第五十九章 炒豬雜二
韓瓔聽(tīng)她們討論了一陣，笑咪咪道：“縣城里的餐館炒菜，一盤(pán)菜多貴嬸子們姐姐們也都知道，咱們鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，我也不能按照縣城里的價(jià)位去收你們錢(qián)，畢竟我們老韓家還沒(méi)在縣城里開(kāi)菜館呢，要是真的有朝一日開(kāi)菜館，那也是給咱自己村子里的人算最便宜的價(jià)錢(qián)?！?p> 韓瓔頓了頓，見(jiàn)大家都聽(tīng)她在這演講呢，繼續(xù)道：“我看有不少嬸子嫂子姐姐們動(dòng)了心思，想買(mǎi)一碗或者拿豆子換一碗回家嘗嘗，我丑話(huà)說(shuō)在前頭，大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，你跟我講價(jià)她跟我講價(jià)，那我是同意還是不同意？給她便宜了，給你不便宜，那還能說(shuō)我跟她好，不跟你好？這會(huì)傷了大家伙兒的情分?！?p> “所以，咱們就統(tǒng)一價(jià)?！表n瓔從灶臺(tái)拿出自家盛菜的大碗，讓大家看。
“就這樣自家吃飯的大碗，一碗四文錢(qián)，兩塊兒豆腐的價(jià)格，拿同等價(jià)值的豆子來(lái)?yè)Q也行?！?p> “出了咱們村子，拿到飯館去買(mǎi)，少說(shuō)也得十文，在咱們村子，我把油和鹽的價(jià)錢(qián)收回來(lái)就中，花著功夫不費(fèi)什么事。”
韓瓔一口氣說(shuō)完，一眾嬸子們動(dòng)了心，竟沒(méi)人覺(jué)得韓小娘子是在說(shuō)大話(huà)，要是別人說(shuō)能在縣城開(kāi)餐館賣(mài)這個(gè)東西，她們會(huì)笑掉大牙，從韓小娘子嘴里說(shuō)出來(lái)，竟覺(jué)得很正常。
村里人都知道韓小娘子有一門(mén)做菜的好手藝，若不是和方二郎定了親，都要把她說(shuō)回自己家當(dāng)兒媳婦，天天給自己做飯。
韓瓔若是聽(tīng)到這種想法，怕是要斥那人白日做夢(mèng)，竟想讓她心不甘情不愿的伺候人！她現(xiàn)在愿意折騰賺錢(qián)，那是韓老頭一家人對(duì)自己真心實(shí)意，自己才投桃報(bào)李。
韓瓔演講完畢，環(huán)視一周，見(jiàn)嬸子們?nèi)齼蓛删墼谝欢?，隱約聽(tīng)見(jiàn)“合適不合適”的字眼。
很快，有那個(gè)動(dòng)作快的，從老韓家院子里跑了出去，沒(méi)用上一刻鐘，手里拎著東西，擠到韓瓔跟前來(lái)，道：
“韓小娘子，這是我昨日買(mǎi)的豬下水，還剩了一些，我自己做不來(lái)你的味道，給你拿來(lái)，送給你了。”
又遞過(guò)來(lái)一個(gè)筐，道：“這是能換兩碗炒豬雜的豆子，我爹叫我背過(guò)來(lái)的，先給你，明日你要是做好了，喊一聲，我家里就來(lái)人取，明日沒(méi)時(shí)間就后日，沒(méi)事兒，不著急?！?p> 嘴里說(shuō)著不著急，要是不急著吃這口，哪能早早過(guò)來(lái)預(yù)定呢？
還不是家里人念叨，豬下水這東西，也算是豬身上的肉，正是干活兒出大力氣的時(shí)候，飯菜里沒(méi)有油水，人可挺不住，豬下水這么便宜，沒(méi)有比吃這個(gè)更劃算的了。
可是不會(huì)做也白搭！
韓小娘子這個(gè)會(huì)做的，還做著好吃的，又愿意用家家戶(hù)戶(hù)都有的便宜豆子來(lái)?yè)Q，傻子才不換！
可不得趕緊回家取豆子，還在這杵著，一會(huì)兒都讓人搶了先去。
