第八章 蒸餾法
釀酒都要用哪些原料呢，記得多是有糧食和漿果，而發(fā)酵方法也分為自然發(fā)酵和酒曲發(fā)酵。自然發(fā)酵看似簡(jiǎn)單卻也要掌握好溫度和儲(chǔ)存方法，而這個(gè)方法獲得的產(chǎn)量不高酒品也無法得到保證。相對(duì)的酒曲發(fā)酵流程也差不多，但因?yàn)榫魄木壒识嘣噹状握莆辗椒ê蟊隳鼙ＷC產(chǎn)量。但問題是，徐梵不知道酒曲的做法！
眼下剛是初冬時(shí)節(jié)，還有幾個(gè)銀幣徐梵便打算去城里逛逛，看能不能買到酒曲或是的做法。
楓鐵鎮(zhèn)不大賣酒的就兩家，一家是自釀的果酒而另一家是外地運(yùn)來的糧食酒。徐梵親自嘗過這兩種酒，也不知道是不是不懂酒他只覺得難喝，糧食酒難喝果酒更難喝。就這樣一杯也要四五個(gè)銅幣，果酒便宜也要兩個(gè)銅左右。在徐梵的估算里，這一杯也不過四五百毫升這價(jià)格還真有點(diǎn)貴。感覺，很是不值呢！
想想狼皮才一銀左右，精糧的價(jià)格一斤也才一兩銅左右。要是以純糧釀造，加上工費(fèi)和利潤(rùn)四五銅還算合理，只是那種難喝的味道真的是純糧釀造嗎？
果酒店賣酒的是個(gè)十四五歲的丫頭，紅發(fā)藍(lán)眼模樣還“湊合”除此之外身材倒是不錯(cuò)。
買了些果酒之后徐梵也不拐彎抹角，直接問道：“你這有酒曲賣嗎？”
姑娘瞪了徐梵一眼略帶敵意道：“沒有，上別家找去！”
這城里就他家自己釀酒，酒曲做法想來也沒別人知道，他這態(tài)度是怕徐梵知道釀酒方法后搶他家生意吧。
忽然之間徐梵改變了想法，與其自己去摸索釀酒，或許自己做個(gè)二道販子來錢還更快些！
“你家大人在嗎？我想和他談?wù)勆?！?p> 徐梵如此開口，不想這姑娘一臉惱怒回道：“你這小屁孩到底要干嘛，我家大人沒空，趕緊走開別耽誤我做生意！”
徐梵莫名其妙有些摸不著頭腦，他是哪里得罪了這姑娘嗎。頭發(fā)是染過的也改變了裝束言語也沒什么不對(duì)呀，那到底是哪里觸怒了他呢？
突然之間徐梵便回過味來，自己的年紀(jì)與他相仿甚至還要小點(diǎn)。剛才那般話語落到他耳中，多半有些瞧不起人的意味吧！
徐梵暗自搖頭，自己的心理年齡與現(xiàn)在的身體相差許多因而搞錯(cuò)用詞。對(duì)此徐梵表示了歉意，并真誠(chéng)開口道：“我真的有生意想談，麻煩轉(zhuǎn)告一聲?！?p> “趕緊走，沒空！”
姑娘依舊不愿意，正苦惱時(shí)一個(gè)聲音道：“怎么了盧卡？”
來人是個(gè)中年男子有著和盧卡一樣的發(fā)色和藍(lán)色的眼眸，他個(gè)子高大雄壯一雙手滿是老繭一看便是時(shí)差勞作的人。
“您是這家店的老板嗎？我叫徐梵，我想和您談一談生意！”徐梵忙上前如此開口道。
中年男子眼中有著懷疑與警惕，他打量著徐梵用隨意應(yīng)付的語氣道：“你想談什么？”
自他眼中徐梵看到了狐疑，這種態(tài)度徐梵自是理解，徐梵的外貌不過是個(gè)十多歲的少年，這個(gè)年紀(jì)來和他談生意或許對(duì)他來講有些怪異吧！
