“好吃的！”
莊國輝豎起大拇指點(diǎn)贊，眼中閃爍著精光：“比昨天的魚香肉絲還要好吃！”
昨日的魚香肉絲已經(jīng)給足了他驚喜，但是令他萬萬沒想到的是，今天的麻婆豆腐居然比昨天的魚香肉絲還要好吃！
莊國輝不改昨日風(fēng)范，又拿起一個試吃保溫盒，將里面的麻婆豆腐送入口中，邊往店里走邊含糊不清的說道：“給我來一份這個麻婆豆腐，對了！再來一份魚香肉絲！”
得，開張了。
還是個回頭客。
陳子瑜苦笑一聲，將蒲扇扔在桌上，起身就往店里走，心里默念：聊勝于無啊！
他前腳剛跨進(jìn)門，后腳就有食客被剛剛莊國輝的話吸引，站在了試吃桌邊問道：“老板，這個菜是免費(fèi)品嘗的嗎？”
陳子瑜回頭解釋道：“是免費(fèi)品嘗的，如果你覺得菜品還不錯的話，可以進(jìn)店來點(diǎn)一份嘗嘗。”
“好的?！?p> 食客將試吃保溫杯端在鼻子前嗅了嗅，麻辣的香味如鼻后讓他食指大動，挑開蓋子用塑料勺子將豆腐送入嘴里。
隨后他便露出了和莊國輝剛才一模一樣的驚艷表情！
他還從未吃過如此好吃的傳統(tǒng)菜！
食客的胃被這一塊麻婆豆腐徹底打開了，他連忙放下盒子向店里走去，還高聲喊著：“老板，給我來一份那個什么麻婆豆腐！”
接連兩人被這道菜所驚艷，過路的路人自然而然的被好奇心驅(qū)使也走了過來，圍著試吃桌討論個不停。
“我還以為是什么菜那么好吃，原來是傳統(tǒng)菜，看賣相，還不如去隔壁吃琉璃拉面呢！”
“反正是免費(fèi)的，嘗一塊又不會掉塊肉?！?p> “這菜看上去紅白相間，不論是賣相還是香味都不差，我覺得可以試一試?！?p> “嗯?。?！這豆腐口感順滑，麻辣咸香，確實(shí)好吃！”
“假的吧！這特么的是傳統(tǒng)菜？我以前怎么沒吃過這么好吃的傳統(tǒng)菜呢！”
但凡嘗試過麻婆豆腐的食客，無不為之驚艷，一個個幾乎留著口水走進(jìn)入店內(nèi)開始點(diǎn)菜。
不多時，不大的店面就已經(jīng)坐滿了，甚至還在外面排起了隊伍。
陳子瑜也沒有想到僅是一晃眼的功夫，店里就來了這么多人，最開始的時候他還有些手忙腳亂。
要招呼客人，還要記錄點(diǎn)菜。
不僅要做菜，還要收拾碗筷。
后面一會稍微好了些，莊國輝就完餐后，看陳子瑜一個人忙不過來，就主動幫忙收拾碗筷招呼客人。
遭了。
陳子瑜又將一份菜品送出去，打開冰柜準(zhǔn)備取配菜的時候心里忽然‘咯噔’一下。
昨天買的那些菜都用完了！
“老板，一份麻婆豆腐！”
剛剛坐下的食客又開始點(diǎn)菜了。
陳子瑜關(guān)上幾乎快空的冰柜嘆了口氣，他昨天是按照六十份的份量背的菜，沒想到一個小時功夫就全部用光了。
有時候，生意太好也是一種煩惱！
陳子瑜走出灶臺，來到剛才點(diǎn)菜的那位食客身旁說道：“抱歉??！本店今日食材都已經(jīng)用光了，無法為你繼續(xù)提供菜品了，只能今天下午或者明日再來了?！?p> “賣完了？”
食客愣住了，他還是第一次聽說餐廳有把食材賣完的一天！
“今天生意太好了?！?p> 陳子瑜熟練運(yùn)用著前世學(xué)過的話術(shù)道：“下次光臨，我可以給你打八折?！?p> “唉！”
