歲月不居，時(shí)節(jié)如流。
夏天的到來(lái)讓這座古老的城市，多了些美好與甜蜜，如甜甜的西瓜加上剛好的空調(diào)冷氣，一杯裝著冰塊的冷飲，杯壁與冰塊碰撞的聲響。
但夏天也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，面條，一碗滋味上等的面條，也能在這個(gè)夏天，為人帶來(lái)無(wú)限的歡愉。
在一個(gè)胡同里面，有一家面館，名為扯面館。
面條是在周代“禮面“的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來(lái);秦漢時(shí)代稱之為“湯餅“，屬于“煮餅“類中的一種;隋唐時(shí)代叫“長(zhǎng)命面“，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷;宋元時(shí)代又改稱為“水滑面“。
而扯面，據(jù)元代韓奕所著《易牙遺意》記載:“水滑面:用十分白面揉搜成劑。
一斤作十?dāng)?shù)塊。
放在水中，候其面性發(fā)得十分滿足，逐塊抽拽，下湯煮熟。
抽拽得闊薄乃好。
“清代朝廷大臣薛寶辰在其著作《素食說(shuō)略》中記載更為詳細(xì):“其以水和面，入鹽、堿、清油揉勻，復(fù)以濕布，俟其融和，扯為細(xì)條。煮之，名為楨面?！?p> 這家扯面館據(jù)說(shuō)有百年的歷史，至于是不是真的有百年的歷史，誰(shuí)又知道呢，或者說(shuō)誰(shuí)又在乎呢，畢竟像這樣好吃的面館可不多。
面館不大，屋內(nèi)擺上六套四人座椅就剛剛好，靠著兩側(cè)的墻壁擺放，既不顯得擁擠，又不是那么寬松。
而說(shuō)起這家扯面館的老板，左右的鄰居，無(wú)不是抬起大拇手指，要說(shuō)形容，沒(méi)別的話說(shuō)，就兩個(gè)字，仗義。
從街頭到結(jié)尾，哪家有困難，只要合情合理，這位扯面館的老板，必然會(huì)幫一手，別管事大事小，只要力所能及的，必然不會(huì)拒絕。
但這僅是此人一面，據(jù)說(shuō)這人年年捐款，哪怕在困難也不曾停止，但是這也僅是據(jù)說(shuō)，有人來(lái)問(wèn)，這老板也不認(rèn)，說(shuō)自己就做些小生意，哪來(lái)的錢(qián)年年捐款。
是真是假咱們也不知道，但是唯一清楚的就是，這家老板做面那是一絕，據(jù)說(shuō)最拿手的就是油潑面。
不少人都慕名而來(lái)，但是奈何店小人少，每天也接待不了多少人，有人問(wèn)他你手藝這么好，那你這些年掙得錢(qián)呢。
這老板笑笑不語(yǔ)，左顧他言，逼得急了，就不說(shuō)話，對(duì)此不少人有不少的猜測(cè)，那個(gè)捐款的傳聞也是這么出來(lái)的。
老板姓周，單名一個(gè)玉字，名字聽(tīng)著秀氣，人長(zhǎng)得也秀氣，白白凈凈的，戴個(gè)眼睛，臉上總是帶著溫和笑容。
此刻這位周老板正坐在座位上，為一位小姑娘，講著一個(gè)故事，小姑娘嘴里叼著吸管喝了口杯里的果汁，見(jiàn)周老板停下不言，連忙追問(wèn)道，“然后呢，然后呢，那位叔叔后來(lái)怎么樣了？”
周老板摸了摸小姑娘的頭，溫和的說(shuō)道：“等一下?！?p> 緊接著起身，對(duì)著來(lái)人笑了笑說(shuō)道：“還是老樣子？”
來(lái)著撓了撓后腦勺，嘿嘿的笑了兩聲，點(diǎn)點(diǎn)頭。
“等著?！闭f(shuō)著就挽起袖口，向著后廚走去。
“爸爸，我也要，我也要?！毙」媚镞B忙對(duì)著周老板說(shuō)道。
