第六章 割豬

　　爺爺在鵬鵬去上學(xué)后，拿上背簍和鋸鐮刀，到自家地里去割草。爺爺還養(yǎng)了一頭牛，這頭老母牛一年能下一抱崽，老牛一抱崽一般只下一個(gè)小牛，每年?duì)敔旔B(yǎng)一頭牛，把這頭牛賣出去，夠爺爺奶奶小鵬一年的生活費(fèi)了。老牛是爺爺?shù)膶氊?，陪伴了爺爺好多年了，到了農(nóng)忙時(shí)節(jié)，老牛是家里最大的功臣。這段時(shí)間是沒(méi)有什么活做的，但是爺爺依然耐心地照顧著老牛，生怕老牛餓著。

　　三爺是第三個(gè)兒子，他還有兩個(gè)哥哥和一個(gè)妹妹。三爺?shù)搅俗约业乩铮@塊地是分家時(shí)分到的，這塊地很貧瘠，所以三爺用來(lái)栽橡草。橡草是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的草本植物，只要把橡草的桿砍成幾節(jié)，插到地里，用泥土蓋上，個(gè)把月就能長(zhǎng)得比人還高。三爺熟練的用鋸鐮割著橡草，不一會(huì)功夫便割得兩大捆牛草了。這會(huì)趙奶奶也來(lái)到地里，他要把前面栽在地里的豬菜扯掉，然后撒上蕎子。蕎子可以用來(lái)烤酒，烤出來(lái)的酒特別香。每年，趙奶奶都會(huì)考一大壇蕎子酒，村里的人都喜歡來(lái)和趙奶奶買酒。而且，蕎子還可以用來(lái)做蕎子粑粑，也就是蕎粑。到了街天，趙奶奶會(huì)把喬巴背到街上去買，街上好多人都喜歡吃趙奶奶家的蕎粑。三爺割好牛草，去和老伴一起把豬菜地收拾了，然后兩人一個(gè)扛一捆牛草，也就回家了。

　　三爺早上喜歡吃水煮蛋，特別是煮了蛋黃還是半液體裝，可以直接用嘴吸的那種，老伴那么多年來(lái)早已經(jīng)摸透了三爺?shù)牧?xí)性，在去地里之前就已經(jīng)把雞蛋煮好了。三爺拿了兩個(gè)雞蛋，在門口的靠椅板凳上坐著，把雞蛋殼用手輕輕一敲，把雞蛋剝開(kāi)一小個(gè)洞，用嘴巴一吸溜，甜甜的蛋黃就跑到三爺嘴里了，三爺一副非常享受的樣子。

　　沒(méi)過(guò)多大會(huì)，胡老根騎著他的一二五摩托，來(lái)接三爺了。三爺帶上割豬的醫(yī)用箱，和老伴告別，坐上老胡的車就走了。早晨還有點(diǎn)微冷，三爺坐在摩托車上，不自覺(jué)的抖了一下。胡大叔敏銳的察覺(jué)到三爺?shù)募?xì)微動(dòng)作，特意把車速放慢了，對(duì)三爺說(shuō):“三爺，大早上的那么冷，應(yīng)該穿厚一點(diǎn)啦！”三爺說(shuō)，穿厚了中午又熱，所以他只能穿的不厚不薄剛剛好了，從三爺家到張奶奶家，花了差不多半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間。

　　剛下摩托，張奶奶已經(jīng)吆喝開(kāi)了:“三爺，文書(shū)，快快，快來(lái)坐，我們你們泡好了茶?！比隣敽臀臅?shū)剛坐下，張奶奶又去抬了一盆煮包谷，熱情的招待了三爺和文書(shū)。張奶奶坐下三爺談了起來(lái)，他談?wù)勛约旱目嗍?，三爺只能是安慰安慰她，讓她放寬心，不要想太多，生活總是?huì)好起來(lái)的?，F(xiàn)在國(guó)家的政策那么好，工作人員直接掛鉤到戶，精準(zhǔn)扶貧，張奶奶現(xiàn)在的日子也過(guò)得不錯(cuò)啦。聽(tīng)了三爺?shù)膭窠猓瑥埬棠痰男那橐埠昧撕芏?。胡老根帶著三爺?lái)到張奶奶家的豬圈，張奶奶家的豬圈并不像想象中的那么臟，而是整整齊齊，老母豬在豬圈里悠閑躺著，有十多只小豬仔正在喝著奶，看得出來(lái)張奶奶把他們照顧得很好。三爺心想，張奶奶也是個(gè)命苦的人。老伴在他的前面走了，留下他孤家寡人，真是孤獨(dú)啊。

　　胡老根是個(gè)眼疾手快的人，縱身一跳跳到豬圈里，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，他一伸手便逮到了一只小豬的兩只豬腳，便從圈里把這只小豬遞出來(lái)。三爺打開(kāi)自己的醫(yī)用箱拿出手術(shù)刀和酒精，熟練的用棉花把酒精擦到豬屁股上，然后憑借自己多年的經(jīng)驗(yàn)，在豬屁股向前一寸的地方，用他的手術(shù)刀輕輕一劃，把小豬仔的兩顆蛋蛋拿出來(lái)。三爺?shù)倪@個(gè)動(dòng)作非常嫻熟，豬仔都還沒(méi)感覺(jué)到自己疼痛，自己便已然變成了一只牙豬。值得一提的是，只有公豬需要割，而小草諸事不需要割的。胡老根把剩下的幾只工豬從圈里拉出來(lái)，然后三爺繼續(xù)用自己嫻熟的手法，配合著自己多年的經(jīng)驗(yàn)，大約三個(gè)時(shí)辰，便把張奶奶家的豬全部割好了。張奶奶把自己提前封好的小紅包拿給三爺，三爺本來(lái)不想收的，但是這是規(guī)矩，無(wú)論三爺去幫誰(shuí)家割豬，都是要收一點(diǎn)心意的，畢竟做這行的，就像是殺生的屠戶一樣，錢收得多收得少，倒是無(wú)所謂，主要是圖個(gè)吉利。

　　這一忙活，從早上忙到了下午。張奶奶雖然眼睛看得不是很清楚，但是他卻做得一手好菜，飯菜很豐盛。有張奶奶家去年的臘肉，還給三爺配上了一碟花生來(lái)下酒，三爺和胡老根吃得很滿足。胡老根和三爺在張奶奶家吃好下午飯后，胡老根便把三爺送回了家。