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網(wǎng)紅西點(diǎn)店的老板娘

第十七章 蛋白糖少女

  蘇彤:“化仇恨為動(dòng)力?我覺得行。你看,我當(dāng)時(shí)決定開紅就是被王均然給我的綠帽子氣的,后來出紅桃皇后也是被蔣旻氣的。只不過,別把仇恨當(dāng)初心就好?!?p>  要說蘇彤的店能紅這么些年,她的執(zhí)行力肯定掙了不少功績。

  而看在蘇琳菲終于能不站在店里發(fā)呆的份上,陳覺霖大力支持蘇彤的博主打造計(jì)劃。

  一大早秦焱扛著三腳架和機(jī)器進(jìn)店,路東見了還以為要給他一個(gè)solo。結(jié)果失望而歸:“菲姐,你怎么會(huì)同意蘇彤這個(gè)餿主意的?你不怕把自己推到風(fēng)口浪尖?現(xiàn)在的鍵盤俠可嚇人了。你看我們店的那些差評(píng),編故事的也就算了,有人給差評(píng)僅僅是因?yàn)轷r榨果汁買完了……簡直有仇。”

  蘇琳菲還真沒看過,現(xiàn)在聽路東這么一說,心里咯噔一下。

  好在陸希及時(shí)“救場(chǎng)”:“你又瞎扯!你就算好好站在街邊也保不準(zhǔn)頭上砸下一個(gè)花盆呢。難道是上頭居民和你有仇?”

  蘇琳菲:……

  蘇彤到店時(shí)一切就位,她欣慰道:“喲,老李和文文也來了?難得今天沒有早班大家也能到這么齊!我很高興!”

  然其實(shí)沒人聽蘇彤說話,大家全都圍著秦焱和機(jī)器。

  只有安周問她:“上午時(shí)間不多,你準(zhǔn)備做什么?”

  “蛋白糖吧。成功率高,材料也不多?!?p>  “色素要么?”

  “當(dāng)然,不加色素也太清水了,第一期還是應(yīng)該有點(diǎn)顏值。都拿出來吧,還有48組裱花嘴,哎,再拿點(diǎn)金箔!”

  半個(gè)小時(shí)后,蘇琳菲站到料理臺(tái)前,其余則站在機(jī)器后。

  這是她第一次面對(duì)鏡頭,有些緊張,分了幾次雞蛋都失敗了。

  蘇導(dǎo)站在后面,深吸一口氣:“要不,我們不拍臉,只拍手?”

  秦焱重新調(diào)機(jī)器:“可以,但是為了畫面好看,動(dòng)作要優(yōu)雅點(diǎn)?!?p>  于是蘇琳菲再試了一次,這次終于把蛋黃蛋白分離了。

  可是問題又出現(xiàn)了,蘇琳菲不緊張鏡頭改成緊張圍觀群眾了。

  先是糖倒多了,再是油沒洗干凈,蛋白沒發(fā)起來。

  眼看著烤盤上的一坨坨不知道啥,蘇琳菲向蘇彤投去求救的眼神。

  后廚氣氛一時(shí)凝固。蘇彤是真沒想到蛋白糖也能失敗。

  看來蘇琳菲比她想象的還要脫節(jié)。

  但是礙于蘇琳菲的面子,蘇彤還是圍上圍兜,走到料理臺(tái)前做示例。

  “缸一定要用洗潔精,廚房紙擦干凈或者干脆不擦晾一晾。

  器具準(zhǔn)備好后分蛋黃。熟練的用蛋殼,不熟練的慢慢撩,再不濟(jì)網(wǎng)上有分離器賣。

  蛋糖比例,我個(gè)人喜歡1.5:1。法式的簡單不用熬糖水,打就行了。打發(fā)別慢慢來,直接上三檔,開始出泡就分批加糖,加三次差不多。打到出角不倒,OK了。然后烤箱預(yù)熱,開始拗造型?!?p>  蘇彤示意蘇琳菲給個(gè)造型主題,于是她指了指紅色色素。

  蘇彤找了一根筷子取了一點(diǎn)色素,在裱花袋內(nèi)壁抹了一根紅線。而后她把打好的蛋白灌入裱花袋內(nèi),剪開一個(gè)口子,擠出一點(diǎn)蛋白再交給蘇琳菲。

