第29章 收麥

　　梅子黃時雨對詩人來說是浪漫的，可對農(nóng)民來說卻是太可怕了；因?yàn)槊纷狱S的時候，正是麥?zhǔn)諘r節(jié)，這時候要是來場雨，那大半年的收成就泡湯了。

　　農(nóng)村有句話，“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”；這說得是小麥蠟熟期才是收割的最佳時期，如果收割時間不對，小麥畝產(chǎn)量會減少100斤左右。

　　蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀，硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬；此時葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下，莖稈含水量20-30%。

　　此時麥粒養(yǎng)分會倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會生芽發(fā)霉，品質(zhì)變差，損失更大；所以每到這個時候必須爭分奪秒，在最短時間內(nèi)把麥子收完，并祈禱千萬不能下雨。

　　按道理說，一天最好的收麥時間是：9點(diǎn)—11點(diǎn)、16點(diǎn)—18點(diǎn)；這兩個時間段內(nèi)麥子不潮濕，容易脫粒，且不過于干燥。若麥稈過于干燥，麥粒容易自動崩開，不容易做到顆粒歸倉。

　　但為了早日把所有麥子都收獲歸倉，也顧不了這么多了，天剛蒙蒙亮，他們便開始了收割。

　　李耒彎下腰，弓著身子，左手抓住成熟的麥稈，右手把鐮刀深入到麥稈根部，然后用力一拉，只聽得呲啦一聲，麥子就被割掉了，左手抓住割掉的麥稈，輕輕地放到地上，然后，重復(fù)以上的動作成百上千次……

　　干了沒多久，腰就開始酸疼，鋒利的麥葉兒在身上割出一道道傷痕，麥芒扎在身上癢的難受，可也只能強(qiáng)忍著，自己少割一點(diǎn)，父母就得多累一會兒，這時候誰也不能偷懶休息。

　　“嚓、嚓、嚓……”只聽鐮響，不見交談，現(xiàn)在誰都沒力氣說話，一門心思放在割麥子上。

　　等到太陽快挪到天空正中的時候，這塊地終于割完了，李耒緩緩站直身子，拳頭放到背后錘起腰來。

　　“娃他媽，你回去做飯，我們把這些麥子運(yùn)回去就到下一塊地，待會兒你把飯送過去！”李啟云招呼著大伙兒到樹蔭下喝水休息。

　　“呼~~呼~~”吳河?xùn)|坐在地上，喘得跟破風(fēng)箱一樣，他年紀(jì)大了，身體又不怎么好，猛干一早上可是把人累壞了。

　　“老哥，喝口水！”李啟云從放在樹蔭下的桶里舀了一碗加鹽的茶水給吳河?xùn)|遞過去，流汗太多，必須補(bǔ)充鹽分才行，免得電解質(zhì)紊亂。

　　這水也是溫?zé)岬?，冷水固然解渴，可大熱天猛灌涼水容易把人激壞，這些細(xì)節(jié)都是老百姓在千百年勞作過程中積累出來的經(jīng)驗(yàn)。

　　幾碗水灌下去，大家總算是恢復(fù)了一點(diǎn)兒，李啟云也不馬上催促他們干活，看天上的云相，今天肯定是不會下雨了，所以不急這一時半會兒的，多休息一會兒，接下來才能更好的干活兒。

　　吳河?xùn)|剛摸出煙袋鍋，李啟云就掏出一包紅牡丹拆開散了過去，吳河?xùn)|抽了兩口，夸起了李耒，“你這個大學(xué)生干農(nóng)活也是一把好手哩?！?p>　　“跟您比還差得遠(yuǎn)啊，剛被您拉下兩丈遠(yuǎn)！”李耒放下茶碗道。

　　“你干的是稍微慢點(diǎn)，可一看動鐮就是行家，你這么割省力氣不傷腰，不像我家這個信球，光知道賣傻力氣，說了好幾回都不聽，再這么干下去，不出一個禮拜，他就累壞了！”吳河?xùn)|罵著自家兒子。

　　“等他腰疼幾回就學(xué)會了！順昌，你馬上就要結(jié)婚了，可不敢把腰弄壞了！”李啟云半開玩笑半認(rèn)真說道。

　　吳順昌羞得腦袋都耷拉到褲襠了，劉來娣剛開始還不太明白，腰疼跟結(jié)婚有啥關(guān)系？可馬上就會想起村里，和那些已經(jīng)結(jié)婚了的婆娘一起納鞋底時候，聽她們說過的大膽話語，不由得臉也紅了。

　　抽了兩根煙，喝了半桶茶水，大家伙繼續(xù)起來干活，先把收好的麥子用挑擔(dān)挑回家里在曬谷場上擺好，再去下一塊地繼續(xù)收割。

　　李耒發(fā)現(xiàn)，吳順昌的動作明顯標(biāo)準(zhǔn)了幾分，看樣子剛才那番話他已經(jīng)聽進(jìn)去了，他也怕弄壞腰影響婚后生活啊。

　　割了沒一會兒，飯就送到地頭了，大家就坐在田埂上，吃著饃饃、喝著南瓜綠豆湯，這東西下火，割麥子時候吃正好。

　　吃完飯，照舊先休息一會兒抽根煙，吳河?xùn)|給吳順昌講起了過去的事兒，“解放前咱就跟著大人當(dāng)麥客了，那時候主家摳門，饃饃只讓吃不讓帶走，還專門把自家娃娃派來看著咱們！”

　　“不過咱們當(dāng)麥客的也有辦法，一會兒指著東邊的山問娃這山叫啥，他回頭一看，咱們就趕緊拿個饃饃藏好！等他回頭，又問西邊的山叫啥，這么來上幾回，路上的干糧就有了！”

　　到了下午，李啟生和李新旺他們已經(jīng)把家里的麥子割完，過來給他們幫忙了，李新旺還把村里的拖拉機(jī)開過來幫忙運(yùn)麥子，這下工作效率大大提高，等天黑的時候，全部七畝地已經(jīng)收割完畢。

　　“忙了一天，晚上喝點(diǎn)兒！”李啟云招呼著。

　　到了家里，把電視搬出來，在曬谷場上支起桌子，一邊看電視一邊喝了起來，吳河?xùn)|連連咋舌，“李老師，你這日子過得也太美了吧？這么大的電視，還是彩色的，俺們公社書記家都木有！”

　　“老哥，今天辛苦，多喝點(diǎn)！”李啟云招呼著。

　　不一會兒，左右鄰居也端著飯碗過來蹭電視看了，李啟云招呼他們上桌一起喝點(diǎn)，他們都沒答應(yīng)，這么多人要是都上桌的話，得喝李家多少酒？

　　吃完飯，又看了一會兒電視，吳順昌就帶著倆小的，拿著李啟云給的錢和饅頭走了；他們還要去街上等著下一戶人家雇傭。

　　李啟云他們則商量著明天的安排，麥子現(xiàn)在雖然已經(jīng)收回來了，可還要打麥、碾麥，把麥粒從麥穗中脫出來，曬干收進(jìn)倉庫。

　　然后交公糧，犁地，播種玉米、土豆、大豆......三夏時節(jié)，要忙的活兒還多著呢！遠(yuǎn)沒有到休息的時候。