第66章 零分！
當(dāng)葉垂最終將炒鍋內(nèi)的河粉牛肉送入盤中時(shí)，只見每一條河粉色澤均勻，最重要的是完全沒有黏在一起，這是評論干炒牛河是否合格最重要的依據(jù)之一，而牛河裝盤之后，更是做到了“干身”，沒有任何一點(diǎn)多余的醬油和油，色相誘人，只看這外表，這盤干炒牛河便能夠讓人食欲大震了。
到了此時(shí)一旁的孫藝對葉垂已經(jīng)佩服的五體投地，更是慶幸自己這次考試碰到了葉垂。
而其他的考生中，有很多在之前看到葉垂時(shí)都持有懷疑或者嘲弄的態(tài)度，畢竟這么小的年紀(jì)就來參與廚師考試，都會讓人下意識的有種不靠譜的感覺，可現(xiàn)在他們感覺葉垂何止是靠譜，簡直太靠譜了，一個(gè)個(gè)都流露出自嘆不如的神情來。
考試時(shí)間是兩個(gè)小時(shí)，任何一個(gè)考生在完成了自己的菜肴后便可以前去請?jiān)u分老師進(jìn)行品嘗給分，但一般來說，每個(gè)考生都會將自己的菜肴做數(shù)份，從其中挑選最佳的送去評判。
可葉垂哪里用那么麻煩，在眾人驚訝的目光中，葉垂端著這一盤新鮮出鍋的干炒牛河就第一個(gè)走向了評分老師。
“這么快？這小子對自己可真夠自信的啊?！?p> “看他剛才做菜的架勢，這水平絕對不一般。”
“人比人氣死人，就是不知道這評分老師會給他多少分?！?p> 正在做菜的考生們，忙里偷閑，紛紛低聲議論起來——這畢竟是廚師考場，氣氛自然跟學(xué)校的考場不同，考生們偶爾交頭接耳也不會有什么問題，畢竟最看重的還是炒菜的技藝。
而因?yàn)槭堑谝粋€(gè)“交卷”的考生，還是年紀(jì)最小的考生，所以葉垂端菜上去吸引了許多考生的目光，他們都想要看看這少年能夠拿到多少分?jǐn)?shù)。
三個(gè)評分老師都是經(jīng)驗(yàn)豐富的廚房老師，他們坐在評分席上每個(gè)人的面前還放著寫有名字的牌子，葉垂端著菜先來到最右邊的一位老師前，這老師是個(gè)中年男人，名字叫做王海春。
“請你品嘗?！比~垂將菜放到了他的面前，臉上帶著自信的微笑——干炒牛河這道菜他是自信可以做到最完美，甚至葉垂可以很自信的說，如果有人不給他滿分，那就只能說明他人有問題……
“零分！”
王海春冷淡的就給出了自己的分?jǐn)?shù)，甚至連嘗都沒有嘗上一口。
葉垂：“……”
這什么情況？
考場內(nèi)微微安靜了一下，隨后更是爆發(fā)了一陣議論和嘲笑聲。
“怪不得做菜做的那么快，原來只是空有其表?！?p> “我考試了三次還是第一次看到有人被給零分的?！?p> “剛才看他顛勺的動作還以為有點(diǎn)真本事……真是可惜了。”
在這些聲音中，孫藝更是直接傻了眼，看了一眼正在進(jìn)行腌制的萵筍塊，心想自己該不會被葉垂給坑了吧，做酸甜萵筍到底用不用滾刀塊他可并不確定，剛才也是看葉垂說的頭頭是道才按照他說的去做的……
走廊上的趙鴻宇更是無比得意，王海春便是他之前交談過的王叔，看到葉垂一臉自信的端菜上去結(jié)果被王叔嘗都沒嘗一口就評為零分，不由的感覺大快人心。
然而，他高興的表情并沒有持續(xù)多久，因?yàn)槿辉u分老師中，坐在中間的那一位頭發(fā)都已經(jīng)花白的老人突然提出不同的意見，名牌上寫的名字是葛永明，他對王海春的評分似有些不滿意：“海春，你嘗都沒嘗一口就給零分，是不是有些輕率了？”
“輕率？”王海春將那盤菜推倒葛永明的面前，“葛老師你看看這道菜，干炒牛河他竟然用牛肉去炒，菜譜都不知道，還來考什么試？”
“考試不是提倡考生對菜譜進(jìn)行自我發(fā)揮嗎？”葉垂倒是此時(shí)才知道，原來這里流傳的菜譜中干炒牛河并不是用牛肉炒的——他原本還以為干炒牛河是肉類解禁后，有人找到了以前的菜譜才有重新流行起來的菜，現(xiàn)在看來顯然不是這樣的。
“那也不是你這樣自我發(fā)揮的?！蓖鹾４阂荒樶槍Φ目粗~垂，“干炒牛河中帶著一個(gè)牛字，難道就真以為它要用到牛肉來炒？”
“也許這個(gè)牛原本就是牛肉的牛呢？”葉垂卻微笑著反駁道。
“強(qiáng)詞奪理！”王海春用力的沖葉垂揮了揮手，“你這考試沒有通過！”
