第四十二章 準(zhǔn)備

　　沈家之前建房子買料就花了二百兩，還有工錢伙食什么的花了四十多兩，后來買下人又花了兩百多兩，這期間，家里又多買了兩頭成年牛十四兩、一輛馬車二十五兩、墾地的工錢伙食二兩、買糧十兩、買布三十五兩。

　　哦，還有前幾天收紅薯花了十兩，這樣七七八八算下來，之前掙得和林敬軒送來的錢加起來，匣子里只剩下四千四百兩的銀票和九個(gè)十兩的銀錠子了，剩下的一點(diǎn)散碎銀子是準(zhǔn)備這些天買菜用的。

　　沈家從搬進(jìn)新家了之后，就把廚房和地窖之間的那塊地，還有廚房后院和一進(jìn)西廂后罩房的那塊地開出來做了菜園子，但時(shí)間才過了一個(gè)月，能吃的菜不多，所以只能和村里人買，肉還好，現(xiàn)在地里有李叔他們偶爾照看一下，除一下草就行，其他時(shí)間，沈山就帶著家里幾個(gè)大男人上山挖陷阱打獵去了。

　　沈如的開店計(jì)劃在取得全家人的集體贊成之后，卻沒有急著開始，因?yàn)榍锾煲^去了，冬天快來了，這個(gè)季節(jié)的后山，可以說就是一個(gè)百寶箱，各種水果野果，獵物也是最非得時(shí)候，田里地里的產(chǎn)物也是一年中種類最豐富的時(shí)候，所以，沈如一家人都忙著往家里地窖屯東西。

　　接下來的日子，就在馬不停蹄的忙碌中過去了一個(gè)月，沈如天天帶著廚房的三人嘗試著復(fù)制現(xiàn)代的各種零食，小吃和腌菜。這段時(shí)間沈家上下所有人可謂是水生火熱，個(gè)個(gè)都淪為了沈如試驗(yàn)的小白鼠，每樣?xùn)|西做出來，沈如都會(huì)讓大家一起嘗試，用她的話說就是，單獨(dú)的一個(gè)或幾個(gè)人的口味，不能代表所有，試菜這種事情，必須是全體出動(dòng)。

　　不過他家的犧牲奉獻(xiàn)還是有回報(bào)的，這段時(shí)間沈如可是研究出了不少東西，地窖里本來放的紅薯換成了不大的幾袋粉之后空出了很多，不過這段時(shí)間，沈如又把它填滿了。整整漚了五大缸的酸菜，釀了十大缸葡萄酒。

　　葡萄酒這東西在市面上沈如是沒見到過，不過以前看那些電視劇說，古代的葡萄酒都是當(dāng)貢品直接送給宮里的，所以這個(gè)時(shí)代有沒有她也不敢確定所以不敢多做，要是是沒有的東西，還可以當(dāng)做奇貨可居，和林敬軒合伙做筆大生意。

　　但要是貢品的話，能輕松釀造貢酒的沈如，可就危險(xiǎn)了。還有兩大袋從山上撿回來處理好的板栗磨成的栗子粉，這可是做栗子糕的主要原料。其他的小壇裝的各類蜜漬果脯、蜜漬棗子和蜜漬柚子也放了一個(gè)木架。

　　等這些東西昨晚，距離地里下種的時(shí)間已經(jīng)過了兩個(gè)月，沈家的那五畝白菜已經(jīng)熟了，沈如又開始忙活起腌白菜來了，也就是棒棒所謂的泡菜。

　　這天一早剛吃了早飯，沈家的流水線再次出動(dòng)，男人們負(fù)責(zé)將五畝地的白菜全砍回來，家里的女人小孩就負(fù)責(zé)洗趕緊，然后從中間切開方便腌漬，人多力量大，當(dāng)天就弄好了一畝地的白菜，下午趁著女人們給白菜泡鹽水的時(shí)候，幾個(gè)男人上山把沈如要的蘋果梨子和五味子都摘了足夠的量回來。