其實(shí)小雙剛踏出家門就后悔了，和姑婆婆這么吵不是她的本意，應(yīng)該有更好的方式來解決這個(gè)問題。但是她的性格好像被原來的小雙影響了，有時(shí)候就像真的只有十二歲一樣沖動(dòng)無措。
小雙懊惱極了，但又不愿意這么灰溜溜的回去，只能在大街上溜溜達(dá)達(dá)。
不知不覺中，小雙還是走到了一品鮮居的門口，她想反正都來了，干脆上工好了，這些煩惱再想下去也沒個(gè)結(jié)果。
“小雙，你怎么又來了？家里的事情了結(jié)了？”李大掌柜在柜臺(tái)后算賬，抬頭就看到小雙苦著張臉回到店里來，“哭喪著臉干嘛，當(dāng)心嚇到客人，去廚房幫忙！”
小雙現(xiàn)在也沒心情招呼客人，巴不得躲到后廚去，當(dāng)下答應(yīng)一聲，就往后廚跑。
“咦，小雙你來啦？”廚房里忙得熱火朝天，王胖伯正指揮著其他師傅有條不紊地按照前面?zhèn)鱽淼膯巫映霾耍吹叫‰p進(jìn)來了，伸著他胖胖的手重重拍著小雙的肩：“怎么這幅鬼樣子？”
小雙被他拍得齜牙咧嘴，趕緊扯出一個(gè)笑容：“什么鬼樣子啊，這不挺好的？”
“切，這臉陰得跟要下雷陣雨似得。丫頭，不就是嫁人么，嫁誰不是嫁！”
在廚房打雜的王大嬸親切地把小雙拉到一邊：“別管他，一個(gè)老爺們懂什么呢。來，丫頭，幫大嬸擇菜，什么都別想啦?！?p> 店里要用的菜早就洗好切好，用的時(shí)候按分量配一下就可以了。王大嬸擇的菜是店里自己中午要吃的。雖然店里有大廚，但大家還是習(xí)慣了吃王大嬸做的家常菜。在大廚房的一角，專門有一個(gè)角落砌了小灶，平時(shí)王大嬸就在這里張羅一個(gè)店里十幾個(gè)人的飯菜。
茄子洗干凈，剖成長條上蒸籠蒸透，撒上蔥花姜絲，倒一點(diǎn)鹽一點(diǎn)醬油，燒得滾熱的油往上一澆，香味四溢。
瘦肉切丁，入水淀粉抓勻，油鍋里一溜，迅速盛出來。切好的茭白丁爆炒，七八分熟的時(shí)候倒入肉丁，撒一點(diǎn)鹽調(diào)味，出鍋了再撒上蔥花，清淡又美味。
鯽魚去鱗去內(nèi)臟，魚身斜切刀花，油鍋爆香蔥姜，緩緩滑入鯽魚，兩面煎黃，倒入醬油、黃酒、糖、鹽，大火煮開，小火收汁，一道色澤濃郁，口味咸甜的紅燒鯽魚就可以上桌了。
小雙看著王大嬸嫻熟的動(dòng)作，不禁手癢。前世她很小的時(shí)候就開始自己照顧自己，下廚做飯更是不在話下，雖然比不得王胖伯這些專門的廚子，但做幾道家常菜還是拿手的。
“王大嬸，我可以做個(gè)菜嗎？”
“小雙你還會(huì)做菜？”王大嬸也不是特別吃驚，窮人的孩子早當(dāng)家，她得到了小雙的確認(rèn)，就隨她去做了。
廚房里的東西放得井井有條，這些日子小雙一直在王胖伯的關(guān)照下進(jìn)來吃東西，自然知道有些東西放在哪里。
最西邊的幾案上懸掛著一個(gè)個(gè)籃子，籃子里放著宜通風(fēng)存放的干貨。小雙走過去，取了一些上好的大紅棗泡在了水里。
想了想，小雙又取了一只已經(jīng)開膛破肚、清洗干凈的鴨子斬成了塊。
在小雙拿起菜刀剁鴨子的時(shí)候，王大嬸本想上前幫忙，但看小雙動(dòng)作十分熟練，雖然力氣小了點(diǎn)，斬下去的時(shí)候不能一下子切斷，但動(dòng)作十分利索，也就繼續(xù)忙自己的去了，但還是分了三分心思在小雙身上。
只見小雙將鍋里注上水，灶下點(diǎn)上火，把水煮開，倒入黃酒、生姜，把鴨塊焯洗干凈。熱油鍋爆香蔥姜，放入焯好的鴨塊，倒入黃酒、醬油，加了一點(diǎn)梅干菜翻炒，再加鹽，胡椒粉，大火燒開后，抽出幾節(jié)木柴，把火頭弄小。
小雙對于自己燒灶的本事暗暗得意，這還是她常常去農(nóng)家樂玩的時(shí)候練就的一身本事。加上原本小雙的記憶，第一次下廚就有模有樣。
王大嬸也暗暗點(diǎn)頭，小雙干活利索，一看就是時(shí)常幫家里做事的，是個(gè)好孩子。
鴨子的香味慢慢在空氣里彌漫，但在香味四溢的廚房里并不突出。小雙嗅了嗅香味，想到一個(gè)能讓鴨子更香的方法。只見她找了一張荷葉鋪在了蒸籠里，已經(jīng)煮熟的鴨子盛出來碼在荷葉上，再將荷葉緊緊包裹住，蓋好蒸籠，大火蒸了起來。
