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異界黑暗料理

26 大受歡迎的拔絲胡蘿卜

異界黑暗料理 朝酒晚捂 2160 2020-02-10 21:37:00

  很尷尬的事情,當(dāng)你滿心歡喜的以為一件事即將成功了,結(jié)果事實(shí)告訴你,你真的想多了。

  這一瞬間的極致體驗(yàn),很酸爽,讓人無fa可說。

  但生活總還是要繼續(xù)的不是?

  蔣道理雖然一直心里吶喊咸魚咸魚的,但還是很誠(chéng)實(shí)的向著生活靠攏了,而且比之那些嘴上雞湯行動(dòng)飯桶的人而言,蔣道理更像是為夢(mèng)想潛行的人。

  這樣的事實(shí)很是諷刺,但事實(shí)上很多喪到不行的人卻都是這樣一群口是心非的為夢(mèng)想潛行的人。

  為什么要說潛行不是前行,是因?yàn)檫@些話從未訴之于口,唯行動(dòng)耳!

  扯遠(yuǎn)了,話題拉回來,這個(gè)時(shí)候蔣道理也一時(shí)間懵住了,真的是瞬間的哀樂沖擊太大。

  足足愣了兩三分鐘,蔣道理才回過神來,苦笑著搖搖頭,“看來期望值太大了,也是糊涂了這么一會(huì)能熟了才奇怪。”

  整理一下心情,蔣道理又續(xù)費(fèi)兩小時(shí)的機(jī)子…呸,是訓(xùn)練時(shí)長(zhǎng)。

  因?yàn)榕聲r(shí)間不夠用,所以只能再加時(shí)間,這些都可以以后補(bǔ)回來,但新菜品不能有失。

  繳費(fèi)完成后,蔣道理又開始了新一輪熬糖拔絲胡蘿卜大業(yè),吸取了上一次時(shí)間短暫的原因,這一次蔣道理特意多翻炒了一會(huì)兒。

  但是,很糟糕,又失敗了,這一次不是因?yàn)闆]熟,是又糊了!

  熬過糖的應(yīng)該都知道,這玩意如果沒有后邊加個(gè)水什么的,單單就是靠糖漿,糊了那真是太正常不過的事兒了。

  蔣道理不知道啊,所以他又懵了,這時(shí)間長(zhǎng)了糊,時(shí)間短了半生,這還讓不讓人活了?

  懵了一會(huì)兒繼續(xù)開火,不能浪費(fèi)時(shí)間不是,這一次多注意點(diǎn)就是了,實(shí)在不行多熬點(diǎn)糖。

  然后,失敗!

  再嘗試,翻炒時(shí)間稍微長(zhǎng)幾分鐘。

  又失?。?p>  再試…

  又是失敗!

  失敗,失敗又失?。?p>  連續(xù)六七次以后,蔣道理終于停下來認(rèn)真思考了。

  顯然不管是在糖漿熬好的情況下,還是糖漿還未完全熬好的情況下,想要熟是不可能了。

  那種夾心脆的感覺,很糟心!

  這可不是什么奧利奧,扭一扭舔一舔還能泡一泡。

  這玩意夾心脆那就是失敗啊,如果不是甜酥可口,那必然不是成功品,形容一下就是巧克力裹著辣椒,那不是一個(gè)滋味兒?。?p>  蔣道理扔下廚具,盤腿兒坐在訓(xùn)練場(chǎng)的空地上思索了起來。

  顯然不能再一錯(cuò)再錯(cuò)了,那么該另辟蹊徑了。

  “等等!”蔣道理一拍腦門,“陷入思維誤區(qū)了?。 ?p>  蔣道理一骨碌從地上爬起來,然后胸有成竹的再次開始嘗試。

  不過這一次蔣道理并沒有先去熬糖,而是先去煮水了。

  是的,蔣道理想到的就是這個(gè),也是他一時(shí)間沒轉(zhuǎn)過神來,陷入了思維誤區(qū),既然這樣沒法做熟,那干脆就先把胡蘿卜弄熟了就好了啊。

  怎么弄,那肯定是焯水了,就是煮一下就好了。

  焯水,幾分鐘以后撈出來放在篩子上瀝干水分,這要是帶著零星的一點(diǎn)水進(jìn)鍋那拔的是誰的絲就不好說了!

