第67章 混合與分離
這一周的科學課是第一單元的最后兩課，第七課《混合與分離》準備很麻煩，有了上周的經(jīng)驗，食鹽和沙子分別裝在了燒杯里，用的時候直接一平勺就夠了。
其他的實驗器材像小篩子、燒杯、漏斗、濾紙這些都比較簡單，除了濾紙需要大批量準備，其他的都可以重復(fù)使用。
唯一麻煩的就是分離食鹽和水時用的東西，三腳架、蒸發(fā)皿、酒精燈和火柴。每次用酒精燈，青辰都特別小心，里面裝的可都是酒精，不小心使用很容易發(fā)生意外。
《混合與分離》這課其實是以前幾節(jié)課為基礎(chǔ)，前面幾個星期做的溶解實驗剩下的鹽水，青辰全都留著了，已經(jīng)能從燒杯壁上看到一些白色的粉末，那些就是食鹽。那是因為水分蒸發(fā)，一些食鹽從水里分離出來形成的。
這節(jié)課需要引導(dǎo)學生對“增加和減少水，觀察鹽水有什么變化”這個問題進行，了解食鹽既能溶解在水中，也能從水里分離出來，這個過程是雙向的。
所以上課之前，青辰刻意準備了混合在一起的沙子和食鹽，然后每組分發(fā)了篩子，讓學生們?nèi)シ蛛x沙子和食鹽。
結(jié)果是失敗，很多學生都在沙子里挑食鹽，把一粒一粒小顆粒的食鹽從沙子里挑出來。
因為用篩子去篩，食鹽會和細小的沙子一起被篩出來，所以學生們很苦惱。
“太麻煩了，我再問問大家，食鹽到底能不能和沙子分離？”
“能……”“不能！”
“用篩子，大家發(fā)現(xiàn)，沙子也有很細小的，還是和食鹽混在一起，也能分出來，但是不能完全分出來。我要是就想分出來，怎么辦？”
靜……
“提示一下大家，前幾節(jié)課我們把食鹽溶解在水中的實驗還記得嗎？如果，我們把這包東西倒進水里……”
學生們腦子離開時想象，忽然有學生舉手。
“鹽就溶解了，沙子就留下了?！?p> “誒？到底是不是這樣？”青辰環(huán)視教室，“我們實驗一下就知道了?！?p> 于是，各個小組在組長的帶領(lǐng)下，把鹽和沙的混合物倒進了水里，充分攪拌之后，靜靜的等。
果然，過了一會兒，就有學生發(fā)現(xiàn)，食鹽不見了，渾濁的水靜置之后里面都是沙子。
“對，沙子是不溶于水的。那么，問題又來了，我們怎么分離鹽水和沙子呢？”又環(huán)視了一圈，根本沒有學生知道?！拔覀儊砜匆粋€視頻?！?p> 其實微課這個東西，青辰覺得科學老師們早就已經(jīng)開始應(yīng)用了。因為有些演示實驗老師們都已經(jīng)錄好了視頻，或者是網(wǎng)上有了很多相關(guān)的視頻，有些老師為了節(jié)省時間，講道這個實驗的時候，就會播放相應(yīng)的視頻。
這其實就是微課的應(yīng)用，只是老師們從來都沒發(fā)現(xiàn)而已。
通過過濾的微課，學生們很快就知道應(yīng)該怎么了，紛紛動起手來。
認真地疊好過濾紙，小心地拿好玻璃棒頂住過濾紙比較厚的一邊，然后緩緩倒水開始過濾。隨著水一點點變多，很多學生都情不自禁地屏住了呼吸。
當一個組成功分離出沙子的時候，成功的喜悅頓時讓他們歡呼了起來。有的組被這些驚呼嚇了一跳，手都抖了一下，頓時桌面上就灑了一塊鹽水。
不到十分鐘，各個組已經(jīng)全都完成了實驗。青辰示意大家坐好，這才繼續(xù)上課。
“分出了沙子，現(xiàn)在有個問題需要大家思考，水在這里面起到了一個什么作用？”
有學生想舉手，可是忽然有覺得自己說不清。其實就是我們可以利用一些物質(zhì)可以溶解在水中的特點來分離一些物質(zhì)，水的作用就像是媒介。
但是說媒介學生根本不懂，需要用更通俗的說法。
接下來就是分離食鹽，青辰先把包括酒精燈在內(nèi)的那套裝置分發(fā)了下去，學生們很新奇。
組裝方法很簡單，就是把酒精燈放在最下面，上面架好三腳架，再放好石棉網(wǎng)，最后放好蒸發(fā)皿。
學生們擺放好了裝置，青辰開始講解酒精燈的使用注意事項。
酒精燈看著簡單，實際上組裝精巧，外面的是玻璃燈體，里面裝了一半的酒精，燈口是瓷燈芯，瓷燈芯中間是綿燈繩，綿燈繩侵入酒精之中，最外面的燈口被燈帽蓋住。
酒精燈不危險，危險的是里面的酒精，那是含量百分之七十五的酒精，沾火就著，萬一燃燒著的酒精燈掉在地上，直接就炸了。
點燃酒精燈需要用火柴，不建議用打火機，而且絕對不能用燃著的酒精燈去點燃另一個酒精燈，否則燃燒著的酒精就會流出來，接著就是把遇到的東西都燒著。
熄滅酒精燈絕對不能用嘴吹，那會引發(fā)酒精燈內(nèi)的酒精燃燒，嚴重的會直接炸掉。一定要用燈帽蓋滅，還不能一次直接蓋上，蓋上之后要拿起來，反復(fù)三次，才能真正的蓋上。如果第一次就直接蓋上，會導(dǎo)致燈帽直接封死燃燒的棉燈繩，綿燈繩因為燃燒會把燈帽里的氧氣耗光，直接造成燈帽內(nèi)部出現(xiàn)空氣不足的狀況，導(dǎo)致燈帽被箍緊，再使用時就拔不開了。就像是罐頭，罐頭內(nèi)部因為真空而打開困難。
看著酒精燈的使用似乎非常危險，其實酒精燈卻是很安全的實驗器材。就像是飯店里的酒精爐，只要酒精不灑，就很安全。但畢竟是給小學生用，還是三年級的學生，必要的安全教育還是一定要有的。
青辰把酒精燈說的很危險，其實就是為了讓學生注意移動酒精燈要保持穩(wěn)定，因為點燃酒精燈是他去點，至于蓋滅酒精燈，對學生來說，是很簡單的操作。
在播放了實驗過程之后，青辰負責點燃酒精燈，學生們把鹽水倒進蒸發(fā)皿。蒸發(fā)皿就像一個瓷質(zhì)的小碗，下面的石棉網(wǎng)的作用是分散熱量，以防酒精燈長時間灼燒蒸發(fā)皿導(dǎo)致蒸發(fā)皿開裂。
不過最近因為看到一些有關(guān)石棉纖維能引起石棉肺、胸膜間皮瘤等疾病的新聞之后，青辰已經(jīng)開始考慮不使用石棉網(wǎng)了。實驗與健康相比，還是健康更重要。