第二十九章 十日談之論吃(二)
得便宜處欣欣樂，不過心時(shí)悶悶憂。不討便宜不折本，也無(wú)歡樂也無(wú)愁。
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第二天清早，弘晝就奔枯葉老道那去了，一進(jìn)小院，老爺子那正打太極拳呢，弘晝也不說(shuō)話，跟著老爺子一招一式的就練上了，半晌，老爺子把架勢(shì)一收道:“沒瞧出來(lái)啊，你小子年紀(jì)輕輕的，還會(huì)這幾下子吶，不錯(cuò)，現(xiàn)在這年輕人能耐下性子來(lái)打太極拳的可不多了。”
弘晝咧開大嘴一樂道：“您沒瞧出來(lái)的事多了，我這做菜的手藝，要不是趙哥跟您說(shuō)，您不也不知道嗎？這太極拳我打小就學(xué)，火候比不了您，可咱這精氣神一點(diǎn)不差啊?！?p> 枯葉沉吟道：“這些天我一直在琢磨，你說(shuō)你小子到底是哪門哪派的弟子??？按說(shuō)江湖上像你這樣的可不多，早該出名了，可你進(jìn)莊子之前，這甘家莊上上下下幾百條好漢愣沒一個(gè)認(rèn)識(shí)你的，這還真有點(diǎn)新鮮?！?p> 一聽枯葉問他這個(gè)，弘晝故做神秘狀道：我呀，我是乾清門的，我們這個(gè)門派隱秘，不大跟江湖上走動(dòng)，所以沒幾個(gè)人知道。”
“什么？乾清門？這是個(gè)什么門派?。俊?p> 弘晝拍拍老道肩膀道：“我不都說(shuō)了，我們不常在江湖上走動(dòng)，您老啊，就別琢磨這個(gè)了，您看這時(shí)候也差不多了，咱爺兒倆奔廚房吧？”
枯葉這才想起來(lái)今天有正經(jīng)事要辦，一撩道袍，帶著弘晝就奔了廚房。
廚房那趙勇剛帶著二十幾個(gè)廚子和三十來(lái)個(gè)過來(lái)幫忙的伙計(jì)正等著呢，一看他二人過來(lái)，紛紛系上圍裙，抄起家伙，準(zhǔn)備動(dòng)手，趙勇剛道：“艾五兄弟，該怎么做，你就吩咐吧，老哥哥今兒唯你馬首是瞻了。”底下一幫小伙子齊聲喊道：“聽五哥吩咐！”
弘晝也不再客氣，把自己從小學(xué)的，吃的，見的一大趟子菜碼如數(shù)家珍的一一道來(lái)，他這人不參與朝政，每天有的是工夫，除了搞搞藝術(shù)，就是琢磨這吃食了，他人聰明好學(xué)，又是皇子，御膳房的御廚們也不怕他搶了自己的飯碗，教起來(lái)格外盡力，沒幾個(gè)藏私貨的，因此，這宮中常備的菜系他都能做出個(gè)八九不離十來(lái)，聽著這幫江湖廚子是一愣一愣的。底料抖摟的差不多了，那就開始做吧，這趙勇剛做飯還真是把好手，您別看菜他沒見過，聽弘晝這么一說(shuō)，他還真能像模像樣的給他做出來(lái)，底下的廚子們開始手潮，干著干著，也都干出點(diǎn)門道來(lái)了。畢竟大家伙都做了這么多年的飯了，這做吃食講究個(gè)秘方，先放什么后放什么，該加多少料，該燒到幾分火候，只要知道了這個(gè)就好辦，沒多會(huì)，這大廚房里的香氣還開始漫溢了。弘晝一看大家伙都干上了，也不好閑著啊，就跟枯葉老道在那繞場(chǎng)子，看看這個(gè)，撥弄撥弄那個(gè)，玩的不亦樂乎。
由打那邊，快手孫二跟王保倆人，趕著十來(lái)只羊就過來(lái)了，弘晝一看，這是頭道大菜過來(lái)，趕緊把兩人迎過來(lái)，把羊羔趕到圈里邊，邊走邊跟王保說(shuō)道：“保兒，爺我讓你準(zhǔn)備那些點(diǎn)心和開胃小菜兒弄的怎么樣了?！?p> 王保一臉無(wú)所謂道：“爺您放心，我都是按照咱們貝勒府的菜式弄的，一準(zhǔn)兒給您長(zhǎng)臉，不過有一樣，這邊的時(shí)新瓜果不大好買，我就拿了些果脯切成花樣湊上了，別的都齊活?！?p> 弘晝一邊聽，一邊趕著那群羊，樂呵呵的說(shuō)道：“就知道交給你辦沒問題，咱倆現(xiàn)在在人家地盤上，先不賞了，回去一塊兒算，把這些羊趕進(jìn)圈，咱連就對(duì)詞兒去?！?p> 對(duì)詞兒，對(duì)的什么詞，別的相聲段子倆人早就安排好了，惟獨(dú)這段《報(bào)菜名》，弘晝一直放心不下。