貴妃紅和同心生結(jié)脯
余家食肆漸漸步入了正軌，余建國也整天忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，余簡在教了幾道新鮮食譜的做法后，也把精力投入到了學(xué)習(xí)中。
模擬考試越來越頻繁，余簡每天都在緊張氣氛中度過，恨不得吃飯上廁所都要學(xué)習(xí)，自然是舍不得花太長的時(shí)間吃飯。
好在天氣涼了，她決定這個(gè)周末回家，抽個(gè)半天時(shí)間做點(diǎn)干糧，省的每次餓的時(shí)候都要跑到樓下的小賣部去買吃的。
尤其是黃暖，幾乎兩節(jié)課就要去一次，每次買了一大堆吃了還是不頂餓。
“好餓?。。?！”黃暖“咚”地一聲趴到了桌子上，有氣無力地喊著。
余簡有些擔(dān)心：“本來就不聰明了，別再把腦子撞壞了?！?p> 黃暖默默地轉(zhuǎn)了一個(gè)方向，不想理會閨蜜的毒舌。她摸出一顆糖，卷進(jìn)了嘴里，酸味過后就是沁人的甜，就好像這人生一樣，不經(jīng)歷磨難怎么能見到日后的彩虹？
“來了，給，快吃，還有五分鐘又要上課了?！标愋拟е淮用姘灨蛇M(jìn)來，往兩人桌上一扔，自己先拿了一個(gè)面包用牙齒撕開包裝袋，狼吞虎咽地吃了起來。
“咳咳——”吃得太快，嗆到了，又急急忙忙扭開杯蓋，大口地喝起水。
而這時(shí)，上課鈴聲響起，余簡望著只咬了一口的餅干，重新塞回包裝袋里，放進(jìn)了抽屜……
好不容易熬到了周五，同學(xué)們也都沒心情逗留，一股腦兒作鳥獸散開狀，拎起書包就跑了。
黃暖和陳心怡陪著余簡去了超市，買了好幾斤瘦豬肉。黃暖咬著手指問：“阿簡你又要做什么好吃的？”
余簡神秘一笑：“到時(shí)候你就知道了?！?p> ……
“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”，相傳玄宗寵愛楊貴妃，專門命御廚給其私定了一款糕點(diǎn)，名字就叫貴妃紅。
但其實(shí)早在開元之前，坊間就流傳起了類似的糕點(diǎn)，不過工序沒有那么繁復(fù)而已。
豬油軟化，和糖混合均勻，打發(fā)至發(fā)白，加入雞蛋清繼續(xù)打發(fā)，加入牛奶、白糖，再放一塊豬油和適量面粉，完全混合后揉捏成團(tuán)，發(fā)酵六十分鐘。
紅棗去核，上籠屜蒸熟，碾壓成泥，再加入核桃碎拌入其中。
面團(tuán)切塊，揉成小團(tuán)，把棗泥餡包入其中，用手心按扁，點(diǎn)上紅色花紋。做好的面團(tuán)要烤熟放涼就可以吃了。
余簡從烤箱里取出貴妃紅，果真如眾人所言：色白如玉型圓如月，彌漫著一股奶香。
買回來的豬肉切成薄薄的長條，加入料酒、胡椒粉、糖等調(diào)味料調(diào)均勻。同心生結(jié)脯本是為了行走在外的旅人做的干糧，口味自然會咸一些，但自從來了現(xiàn)代，余簡也知道多吃鹽多身體并不好，所以調(diào)了個(gè)咸淡適中的口味。
取幾根腌制好的肉條，余簡手指翻飛，幾秒鐘，就打了個(gè)漂亮的同心結(jié)。想想不過癮，又打了個(gè)更繁復(fù)的大祥云結(jié)。
這個(gè)巨大的大祥云結(jié)她準(zhǔn)備專門給黃暖，符合她作為一個(gè)吃貨的氣質(zhì)。
肉脯的形狀做好后，最終要的是烘干。余簡有一種古法子，找了個(gè)趁手的工具，把肉脯全部放進(jìn)里頭，然后塞到燒著火的灶頭里，拼命地加柴燒火，過一會拿出來翻個(gè)面繼續(xù)進(jìn)去烘烤。
烤完的肉脯放在通風(fēng)處，讓自然風(fēng)吹一整夜，這同心生結(jié)脯就完成了。
黃暖收到這個(gè)體型碩大的肉脯時(shí)，整個(gè)人都驚呆了，說話都不利落：“給……給我的？”
“只有你能配得上它的氣質(zhì)了?！标愋拟a(bǔ)刀。
黃暖不相信，原來自己在他們心中的形象是這么高大嗎？
“真的？”她左思右想覺得不對勁，余簡好像用這玩意在影射著什么。
“比真金還真！”余簡波瀾不驚地答道。
貴妃紅長得就很喜慶，像個(gè)白白胖胖的小團(tuán)子一樣，上頭還點(diǎn)了六瓣梅花。陳心怡把團(tuán)子掰開，棗香氣就露了出來，吃一口，外皮是濃郁的奶香，口感又酥又軟，棗泥餡兒細(xì)膩，還能嚼到核桃碎。
一個(gè)下去，原本饑餓的感覺就消散了大半。如果再吃一個(gè)，大概能撐上兩節(jié)課。
黃暖愛吃肉，這同心生結(jié)脯跟普通的肉脯相比，肉質(zhì)更硬，第一口下去，是胡椒的辣，再嚼藏在肉縫隙里的滋味就出來了，越嚼越香，回味甘甜。
這小肉脯大概手掌心那么大，多吃兩個(gè)，不僅能頂餓，還能磨牙呢！
黃暖喜滋滋地把大祥云肉脯貼在胸口，靠在余簡身上不停地蹭：“阿簡，你真好！”
……
班長已經(jīng)觀察黃暖很久了。
這個(gè)一到點(diǎn)就餓得死去活來的人，竟然整整一上午沒去買吃的了。而且中途也就見她往書桌里伸了一次手，摸出來一個(gè)褐色的小東西，吃沒吃倒是沒看見。
等其他人都去吃午飯了，他走到黃暖身邊，敲了敲她的桌板：“你今天不餓？”午飯都不去吃了？
黃暖昨晚上做作業(yè)做到快十二點(diǎn)，剛想補(bǔ)眠，這人剛趴下去，就被叫了起來，有點(diǎn)不爽：“不餓啊……”她拖了長長的尾音。
不對勁！大大滴不對勁！
忽然想到了什么，他靠近一步，小聲問：“是不是余簡給你們開小灶了？”
這你都能知道？！黃暖驚恐地瑟縮了一下，雙手不自覺地就捂住了書包口，她拼命地?fù)u頭：“沒有，沒有?！?p> “呵呵，”班長再不明白就是傻子了，冷笑兩聲，“分一半給我，我就不告訴別人?！?p> 吃獨(dú)食要天打雷劈的，好在他好心，替她分擔(dān)一半，哪怕雷來了，還能多點(diǎn)時(shí)間躲避。
“不給！”黃暖捂緊了包包，阿簡就做了這一點(diǎn)，她自己都不夠吃呢。
這樣啊……班長摸了摸下巴，轉(zhuǎn)身，飄來一句話：“那我就跟同學(xué)們通風(fēng)報(bào)信去了啊……”尾音跟著黃暖一模一樣地拖長。
要是被同學(xué)們知道余簡給她們做了好吃的，分分鐘東西被搶光不說，她還得飽受口水戰(zhàn)。
黃暖肉痛地閉了閉眼，手微微松了松。
“回來！”
好好地做人不行嗎？非要狗成這樣……