第二十八章 橫生枝節(jié)近距離
其實(shí)別的菜譜真的不值什么價(jià)錢，只一個(gè)皮蛋衍生出來的菜能賺些銀子，按照上次的價(jià)格也應(yīng)該是一個(gè)菜譜一兩銀子，這齊陸離卻大方地給了赫家一千兩銀子！也就是因?yàn)檫@泥鰍湯了。
“陸離，這一千兩銀子，似乎太多了，誠然菜譜是好的，可這一道菜也賣不了多少銀子啊！這泥鰍總是低賤之物，人們吃過一次之后，知道了味道，以后也就很少再會花大價(jià)錢吃了，我擔(dān)心你這錢賺不回來。”張氏擔(dān)心道。
聽了張氏的話，齊陸離的心里是五味雜陳，從商以來，他還是第一次遇見賣家嫌給的錢太多的。張氏的話讓他心中久違的一種感覺悄然蘇醒，他忽然有些內(nèi)疚，赫家是農(nóng)戶，有著十分樸實(shí)的一面。
第一次來赫家的時(shí)候，他收購赫家的雞蛋，又拿到了酸菜、酸蘿卜和辣白菜的方子，第一次接觸到了這東西，他就知道這東西有賺頭，但憑借積累的經(jīng)驗(yàn)，他并不想一下子就把價(jià)格攤出來，以免后續(xù)談判對自己不利。于是，他讓赫家先說?？珊占倚∨鐚?shí)地告訴了他每樣價(jià)錢的成本，然后給東西定了價(jià)，還告訴了他火鍋的做法，只是那價(jià)格太過公道，公道得讓他有些瞠目?？梢蛑巧倘耍X得，他談到了一筆好買賣，這是他的幸運(yùn)。花了二百兩銀子，卻讓他在短短一個(gè)冬天狠賺了近萬兩銀子，利潤豈止是豐厚二字！
第二次與赫家人見面是在自己的百味齋。他知道赫家人要來，因?yàn)楹献麝P(guān)系，也因?yàn)樗萌思业姆椒ㄙ嵙瞬簧馘X，他有意請人家吃飯。他亦知曉赫家小女有些本事，有意無意地，他上了百味齋的其他菜式，卻沒有上赫家賣給他的任何一樣。他讓赫家小女給提些意見，赫家小女竟毫不掩飾地告訴了他鐵板菜的做法，還說可以用鐵板做好多東西。他明白，這鐵板又是一樣能讓他出其不意，大賺特賺的方法，當(dāng)然，結(jié)果也是這樣，他家鐵板風(fēng)味的菜式，一經(jīng)推出，立刻就成了風(fēng)靡全國的東西，任誰想到鐵板菜系，第一個(gè)想到的都會是他家！用了人家的方法，就一定要給報(bào)酬的，銀貨兩訖是最起碼的。所以在得知赫家缺少交通工具時(shí)，他立刻提出把自己的馬車送與他們。可顯然人家赫家根本沒打算收他的錢，當(dāng)場就拒絕了，他只好退而求其次，送了他們一套牛車。
經(jīng)此兩事，他是知道赫家不是重利的。他也十分愿意和赫家保持長期的合作關(guān)系。后來，他知曉了赫家建房出現(xiàn)了困難，就送來了二百兩銀子，起先人家也是不愿意的，后來他只能說是借的，卻沒想到，兩個(gè)月的時(shí)間人家就還上了大半。
這次，是張氏提出的邀請，他一口就應(yīng)了下來。他過慣了一個(gè)人的日子，連節(jié)日都是，可這次卻說要來赫家過端陽，他打心眼兒里，也是覺得和赫家有一些親了吧。
赫家對他來說，總是充滿了驚喜。就如這次，他幾乎可以用皮蛋菜和泥鰍湯真正在全國的餐飲業(yè)中打下專屬百味齋的天地了，可赫家卻說，他給的錢太多，怕他賺不回來！
他的喉頭一時(shí)間有些發(fā)緊，半晌才道：“嬸子關(guān)懷了！有了這樣的方子我還不賺錢，那才是我太笨了呢，嬸子放心，這錢我不但能賺回來，而且還會賺很多，到時(shí)候再給嬸子送來大禮！”
“那么好吧。嬸子就先收下了?！睆埵宵c(diǎn)了下頭。
見這些人談妥了生意，金元吾開口對坐在一旁的小二道：“小二，聽說你剛剛?cè)ド缴喜伤幜?，有沒有發(fā)現(xiàn)什么好藥材啊？”
小二一聽金元吾提到了藥材，立刻不像剛才聽他們談買賣時(shí)候的萎靡樣子，趕快坐直了身體回答：“有的，正好元吾哥你在，你幫我看看！”說著，小二就一溜煙兒跑了出去，沒一會兒就拿著一個(gè)背簍進(jìn)來，里面放著用泥裹著根部了幾種植物。
見小二拿了東西進(jìn)來，大家也都從座位上起來，圍在了小二旁邊。
“元吾哥，我看這個(gè)東西透著一股子清香，葉片向陽一面青紫，背陽一面青綠，葉片和莖稈上均有絨毛，應(yīng)該就是書里記載的紫蘇了吧？”小二道。
“正是！”金元吾笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這個(gè)植物的小枝上有短刺，新生的嫩枝上有短柔毛，葉子對生，干葉的葉背上又紅褐色斑紋，現(xiàn)在又結(jié)著青綠色的小果，咀之微麻，很像書里說的花椒，不知道對不對？”