“我想與你們一起開設(shè)酒廠并提高品質(zhì)?！毙扈蠛敛华q豫脫口而出道。
中年男子眼中有著些許錯(cuò)愕，回過神后便問道：“你準(zhǔn)備出多少錢？”
徐梵緩緩搖頭，道：“我準(zhǔn)備用技術(shù)換股份！”
中年男子不理解其中含義，于是徐梵便解釋了一番，當(dāng)他明白了之后卻明確表示了拒絕。
“我家的釀酒技術(shù)很成熟不需要改進(jìn)，你請(qǐng)回吧！”
徐梵也不氣餒，交涉無果后他便用剩下的錢買了十多升酒并道：“相信您不久之后會(huì)改變想法的！”
之所以如此自信是徐梵知道這些酒都沒有經(jīng)過蒸餾和提純，相信蒸餾提純后的酒應(yīng)該會(huì)更有市場(chǎng)，這便是他的底氣。
回到小溪邊的家中后徐梵便開尋找能用來作容器和導(dǎo)管的物件，對(duì)于蒸餾他并不怎么熟只是稍微了解過原理。
用什么東西做容器便成了第一個(gè)難題，用鍋實(shí)在大了些那碗又不合適家里找不到像樣的東西，無奈只能找到路德讓他用木頭做一些小口底大的容器和配件。試驗(yàn)過確定不會(huì)泄漏后再拿到鍋里隔水加熱蒸餾，這樣做雖說麻煩且效率不高，但苦于沒有相應(yīng)的工具，也只能將就一下了。
前前后后折騰了十多天經(jīng)過多次失敗后，在有限的條件下徐梵總算是摸索出了蒸餾提純的方法，只是效率不怎么樣而且失敗概率極高就是了。
稍稍品嘗了一下成果，除了更辣嘴以外徐梵也沒覺得有啥變化，要讓他拿著這個(gè)去和人交涉，說實(shí)話他實(shí)在沒底氣。不過話已經(jīng)放出去了，也只能死馬當(dāng)活馬醫(yī)了。
隔天徐梵便帶著不足一升的果酒來到城里。一見到徐梵，盧卡便神色不悅，道：“你又來做什么？”
晃動(dòng)著手里的酒壺，徐梵表示“我是來讓老板改變心意的！”
“我爹不在，你趕緊走吧！”
盧卡這話明顯是托詞，這大冬天的基本都不愿出門，狩獵也不會(huì)挑這個(gè)時(shí)節(jié)。
“老板，你在嗎？”徐梵當(dāng)即大聲喊到。為了達(dá)到目的，徐梵也顧不了那么多了。
盧卡一臉惱怒當(dāng)即便要趕他走，徐梵不愿又喊了幾聲就在兩人要發(fā)生肢體沖突時(shí)，那個(gè)中年男子終于出來了。
“還以是誰，小家伙你又來做什么？”
徐梵也不多言直接將酒壺遞給他，道：“你嘗嘗就知道了！”
徐梵的模樣很是自信，但這一切都是他裝出來的。他一個(gè)不懂酒的人實(shí)在沒什么底氣，但為了談判他不得不裝一裝！
酒壺打開后一股酒香飄散開來，中年男子眉頭深皺眉頭嘗了一口后更是滿臉疑惑。
似乎是不敢相信，他將酒壺遞給了一旁的盧卡，道：“你嘗嘗看！”
盧卡的神色有幾分詫異，接過酒壺后先是聞了聞而后嘗了一口，過了一會(huì)他一臉不忿地瞪著徐梵道：“可惡，這怎么可能！”
“小伙子，說說你到底是怎么做到的吧？”中年男子一臉認(rèn)真地詢問道。
“要不要合作呢？要是不準(zhǔn)備合作的話，就恕我無可奉告了哦！”看樣子是成功了，趁熱打鐵徐梵打算乘勝追擊一舉促使對(duì)方達(dá)成合作。