,我家小娘子做菜好吃縣城里都是出了名的,用得著誆騙你?就你那肚子里沒有二兩油的樣子,縣太爺家里的廚子手把手教你,都教不會,自己沒記下來,還跑我家來撒野!別是大虎嫌你做菜不好吃,你上我家來發(fā)脾氣了吧?哪個慣的你臭毛病!”

  村里的事情誰家瞞得過誰去,尤其孫氏還愛說,最近家家戶戶都在地里干活兒,手忙著,嘴可不閑著。

  孫氏得到的可都是最新的一手消息。

  韓瓔坐在小板凳上,見大嫂臉色紅潤,說得起勁兒,也沒阻止,由得外人隨便來家里撒野那還得了?韓瓔也躍躍欲試想參與參與,畢竟這種機會也不是很多。不過她還是按耐住自己,先看一會兒熱鬧。

  大虎媳婦兒聽孫氏字字都扎自己的心,雖然說得對,但她不能承認啊,承認自己更不占理了,脖子一揚,就要反噴回去。

  孫氏看她這架勢哪還能不明白她的下一步動作,大手一揮,把大虎媳婦兒的蓄力打斷,上下看了大虎媳婦兒兩眼,繼續(xù)說道。

  “要說我,也是跟我家小娘子做過一兩次炒豬雜的,那也是親眼見證,親手參與的。不說炒,單說把那東西拿到水里洗,就得用去許多鹽醋去味兒,還得用剪子一點一點把不能吃的地方剪下去?!?p>  孫氏走了兩步,繼續(xù)道:“你,莫不是舍不得鹽和醋,沒洗干凈吧?”

  “你!”大虎媳婦兒聽到這話,臉色不好,她確實是沒舍得放鹽,只用了一小撮,誰知道韓小娘子是不是大手大腳浪費,用鹽就行了唄?

  老韓家院子里看熱鬧的人,一瞅這架勢,還有什么不明白的?無非就是大虎媳婦兒沒按韓小娘子教的,自己瞎做沒弄好,又來找麻煩唄。

  話說她們之間有些人也想說道說道了的,做出來的不能說是不好吃,簡直是不能吃,浪費了買豬下水的幾個銅板不說,還白白浪費了許多鹽和醋,可真不值當。

  自己沒做好這事兒,哪能當著老韓家人面兒說呢?沒看大虎媳婦兒都讓孫氏給損了面皮么?

  眾人唧唧喳喳在老韓家院子里嘮了一陣,又是夸韓小娘子手藝好的,又是嘲諷兩句大虎媳婦兒瞎節(jié)省的。

  吵吵歸吵吵,這些人還真都沒閑著,幫著上手挑豆子,不大一會兒,一個禮拜的豆子都讓這些嬸子小媳婦們幫著挑好了。

  有那個心思活泛的,湊到韓瓔眼前道:“韓小娘子,你還什么時候再做炒豬雜?。孔龀鰜砟懿荒芙o我家?guī)С鰜硪淮笸?,我家那口子這幾天就想吃那口,偏我還做不出來。”

  “咋的?嬸子,你還想白吃老韓家東西?。俊庇行∠眿D聽見這話,直接開口嘲諷。

  這嬸子回頭白了說話的小媳婦兒一眼,轉過頭來繼續(xù)對韓瓔笑呵呵道:“別聽她瞎說,韓小娘子,嬸子可知道做出那東西用的鹽也不少,哪能白要你家東西呢?”

  低頭往手邊的豆子堆看,道:“嬸子拿豆子跟你換。”再一咬咬后槽牙“不然嬸子拿銅板買也中。”

  韓瓔聽到了,心道:這個嬸子還真上道,沒等她主動說要賣,就來買了,有前途。

  韓瓔也沖她笑笑,聲音不小,道:“嬸子,你可太見外了,咱們一個村子里住著,拐著彎的親戚,你家我叔想要吃,那里還能收你銅板呢?讓我娘知道了非得罵死我不可。不過您也說了,洗豬雜用的鹽可不少,說我韓小娘子摳門也好,什么也好,我也不舍得每次都用去那么多鹽?!?p>  韓瓔見周圍交談聲音小了些,就知院子里的人都豎著耳朵聽著呢,便繼續(xù)道:“那嬸子,下次我家再做,你就意思意思拿點豆子來吧,你也知道我家做豆腐要用豆子。”

  家家都有不少口分田,韓瓔之前在地里轉悠的時候,看見村里許多地都種著豆子。豆子不用像水稻伺候得那么精細,有土就能長得不錯,花不了多少功夫就能收獲不少,只不過豆子也賣不上價錢就是了。

  可別人家賣不上價錢,她卻要豆子有用,豆腐,豆油,都需要豆子,若用炒豬雜換豆子,除了用些鹽以外,簡直就是用不了什么成本的買賣。

  那嬸子一聽,自己隨口一說,還真能用豆子換吃食,樂開了花。自家去年的陳豆子還沒吃沒呢,今年的豆子又要下來了,家里大米不太多,豆子拋出去繳稅還能剩個不老少,換些肉食來吃再好不過了。

  其他人聽見韓瓔這說法,紛紛擠過來,七嘴八舌地問拿多少豆子來比較好。

  

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