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屠夫小姐逆襲記

第六十章 后廚

屠夫小姐逆襲記 疆村先生 2151 2018-09-26 20:01:06

  薛家畢竟是有些底子的,加之王氏是商家小姐出生,打小就是嬌生慣養(yǎng)的主,因著與吃食相系的后廚也是精致齊全的很,隨時(shí)備齊的鮮蔬瓜果應(yīng)有盡有。

  雨村跟著領(lǐng)路的婆子的指導(dǎo)邊走邊看,心里不由偷笑,這不是派了個(gè)肥差給她嘛,在廚房可是餓不著她的。

  “嬤嬤,那個(gè)大柜子里是裝什么的呀?”

  雨村拉起那老嬤嬤的手,在其手背上慢慢寫著問道,樣子很是謙恭好奇,畢竟她是這后廚的老人了,審時(shí)度勢,她做的可不比人差。

  “姜公……姜哥兒,我個(gè)老婆子不識字,你要是想知道什么你指一指,要是我知道我便告訴你,可好?”

  雨村要在府里干活掙口糧的事情一陣風(fēng)般卷過薛府,府里的下人們早不以公子稱呼他,而是喚她姜哥兒,因著同是府里干活的人,沒有高低之分。

  不過,總有見高踩低的人,也有事不關(guān)己的人一旁看戲,當(dāng)然也有像嬤嬤一般憐憫他的。

  然這些于雨村來說都是渾不在意的,朝著嬤嬤有禮的笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,抬手指向一旁的大柜子。

  “這個(gè)呀,是用來儲存肉干的,它旁邊的那個(gè)大缸子是裝米的,你以后要盛米要用專用的器皿,用了多少米可都要報(bào)備記到賬上的?!?p>  雨村聽著點(diǎn)了點(diǎn)頭,這大米缸,他怕是要搬來凳子才夠的著哦,要是一頭栽進(jìn)去可不行,得離的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

  “那邊是蒸鍋,旁的是燉鍋,燉鍋?zhàn)笄胺侥莻€(gè)是炒鍋,每種鍋配有一個(gè)副鍋備用,每種鍋刷洗的工具也有差別?!?p>  “到時(shí)候會(huì)有一個(gè)小哥兒來帶你,你仔細(xì)著學(xué)。”

  雨村看著各式各樣的籠籠屜屜,來了些興趣,也許還可以增長增長自己的廚藝。

  “這廚子是一直跟著老爺?shù)?,以前是一個(gè)隨軍的伙夫,走的地方多,那菜燒的是好的,味道也是極棒,他就住在這廚房旁的屋子里,平日里愛出去喝點(diǎn)小酒。”

  “人不是惡人,就是脾氣怪了些,容易暴躁,你別去他面前繞悠,他是個(gè)沒眼力價(jià)兒的,指不定會(huì)耍酒瘋,到時(shí)打了你你也沒地兒去哭嚎,除了老爺他基本是不聽別人的,所以你還是能繞著就繞著走。”

  雨村眉毛微挑,眼里顯出幾分吃驚,只聽老爺?shù)模?p>  想想,能得人信任一必然是對薛伯父忠心的,也許這個(gè)人自己可以接近接近呢,雨村尋思著,跟著嬤嬤的步子,仔細(xì)聽著她對于各種工具使用的步驟講解,有些東西很是新鮮,那削土豆皮的刀便是用竹片給弄成的,薄薄的一層竹子卻韌性十足,土豆皮輕輕一刮便下來了。

  大敞開的門外響起腳步聲,伴著粗狂的男聲。

  “跟他講那些有的沒的有什么用,關(guān)鍵是還得上手!”

  嬤嬤見江廚子回來了,再聞著他一身酒氣,有些不滿,斜眼撇了他一眼道:

  “他還是個(gè)孩子,當(dāng)是要先好好說一遍的,萬一弄壞了姜哥兒還要遭夫人訓(xùn)一頓?!?p>  “去哪里不挨罵的,還不如把自己手上的活計(jì)做好,讓那些看熱鬧的人住口呢!你瞧瞧他那樣子,像什么男子漢?!”

