第四章 兜比臉干凈

　　陳倩倩無(wú)奈點(diǎn)頭，“老板，飯店實(shí)在太大了，您可能不知道，咱們這種飯店，對(duì)衛(wèi)生要求很高。”

　　傅壕挑眉，“咱們中午也不可能來(lái)多少人，先打掃一批出來(lái)不就行了？”

　　陳倩倩嘆息道：“那也不太容易，畢竟廚房就需要整體打掃。

　　另外，就算只打掃某幾個(gè)包廂與卡座，那也不太容易。

　　畢竟一個(gè)星期時(shí)間，許多死角旮旯已經(jīng)落上了灰塵，不是那么容易打掃的?！?p>　　傅壕嘿嘿一笑，也沒(méi)急著辯駁，反而饒有興趣的問(wèn)道：“咱們飯店有多少座位？”

　　上次前身過(guò)來(lái)只是走馬觀花的看了一下，并沒(méi)有了解太多。

　　陳倩倩看著傅壕，有些無(wú)奈的解釋道：“二樓全是包廂，一樓分為包廂和卡座，我?guī)銋⒂^一下飯店吧?！?p>　　傅壕點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好，我也想好好看看?！?p>　　陳倩倩帶著傅壕直接來(lái)到飯店門(mén)口，指著西邊安保亭道：“那邊是安保亭，轉(zhuǎn)過(guò)去有地下車|庫(kù)，地表咱們雖然只有二十個(gè)車位。

　　不過(guò)咱們這一片飯店之下有個(gè)大型地下車|庫(kù)，咱們飯店有一百個(gè)車位?！?p>　　“這么多？”

　　傅壕有些驚訝。

　　“嗯，一年的費(fèi)用需要一百萬(wàn)，不過(guò)這兩個(gè)月老板您不需要繳費(fèi)，之前已經(jīng)一次性|交了。

　　不過(guò)您兩個(gè)月后如果還想續(xù)租飯店，還得再交一百萬(wàn)。”

　　傅壕嘴角抽搐，擺擺手道：“那個(gè)到時(shí)候再說(shuō)，你繼續(xù)介紹?！?p>　　陳倩倩轉(zhuǎn)身走進(jìn)飯店，“這是迎賓臺(tái)，左手邊有五個(gè)小包廂，最里面是更衣間，旁邊是您的辦公室。

　　右手邊是一個(gè)L字型的隔間卡座，可以坐6到8人，總共有十二個(gè)，分別是101——106和201——206。

　　 L型隔間卡座旁邊是四個(gè)十字型卡座，總共十六個(gè)四人型卡座，分別是301——304，401——404，501——504，601——604。

　　 L型隔間卡座與十字型卡座中間是酒柜和收銀臺(tái)。

　　客人點(diǎn)酒之后，收銀員會(huì)從酒柜中取酒給服務(wù)員，酒柜平時(shí)都是鎖著的?！?p>　　傅壕點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那這里還有酒水嗎？”

　　“有，不過(guò)貨款都還沒(méi)結(jié)，所以，這些酒都不算飯店的?！?p>　　傅壕再次點(diǎn)頭，原來(lái)是這樣。

　　陳倩倩繼續(xù)介紹道：“這一樓還有洗碗間，洗碗間可以通往廚房。

　　另外，對(duì)面那邊還有五個(gè)小包廂，一樓總共有十個(gè)小包廂，都是8到10人的小型包廂。

　　最里面那個(gè)角落是公共廁所，除此之外，每個(gè)包廂里都有一個(gè)獨(dú)立廁所。”

　　傅壕微微一算，好家伙，這一樓就有10個(gè)包廂，28個(gè)卡座。

　　如果客滿，那就是兩百人左右。

　　如果卡座再翻桌，這中晚一天下來(lái)，不得五六百的客流量？

　　“樓下消費(fèi)如何？”傅壕關(guān)心的問(wèn)道。

　　“之前一樓包廂客單價(jià)不少于兩百，卡座不少于一百，樓上包廂客單價(jià)不少于三百，不包括酒水?！?p>　　傅壕瞪大了眼睛，好家伙，這客單價(jià)還真不低。

