第七十九章 源源不斷

　　飯店開張時(shí)，冬雪他們放了足足一萬(wàn)響的鞭炮，派發(fā)了1000多張開業(yè)酬賓打折傳單，鬧得動(dòng)靜挺大的，許多人為了湊熱鬧更是進(jìn)店看個(gè)究竟。

　　不過(guò)他們很多人僅僅也就是湊熱鬧，最多買些打折中的鹵菜回家分享，而真正留下來(lái)吃飯的人并不多，主動(dòng)上門開包間用餐的人就更少了。

　　另一方面，冬雪請(qǐng)了程?hào)|遠(yuǎn)還有他帶的一些副將免費(fèi)在包間吃喝，還提前給知府以及州中其他大小官員許多價(jià)值不等的消費(fèi)券。在這件事情上，也是為了打好關(guān)系，防止以后遭人陷害。

　　“冬雪，你們不錯(cuò)呀，又開了飯店。”程?hào)|遠(yuǎn)挺為冬雪他們高興的，一群農(nóng)家子弟能有如此作為已經(jīng)很不錯(cuò)了，重要的還有受了挫折后能重新振作，繼續(xù)奮斗。

　　“程大哥，還有諸位將軍，你們慢慢享用。如果有招待不周的地方，盡管跟我提，好讓我改進(jìn)?！倍┮彩钦嫘母兄x一直幫助她的程?hào)|遠(yuǎn)，還有今天過(guò)來(lái)捧場(chǎng)的眾人。

　　到了打烊時(shí)間，原以為飯店開張首日生意會(huì)好，卻沒(méi)想到并不怎么樣，僅僅就是看著人氣旺，但實(shí)際收入可是太不理想，收入除去各項(xiàng)開支是一點(diǎn)也沒(méi)得賺。

　　“難道，我們的定位和策略出了問(wèn)題。”冬雪也有些郁悶，之前去別的飯店吃飯，見(jiàn)生意都不錯(cuò)，難道是自己太樂(lè)觀，預(yù)估錯(cuò)誤。

　　“我覺(jué)得我們不能著急，畢竟是新店開張很多人都還不知道，而且我們飯店主要是做客商的生意?，F(xiàn)在沒(méi)有名氣，我覺(jué)得以后會(huì)慢慢熱鬧起來(lái)。”沒(méi)想到在這種時(shí)刻，首先站出來(lái)分析的是張宇。

　　“那我們?cè)谶@樣經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間看看。如果不行，到時(shí)候我們?cè)俎D(zhuǎn)變?！贝髽湟灿X(jué)得不能著急。

　　“倒是我太著急了?！倍┯悬c(diǎn)汗顏，對(duì)前段時(shí)間突然流失的錢有些太著急想掙回來(lái)了。一群人各自發(fā)表了自己的看法，最后都決定先這樣一個(gè)月看看，實(shí)在不行再把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)改一改。

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　　又過(guò)了幾日，這剛開的福貨多飯店生意慢慢見(jiàn)了起色，雖然生意不算太好，但也進(jìn)入了盈利階段。尤其是菜式多的鹵菜，打包回家的挺多的。小茹她們還開玩笑，要是知道這樣，還不如直接開個(gè)鹵菜店，還開什么飯館。

　　大個(gè)的蛋糕，都是需要定做的，店里只擺放著一些沒(méi)有裱花的小蛋糕和面包，因此來(lái)特地定制蛋糕的還真很少，這個(gè)名氣估計(jì)要很長(zhǎng)時(shí)間菜能打響了。

　　不過(guò)目前為止，樓下大廳還有人吃飯，而樓上包間的利用率卻是不高，每日里也就一兩個(gè)有人用，其他的全空著。

　　“雖然目前看來(lái)，我們的飯館生意并不算好，但是至少比剛開張時(shí)候好了。我覺(jué)得我們就這樣繼續(xù)保持，另一個(gè)每個(gè)月添加一到兩個(gè)新菜式，來(lái)店吃飯的人肯定會(huì)更多。而對(duì)于蛋糕來(lái)說(shuō)，我們看看有機(jī)會(huì)的話，做些生日派對(duì)宣傳，那樣就能讓更多的人知道我們這定制蛋糕。對(duì)于鹵菜，我們暫時(shí)就這樣，不需要改?！倍?duì)目前飯店的情況做了個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)，并跟大家分享，“你們這些負(fù)責(zé)飯店事情的人，要尤其注意衛(wèi)生這些事，有好點(diǎn)子的都可以找管事的或者我提，表現(xiàn)好的都有獎(jiǎng)金。我希望大家能更熱情地工作，讓我們店有源源不斷的客人，有持續(xù)增長(zhǎng)的收入?！?p>