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酒酒食肆

第三十一章 蘸料三吃

酒酒食肆 西窗眠 2104 2024-12-15 20:41:52

  第一個(gè)蘸料,便是火鍋干碟!

  火鍋能俘虜無(wú)數(shù)食客,與這麻辣鮮香的干碟大有關(guān)系!

  干碟調(diào)制得好,搭配上辣辣的牛油鍋底,食客的體驗(yàn)感會(huì)更上一層樓。

  蘇酒酒把廚房翻了個(gè)底朝天,只找到若干朝天椒。

  洗凈后,放入燒熱的干鍋中小火慢焙。

  辣椒開(kāi)始在鍋里微微跳動(dòng),表皮逐漸變得酥脆起來(lái)。

  濃郁的香辣氣息也飄散開(kāi)來(lái),待其表面呈現(xiàn)出恰到好處的焦褐色,迅速撈出晾涼...

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