第7章熏魚(yú)

　　李盼肩膀上扛著扁擔(dān)，兩桶水隨著身體的擺動(dòng)而晃悠，一路疾走到水稻田把水倒進(jìn)去。

　　這干活有技巧，扁擔(dān)要會(huì)用巧勁，讓身體跟著物體上下擺動(dòng)，擰著來(lái)會(huì)傷腰桿。

　　澆水要先澆最遠(yuǎn)的那塊地，剛開(kāi)始干精神頭足，力氣也夠勁，走得遠(yuǎn)，等干到下午，累的兩眼昏花，就干不動(dòng)了，能少走幾步路自然最好，最后去澆離湖邊最近的土地，節(jié)省力氣。

　　李盼澆了差不多兩畝地才停手，異能恢復(fù)了，又去給土豆下種了，今兒要把五畝地的土豆種完，水稻田也要全部澆一遍水，不足的明兒再補(bǔ)上。

　　異能堅(jiān)決不能浪費(fèi)，要把異能全用光，異能用完了就用力氣干活，這是自家農(nóng)場(chǎng)，更要拼命干。

　　下午天快黑了，李盼終于把五畝地的土豆都下了種，異能也用光了，喝了最后一點(diǎn)糖水，兩壺水和吃的全部吃完喝光了。

　　不急著回去，先澆水，她特意把煤油燈點(diǎn)上，照個(gè)亮不至于摔倒就行，澆水也不用看那么仔細(xì)。

　　一趟趟來(lái)回跑，四個(gè)桶來(lái)回?fù)Q，人不停歇的跑，終于把五畝地都澆了一遍。

　　干完活才往家走，這會(huì)兩個(gè)肩膀已經(jīng)全部腫起來(lái)了，不過(guò)她也不在意，習(xí)慣了。

　　今晚兒不想做飯了，把剩下的稀飯和菜盒子熱一熱吃了就行。

　　泡了點(diǎn)黃豆，明早上喝個(gè)豆?jié){，中午吃蒸土豆咸菜，不做菜了，一會(huì)和點(diǎn)發(fā)面，做點(diǎn)饅頭和包子，中午地里干活對(duì)付吃一口。

　　今兒本來(lái)說(shuō)釣魚(yú)呢，也沒(méi)來(lái)得及，算了。

　　簡(jiǎn)單吃了一口飯，坐在那把干活的衣服洗了，用之前撿的皂角和無(wú)患子。

　　燒了鍋熱水，把頭也洗了，順便再洗個(gè)澡。

　　錯(cuò)過(guò)了用電的點(diǎn)，她只能燒水先洗頭，洗完頭再用熱水洗澡，用的是木頭的浴桶，學(xué)東給買的。

　　洗完又灌了兩壺?zé)崴蝗幻髟鐩](méi)熱水喝。

　　忙乎完才睡覺(jué)，幾乎秒睡。

　　早起聽(tīng)到表鈴聲，如在夢(mèng)幻里，腦子都是木的，渾身酸疼，捶捶肩膀咬著牙爬起來(lái)。

　　趕緊先把火點(diǎn)了用移動(dòng)電源插上豆?jié){機(jī)打豆?jié){，再把草木灰裝上兩桶帶去地里，洗完臉把發(fā)面揉了，把口朝下圓頭朝上，揉成饅頭放鍋里蓋上蓋子，不急著點(diǎn)火，靜置一會(huì)等饅頭再次蓬松渲染起來(lái)，就可以點(diǎn)火了，用涼水蒸，有一個(gè)緩慢發(fā)酵的過(guò)程。

　　這邊饅頭先蒸著，要二十分鐘才好，這點(diǎn)時(shí)間她開(kāi)始弄餡，做的菜干野蘑菇的素餡，菜干是提前收獲吃不完曬的豆角，菜瓜茄子啥的，提前泡水發(fā)了就能吃。

　　野蘑菇是夏天大家一起去撿的，回來(lái)曬干冬日能吃一口，沒(méi)有肉這素餡也好吃。

　　把包子做好，放一邊靜置發(fā)酵一會(huì)，差不多饅頭到時(shí)間了，揭鍋蓋一看，饅頭很成功，拿夾子撿出來(lái)。

　　加點(diǎn)涼水給篦子刷點(diǎn)油，把包子放上去蒸。

　　另一個(gè)鍋水燒開(kāi)了灌兩壺糖水，把中午飯放進(jìn)陶罐里裝背簍，她今兒帶了個(gè)小魚(yú)網(wǎng)，看看能不能網(wǎng)幾條魚(yú)上來(lái)吃。

