第七章懷孕四月

　　日子過(guò)得飛快，在蕭魚的精心照顧下，梅映雪腹中的寶寶已健康的發(fā)育到第四個(gè)月。這時(shí)正值農(nóng)歷臘月，新年前，是天氣最寒冷的時(shí)候。

　　寶寶的發(fā)育進(jìn)入第四個(gè)月，需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)，在這一時(shí)期梅映雪需攝取更多的蛋白質(zhì)、鈣、植物性脂肪、維生素等大量營(yíng)養(yǎng)物，保證小寶寶的健康成長(zhǎng)。蕭魚在如何保證梅映雪的營(yíng)養(yǎng)上，可謂是動(dòng)足了腦筋，不但買了鮮水果給梅映雪吃，還買了花生、核桃一類的堅(jiān)果給梅映雪吃，花生核桃不但富含蛋白質(zhì)，還有富含植物油，都是梅映雪和胎兒需要的營(yíng)養(yǎng)。除了這些，蕭魚更是在營(yíng)養(yǎng)餐上下足了功夫。他精心為梅映雪做好每一道菜，由于天氣太冷，他每次配好菜，手都凍得僵硬，拿不動(dòng)鍋、鏟，需哈氣，搓搓手，讓手暖和一下，才能繼續(xù)接下來(lái)的工作，好了閑話少說(shuō)，下面我們就來(lái)學(xué)學(xué)蕭魚為梅映雪做的“油爆肚仁”、“小米面發(fā)糕”、“木瓜羊肉湯”這三道菜。

　　第一道“油爆肚仁”，蕭魚先將豬肚洗凈去脂皮，然后順著肚紋，用交叉花刀，將豬肚切成條，入滾水燙過(guò)，撈出。

　　接著將蔥切成段，蒜切成片，香菜切成段，上湯、鹽、味精、料酒、生粉放入碗內(nèi)，調(diào)成汁。

　　鍋燒熱，下油，至十成熱，將豬肚倒入一沖，撈出濾干油。

　　鍋內(nèi)留油適量，下蔥蒜爆香，倒入醋，再倒入肚仁、汁水，大火翻炒至熟，撒上香菜，淋上香油，一盤香噴噴，營(yíng)養(yǎng)美味的“油爆肚仁”就做好了。

　　“小米面發(fā)糕”可以當(dāng)點(diǎn)心吃，蕭魚一次性做的比較多，現(xiàn)在天氣冷，也不怕做多了吃不完。

　　蕭魚將面粉、水、酵母按500克面粉，10克酵母，300克水的比例配好，拌成面團(tuán)，在拌好的面團(tuán)中再加入面粉、小米粉，攪扮均勻，將拌好的稠面糊倒入溶器中，在25℃-30℃的環(huán)境下發(fā)酵兩小時(shí)，由于天氣冷，這個(gè)溫度很難達(dá)到，但這也難不到蕭魚，他找一個(gè)較大的盆，在盆中倒上熱水，再用冷水調(diào)和，水溫在手剛好感到有熱度的時(shí)候，停止加冷水，此時(shí)的溫度，就差不多在25℃-30℃之間，再將盛稠面糊的溶器放入水中發(fā)酵，過(guò)一會(huì)又用手試一下水溫，感覺(jué)涼了，又加一點(diǎn)熱水。

　　發(fā)酵好面后，蕭魚蘸熱水將面團(tuán)整理平整，再撒上一些大棗，接著加入熱水，將發(fā)酵好的面團(tuán)抓成沒(méi)有顆粒的面糊。接著將面糊放熱水中發(fā)酵，直至發(fā)酵到體積是原來(lái)的兩倍，打入三個(gè)雞蛋，加白砂糖、色拉油適量拌勻。冷水上鍋，大火將水煮沸，上氣后轉(zhuǎn)中火，直至蒸熟關(guān)火。關(guān)火后，蕭魚又等它虛蒸了3、4分鐘，把鍋蓋邊的蒸餾水滴掉，揭開鍋蓋才不會(huì)有水滴在發(fā)糕上，影響發(fā)糕的品質(zhì)和口感。揭開鍋蓋，將發(fā)糕涼在一邊，等涼透就可以吃了。

　　“木瓜羊肉湯”，蕭魚先將羊肉用溫水洗凈，去除膻味，切塊。再將粳米、草豆蔻、豌豆淘洗干凈，取一木瓜去皮去子榨汁。

　　一切準(zhǔn)備就緒蕭魚將羊肉、粳米、草豆蔻、豌豆、木瓜汁一起下鍋，加水適量，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火，將豌豆煮到軟熟，加糖、鹽適量起鍋，一鍋美味可口的“木瓜羊肉湯”就可以食用了。