　　怪不得之前巔峰時(shí)期，一天營(yíng)業(yè)額能達(dá)到二十五萬(wàn)。

　　他那同學(xué)，要是好好經(jīng)營(yíng)這家飯店，那不得發(fā)大財(cái)！

　　可惜，可惜……

　　傅壕暗自搖頭，指著飯店中央的旋轉(zhuǎn)樓梯道：“上去看看?！?p>　　陳倩倩帶路，二樓是環(huán)繞著樓梯而建造的環(huán)形多個(gè)包廂。

　　飯店中央是一個(gè)天井形式的景觀。

　　除了旋轉(zhuǎn)樓梯之外，抬頭透過(guò)天頂?shù)牟Ａ?，還能看見(jiàn)天空。

　　上了二樓，陳倩倩一邊帶著傅壕參觀，一邊繼續(xù)介紹道：“二樓包廂分為五種。

　　最小的10到12人，有4個(gè)，分別是V5，V6，V13，V15。

　　 12到14人的有3個(gè)，分別是V7，V8和V9。

　　 14到16人的有4個(gè)，分別是V2，V3，V10和V11。

　　 16到18人的有兩個(gè)，分別是V1和V12。

　　最后咱們上樓梯正對(duì)門(mén)的那個(gè)，是咱們飯店唯一一個(gè)超大型包廂，V16。

　　里面分為兩個(gè)桌子，一個(gè)可以坐18到22人，另外一個(gè)可以坐12到16人，一般低于三十個(gè)人，我們是不會(huì)開(kāi)這個(gè)包廂的?！?p>　　傅壕越參觀，越驚嘆，這飯店真特么的豪華！

　　怪不得僅僅裝修就花了三千萬(wàn)，要知道，這可只是一個(gè)飯店，而不是大型酒店！

　　傅壕稍微計(jì)算了一下，如果飯店客滿，就算不翻桌，一天的營(yíng)業(yè)額，不算酒水，也能達(dá)到二十萬(wàn)以上。

　　按照飯店利潤(rùn)百分之六七十計(jì)算，那就是十三五萬(wàn)的利潤(rùn)！

　　一天十幾萬(wàn)，一個(gè)月那就是四百多萬(wàn)！

　　霎時(shí)間，傅壕總算看到了一點(diǎn)希望。

　　就在陳倩倩帶著傅壕還要繼續(xù)參觀時(shí)，陳倩倩的手機(jī)突然響了。

　　“老板，是新鮮食材供貨商張老板來(lái)了。”

　　傅壕眉頭一挑，“走，下去看看?！?p>　　酒店門(mén)口，只見(jiàn)一位體態(tài)微胖的中年男子正焦急的不停走動(dòng)。

　　看見(jiàn)傅壕兩人，急忙迎了上來(lái)。

　　瞥了一眼傅壕，有些不確定的看向陳倩倩。

　　“張老板，這就是我們的新老板，傅壕先生?！?p>　　“你好，你好，傅老板你好。”

　　傅壕與之握手，微微一笑，“張老板既然來(lái)了，那就去我辦公室坐坐，如何？”

　　張老板眼睛一亮，連忙點(diǎn)頭，“太好了，那就不客氣了?！?p>　　看著迫不及待的張老板，傅壕只是咧嘴一笑。

　　沖著陳倩倩吩咐道：“待會(huì)其他人來(lái)了，你先安排一下?！?p>　　帶著張老板走進(jìn)辦公室，“喝點(diǎn)什么？”

　　張老板擺擺手，“傅老板不用客氣，我今天只是想要……”

　　不等張老板把話說(shuō)完，傅壕直接打斷道：“我知道張老板是來(lái)談錢(qián)的?！?p>　　張老板一噎，有些不知所措。

　　不等張老板反應(yīng)過(guò)來(lái)，傅壕直接說(shuō)道：“我沒(méi)錢(qián)?！?p>　　張老板眼睛一瞪，差點(diǎn)被整不會(huì)了。

　　你丫的沒(méi)錢(qián)叫我來(lái)干嘛？

　　正想說(shuō)點(diǎn)什么，卻沒(méi)想到傅壕自顧自的遞給他一杯茶。

　　自己端著另外一杯茶，直接坐到了張老板對(duì)面。

　　“張老板，實(shí)話跟你說(shuō)吧，我也是個(gè)受害者，根本不知道你們之間的債務(wù)。

　　我花了一百二十萬(wàn)，從那狗東西手里接手了這家飯店。

　　我那一百二十萬(wàn)，是我拿房子抵押，還有和朋友借的。

　　可以說(shuō)，我現(xiàn)在兜里比臉干凈。

　　你們那些錢(qián)，就算把我賣了，我也還不了！”