“好。”應(yīng)和一聲，走進(jìn)后廚。
小姑娘拿起杯子走到少年的這一桌，“小猴，你怎么又來(lái)了。”
名為小猴的少年嘿嘿一笑，“我是來(lái)聽(tīng)故事的?！?p> “那你就來(lái)聽(tīng)就好了，干嘛還要點(diǎn)碗面?！毙」媚锖攘丝诠瓎?wèn)道。
說(shuō)道這，小猴咽了口唾液，“主要是周叔做的面條太好吃了，忍不住啊?！?p> “切，你這個(gè)沒(méi)出息的?！毙」媚锊恍嫉恼f(shuō)了句，然后暗暗的也咽了口口水。
“小琳，你說(shuō)，你說(shuō)我要是拜周叔為師的話，周叔能不能收我啊?！毙『飻鄶嗬m(xù)續(xù)的說(shuō)著，等說(shuō)完之后臉紅的不行，也不敢看小琳，整個(gè)人很不好意思。
“不會(huì)?！毙×諗蒯斀罔F的說(shuō)道。
小猴愣愣的看著小琳，就見(jiàn)小琳拍了拍胸口說(shuō)道，“要繼承我爸爸衣缽人，可是我周小琳?！?p> 然后又對(duì)著小猴揮了揮說(shuō)道：“你一看就是個(gè)沒(méi)有悟性的，還是放棄吧?！?p> 小猴失落的垂下頭，緊接著小猴又聽(tīng)見(jiàn)小琳說(shuō)道：“不過(guò)嘛，你要是想要拜我為師的話，我倒是可以考慮考慮。”
只見(jiàn)小琳用食指抹了抹鼻子，沒(méi)有半分不好意思的說(shuō)道，見(jiàn)小猴一臉震驚的看著她，連忙又挺了挺身子。
但緊接著小猴就白了她一眼，“不要。”
小琳一下就泄了氣，瞪著大眼睛看向小猴，“為什么？”
“不要就是不要?！?p> “那你可是吃大虧了?！?p> “不要就是不要。”
“陸小猴，你個(gè)大笨蛋。”
“不要就是。。?！?p> “你們兩個(gè)在吵什么？”溫和的聲音在兩人的耳邊響起，緊接著就聞到一股香味。
就見(jiàn)周老板一手端著一碗面，放到兩人的面前，小琳夸張的大吸了一口氣，小猴更是邪乎，只有進(jìn)氣沒(méi)有出氣了。
周老板溫和的笑了笑，摸了摸兩人的腦袋，“行了，快吃吧，我再去給你們盛碗湯?！?p> 等周老板把湯端出來(lái)的時(shí)候，兩人已經(jīng)呼嚕呼嚕的吃了起來(lái)，可惜就是嘴小，不然的話可能都吃完一半了。
“慢點(diǎn)，沒(méi)有人跟你們搶，喝點(diǎn)湯?！敝芾习迮聝蓚€(gè)孩子噎到，連忙對(duì)著兩個(gè)孩子說(shuō)道。
小琳將面條咽下，對(duì)著周老板說(shuō)道：“爸爸，故事，故事?！?p> 小猴也是一臉期待的看著周老板，周老板溫和的笑了笑，將袖子放下來(lái)，對(duì)著兩人說(shuō)道：“好，好，那你倆慢慢吃，邊吃邊聽(tīng)。”
“嗯嗯?！毙×兆彀屠锩婀哪夷业模狞c(diǎn)點(diǎn)頭。
周老板喝了口水，潤(rùn)了潤(rùn)嘴唇，接著上回說(shuō)道：“那面攤老板見(jiàn)著幾個(gè)身影跟了上去，沒(méi)管，管不了，也不敢管，之后面攤老板繼續(xù)做著生意，隔天面攤來(lái)了幾個(gè)人，對(duì)著整個(gè)攤子做了一番簡(jiǎn)單的搜查，問(wèn)了一些話，之后面攤老板就在沒(méi)有見(jiàn)過(guò)那個(gè)人?！?p> 小猴松了口氣，還好還好，自己也是剛剛聽(tīng)到這里，差點(diǎn)就錯(cuò)過(guò)了。
“爸爸，那后來(lái)呢？”周小琳對(duì)著周老板問(wèn)道。
“后來(lái)啊。”周老板神情恍惚，仿佛看到了一個(gè)少年，對(duì)著一個(gè)白發(fā)蒼蒼的身影問(wèn)道，那后來(lái)呢？