韓瓔笑咪咪地應(yīng)下來(lái)。只說(shuō)盡快做。
“等我啊，韓小娘子?！?p> 有的大嬸瞧見(jiàn)了這一出，匆匆忙忙跑回家。
要不跟人一樣，把豬下水和豆子一起帶來(lái)，要不就光帶豆子，總之這會(huì)兒韓瓔和孫氏一起，收了不老少豆子。
記下誰(shuí)家要多少，按照送來(lái)豆子的先后順序給她們排了個(gè)取貨次序。
因?yàn)轫n瓔也不能夠保證就一定能買(mǎi)到足夠量的豬下水，為了后續(xù)不亂糟糟的，事先定下個(gè)排序的規(guī)矩還是很有必要的。
如此，第二日，韓瓔的家庭小餐館就開(kāi)張了。
在錢(qián)氏的支持下，韓瓔一大早支使韓二郎去鄭屠戶(hù)家買(mǎi)豬下水，叮囑他家以后的豬下水都給自己家留著。
又讓韓二郎買(mǎi)了鹽和醋。
韓二郎能說(shuō)什么？作為老韓家里家庭地位最低的二兒子，只能認(rèn)命地去給妹妹跑腿兒。
還不能磨蹭，不然一會(huì)兒回來(lái)晚了耽誤收地，他爹指定得對(duì)他沒(méi)好臉色。
話(huà)又說(shuō)回來(lái)，他也覺(jué)得韓小娘子做的炒豬雜很好吃，現(xiàn)在韓小娘子又要在家里做這門(mén)生意，那他豈不是天天都能吃上了？
想想就覺(jué)得美滋滋。
只一日下來(lái)，村里的聲音就大有不同。
知道用豆子就能換肉吃的，還吃到嘴里的，自然是給自家婆娘夸了一通，甚至還覺(jué)得吃了肉，有力氣，晚上進(jìn)行了一番造人工程。
沒(méi)吃到嘴里的，脾氣大的給自家婆娘數(shù)落一通，不敢發(fā)脾氣的，默默扒拉飯碗，沒(méi)滋沒(méi)味兒的，拿著飯碗，蹲在大門(mén)口，聞著別家傳來(lái)的炒豬雜味兒下飯。
由于韓瓔定價(jià)不貴，豬雜又很便宜，買(mǎi)一碗現(xiàn)成的炒豬雜才花4文錢(qián)，還能用家家戶(hù)戶(hù)都有的便宜豆子換，自然大部分家里過(guò)得去的人家，都愿意來(lái)找韓瓔購(gòu)買(mǎi)。
要知道，最便宜的豚肉，一兩就八文錢(qián)了，花一半的錢(qián)，買(mǎi)兩到三倍的量。
很快，老韓家就不得不在百忙之中抽出時(shí)間，在菜園子旁邊又專(zhuān)門(mén)搭建一個(gè)防雨防潮的棚子，用來(lái)裝豆子。
韓瓔換回來(lái)的豆子實(shí)在是有點(diǎn)多。
只不過(guò)豬下水也少，就算韓二郎每天跑了兩三個(gè)屠戶(hù)家，把豬下水全拎回家，那也不夠賣(mài)的。
韓瓔又讓韓二郎把豬頭買(mǎi)下來(lái)，割一些不太肥的肉拿來(lái)賣(mài)。
定價(jià)不高，炒豬頭肉15文，炒豬肉20文。
因?yàn)檫@東西原材料價(jià)錢(qián)也不高，面向的群體也都是村里人，定價(jià)高了就沒(méi)什么人來(lái)買(mǎi)了。
新品一推出去，又是大受歡迎，引得隔壁村子都有人來(lái)買(mǎi)。
羊肉好吃，可是沒(méi)誰(shuí)能舍得花大價(jià)錢(qián)去買(mǎi)，豚肉很便宜，不會(huì)做也沒(méi)轍。
都聽(tīng)說(shuō)稻花村老韓家的韓小娘子，會(huì)做豚肉，做的好吃又不貴，尤其是可以不用花銅板。
以至于在老韓家把稻子從地里全拉回家的時(shí)候，新蓋的糧食棚子，都裝滿(mǎn)了豆子。
往年老韓家人收地，不說(shuō)扒下一層皮，也累的皮包骨脫了相。
今年完全不一樣了。
有了牛，又能天天吃上飽飯，別管飯里摻不摻豆子，反正自從韓小娘子接過(guò)灶臺(tái)之后，就不往飯里摻米糠。
最最重要的是，不說(shuō)頓頓有肉，起碼天天都能吃上肉。
韓二郎甚至感覺(jué)自己胖了一圈。