第22章，點水成冰的仙術(shù)
晚上，
沉月被江音趕去睡覺了。
她想熬夜把豆腐弄出來，想第二日清晨沉月能吃到。
院子里有個小一號的石磨，江音正好推得動。
二十斤黃豆，江音磨了一個時辰，按照現(xiàn)代的時間點，現(xiàn)在已經(jīng)是十一點了。
磨好之后的豆?jié){倒入鍋中加熱，又耗廢了兩刻鐘，然后用紗布過濾。
豆?jié){稍稍晾涼，再倒入鍋中，用小火吊著保溫，倒入小半杯的醋，隨后再過兩刻鐘，豆?jié){會慢慢凝固，這時候的狀態(tài)被稱為：豆腐腦。
江音留了半鍋豆?jié){沒煮，留著第二日清晨再喝。
再用紗布將豆腐腦的水分瀝干，成為豆花。將豆花放入模具，隔上紗布，壓上重物。
時間越長，豆腐越老。
一般最長也就壓個六到八個小時，短則……半個小時就夠了。
沉月是五點半出門，時間就剛剛好。
一切弄完，已經(jīng)是十二點半了。
江音看著夜空中的星星，突然有點睡不著。
八月的風都帶著熱意，吹得人身上發(fā)膩。
最近店里的生意也不太行了，天氣炎熱，串串麻辣燙這種，就銷不動了。
江音決定試試取硝制冰。
這大半年來，她也沒去過外面，找不到硝石也沒遇到過售賣的，那只好自己提取了。
最簡單的方式就是草木灰了，這東西誰家都有。
草木灰加水攪拌，使其大部分物質(zhì)都溶解后，過濾殘渣，就得到了一杯含硝酸鉀的溶液。然后加熱至水分蒸發(fā)，剩下的東西冷卻后結(jié)晶，便是粗硝石了。
江音沒弄很多，只試了半鍋草木灰，過濾后熬制，等待水分蒸發(fā)的過程極為漫長。
近一個時辰后，
江音才停下了廚房的灶火。
將鍋中余留的東西盛了出來，放入一個碗中，等待它冷卻。
沒錯，碗，半鍋灰提取了一小碗粗硝石……也是很愁人。
凌晨三點，
江音回到了自己房中。
沉月五點半出門，所以江音想弄早飯的話，五點就得開始。
剩下兩個小時睡覺時間，江音也不敢睡……這種時候就特別容易睡過。
她索性坐到桌前，取了紙筆，記著當下比較著急要解決的事情。
第一：沉月的科考。
第二：她想盡可能的把事業(yè)做大一點。
不論這輩子的沉月是如原書一般，被大臣找回；還是自己靠科舉邁入官場，銀錢都是不可缺的東西。
還有自己一家人的生活。
說到硝石……江音想了一下，決定明日去問問程夫人，程家的商隊經(jīng)常會來往各地，找硝石的任務(wù)就托給他們吧。
坐在桌邊胡思亂想，江音忍不住把面板放了出來，沒有目的的扒拉著。
這東西到底是干啥的？說它有用吧，它不像有些系統(tǒng)那樣，智能還有目的；說它沒用吧，它還真的幫了好幾次。
江音杵著下巴，忍不住伸手扒拉著面板，好像真的能碰到一樣。
沉月是出來如廁的，卻看到江音的房間還點著油燈，便忍不住走過去看了一眼。
就看到江音右手點著虛空，一臉認真的模樣……
她在看什么？
她是仙人？
沉月思緒不由得飛了一下。
自己這輩子和上輩子最大的不同就是……在拐子手里被救出來了。
那一世自己是被賣走了的，只不過沒過多久，那一戶所在的地方遇到地龍翻身，全縣都遇了災(zāi)。后來，自己又陰差陽錯回到了京城附近，才被那臣子找到。
而這輩子，自己被她救出來了，她又收留了自己，還供他考科舉……
巧合？還是她有意為之？
沉月沒有找到答案。