　　包子蒸好帶上幾個(gè)，又給凈水壺加滿水，缸里沒(méi)水了，晚上回來(lái)要挑點(diǎn)水。

　　早上吃著豆?jié){饅頭咸鴨蛋咸菜，豆?jié){她不愛(ài)喝甜的，原味的喝著解渴。

　　吃完飯先去看看泥土盆和水稻育苗狀況，瞧著沒(méi)啥問(wèn)題才放心。

　　忙完天亮了，去地里繼續(xù)種土豆和澆水。

　　明兒計(jì)劃該種紅薯和玉米了，然后是水稻和菜園了。

　　今兒又是忙碌辛苦的一天，種了五畝地的土豆，又把水稻田澆了一遍水，感覺(jué)差不多了，明天再來(lái)看看，不行再澆點(diǎn)水，水要?jiǎng)偤脹](méi)過(guò)土地，水不能太多，也不能太少。

　　今兒活干的快，又把玉米地用犁耙犁了兩遍，明后日就可以直接下草木灰種了。

　　李盼用漁網(wǎng)在湖里下了幾網(wǎng)，還別說(shuō)魚(yú)很多的，多數(shù)都是草魚(yú)和鯉魚(yú)，都能吃。

　　把魚(yú)扛回去，給水缸挑滿水，灶臺(tái)點(diǎn)火鍋里燒上水，一會(huì)好洗魚(yú)，打算做兩條魚(yú)，蒸了一鍋米飯，這會(huì)才九點(diǎn)多還有電，可以用電飯鍋蒸二米飯。

　　二米飯就是小米和大米一起蒸的米飯，她也舍不得吃細(xì)糧，東西也不多，農(nóng)場(chǎng)這么大，后頭還要請(qǐng)人干活，靠她一個(gè)人肯定干不完，豐收之前這點(diǎn)東西得算計(jì)著吃喝。

　　灶堂里扔了幾個(gè)土豆烤著吃，二米飯就蒸了一小碗，解個(gè)饞得了，這幾天干活都是糊弄著吃。

　　把魚(yú)敲死，開(kāi)膛破腹，把魚(yú)內(nèi)臟掏出來(lái)，能吃的撿出來(lái)，不能吃的扔到鐵皮桶里。

　　這個(gè)鐵皮通是專門(mén)用來(lái)漚肥的，是從基地兌換了幾個(gè)大小不等的，用這個(gè)漚肥不臭，熟肥可以直接送地里用。

　　像爛菜葉子，內(nèi)臟啥的可以扔桶里，過(guò)幾天就熟了。

　　今兒網(wǎng)了好幾兜子，這回魚(yú)有幾十斤呢，夠她吃一陣子。

　　把魚(yú)洗干凈，魚(yú)背畫(huà)十字花刀好入味，切了一塊姜和大蒜和小紅辣椒，捏了點(diǎn)干辣皮子，吃不完自己曬的。

　　涼鍋熱油把魚(yú)煎一下，然后把魚(yú)盛出來(lái)，蔥姜蒜放進(jìn)去爆炒一下，下了點(diǎn)豆瓣醬，跟人家換來(lái)的，炒制出香味后放點(diǎn)糖和鹽醬油花椒粉，加水燒開(kāi)，然后把魚(yú)放進(jìn)去紅燒燉一下。

　　可惜沒(méi)有豆腐不然加點(diǎn)豆腐也很好吃的。

　　米飯熟了，土豆也烤的黑黃色，用爐鉤子撈出來(lái)，放涼，先啃個(gè)土豆墊墊肚子。

　　吃完土豆，魚(yú)也燉出香味，這就可以開(kāi)飯，盛了一碗米飯，剛好就蒸了一碗，不多不少。

　　米飯就著魚(yú)吃，夾一筷子魚(yú)肚子上最嫩的肉，抿一口香辣過(guò)癮，魚(yú)肉細(xì)膩解饞。

　　兩條魚(yú)一碗米飯加幾個(gè)土豆全吃完了，肚兒吃得溜圓。

　　還剩了一點(diǎn)魚(yú)湯，明兒熱熱，魚(yú)湯泡米飯就咸菜吃。

　　吃過(guò)晚飯把洗好的魚(yú)全部從中間拋開(kāi)成片狀，放竹網(wǎng)上，底下是磚起的爐子用松木熏著，做成熏魚(yú)，可以存放很久，慢慢吃。

　　今兒回來(lái)的早，還不到睡覺(jué)時(shí)間，看著還有些黏土，她又和了點(diǎn)土打了些青磚，將晾干的青磚壘起來(lái)放一邊，回頭攢多了一起燒。

　　這青磚一開(kāi)爐就要燒三天，期間不能離開(kāi)人，這幾天要播種，她沒(méi)時(shí)間燒，要等到種子都播下去，才能空出時(shí)間來(lái)，趁這點(diǎn)閑暇功夫多攢點(diǎn)青磚一堆燒，不然浪費(fèi)時(shí)間。

　　把青磚打好洗漱擦一下身上才去睡了。