怎么呢？今兒甘家莊大排宴席，自己這相聲專場(chǎng)可以說(shuō)是借了東風(fēng)了，這段說(shuō)好了，保證你是滿堂彩，若是說(shuō)砸了，任你后邊段子說(shuō)的再是天花亂墜，也就是個(gè)半堂好，這人可丟不起啊。這《報(bào)菜名》是相聲貫口段子之一，其中的貫口(菜單子)分為大報(bào)和小報(bào)，大報(bào)就是現(xiàn)在普遍用的，小報(bào)已經(jīng)失傳(是將滿漢全席中的滿席和漢席分開報(bào)的)，弘晝也不會(huì)這段，只能在這大報(bào)上下工夫。貫口活都是大段連貫的臺(tái)詞，把臺(tái)詞的都給你碼的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，嘴跟蹦豆似的有條不紊一一道出，講究“快而不亂，慢而不斷”，弘晝前世聽的是馬派，馬三利老爺子的活沒記住多少，少馬爺?shù)亩巫訁s印象深刻，少馬爺在《報(bào)菜名》中塑造人物沒得說(shuō)了，想象著這位在寒風(fēng)中哆哆嗦嗦，大費(fèi)周折滿嘴唾沫，就為了五毛車票錢的家伙，就忍俊不禁。
這段相聲弘晝打小就聽，聽多了就開始背，多出彩不敢說(shuō)，至少可以勉強(qiáng)做到“不亂不斷”了，饒是這樣，他還是有點(diǎn)不放心，怕把這經(jīng)典段子演砸了，決定再跟王保對(duì)上幾遍詞，便跟枯葉告了假，帶著王保和快手孫二回去排練去了，枯葉知道他晚上要演出，看這邊的事差不多上軌道了，也不再留他，弘晝自帶了王保孫二回去排練。
回到自己的地方，弘晝跟王保對(duì)了會(huì)兒詞，又給孫二說(shuō)了說(shuō)這快板的要領(lǐng)，仨人忙的不亦樂乎。這工夫一晃，天可就擦黑兒了，枯葉做在大廚房門口喝著茶，等著里面的信兒，過不多會(huì)兒，看見滿頭油汗的趙勇剛喘著氣出來(lái)道：“哎呦我的媽呀，可算是完事了。”
枯葉大喜道：“兄弟，都弄完了？”
“完了，再不完，我們這幾十號(hào)人就改完了，想想那皇帝老子沒事就給群臣賜個(gè)宴么的，我都不知道宮里頭的廚子是怎么活的?！壁w勇剛拿過一條手巾板兒，邊擦汗邊問道：“怎么不見艾五兄弟啊？”
枯葉跑進(jìn)去看了看菜，大為滿意，出來(lái)滿臉喜色的說(shuō)道：“那小子帶著孫兒王?；匚輰?duì)詞兒去了，晚上他不是相聲專場(chǎng)嘛?！?p> “哦，對(duì)對(duì)對(duì)，你不說(shuō)我差點(diǎn)都把這岔兒忘了?！壁w勇剛一拍腦門兒，笑道：“今天晚上可好，是又有口福，又有耳福?！?p> “口福？一會(huì)開宴我要當(dāng)司儀，你不得看著上菜啊，拿來(lái)的口福？”枯葉略帶惋惜道。
趙勇剛神秘兮兮的一笑：“您看您說(shuō)的，俗話講的好，廚子不偷，五谷不收，這么多好菜，我能沒給咱哥兒倆預(yù)備嗎？艾五兄弟估計(jì)一會(huì)也吃不好，等完了事，把他和王保孫二都叫過來(lái)，咱五個(gè)再來(lái)個(gè)小宴，你看可好？”
枯葉還真沒想到趙勇剛玩這手，頓時(shí)哭笑不得，指著他半晌說(shuō)不出話來(lái)，最后無(wú)奈道：“罷了，既然你菜都單分出來(lái)了，老哥哥還能不給你這個(gè)面子，晚上咱自己吃?！痹掚m無(wú)奈，但臉上那種竊喜的神態(tài)卻是無(wú)論如何掩飾不去的，卻不知這一吃，吃出一樁禍?zhǔn)聛?lái)。
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