金元吾拿起一根，仔細(xì)地看了一看，道：“確實(shí)是花椒。我們北方山上的花椒很少，大多是要靠從南方販來，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效?？捎糜谥委煼e食、呃逆、嘔吐、痢疾、蛔蟲等病癥，是很常用的藥物?！?p> “而且這兩種東西都可食用，對身體都是很好的！”赫儒依笑瞇瞇地道。紫蘇、花椒，這都是好東西啊！
“倒是沒有什么是一定對身體好的，好與不好是要就個(gè)人體質(zhì)來說的。不過，這兩樣?xùn)|西沒有毒性，只要不是與其他藥物相克的情況下，理論上確實(shí)可以食用。但目前還沒有食用的先例，也不知這東西要如何食用。另外，這兩樣?xùn)|西都有殺蟲的功效，對腸胃來說，用這兩樣藥物時(shí)不時(shí)清理一下也是好的。”金元吾道。
“這就是了！只可惜這花椒還沒有成熟，不然我一定給你們炒一盤讓你們畢生難忘的菜！”想到麻婆豆腐，想到水煮魚，想到涮鍋，赫儒依覺得，沒有什么比花椒更好的東西了。
“不過，這紫蘇嘛，倒是可以做許多美食，下次有機(jī)會，我一定要給你們做用紫蘇做的吃食！”赫儒依笑道，“小二，你真是姐姐的好弟弟！”說著，就夸贊著摸了摸小二的小腦袋。
“公子！”這時(shí)候小武從外面走了進(jìn)來。
“何事？”齊陸離問道。
“公子，咱們的馬車車軸出了些問題，一時(shí)半會兒怕是修不好，如果今兒著急回去的話，小的看看只怕是要騎馬回鎮(zhèn)上再叫來一輛了。只是這一來一回，怎么也要天黑以后了，怕公子等急了，所以來通報(bào)一聲。”
“這車軸怎么還出了問題？”齊陸離皺眉。
“回公子，今日行至半路我們就覺得這車軸有上下浮動之感，下車后我們檢查了一下，確實(shí)沒看出有什么問題。剛剛我們準(zhǔn)備套車前因?yàn)轳R使了性子，把車撂仰了，我們這才看見這承重的車軸不知為何裂了，看樣子卻是壓得，只是咱們的馬車也不曾拉過什么重物，也不知怎么會被壓裂。小的仔細(xì)查看了一下，這路上顛簸，恐怕是到不了鎮(zhèn)上，我們的馬車就會壞了。到時(shí)候行至半路，前不著村后不著店，只怕更麻煩?！?p> 齊陸離的眉頭皺得更深了，好好的馬車車軸怎么會壞了？這馬車來來回回也就拉著他一個(gè)人，加上小武也就兩個(gè)人的重量，這馬車千斤都可拉得，怎么就兩人乘坐，這車軸怎么還會壞了？
“你可仔細(xì)檢查了，這車軸和馬車的顏色可有不同？”齊陸離想，這車軸如果是被壓壞的，那就一定是從上面壓得。這馬車?yán)锊o異樣，若是有人故意為之，把車軸換了，倒是有可能。
“少爺，這車軸在馬車的下面，顏色是肯定與車上不同的，這里小的還真沒看出來有什么蹊蹺。
“陸離，這馬車出了問題，你們四人也不可能共乘一騎回去，不如就讓小武回去換輛馬車，或者到村里的木匠那里讓他連夜趕制一個(gè)車軸吧。今日若真的不方便，就住在咱們家里，左右現(xiàn)在房間也多，你們就住中院的客房，可好？”張氏見齊陸離為難，便開口道。
“已經(jīng)叨擾了嬸子半天了，怎么好今晚還住在這里！”齊陸離道。
“沒關(guān)系，既你叫我一聲嬸子就業(yè)別當(dāng)我們是外人，就當(dāng)是住在親戚家里好了?！?p> “那就麻煩嬸子了！”
“客氣什么，我這就去吩咐繡姑他們給你們收拾客房?！闭f完張氏就走了出去。
“你去打聽一下村里的木匠能否做結(jié)識的車軸，如果做不了，你就快馬回到鎮(zhèn)上，再駕一輛馬車過來吧！”齊陸離對小武道。
“是，公子！”小武退了下去。
“如此，咱們還真得住在這里了！”金元吾笑瞇瞇地道，然后轉(zhuǎn)身對赫儒依說，“小一妹妹，那今晚是不是就可以做這蘇子葉做的美食了？”
“是！”赫儒依無力地給了金元吾一個(gè)白眼兒，同時(shí)，內(nèi)心又有些悸動。
下午，由齊陸離和金元吾陪著，赫儒依和小二又去小二發(fā)現(xiàn)紫蘇的地方采了許多的紫蘇葉，還到發(fā)現(xiàn)花椒的地方仔細(xì)找了找，又挖了許多小苗回來，讓赫實(shí)在后山上趁著太陽落山后、天黑之前的功夫栽下了。
晚飯赫儒依用紫蘇給大家做了三道菜，一個(gè)是用紫蘇的嫩尖兒做的涼拌菜，一個(gè)是用紫蘇葉包的糯米面的干糧，還有一個(gè)是把五花肉煎熟，與青椒片、蒜片和辣椒醬一起用紫蘇葉包著的吃食。這第一道是現(xiàn)代時(shí)候經(jīng)常吃的一種小咸菜，第二道是滿族的一種傳統(tǒng)食物蘇葉干糧，第三道則是朝鮮族的蘇子葉卷五花肉了。尤其是第三道菜，在朝鮮風(fēng)味的店鋪里也不算經(jīng)常能夠吃到的，別看做起來簡單，但這道菜可不便宜。赫儒依還怕古人沒有吃飯上手的習(xí)慣，特意把它們做成了一個(gè)個(gè)小卷，吃的時(shí)候一口一個(gè)，也是別具滋味。