第七十章 膨大的野心
“招人?！?p> 余二嫂早料到余昭要說(shuō)這個(gè)：“這我們也不是沒(méi)想過(guò)。招了人，我們?nèi)ツ?？這店我也放心不下，且旁人不會(huì)炒的，恐怕不好吃，若老主顧們寒了心，可定不再來(lái)了?！?p> “是啊，咱們雖說(shuō)掙了點(diǎn)錢(qián)，可也不能坐吃山空啊?！?p> “不隨意招的，這不是深秋了嗎，過(guò)會(huì)兒就冬天了，再過(guò)會(huì)兒，就過(guò)年了。”
余谷聽(tīng)得一頭霧水：“過(guò)年怎么？”
“趁著過(guò)年食店不營(yíng)業(yè)，咱們回村里選些人來(lái)，開(kāi)個(gè)廚師班，教他們做菜，學(xué)成了再做事，學(xué)不成就打雜?！?p> “你是說(shuō)招學(xué)徒？”
“是了。”
“我們手腳都還動(dòng)得，此時(shí)就招學(xué)徒，會(huì)不會(huì)太早？”
余昭知道他們不同意，是覺(jué)得自己能做便要多做，還沒(méi)到享清福的時(shí)候：“誰(shuí)說(shuō)要手腳動(dòng)不得了才招學(xué)徒？放心，不會(huì)讓你們閑著，教會(huì)了學(xué)徒，我們余記要到處開(kāi)店，不僅僅是這縣城一家，我們還要全陽(yáng)朝都是咱們家的店，要開(kāi)到京城去?！?p> 幾人都被余昭的野心驚訝住了：“還是你敢想?！?p> “咱們就是要做大，做強(qiáng)。”
一桌子人商量一陣后，也覺(jué)得可以一試，紛紛點(diǎn)頭。
廚師班的事晚些再回家招人，在這先把咸蛋黃的菜研究好。
余昭回想起咸蛋黃做成的諸多美食，糕點(diǎn)有像蛋黃酥、肉松蛋黃青團(tuán)、蛋黃月餅、蛋黃粽子之類的；小菜有咸蛋黃土豆絲、蟹黃豆腐、咸蛋黃焗四季豆；也有很多硬菜：金沙雞翅、蛋黃焗大蝦、咸蛋黃蜜汁叉燒等等。
有的工序過(guò)于復(fù)雜，有的食材不容易隨時(shí)獲取，余昭便選了咸蛋黃焗谷薯、蛋黃焗大蝦兩道一葷一素先試試水。若火了，可以考慮和糕餅鋪合作，出些蛋黃酥和肉松蛋黃青團(tuán)，搞個(gè)易福祥x余記食店的聯(lián)名，想想就挺有意思的。
咸蛋黃焗谷薯，其實(shí)也不拘什么谷薯，便是應(yīng)季的蔬果，味道合適的，蒸熟了，蛋黃壓碎了，放油煎了，厚厚裹上一層便是了。
至于用剩下的蛋白，就屬于副產(chǎn)品了，加在粥里提供，一兩文一份，若有人要帶回家去就著吃也行。
余二嫂試做幾次之后也滿意，果然不復(fù)雜，卻又別有一番風(fēng)味，新奇得很?？紤]到家里的鴨蛋也多，便交代讓素香多做些，平時(shí)也可以送些來(lái)零賣，別家咸鴨蛋三五文一個(gè)，這自家的咸鴨蛋好吃許多，便也賣五文。
等余昭回村時(shí)，余二嫂拿來(lái)兩個(gè)小包袱，用粉黃的絹包著，里面都些胭脂粉膏之類的。
“一個(gè)給你素香嬸嬸，一個(gè)給王癩子他媳婦兒。就說(shuō)我掛著她們呢，得了空便回去看她們?！?p> 看著余昭爬上馬車，余二嫂又道：“你也別太操心了，到底是個(gè)孩子，也多去玩會(huì)兒，掙不掙錢(qián)的，咱也不著急?！?p> “好嘞，放心吧?！庇嗾蚜闷疖嚧暗闹窈煟蚣胰藫]手。
余昭剛一到家，余糧就神神秘秘地把她拉到一邊：“你知道嗎？我們班上小武和翠翠私定終身了?！?p> 余昭下意識(shí)地八卦：“他倆多大了？”
“不知道，約莫十三四歲吧。”
想到余糧平日常官癮大，什么都愛(ài)管，就問(wèn)她：“那你勸他們了沒(méi)？”