  這一袋裝的是八角嘴,蘇琳菲擠出一個(gè)個(gè)棱角分明的小溶豆,從鮮艷的水紅加白逐漸變成淡淡的粉紅加白。

  不知道是誰說的,每個(gè)人內(nèi)心都住著一個(gè)少女,無論男女無論老少。

  于是,他們集體瘋了。

  一盤粉粉,一盤藍(lán)藍(lán),一黃黃……后來又出現(xiàn)了小熊,Hello Kitty,甚至皮卡丘……

  路大師擠完他那盤抽象花花,李季忍不住吐槽:“大師,你這花不行啊,幼稚園啊?”

  “滾,火哥學(xué)美術(shù)的,你看他畫的什么鬼?!?p>  “你才滾,我學(xué)的是3D動(dòng)畫制作不是美術(shù)。學(xué)美術(shù)的是宋勵(lì)文?!?p>  “但是文文的裱花蛋糕做的……無可救藥?!?p>  眾人擠了一堆扭曲的圖案后,歪頭看向一邊靜靜搞創(chuàng)作的蘇琳菲。

  “為啥菲姐擠的就很好看……”

  “看來陪小孩做作業(yè)也是有好處的……”

  “菲姐,要不你兒子借我?”

  蘇彤不知何時(shí)站回?cái)z像機(jī)旁,看著這群突然過起兒童節(jié)的中青無奈搖頭。

  “咦,蘇彤,你怎么不來擠?”陳覺霖一抬頭,看見老板娘在對(duì)面遺世獨(dú)立,于是打趣,“你好像從來不做蛋白糖啊,不會(huì)是擠的太丑不好意思做吧?”

  蘇彤看著他笑笑不說話,而雙腳卻走向料理臺(tái)。她重新打了一份蛋白,調(diào)上顏色,擠出圖案,送進(jìn)烤箱。

  鮮紅的“the red”出爐后,蘇彤身后那群嘰嘰喳喳的男人忽然安靜。

  “啊,有些事和孩子沒關(guān)系?!?p>  蘇彤不做蛋白糖,其實(shí)沒什么特殊的原因,只是因?yàn)樗幌矚g吃。

  不過玩了這么一上午,蘇彤想,自己不喜歡但是別人喜歡啊。于是她在熒光板的今日特點(diǎn)下寫上了“蛋白糖大放送”。

  “阿周,等下讓宋勵(lì)文調(diào)點(diǎn)秋冬色的蛋白糖出來。再烤幾個(gè)店……干嘛!”

  安周忽然給她嘴里塞了一塊蛋白棒棒糖,而后在玻璃冰柜上擺上一排包裝好的“The Red”。

  蘇彤切了一聲,但心里還是挺高興的。這群人真的是了解她。

  于是這天的網(wǎng)評(píng)出現(xiàn)了一句:老板娘忽然少女心,漸變色蛋白糖征服強(qiáng)迫癥。

  不過蛋白糖好不好吃不要緊,“大放送”三個(gè)字足以讓蘇琳菲大施拳腳。

  蘇彤在一旁幫她打蛋白,邊打邊說:“客人很喜歡你的糖,還問能不能定制?!?p>  蘇琳菲聽了表揚(yáng)雖然高興,但是她擠的肩頸酸:“啊?可以是可以,但是今天就別了吧……”

  蘇彤噗嗤:“本來我還想說你干脆去買蛋白糖好了。結(jié)果半天就撐不住了?!?p>  “是啊,我感覺還是錄視頻好。”

  什么鬼?是這樣比較的嗎?

  “視屏我看了,后半段其實(shí)就挺好了。到時(shí)候讓秦焱回去剪輯一下。”

  得到蘇彤的“挺好”,蘇琳菲松了一大口氣。而說到秦焱:“沒想到秦焱話還是挺多的呢?!?p>  “他呀,悶騷。”

  “我看店里很多女客人都挺喜歡他的?!?p>  “可別了,他對(duì)另一半完全是另一個(gè)樣子。”

  蘇琳菲好像聞到了八卦的味道,她湊近蘇彤:“你怎么知道?”