不大一會(huì)兒，原本鴨塊的香味混合著荷葉的清香鉆入了小雙的鼻子里，小雙滿意地將這道菜裝盤端上了桌。
一品鮮居的規(guī)矩是大概下午兩點(diǎn)大家一起吃飯。小雙的菜端上桌的時(shí)候，前面差不多也不忙了，除了少數(shù)還在前面當(dāng)差的，所有人陸續(xù)進(jìn)后廚拿碗吃飯。
“咦，這鴨子一點(diǎn)都不油膩?！毙埜鐘A了塊鴨肉嘗嘗，不僅不油膩，嘴里還有一股淡淡的清香。
“是不錯(cuò)。”一品鮮居養(yǎng)出來的人哪個(gè)是沒見過市面的？就算是天天吃的王大嬸的家常菜，也是有一定水準(zhǔn)的，現(xiàn)在都能認(rèn)同小雙的這道荷香鴨塊，小雙心里歡喜極了，捧著飯碗眉開眼笑。
“王大嬸今天這菜挺好吃的，以往沒做過啊?！绷硗獾呐芴么笈Ｒ操澆唤^口。
“當(dāng)然沒吃過，這又不是我做的，是小雙做的呢?！蓖醮髬鸪灾灿X得好，以往做鴨肉即使沒有鴨臊味也難免油膩膩的，今天這鴨子被荷葉一蒸，油吸了不少，還添了股清香，她也吃了好幾塊。
“沒看出來小雙還挺有幾下子，給我當(dāng)徒弟好不好?。俊蓖跖植囟盒‰p，“給王伯做徒弟，以后不當(dāng)女廚子，也能在婆家露幾手?！?p> “就為了露幾手，就得跟著你老王煙熏火燎的，那不成算！”
“老王你是嫌幾個(gè)徒弟太淘了吧？小雙多好啊，勤快聽話，女娃子貼心，可比那幾個(gè)小子好多啦！”
眾人嘻嘻哈哈笑作一團(tuán)。
清閑了一陣后廚房里又得準(zhǔn)備晚上的生意。小雙一個(gè)人蹲在角落里，把上午泡上的紅棗一個(gè)個(gè)剪開去核。
“小雙，你這是干啥？”王大嬸不時(shí)來看她一眼。
“做一個(gè)甜品給大家嘗嘗。”
小雙快手快腳把棗子去了核放在一邊，再拿了些糯米粉，用熱水調(diào)成糊糊，搓成一條條，再塞入剖開的棗子里。
這道甜品有個(gè)名字“心太軟”。小雙一邊做著活計(jì)，一邊嘴里輕聲哼著：“你總是心太軟，心太軟···”如果有人仔細(xì)聽，會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一種從沒聽過的調(diào)調(diào)，有點(diǎn)怪，但還挺好聽的。
“心太軟”就是紅棗釀糯米，澆上桂花白糖汁，甜甜糯糯，最適合老人和小孩子。
小雙雖然氣姑婆婆不講道理，可是也后悔和她吵架，還說了那么傷人的話。此刻她將一碗“心太軟”裝入食盒里，打算回去拿給姑婆婆吃。
“王大嬸，這一道紅棗釀糯米你晚一點(diǎn)拿給大家吃，我先回去啦。”小雙不敢說這道甜品叫“心太軟”，只能給它一個(gè)普普通通的名字啦。
“好的，丫頭你先回去吧?！蓖醮髬饘π⌒∧昙o(jì)的小雙很寬容。
小雙剛走出一品鮮居就被一雙手拉住了。
“姐？”小雙被嚇了一跳，看清楚是大雙后，拍拍胸口，“嚇?biāo)牢伊耍 ?p> 然后又馬上反應(yīng)過來：“你怎么在這？你不會(huì)跟著我出來，一直在這站著吧？”
大雙在一品鮮居附近站了一天，滴水未進(jìn)，此刻喉嚨里就跟火燒一樣，干渴得說不出話來。
“我怕你氣壞了···”好不容易說出話來的大雙，聲音嘶啞，只說了一句嗓子就疼得說不出其他來了。
“姐——”小雙眼眶紅了，她只顧著生氣，卻忘了家里人會(huì)有多么擔(dān)心。大雙在這里守了一天，也不知道娘在家里著急成什么樣了。
小雙牽著大雙的手，把她拉進(jìn)一品鮮居的包間給她倒了杯水喝。
“姐，你餓了吧？”小雙將原本要帶回去給姑婆婆的紅棗釀糯米拿給大雙吃。
“我不餓，我們快回去吧?！?p> 小雙看著大雙舔舔干涸的嘴唇，知道她一定是餓壞了，更內(nèi)疚了：“姐，你吃吧，我再拿一碗帶回去?！?p> 等小雙再端了一碗紅棗釀糯米出來，大雙已經(jīng)把一碗吃完了。
“真好吃?！贝箅p有點(diǎn)不好意思，不過這個(gè)甜品真好吃啊，甜甜糯糯，還有桂花的香味，一品鮮居果然是大酒樓。
“好吃以后再做給你吃?！毙‰p牽著姐姐的手往家里走。