原來是這事兒……路飄飄冷哼哼的回了句:“我的視頻,當(dāng)然我做主?!?p> 這意思就是,你不要管嘍……
任行心里呵呵冷笑,明明就是個(gè)心軟的丫頭,擔(dān)心把那幾家小店也整沒了,所以沒說太具體。
明明昨晚就把自己的建議聽進(jìn)去了,卻偏偏不承認(rèn),可真是夠倔的了。
別人眼里的女神嘛,難免有點(diǎn)小傲嬌的,任行倒也理解。
“還有個(gè)問題。”,剛那個(gè)話題就算掠過了,任行再次開口提問。
“能不能一次性問完?”,路飄飄莫名的火氣有些大。
“哦?!?,任行老老實(shí)實(shí)的開口,“剛工商那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)是在吹牛吧?大晚上都能被喊出來,應(yīng)該也不是什么大官吧?萬一朱胖子那孫子以后真要惡心下我的小店,他真能幫上忙?”
“整個(gè)臨城的市工商局長,你說呢?”,路飄飄斜著看了任行一眼,終于有了點(diǎn)點(diǎn)占據(jù)上風(fēng)的快感。
任行覺得自己腦子不太夠用了……市工商局長?大晚上出外勤,跑到郊區(qū)來,就為了查處一個(gè)小小的燒烤店,你路飄飄是得有多大面子?
不……不是你面子大,你特么就是哄我玩呢。
得,這天是聊不下去了。
還好這時(shí)路飄飄等的人也到了,都是她的室友,這時(shí)路飄飄才好奇的問了任行一句:“老柳燒烤的精華是什么?”
任行瑟瑟一笑,似乎有點(diǎn)難以啟齒:“烤羊三寶……”
身為一名見多識(shí)廣的美食探店博主,路飄飄罕見的碰到了知識(shí)盲區(qū),她只聽說過吉祥三寶,卻搞不清羊三寶是個(gè)什么玩意兒。
但那壯實(shí)的攝影姑娘卻突然雙目發(fā)光,而后貼在路飄飄耳朵旁,說了點(diǎn)什么。
等兩人咬完耳朵,路飄飄在看向任行時(shí),那神態(tài)直接從氣質(zhì)女神變成了中年悍婦。
任行竟然推薦她吃那種東西,簡直不能忍!
作為一名地地道道的臨城人,她甚至都沒見過有人吃那玩意兒……太可怕了。
不過這事兒吧,她還不好說出來,只能是惡狠狠的瞪了任行幾眼。
任行更委屈,我就是說個(gè)事實(shí)而已,你發(fā)火干嘛?老柳燒烤達(dá)到爐火純青登峰造極之境的確實(shí)是羊三寶啊,只不過這邊幾乎沒人吃,這才沒打起名聲來。
攝影姑娘當(dāng)然知道羊三寶是啥東西,剛剛就是她悄聲給路飄飄講解了下。
而且,她不光知道,還對(duì)此很感興趣,可能是顧及到身邊有不少姐妹,不好太過張揚(yáng),于是很是低調(diào)的,走到老柳烤爐前,喊道:“大叔,給我整五個(gè)羊腰子?!?p> 羊三寶中的另外兩種,她卻是提都沒好意思提了。
老柳瞅了瞅?qū)γ娴男┬」媚?,發(fā)現(xiàn)他們總共是六個(gè)人,只以為其中一個(gè)人不吃,便也沒有多問。
畢竟,別說是另外那兩寶了,就算是羊腰子,腥膻味也大的很,大部分人都吃不慣的。
路飄飄本來邀請(qǐng)任行一起的,但任行拒絕了,他可沒興趣坐在六個(gè)女生中間,而且四個(gè)完全陌生,一個(gè)認(rèn)識(shí)一點(diǎn)點(diǎn),僅有一個(gè)路飄飄也是半生不熟的。
路飄飄他們主要點(diǎn)了些羊肉串,此外還有五花肉、脆骨、雞翅、面筋、雞爪、金針菇什么的也都來了些。
另外,還點(diǎn)了些剛上的新品:烤包子。
包子不是現(xiàn)蒸的,但也算新鮮,因?yàn)榫褪侨涡猩衔缳u剩下的。
還別說,就像是蛋炒飯最好用冷飯一樣,包子冷了之后,皮和肉餡兒都變得更加凝實(shí),烤出來的口感和味道反而更好了。
此外,這幫女生沒打算喝酒,就是點(diǎn)了些飲料。
把老柳聽的直樂呵,還在那兒說:“不喝酒好,女孩子家外面少喝酒,不然家里大人也擔(dān)心?!?p> 任行直接無語了……也就路飄飄幾人不計(jì)較,不然的話,老柳這話不就是得罪人么。
小串兒和蔬菜熟的快,而且老柳這種老師傅可以同時(shí)在一架長長的烤爐上駕馭多種食材的燒烤,因此沒用多久,就端到了路飄飄他們桌上。
先給她們墊吧墊吧。
雞翅還在烤爐上,這玩意得慢火烤,不然皮容易焦。
但雞翅本身燒烤難度還是挺低的,老柳直接放在一邊,偶爾翻翻就行。
他接下來的重頭戲,是羊腰子。
老柳媳婦已經(jīng)幫忙把羊腰子取了出來,并且切成兩半。
在這個(gè)過程,看哪個(gè)腰子上的油太多,就切掉一點(diǎn),避免烤熟后太過肥膩。
但也不能切太多了,不然烤熟的腰子入口會(huì)顯得很干,不夠鮮嫩。
老柳從來不會(huì)敝帚自珍,這些知識(shí)點(diǎn),以前都和任行說過。
對(duì)半切后,老柳媳婦并沒有急著穿串兒,只聽老柳問向路飄飄等人:“丫頭們,這玩意兒味道大的很,怕你嗎吃不慣,要不要我去去騷味?不過專門處理去味兒的話,會(huì)影響它的口感,不正宗,也會(huì)有點(diǎn)老?!?p> 路飄飄等人齊刷刷看向攝影姑娘,剛剛就是她點(diǎn)的。
攝影姑娘早有準(zhǔn)備,扯著嗓子喊道:“叔,來原汁原味兒的?!?p> 得嘞……老柳媳婦便要把對(duì)半切好的羊腰子全都穿到串兒上。
但這時(shí),路飄飄卻忽然喊了一句:“能幫忙烤一串沒啥怪味的嗎?就一串就行?!?p> 作為一名美食探店博主,為了自己的事業(yè),為了開拓眼界和味覺世界,路飄飄終還是咬了咬牙,打算嘗一下傳說中的羊腰子,到底是什么味道。
“沒問題?!?,這次是老柳媳婦答應(yīng)的。
老柳媳婦取出兩塊半片腰子,把油又多去了一些,橫切面朝上,一手壓住,另一只手則掐在了上面某個(gè)地方。
然后只見她猛一用力,便有白白的線條被抽拉了出去。
任行聽老柳說過,這玩意兒應(yīng)該就是所謂的騷筋了。
去掉騷筋后,羊腰子的騷味起碼會(huì)降低一半,但與此同時(shí),口感也會(huì)變差一些。
之后,老柳媳婦又把羊腰子放到一個(gè)小碗里,然后加了些黃酒、姜絲和鹽來腌制。
腌制,這顯然是去騷味的第二步了。
在腌制的過程中,老柳媳婦也沒閑著,拿出竹簽,把另外的羊腰子都穿在了簽上。