“勸什么呀！他們互相喜歡，那就祝他們有情人終成眷屬唄?！?p> 余昭看著余糧笑嘻嘻的臉，突然反應(yīng)過(guò)來(lái)：早戀在她前世算不得什么大事，可現(xiàn)在要讓家長(zhǎng)知道了，不鬧翻學(xué)堂才怪呢！別說(shuō)男女同校要被禁止，恐怕女孩兒也更難上學(xué)了。什么情？什么愛(ài)？男男女女的，不健康。辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前啊。
那可不得趕緊想個(gè)辦法？
眼珠子一轉(zhuǎn)，又問(wèn)：“先生知道嗎？”
余糧搖頭：“應(yīng)該不知道吧。班上的同學(xué)都知道了，上課還起哄呢。先生哪里猜得到是為什么，一點(diǎn)反應(yīng)也沒(méi)有?！?p> “那你們同學(xué)會(huì)跟家里大人說(shuō)嗎？”
余糧雖覺(jué)得余昭的八卦重心偏得挺離譜，還是耐著性子回答：“誰(shuí)跟大人說(shuō)啊，說(shuō)了他們也不懂?！辈坏扔嗾言俳釉?，她就自顧自講起那兩個(gè)孩子相處的細(xì)節(jié)，先還有鼻子有眼的，后卻越說(shuō)越離譜，簡(jiǎn)直就是古早磕cp現(xiàn)場(chǎng)。
余昭一邊應(yīng)和著，一邊暗自思忖：這么大的孩子，正是萌動(dòng)的時(shí)候，若是任由她們發(fā)展，恐怕要出事。先生雖然會(huì)將一些禮法規(guī)矩，可青春期的孩子一時(shí)沖動(dòng)做些什么也是有可能的。恐怕自己得利用空余時(shí)間開(kāi)始寫(xiě)生理衛(wèi)生教育課的大綱，準(zhǔn)備明年自己抽時(shí)間去講講課，畢竟這樣的內(nèi)容，其他人來(lái)教都不合適。
既然想到這，她也打算將來(lái)慢慢補(bǔ)充一些基礎(chǔ)的物理、化學(xué)、生物知識(shí)給學(xué)生們，雖然深的她也教不了，可她也沒(méi)打算讓學(xué)生們研究量子力學(xué)去，能有初級(jí)的理科知識(shí)體系就不錯(cuò)了，在這基礎(chǔ)上，有創(chuàng)造力的，就可以鼓勵(lì)他們繼續(xù)研究；能很好理解、接受所學(xué)內(nèi)容的，可以試著再傳授給其他學(xué)生。
這個(gè)計(jì)劃還是需要不少金錢(qián)支撐的。實(shí)驗(yàn)需要的錢(qián)還是少數(shù)，培養(yǎng)出堪用的人才才是大頭，又費(fèi)錢(qián)又花時(shí)間。陽(yáng)朝只看重文章，以思想為重，實(shí)用的理工科內(nèi)容屬于士農(nóng)工商的“工”，除賤戶外只比商人等級(jí)略高點(diǎn)。另外，工匠們都只肯把自己的獨(dú)門(mén)秘籍告訴自己的學(xué)徒，使手藝更值錢(qián)，從一定程度上也阻礙了技術(shù)的發(fā)展和傳播。
畢竟陽(yáng)朝人最看重的還是考上公務(wù)員，可以預(yù)見(jiàn)到想要維持大家對(duì)工科內(nèi)容的學(xué)習(xí)熱情，吸引更多的學(xué)生來(lái)作研究，會(huì)需要很多白花花的銀子來(lái)支撐?？克粋€(gè)人的力量，想必是很艱辛的，也有可能失敗。
所以現(xiàn)在，她需要為了自己的宏大藍(lán)圖努力積累金錢(qián)和名望。這樣發(fā)展下去，她也許就能碰到更多志同道合的人，發(fā)展出自己的人脈網(wǎng)來(lái)。