食客起身看著別人餐盤里的美味佳肴，不由長嘆了口氣：“老板，今天下午幫我留一份，我下班來吃，一定要記得??！”
“下次一定！”
陳子瑜送走這位客人后，又開始用同樣的話術(shù)對排在門口的客人們進(jìn)行勸說。
沒一會功夫，排在門口的長龍便散了。
滿頭大汗的莊國輝走過來問道：“食材都用完了？”
“嗯?！?p> 陳子瑜回答道：“我沒想到生意會這么好，只備了六十份菜品的量?！?p> “有些可惜??！”
莊國輝擦著額頭上的細(xì)汗，看著遠(yuǎn)去的人群感慨道：“有生意卻做不了，真是人間一大憾事！”
“辛苦你了，要不要喝杯茶水？”
陳子瑜看莊國輝滿頭大汗的模樣，心底很是感激。
剛才如果不是莊國輝試吃麻婆豆腐后露出驚艷的表情，陳子瑜還不知道要吆喝多久才能引來第一個食客。
而且后面莊國輝還主動幫忙，解了他燃眉之急。
“喝水就不用了?！?p> 莊國輝嘿嘿笑道：“我?guī)湍阋彩怯兴叫牡模院竺刻熘形缥叶紩砟愕昀锍燥?，記得給我留一個位置，有新菜的話也記得提前通知我！”
“行?！?p> 陳子瑜有些哭笑不得的點(diǎn)頭，感情莊國輝幫自己，就是為了每天中午蹭一個位置。
“我個人提個建議?！?p> 莊國輝回頭看著店里熱鬧的情形說道：“店里生意好你一個人忙不過來，我覺得你有必要請幾個服務(wù)員和打下手的學(xué)徒?！?p> 陳子瑜接納了這個意見，點(diǎn)頭認(rèn)真道：“確實(shí)應(yīng)該招些人了。”
一個中午的時間，這家百年老店的名氣已經(jīng)打了出去。
往后來堂食的食客會越來越多，陳子瑜一個人確實(shí)忙不過來，招人的事也該提上日程了。
幾家歡喜便有幾家愁。
當(dāng)陳子瑜的陳香小館因為食客爆滿，忙得不可開交時，就意味著美食街其它餐飲店同行的生意要比往日冷淡一些。
百米開外的一棵大槐樹下，三家美食街餐飲店的老板坐在水泥墩子上，目光異樣的盯著陳香小館。
余子恒甕聲甕氣的問道：“這家新開的陳香小館是什么底細(xì)？”
程雄答道：“我剛打聽了，聽說好像是傳統(tǒng)菜館。”
“昨天還冷冷清清的，今天中午怎么就突然爆滿了？”
周雨生吧唧了一口煙，酸溜溜的說道：“這家店不會是披著傳統(tǒng)菜系的衣服買其他菜系吧？”
“嘖……”
余子恒頗為不屑的說道：“想個辦法把陳香小館趕走吧，安平美食街出現(xiàn)了一家傳統(tǒng)菜館，這要是傳到安平市美食評委會那群老昏頭的評委員耳中，我們今年的優(yōu)秀美食評價可能就要沒了?！?p> 程雄抽了口悶煙，悶悶不樂的說道：“能怎么趕？現(xiàn)在可不是二三十年前可以用拳頭解決的世道了?！?p> “傳統(tǒng)菜館就只靠壓箱底的招牌菜撐門面，只要我們把陳香小館的招牌菜炒過來，他自己都會想辦法搬走！”
余子恒想了個歪點(diǎn)子：“下午讓自家廚師去嘗嘗那陳香小館的招牌菜，想辦法還原個差不多的出來?！?p> “這個主意還是可行的。”
“我覺得也可以，很可靠?！?p> 三位餐飲店老板看不起傳統(tǒng)菜不假，但是作為一家餐飲店老板，誰能又拒絕一道能夠吸引食客的菜品呢？
正當(dāng)三位老板為自己的機(jī)智感到竊喜時，陳子瑜正在發(fā)愁，他在猶豫接下來該在菜單中增加哪些菜品？
八大菜系中的菜猶如滿天繁星，太難選了！