  “我看……看……小說里不都是這個(gè)套路嗎?白天是冷漠神秘的咖啡師,晚上化身二十四孝好老公……”

  蘇彤原本想說她親眼見過秦焱怎么對(duì)另一半。但是,秦焱的特殊取向并不是公開的,甚至周培,李季和宋勵(lì)文都不知道。當(dāng)然蘇琳菲也不知道。

  當(dāng)然這也是因?yàn)樗麄儊砑t時(shí),秦焱已經(jīng)開始單身,直到現(xiàn)在。

  蘇彤知道這事時(shí)是想勸退的,但是當(dāng)時(shí)陸希生病,一時(shí)半會(huì)兒找不到其他薪資合適的咖啡師,所以蘇彤才把秦焱留下來。但是他們約法三章,不能在工作場(chǎng)合和男性發(fā)生任何超越同事關(guān)系,客主關(guān)系的言行。

  這一點(diǎn),秦焱保持的很好。他甚至在下班后也和男同事保持距離。

  唯一熟絡(luò)的好像就只有同住宿舍的安周。

  蘇彤曾經(jīng)一度以為他們有點(diǎn)什么,直到后來有一次去宿舍調(diào)解兩個(gè)糙漢子因誰洗碗引發(fā)的斗嘴后才確定是她想多了。

  如果說安周的寡言是不分性別場(chǎng)合的,那秦焱呢?

  蘇琳菲這句話讓蘇彤想起秦焱剛來時(shí)的還是個(gè)有點(diǎn)害羞的大男孩兒。

  但是現(xiàn)在……也不曉得是不是和安周學(xué)的還是被約法三章壓抑了天性,怎么就CD市冷男了?

  就在蘇彤沉思這個(gè)問題時(shí),秦焱扣門:“那個(gè)……菲姐兒子回來了?!?p>  “哦,好?!?p>  “那個(gè),他爸也來了?!?p>  “好,知道了。”

  “和小三一起來的?!?p>  蘇琳菲:……

  蘇彤:……

  蘇彤推推蘇琳菲:“去吧,接你兒子。剩下的我?guī)湍銛D?!?p>  “你不去嗎?”

  蘇彤笑著搖頭。

  蘇琳菲猶豫了一會(huì)兒還是走出去。

  秦焱看她的樣子忽然皺眉:“就讓她自己去?你不幫?”

  “沒事,袁蘭在外面,她會(huì)看著辦的。”

  “得了吧,袁蘭自己家的事都辦不了,還看別人?”

  “火哥,很多人就是自己的家庭沒救才更希望別人能好的?!?p>  “比如你嗎?”

  “秦焱!小心我擠兩坨屎糖飄你咖啡上?!?p>  秦焱,還是保持都市冷男風(fēng)吧。

  蘇彤成功地惡心到了秦焱。他迅速撤退回到吧臺(tái)前,親自監(jiān)看蘇琳菲今日一戰(zhàn)。

  事實(shí)證明,秦焱的擔(dān)憂是有必要的。

  劉山和張蜜不知為何不在外頭交接劉昊,而是光明正大地坐進(jìn)店里,甚至像其他普通客人一樣下單。

  蘇琳菲出來時(shí)也愣了一下,但是張蜜居然像招呼好姐妹似的朝她招手。

  劉昊坐在他倆當(dāng)中身邊,面無表情地喝著果汁。

  蘇琳菲幾乎想上去掐死張蜜,但是考慮到她在蘇彤店里,只好忍。

  “昨天蘇彤送昊昊來的時(shí)候說你現(xiàn)在是這里的服務(wù)生,我還不信呢。怎么說你們都是親戚,卻讓你出來端盤子……”

  好吧,蘇琳菲的憤怒開始泄露了:“我在輪崗?!?p>  張蜜一時(shí)接不上話,她看向劉山。而劉山看向蘇琳菲:“我們要點(diǎn)這個(gè)家庭套餐。”

  蘇琳菲看著這兩個(gè)人夾著自己的兒子,當(dāng)著自己的面點(diǎn)家庭套餐,目光逐漸模糊。

  但是就在周培和陸希準(zhǔn)備上來幫忙時(shí),蘇琳菲狠狠按了一下平板,冷言道:“好,還需要?jiǎng)e的嗎?”

  這下張蜜來勁了:“我看你們外頭黑板上寫今天有蛋白糖活動(dòng),是什么活動(dòng)?”