　　做好后，蕭魚怕梅映雪會(huì)來(lái)幫忙，先悄悄將“油爆肚仁”、“木瓜羊肉湯”端上桌，再切了幾塊發(fā)糕放到桌上，然后對(duì)在看書、聽音樂(lè)的梅映雪喊道：“媳婦兒，開飯咯。”這一句他已叫了幾個(gè)月，還樂(lè)此不疲，接下來(lái)的日子里，他還要繼續(xù)叫下去。

　　“老公，天氣太冷，以后就不要這么麻煩了，你看你這手都凍成啥樣了，為了給我做好吃的，你這是遭了多大的罪。”梅映雪過(guò)來(lái)吃飯，看到蕭魚凍得通紅，并且有些僵硬和麻木的手，一把拉住心疼的說(shuō)道。

　　“那怎么行，你和寶寶正是需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，我為人夫?yàn)槿烁福M能因?yàn)榕吕?，就不做給你們吃了，要是因?yàn)槲业臑^職，而讓寶寶的發(fā)育出了問(wèn)題，將來(lái)我如何面對(duì)我們的寶寶。啥都別說(shuō)，這點(diǎn)冷我還受得了，媳婦兒?！笔掫~說(shuō)道，梅映雪的話讓他很感動(dòng)，但為人夫?yàn)槿烁傅呢?zé)任感，讓他拒絕了梅映雪的提議。

　　“老公，你為了給我做好吃的，把手都凍僵了，還是不要做了吧?！泵酚逞﹦竦?，她很心疼，也很開心，心疼蕭魚被凍的手，開心是因?yàn)槭掫~對(duì)她的好，這種好是發(fā)自內(nèi)心的，不是鮮花、鉆戒那種浮于表面的好。

　　“沒(méi)事，我手雖凍僵了，但我的心里是暖暖的，看著你吃得開心，我心里就會(huì)有萬(wàn)道暖流流過(guò)，再冷也不怕?！笔掫~說(shuō)道，他心中真的是暖暖的，此刻他也感覺(jué)到了被愛(ài)，被需要的幸福，他覺(jué)得所有的付出都是值得的，雖然他的付出不求回報(bào)，但梅映雪的回應(yīng)，讓他覺(jué)得自己也被愛(ài)著、疼著。

　　“傻瓜。”梅映雪一邊說(shuō)，一邊將蕭魚的手塞入懷中，用她自己的體溫，來(lái)溫暖蕭魚凍僵的雙手。簡(jiǎn)單的“傻瓜”兩個(gè)字，道出了梅映雪對(duì)蕭魚說(shuō)不出的愛(ài)，說(shuō)不出的疼。

　　“媳婦兒，別…別…別凍著寶寶?！笔掫~結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)道，梅映雪的舉動(dòng)，讓他感動(dòng)得不知該說(shuō)什么好。

　　“我就是要讓寶寶知道，他的爸爸為了他的健康，吃了多少苦，受了多少罪?！泵酚逞┱f(shuō)道。

　　“他還那么小，可能都還沒(méi)長(zhǎng)成人形，他能知道什么?！笔掫~說(shuō)完，想將手抽回來(lái)，他怕冰冷的手冰著梅映雪，梅映雪卻緊緊抓住不放，一定要給他捂暖了才肯放開。

　　“他一定知道，小寶寶也是有靈性的，能感覺(jué)到誰(shuí)對(duì)他好。”梅映雪說(shuō)道。

　　“好啦，媳婦兒，快放開我的手吃飯，再不吃飯菜都涼了。”蕭魚說(shuō)道。

　　“等我先把你手捂暖和再吃，沒(méi)有你給我挾菜，我吃不香。”梅映雪說(shuō)道，蕭魚的手已僵到麻木，筷子都拿不穩(wěn)，不捂暖和確實(shí)沒(méi)辦法給梅映雪挾菜。

　　“你先放開，我搓兩下就暖和了。”蕭魚說(shuō)道，梅映雪還是不愿放開，堅(jiān)持要給他捂暖和，直到把蕭魚的手捂暖了，二人才吃飯。

　　隨后的日子，蕭魚將豆芽生魚片、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐等美食，一一做給梅映雪吃，每次吃飯前，梅映雪也會(huì)用她的體溫，溫暖蕭魚的雙手，二人就在這種相親相愛(ài)的氣氛中，陪寶寶渡過(guò)他生命開始的第四個(gè)月。