第5章打磚胚

　　今天的活就是把水渠挖通，后續(xù)澆水方便，然后再把土地充分翻耕，這土地最少也要翻三五遍，一遍是不夠的，要保證土質(zhì)疏松，確保有利于種子發(fā)芽。

　　土地板結(jié)成塊，就不利于種子發(fā)芽，會被悶死。

　　學(xué)東他們?nèi)税鸦罡傻暮芷?，土地成片翻的很好，草根和石頭都扒拉出來丟一邊了，她按照提前規(guī)劃好的，把土地進(jìn)行分割，給攏上田埂留好進(jìn)水口。

　　干了一上午把水渠挖了好長一節(jié)，確定好哪塊地用來種菜，菜種可以先下，水稻要稍微慢幾天。

　　中午沒回去，早起帶的飯菜裝籃子里，就在田埂邊吃一口得了，來回跑耽誤干活。

　　吃了兩個饅頭和青椒炒野雞蛋，酸白菜和雪里蕻咸菜，就著甜菊草的糖水吃了一頓。

　　吃飽歇了幾分鐘繼續(xù)干活，希望今兒能盡可能把水渠挖好，這樣明兒可以犁地了，要對土地進(jìn)一步深耕淺翻，平整土地。

　　一直挖到下午才回去，把爐子點著燒點水，今兒喝點玉米面糊糊，烙餅吧。

　　洗了手和了一盆發(fā)面，又把青稞面拿出來加了點面粉發(fā)酵一下，一會做烙餅。

　　她做的青稞是生面，糌粑則是熟的，熟的青稞要炒熟，用的是陶罐和粗砂青稞一起炒勻，不加沙子不好炒，青稞很容易糊掉，加了粗砂一起炒能控制溫度不會糊。

　　陶罐加熱后來回?fù)u晃炒制，一直到聞到青稞的香味就差不多熟了，熟的青稞磨成粉就可以做糌粑了。

　　生的青稞粉一般可以蒸著吃，烙餅，或者油煎也很香，吃起來口感扎實。

　　李盼把青稞粉加了生面粉發(fā)酵，吃起來口感就軟和些。

　　明兒要早起蒸包子，中午一般都田間地頭吃飯。

　　今兒挖水渠時就想吃一口韭菜盒子，她喜歡吃發(fā)面，好消化。

　　用鐵鏊子做快得很，一會就得。

　　去看了看她十幾個泥土盆，有大盆和小盆區(qū)分。

　　大盆是長方形盒子，用來種菜挺合適，小盆用來種辣椒，小蔥，大蒜這樣的調(diào)料。

　　挨個給泥土盆里的植物輸送異能，看到都長得很茂盛，再給切好的土豆塊也輸送異能，讓早點長芽，忙乎完才滿意的點頭。

　　把昨兒拿回來的紅土加水和點泥，準(zhǔn)備做青磚。

　　青磚紅磚其實都是黏土燒制的，區(qū)別在于青磚用黏土加水燒的，紅磚里黏土需要加?xùn)|西，煤渣或者沙子，她全都沒有。

　　只有農(nóng)場現(xiàn)成挖來的黏土，打算試試能不能燒成青磚。

　　她先把土和好，又跑到隔壁房子把木頭模子拿出來，這是以前她燒過紅磚的木頭模子，用來固定磚塊塑形的模具。

　　她有四個模具，反正她就一個人，慢慢弄吧，不知道能不能燒成功。

　　之前去給人干散活，冬天閑的時候基地農(nóng)場活就不多了，多半時間閑著，可以出去打工。

　　她啥活都干過，多少都能學(xué)點東西回來，這打紅磚也是給別人干活。

　　紅磚用的地方多，蓋房子家禽圈都要用到，燒制起來比青磚簡單多了，她去給人打下手，和泥打胚。

　　一天下來能有二十塊錢，一天三個貢獻(xiàn)積分。

　　不過她自己沒有燒過磚，這要有老師傅看著燒，還是需要點手藝的，要控制好溫度，火大了磚就全碎了，火小了，磚就燒失敗了。

　　這個胚子是自己找碎木頭自己做的，想著技多不壓身，這不就用上了。

　　把泥和好后要等一會才行，具體她也不清楚，大概是要融合在一起的意思吧，頭回自己燒，估摸不見得能成功，先搞一波摸索一下經(jīng)驗，反正泥土是自家挖的也不要錢，可勁造。

　　坐在那就這爐子的火光，李盼拿了個筆和小本子，記錄。

　　當(dāng)初說好的南面坡上這塊地很平整，高度也合適，用來蓋房子。

　　除了二層小樓是自家住人，養(yǎng)殖區(qū)要放遠(yuǎn)一些，大概在菜園子附近，這樣糞肥就好運送，不至于太遠(yuǎn)，漚肥也有地方。

　　小樓跟前還需要一個糧倉，用來放糧食，小樓有院子，可以用來曬糧食，然后直接送進(jìn)糧倉，這個動線就比較合理，不至于走太遠(yuǎn)的路。

　　那么小樓跟前還需要地窖，最好左右兩邊都有，留一個地窖儲存土豆紅薯白菜這些蔬菜。

　　如果青磚能燒成功，她就能實現(xiàn)夢想中的四合院，省不少水泥沙子，這個可是要錢買的。

　　畫了草圖，標(biāo)注了位置，回頭要挖兩個地窖，要是后期不夠用，再選別的地方挖也是一樣的。

　　這塊正好是黏土區(qū)域，挖地窖的土就可以用來燒青磚，不耽誤。

　　她打算挖個最簡易的土窖，也沒必要太大，還有倉庫存糧食，挖個差不多五六平米的就行，兩個土窖基本夠用。

　　等蓋好房子以后，這個板房也不會浪費，回頭重新找位置擺放，可以住人，也可以用來做倉庫。

　　這些事她以前在心里都反復(fù)規(guī)劃過幾遍了，選最合適的法子走，避免重復(fù)或者浪費東西。

　　水開了，給空的暖壺灌滿，再放上鏊子準(zhǔn)備做烙餅，發(fā)的青稞面也好了，給鏊子上抹點油，把手洗干凈，抓一塊面在手里揉一下拍平放在鏊子上烙，兩面金黃就熟了。

　　今兒吃的是甜口，和面時她放了一點糖汁，這不是甜菊草熬的有糖塊么，她留了些，切成小塊裝在袋子里，留著自家慢慢吃。

　　咬了一口烙餅，甜絲絲的噴香，滿口濃郁的青稞麥香味，還帶著甘甜，李盼吃的瞇起眼睛，一臉幸福，來開荒是對的，不然多時能過上吃喝自由的好日子。

　　就在爐邊吃了個餅，一邊吃一邊干活，烙了幾張餅子夠她吃了，沒有冰箱不敢做太多，天氣開始熱了，照這個天氣的熱度，可以給菜園子下種子了。

　　又喝了一碗玉米面糊糊溜溜縫，吃飽喝足這才去打青磚胚。

　　一直干到所有的泥全都打成磚胚，她特意擺放在板房左手邊的空地上，回頭下面就可以壘個窖燒青磚，離房子不遠(yuǎn)，干完就回去休息，不用來回跑。

　　燒了過熱水洗洗準(zhǔn)備休息，已經(jīng)十二點多了，明早五點起床，發(fā)面開了做菜盒子。

　　干了一天活終于能躺下了，農(nóng)家活就是這樣，永遠(yuǎn)有干不完的活，偷懶是不行的，越堆活越多最后還是自己的活。

　　明兒要把犁地的犁耙拿出來準(zhǔn)備犁地。