  “滿八十送一包。”

  “好吃嗎?能試吃嗎?給昊昊嘗嘗?!?p>  試吃其實(shí)是沒有的。一般來說都能點(diǎn)滿八十,而白送的無論好不好吃客人都會(huì)拿。

  張蜜這樣問,無非是在刷存在感,于是蘇琳菲氣鼓鼓地回去拿。

  可是這么做無疑給其他客人造成困惑:“哎,能試吃的嗎?我們?cè)趺礇]有?”

  隨著私語蔓延,袁蘭想要出來解釋,可是她一回頭卻發(fā)現(xiàn)蘇彤就站在后面靜靜看著,絲毫沒有要出事手的意思。

  袁蘭退回去,而蘇琳菲拿上罐子回去時(shí)和那桌客人道:“抱歉,因?yàn)槟鞘俏覂鹤?,這是我做的蛋白糖,所以……”

  蘇琳菲幾乎是紅著眼睛說這句話的。

  客人聽了,心生疑問:坐在位子上的三個(gè)人不是三口之家?

  伴著各種好奇的目光,只見蘇琳菲取出一塊糖放在劉昊的盤子里。

  孩子第一次見到這種東西很是新奇。加上蘇琳菲給的是他最喜歡的超人S圖案,劉昊歡喜道:“媽媽,真的是你做的???你以前怎么不給我做這個(gè)?嗯,好吃呀!”

  劉昊一只手拿糖,一只手?jǐn)傞_來要糖。

  蘇琳菲再給了一塊后道:“只能吃兩塊,等下還要漱口去?!?p>  “啊……吃三塊吧。”

  “不行?!?p>  蘇琳菲說這話的語氣其實(shí)有些強(qiáng)硬,但是劉昊的理解卻是他媽媽被爺爺奶奶洗腦了:“奶奶又不在,而且她都不要我了,還不能吃糖?。俊?p>  好嘛,小孩子這話一說,各種鐳射眼投向他們。

  聽到旁邊關(guān)于他和張蜜還有蘇琳菲之間到底什么關(guān)系的討論越來越多,劉山生氣。

  他一把按下劉昊的手,低吼:“胡說什么!你這兩天吃的飯都誰燒的?”

  其實(shí)劉昊這兩天很乖,他按蘇彤的話,盡可能體諒他的爸爸和爸爸的女友,結(jié)果他爸爸對(duì)他一如既往的冷淡。好不容易快回到媽媽的懷抱,他又順著女友的意思非要裝成一家三口來吃飯。而此刻又莫名對(duì)他發(fā)火。

  孩子的情緒全線崩潰,他一下子哭喊起來:“你們就是不要我了嘛!你要和她去生兒子,奶奶說你要和她去生兒子了!就是不要我了嘛!”

  有些孩子對(duì)于自己親生父母生二胎都心懷恐懼,更別說是后媽的孩子。

  于是劉昊這一哭跟吃了炫邁似的停不下來,蘇琳菲又尷尬又心疼。

  各種負(fù)面情緒交織在一起,最后化成一股氣,讓她不顧客人和店員的身份推開張蜜和劉山,抱起自己的兒子匆匆折回后方。

  此時(shí),袁蘭走出來:“額,兩位的家庭套餐已經(jīng)在做了……是堂吃嗎?”

  蘇彤倚在后頭,看著張蜜優(yōu)雅地黑臉,優(yōu)雅地奪門而出,而劉山罵了蘇琳菲一句神經(jīng)病后跟著離開。

  一時(shí)間,店內(nèi)爆發(fā)出一陣討論。有說可憐的,也有鳴不平的。

  但是大部分人都說能做出這么可愛的糖的媽媽,應(yīng)該是個(gè)好媽媽。

  “你不會(huì)連這出都預(yù)料到了吧?”安周不知何時(shí)站在蘇彤身旁,“所以昨天才教小孩子各種體諒?”

  蘇彤失笑:“你當(dāng)我神啊,什么都預(yù)料得到?”

  只是,張蜜第一次來紅時(shí),蘇彤就看出來,像她這種做了錯(cuò)事還不夾緊尾巴的人,即便沒有這出也會(huì)有那出。所以她也不該驚訝,有一天自己的狐貍尾巴會(huì)被人踩住。

  

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