因為自己有記憶，沉月回到房間后并沒有著急睡覺。他也走到桌邊，取了紙筆，將這半年來，覺得可疑的點一一寫了下來，隨后收在了隱秘處。
天未亮。
江音來到廚房煮豆腐和豆?jié){。
豆?jié){煮熟后，加了一些玫瑰蜜，清香甘甜。
然后做了個簡單的雞蛋蒸豆腐，早餐還是吃得清淡點為好。
江音先做好了一份給了沉月，然后去做了剩下四人的量，芬兒則烙了幾張餅。
“怎么樣，好吃嗎？”芬兒烙餅的空檔，江音坐在桌邊問沉月。
沉月點點頭：“好吃的！又香又軟，入口即化。這豆?jié){也好喝！”
江音莞爾一笑：“好吃就行，這便是我的新配方，你是第一個吃的！”
一刻鐘后，江音三兩下吃好，照舊是拿好沉月的籃子，將他送到了考棚門外。
“加油哦！明日回來，再給你吃好吃的?！?p> ……
劉明嘗到豆?jié){豆腐后，不可置信的問道：“音兒，這，這是那黃豆做的？”
“是啊，這黃豆可不止這兩種做法，黃豆渾身都是寶！”
劉明“噌”的站起來：“那，要不把咱倆田地收回來，都用來種這個黃豆？”
江音搖搖頭：“不，我們家不種。爹，我不希望你再回到村里，每天面朝黃土背朝天的農(nóng)忙了?！?p> “這黃豆，明年我會找?guī)准以敢獾拇迕瘢页龇N，他們種，種成后我來收。這個東西……應(yīng)該是可以給桃花村帶來點收入增長的。”
劉明想了想，又回憶了下自家閨女喜歡雇人的作風，突然發(fā)覺這樣也挺好的。
如今這鋪子售賣的東西，都是他以前聞所未聞的，可見自家閨女是個有主意的人。自己和婆娘兩個人，就幫著把這鋪子好好經(jīng)營下去吧。
過了一會，王嬸也過來了，鋪子營業(yè)。
江音做的豆腐不多，只有幾斤。
便只能給進店的前幾桌客人，上了這么一個新品嘗試的機會。
其中正好有幫程寶靈來買果飲的小廝。
江音便送了一份豆?jié){和一碟雞蛋豆腐，讓他帶了回去。
凌晨熬制的粗硝也結(jié)晶了，江音把東西端了出來。
“爹娘，王嬸，芬兒姐姐，我來給你們施個法術(shù)。”
大盆中放水，小盆放入大盆中，也加水，硝石晶體放入大盆的水中。
“來，數(shù)十個數(shù)。十，九，八……”
幾人都伸長了脖子，探頭看著那盆。
“誒，那個小盆的水……好像要凝固了?！蔽丛胂仁欠覂喊l(fā)現(xiàn)了神奇之處。
“你摸摸?！苯粜Φ?。
“這……能摸嗎？”
“當然可以，你摸摸。”
就這兩句話的時間，小盆的水似乎越來越凝固，慢慢的，與盆交接之處產(chǎn)生了裂縫。
芬兒想摸不敢摸，王嬸實在好奇，忍不住伸手碰了一下。
“哎喲！我滴個乖乖！”
芬兒嚇了一跳：“咋，咋了？”
王嬸一臉驚奇：“你，你摸摸！”
劉明張翠也忍不下去了，紛紛探出手。
“這！這是……冰？！”劉明大喊出聲，整個人像是被燙了一下的跳起來。
幾人將小盆端了出來，里里外外的看了個遍：“音兒，這……你是仙人嗎？你點水成冰？”
江音：……
“不，這是我剛剛加入到大盆中的那個晶體產(chǎn)生的作用，可不是我的什么仙術(shù)?！?p> 王嬸搖搖頭：“不不不，這只有你知道，可不就是你的仙術(shù)！”
“是啊是啊，小主子，您是神仙！”
江音看著這四人一臉震驚又帶點敬畏的神情，突然覺得自己……開了個并不好笑的玩笑。