看到王海春的這種態(tài)度，饒是葉垂脾氣再好也忍不住有些生氣了起來，感覺這人似乎就是故意跟他過不去一般，他聲音沉穩(wěn)的繼續(xù)對王海春說：“評分老師不是有三位嗎？你一個(gè)人的分?jǐn)?shù)可以代表其他人兩位老師嗎？”
王海春聽葉垂這么說，頓時(shí)睜大了眼睛，仿佛聽到了什么好笑事情一般噗嗤一聲就笑了出來：“考生分?jǐn)?shù)是取我們?nèi)朔謹(jǐn)?shù)的平分?jǐn)?shù)，我既然給了你零分，你要是還想及格的話，葛老師跟程老師的分?jǐn)?shù)都得達(dá)到九分才行，你覺得從基本廚師技巧考試設(shè)立以來，能夠拿到九分的有多少？”
一般考生考試的時(shí)候拿到八分就算是相當(dāng)不錯(cuò)的了，及格的分?jǐn)?shù)大部分都是六分七分的，九分都的少之又少，所以說王海春在給了葉垂零分后，基本上就已經(jīng)可以斷定葉垂不可能再及格了。
然而，葉垂臉上卻露出了自信的微笑：“不試試又怎么知道呢？”
這話又是引得其他考生一番嘩然，覺得葉垂如果不是真的有本事那就是太不知天高地厚，原本還在埋頭做自己菜的考生，看到這一幕也都紛紛停在了手里的動作。
王海春眼神冰冷的盯著葉垂葉垂，口中哼了一聲：“好啊，我倒是要看看你能夠拿到什么樣的分?jǐn)?shù)，葛老師，你覺得這位考生的菜能夠得到多少分？”
在之前葉垂跟王海春談話時(shí)，葛永明一直都在用心的在打量葉垂做的干炒牛河，此時(shí)他拿起竹筷輕輕的翻動了一下這盤菜，稱贊道：“每一根河粉色澤勻稱，相互之間根根分明，完全做到了‘干身’，這火候掌控的已經(jīng)達(dá)到了最好境界，用來伴炒的牛肉絲，也切的大小相似，平整如一，這刀工也十分的了得?！?p> 聽到葛永明的話王海春不由一驚，其他的考生也都是愣了起來，這評價(jià)可不低啊。
在眾人的注目下，只見葛永明夾起了一根河粉連帶著一根牛肉絲放入自己口中進(jìn)行品嘗，到了此時(shí)其他人又都紛紛好奇葛永明會對這味道做出什么評價(jià)了。
“好！”
葛永明突然突兀的喊了一聲：“河粉不油不膩，又嫩又滑，最重要的是伴隨著牛肉的香味，簡直相得益彰，給我的感覺仿佛干炒牛河原本就是要這樣做的一樣！”
這番評價(jià)顯然是對這道干炒牛河的評價(jià)更高了。
王江春臉色變得十分難看：“葛老師，你這評價(jià)也太夸張了吧？我都懷疑你是不是跟他串通好了的！”
“你說我跟他串通好了？”葛永明臉色一變，眼睛卻是悄然往走廊方向瞥了一眼，他口中哼了一聲，卻是將手中的干炒牛河又推到了另一側(cè)的那位評分老師前，那老師的名字叫做范文彬，只有三十多歲，葛永明沉聲對他說道，“文彬，這道菜你嘗一嘗，看我說的對還是不對！”
范文彬三人中年紀(jì)最小，看到葛永明跟王海春爭鋒相對，正在為難，聽到葛永明的話只好用著頭皮說道：“好?！?p> 他同樣夾起一根河粉就著一根牛肉絲送入了嘴巴，咀嚼幾口，然后便看到他臉上原本有些為難的表情，竟是逐漸變成了享受了。
“文彬，你說這菜到底如何！？”王海春急忙問道。
“這……”范文彬有心想要做個(gè)和事老，兩位都不想得罪，可不得不說，此刻這道干炒牛河卻打動了他，他猶豫片刻，便下定了決心，決定遵循自己心中所想，“我的觀點(diǎn)跟葛老師的一樣?！?p> “什么？”王海春一驚。
葛永明立刻笑了出來，他緊跟著說道：“這道菜我要給他十分！”
“十分！”
所有的考生都轟動了，從舉辦這基礎(chǔ)廚師考試以來，什么時(shí)候有人得到過滿分評價(jià)的？
可他們的驚訝還沒有結(jié)束，因?yàn)楹芸焖麄兙陀致牭椒段谋蚶^續(xù)說道：“我……也同樣給十分！”
兩個(gè)十分！
就算王海春給的是零分，那平均分也達(dá)到了六點(diǎn)多，葉垂這考試自然合格了，最重要的是，他還得到了兩個(gè)十分的評價(jià)，十分，那就是十全十美，這盤干炒牛河真的有那么好吃？
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