  “小白臉樣子,真不知道姜家如何生養(yǎng)了這樣一個(gè)細(xì)胳膊細(xì)腿的小雞仔。”

  江廚子不滿的睥睨著姜雨村,牙齒縫兒里都能看見那滿滿的厭惡感。

  眼前這個(gè)人年歲和薛伯父差不多,甚至還要長兩歲,聽他這語氣似乎對姜家是知道的,姜家,以前是什么樣子?!

  雨村不知道,所以很想問個(gè)清楚。

  雨村拿出小挎包里的小本本,那是她用多余的宣紙釘成發(fā),頁數(shù)不多,所以平時(shí)能省就省,不輕易在上面寫字。

  在草木灰里刨出一根未燒盡的木條,雨村寫著,字很小像極了蚊蠅。

  “你知道我爹爹?”

  “嗯”江廚子將手里提著的酒壇子放下,在一旁站著,屋里三三兩兩的婆子也進(jìn)來忙開了,洗菜的洗,切菜的切,廚房里很是嘈雜,有想支使雨村干這干那的婆子見雨村和江廚子聊著,便不敢插話安排他,忍了忍還是自己一個(gè)人去弄。

  “你問這個(gè)做甚,我隨薛老爺多年,能不知道他和姜老爺?shù)慕磺槁铮 ?p>  “告訴我唄,我爹爹當(dāng)年是一個(gè)什么樣的人,他是不是帶過兵,打過仗,殺過人?”

  雨村拿著小本子對著江廚子,還好這大塊頭是個(gè)識文斷字的,星星眼一眨不眨的盯著江廚子,眼低滿是期待。

  “你爹爹沒有告訴過你嗎?他的身份?”

  雨村聞言搖搖頭,轉(zhuǎn)眼看著他,然這人見雨村的模樣,嘴咬住了舌頭一句話不說,雨村氣極這不是喝醉了嘛,怎的還玩起心思了!

  江廚子自認(rèn)為自己是很有原則的人,別家親爹都沒講,他擱這里充什么大爺呢,還是先做飯吧,姜老爺不講給這孩子聽也許有他的隱情也不一定,他是敬佩姜陽朔的,所以斷不會(huì)開口。

  雨村卻有些生氣,“我不過是想了解一下我爹爹年輕時(shí)的風(fēng)貌,我就是當(dāng)時(shí)太小記不太清楚了,爹爹是給我說過他的生平事跡的,畢竟是可以光宗耀祖?zhèn)鹘o子孫聽的佳話,只是我沒有記清楚,往后往下傳不下去怎么辦?!?p>  劉廚子推開她,一手滿是油污的手按在雨村肩頭,道:

  “你不看看你的樣子,你覺得你好意思傳下去嗎?”

  姜雨村被劉廚子反嘴將了一軍,仍舊不依不饒,拿起小本子寫著,突然江廚子一把奪過雨村手里的白白小宣紙本本一把撕成了兩半,一把扔到一旁燒的噼里啪啦是爐膛里。

  “……唔唔。”我去,你大爺,雨村狠狠瞪著江廚子,張嘴朝他吼吼,心想這廝怕腦子進(jìn)水了,這一沓加厚的宣紙可是他自己七八天的伙食錢?。?p>  “以后在這后廚不能見著任何筆墨紙硯的東西,還有,有誰敢不干活偷懶,給我試試看!”

  江廚子一臉肅穆,看著雨村的眼神冷冷的發(fā)寒,一大一小相互盯著對方。

  “姜哥兒,過來幫我這個(gè)老婆子淘洗菜喲!”

  見兩人相互看著對方要噴火的眼神,屋外水池旁一個(gè)身著青灰色褂子的婆子喚著雨村,給她開了一扇門,讓她逃離了是非之地。

  去到屋外,幫著那婆子將還未洗凈的蔬菜到到冰涼的大木盆里,在桶上纏上繩子,從深井里取出清冽的井水,雨村伸手進(jìn)去,冰涼涼的感覺順著手臂蔓延到心坎。

疆村先生

來啦來啦~

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