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人間滋味,我有食神傳承

第二十六章 瘋狂的小籠包

  “乒乒乓乓”

  一百個小籠包正好裝滿了10籠。放在蒸鍋上面開始蒸,八分鐘左右,小籠包就熟了,方正先把下面的溫度調(diào)成恒溫,這樣就不用擔心蒸的時間過久讓皮老或者湯汁流出來。

  拿出干凈的白布墊著方正端出一籠放在自己面前,拿出小碟子倒上一點醋,坐下開始試吃。

  香氣異人啊!

  好不夸張的說,聞到這個香味后,原本早上只能吃一個包子的方正覺得這樣的小籠包三個他都能吃的下去。

  一手拿筷子,一手端起一個大號的碟子,小心翼翼的從籠子里夾出小籠包放進碟子里,正好滿滿的一碟子,用筷子挑破一點皮,濃郁的湯汁香味混著面皮的味道充斥鼻尖,慢慢擴散到整個屋子。

  “吸溜”

  顧不得燙,方正吸了一口湯汁到嘴里,瞬間唇舌就被鮮美的湯汁包裹,慢慢的吸完整個包子的湯汁,小籠包就只剩下外皮包裹著餡料。

  這時候方正才在小籠包剛剛開口的地方,倒入一點醋,然后夾起小籠包一口吞下。

  小籠包輕薄的外皮包裹大大的鮮肉餡料,里面微微的醋酸味激發(fā)了其中更大的鮮味,這一個小籠包吃的既滿足又過癮。

  而一個當然不能滿足方正,不知不覺就吃下了四個小籠包,一個小籠包就有拳頭大小,成年人吃一個在加一杯飲料也就差不多了,而方正這個天天吃神級蛋炒飯的都能直接吃下四個,可想而知小籠包的美味。

  “這是什么味道,這么香?”

  街上的行人很多,早起跑步的,或早起上班時橫穿老街的行人聞到從方正小店飄出的香味,不約而同的疑惑道。

  由于饑餓一大早就出來準備覓食的小胡子,在方正餐館的門口聞到了非常香的味道。原本就很餓的他,肚里的五臟廟鬧的就更歡了。

  正當方正關(guān)著店門在里面享受小籠包的美味時,外面早就天色大亮,方正餐館的門前已經(jīng)站了不少的人,這些都是方正餐館的???。因為方正營業(yè)的世間快到了,所以大家都早早的來到了方正餐館的門口。

  按理來說系統(tǒng)控制的屋子里面很重要的一環(huán)是,不管任何客人點的什么吃食味道都只有方正和食客本身能聞到,其他人只有湊近才能聞到,這樣能避免竄味的煩惱,也不影響其他客人品嘗美味。

  而這次之所以為飄散整個屋子甚至屋外,是因為方正這時候還沒開店,系統(tǒng)判定還沒開始營業(yè),所以才會造成這樣的狀況。

  時間轉(zhuǎn)到七點,方正心滿意足的拍了拍自己的肚子,喝了杯水才大開大門,決定今早就賣小籠包。

  大門一開,本來大廳里充斥的香味,一下子泄到街上,就連路上的行人也一下子被吸引過來。

  就在方正開門的一瞬間,小胡子就一個瞬移般鉆進了店里。

  “方老板這是做什么好吃的了,這味道簡直絕了,賣不賣?”小胡子問道。

  眾人聽到小胡子的話很是好奇,不過他們通過小胡子的話才知道原來這沒有名字的小店是做餐飲的,只是這問題問的真夠奇怪的,賣吃食的哪有不賣的道理。

  就算那是老板自己吃的,客人想買那老板還不是得賣,要知道現(xiàn)在的餐飲店可都是這樣的。

  “今天做了點灌湯包,當然賣,還是老規(guī)矩,價格都在墻上?!狈秸豢词莵磉^自己店里的,回了一句,又指了指墻上新添的價目表。

  只是這一看把那些進來圍觀的嚇得夠嗆,這墻上寫的是什么?

  蛋炒飯:188,

  蛋炒飯?zhí)撞停?88,

  清湯面:268,

  灌湯小籠包:88/籠。

  “這怕不是黑店,這價格心尖尖都黑完了。”一個早起買菜的大媽,本來就是因為好奇才進來看熱鬧的,看到這價格立刻像被踩了尾巴的老貓,一下子叫了起來。

  “就是,就這小破店,這價格還以為自己是五星級呢。”幾個大媽也一起在旁邊符合。

  而方正回到弧形長桌里面,看著這些人嫌棄的上看下看,也不說話,這些大媽平時就是本著有便宜不占是王八的主,和她們解釋也不會聽,方正就懶得浪費口水。

  “不是這樣,方老板的手藝別說188,那就是588也值得吃一次的?!毙『訉嵲谑锹牪幌氯ィ@才開始和那些大媽解釋。

  “你這小伙子怕不是托吧,騙我們吃這勞什子的蛋炒飯?!逼渲幸粋€大媽上下打量了小胡子一番之后,懷疑的說道。

  “你……”小胡子大多時候都是宅在家里寫書,不擅長和胡攪蠻纏的大媽說話,一陣無語,敗下陣來。

  眼看大家就要吵起來,這時候方正開口了。

  “行了,不吃就出去,我還要做生意?!?p>  被店家這樣一趕,那些大媽也知道不是想騙她們,就訕訕地走了,看熱鬧的人就這樣一下子散去了不少,有些好奇準備嘗嘗的人還是留下了那么幾個。當然他們也很想知道老板到底有什么底氣敢定下這樣的價格。

  “老板,不是說小籠包要賣么?先給我來一籠?!逼渲幸粋€穿著運動衣,帶著耳機的年輕男孩,一看就是出來跑步的說道。

  “我也一籠,嘗嘗這88一籠的小籠包什么滋味?!币粋€穿著干凈周正的老大爺,背著手上前坐下說道。

  “我也要……”

  剩下的幾人也都開始點小籠包,只不過都只點了一份,畢竟88rmb的價格也不便宜。

  其中有要醋的,也有不要醋的,方正一一端出放到幾人面前,幾人則正好坐滿八張椅子。

  小胡子是第一次吃這種小籠包,一個著急就跟豬八戒吃人參果一樣,一個囫圇吞棗,差點被小籠包里的湯汁給燙到。

  “呼、呼、呼……”小胡子張了張嘴,總算緩了過來。

  果然滾燙的湯汁燙的他連連呼氣,甚至用手扇著嘴里,以此來減輕溫度,就算是這樣小胡子也舍不得讓滾燙的湯汁流出哪怕一點,因為實在是太過美味,流出一滴簡直就是罪過。

  最會吃的就是那位老大爺,他看了一眼小胡子對他說道:“你那樣吃是不對的,應該要像我這樣才行?!?p>  說完老爺子便慢條斯理的先用筷子輕輕的戳了戳小籠包的面皮,發(fā)現(xiàn)不會破之后,才用筷子夾起放在碗里。

  他的吃法和方正略有不同,老大爺從頂上開了口后只稍稍喝了口湯汁,面上露出滿意之極的表情,動作之間變得更加小心翼翼,拿起碟子里的醋從頂上澆進去,澆完后才再次開始慢條斯理的吃了起來,這是享受絕頂美食時才有的謹慎小心,對于老大爺來說只有這樣才能最好的享受其中的滋味。

  小胡子看到老爺子的一番操作之后,也是有模有樣的學著嘗試了一遍?!肮贿@才是正確的姿勢。方老板你坑我?!?

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