  瀝干水分的時(shí)候剛好可以熬糖,兩不誤,這一次很順利,胡蘿卜塊放入后稍稍翻炒一會(huì)兒出鍋。

  趁著熱乎勁兒蔣道理趕緊來了一塊嘗嘗口味。

  “唔…唔…燙燙燙!”蔣道理一邊吸溜一邊咀嚼,“味道嘛,還行,但是好像有點(diǎn)軟趴趴的,應(yīng)該可以再脆一點(diǎn),唔…焯水的時(shí)間可以短一些,翻炒的時(shí)間可以稍微延長(zhǎng)一點(diǎn)?!?p>  趁著時(shí)間還有一個(gè)小時(shí),蔣道理再次開始嘗試,但效果還是不甚理想。

  因?yàn)闀r(shí)間到了蔣道理又沒有再次續(xù)費(fèi),所以被踢出了訓(xùn)練場(chǎng)。

  蔣道理沒有再急著進(jìn)訓(xùn)練場(chǎng),而是鉆進(jìn)廚房里找來食材準(zhǔn)備先在現(xiàn)實(shí)世界里做一次看看。

  等到現(xiàn)實(shí)世界里出鍋以后,再根據(jù)口感思索一下到底應(yīng)該怎么做。

  一味的追求進(jìn)度并不是很好,張弛有度,這一點(diǎn)蔣道理一直覺得自己做的很好。

  熬糖的香味很快就蔓延到了二樓,兔糖糖瞇著眼,一路抽著鼻子就下來了。

  很香很甜,從來沒有過這么甜的味道,這種氣味讓兔糖糖的耳朵支棱在一起擺動(dòng)著,眼睛微微瞇起,看上去很是可愛。

  “等等,很快就好了,一會(huì)兒你們嘗嘗,提供一下意見?!痹谕锰翘窍硎軞馕兜臋n口,巴洛夫也聞著味兒下來了。

  一老一少倆人都直勾勾的盯著蔣道理做菜。

  沒讓兩個(gè)人久等,很快拔絲胡蘿卜就出鍋了,趁著熱氣,蔣道理端上來讓兩人品嘗。

  “唔…燙燙燙,嗨呲(好吃)!”兔糖糖一邊吸溜一邊說道。

  倒是巴洛夫雖然也很享受這個(gè)味道,但畢竟歲數(shù)放在那,不可能讓他像兔糖糖這小女孩模樣。

  一塊下肚,再來一個(gè),巴洛夫這才放下筷子,“蔣老板,這菜怎么稱呼?”

  “拔絲胡蘿卜!”蔣道理回道,他剛剛已經(jīng)收到了系統(tǒng)的評(píng)判,而且菜品未達(dá)到收錄標(biāo)準(zhǔn)。

  “本次菜品評(píng)判:拔絲胡蘿卜(普品)

  普通的胡蘿卜,加上摸索的步序,造成一個(gè)不甚合格的拔絲胡蘿卜,因著宿主精益求精的態(tài)度,使得本應(yīng)該不會(huì)很好的拔絲胡蘿卜變得能夠下口,所以本次評(píng)判為普品,望再接再厲!”

  很顯然,還是步序不夠完善,所以才會(huì)并沒有那么酥脆。

  “老頭,你說說看你的看法?!笔Y道理還是跟巴洛夫詢問道。

  巴洛夫先是咂咂嘴,回味一下味道,沉思了一小會(huì)兒才說道:“很香甜,很好吃,但這菜品是不是應(yīng)該比較脆?我不知道為什么,就感覺應(yīng)該是那種跟烤肉的肉皮一樣,酥脆的感覺才對(duì)。”

  蔣道理沒回應(yīng),但還是點(diǎn)點(diǎn)頭,巴洛夫這老頭還是很敏銳的,一針見血的點(diǎn)出來問題所在。

  倒是兔糖糖吸溜吸溜的光知道吃去了,對(duì)她來說這已經(jīng)很棒了,至于缺陷?

  不夠多算不算?

  蔣道理看著舉著空盤舔了舔的兔糖糖,陷入了沉思。

  顯然,這東西還是很受歡迎的,看兔糖糖的反應(yīng)就知道了,這必然會(huì)受到甜品愛好者的追捧。

  但是,問題來了,還是酥脆不夠,而且連收錄的標(biāo)準(zhǔn)都不到,這說明菜品收錄的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該起碼是良品,至于同菜譜的更優(yōu)品質(zhì)則不會(huì)二次收錄了。

  但能夠摸索出來,而且還能做到現(xiàn)在的程度,已經(jīng)是蔣道理比較有天賦的體現(xiàn)了,再更進(jìn)一步這就有點(diǎn)讓蔣道理犯難了,畢竟他也只不過是個(gè)廚房的雛兒。

  

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