評委們拿著勺子,看了看兩份幾乎沒有區(qū)別的麻婆豆腐,似乎在為先品嘗哪一份有些猶豫。
最終,還是沈立生帶頭,向馮識辛的那份麻婆豆腐伸出勺子。
其他的評委見狀,也都是紛紛跟上,一起向馮識辛的那份麻婆豆腐伸去勺子。
此刻,現(xiàn)場的觀眾們都有些緊張,大多數(shù)人都已經(jīng)站起來伸頭去看。
沈甘怡自然也是那個很緊張的人,同樣是站起來甚至是踮起腳去看。
如此一來,沈甘怡高挑的身材在觀眾席前排也是很顯眼。
看到爺爺帶評委們先是向馮識辛那份伸去勺子,沈甘怡忍不住驚呼:“糟糕啦。”
站在一旁的兩家父母聞言都是有些奇怪。
尚曉曼輕輕拍了拍女兒的肩頭安撫:“好啦,你不要這么緊張,你看看人家小辛不都是胸有成竹的樣子?你別緊張兮兮的,有爺爺在,肯定會給小辛一個公平公正的評判。”
沈甘怡撅起嘴對母親說:“媽媽你不懂啦,先被嘗的那個會輸?shù)??!?p> 聽到這么一個說法,讓兩家父母更加的奇怪了。
蘇若婉問:“小怡,你從哪聽來的這種說法?為什么先被品嘗的就會輸呢?”
沈甘怡說:“蘇媽媽,是這樣呀,你想想,小辛辛的菜先被嘗了,然后他要是有什么瑕疵,在評委品嘗第二份的時候,肯定一下子就被凸顯出來啦,所以先被品嘗的會輸嘛?!?p> 聽完一番解釋,兩家父母面面相覷,神情也是有些復(fù)雜。
馮遠帆想了想笑著說:“小甘怡,你太緊張了,按照你的說法,那要是第二份有什么不好的地方,豈不是被放在后面品嘗的時候,也會一下子被對比出來?”
沈甘怡被這么一說愣了一下,認真一想,好像馮爸爸說的也有道理。
她最終也是暫時打消了“先上必輸”的想法,而是靜靜等待著最終評審的結(jié)果。
評委們品嘗了馮識辛的麻婆豆腐,在吃的一刻,瞬間被燙的一個個都不停吸溜嘴,大口吐著氣,但也還是克制不住把豆腐一次次吃進口中,然后在口中細細去品嘗著麻婆豆腐的滋味。
“燙、麻、辣、鮮、香、嫩、酥”
這一勺子麻婆豆腐,可真是把個中滋味體現(xiàn)的淋漓盡致。
入口的燙,花椒的麻,辣椒的辣,湯汁的鮮香,豆腐的軟嫩,牛肉粒的酥,再加上青蒜苗的翠青。
餐飲協(xié)會主席吃下一口驚嘆:“好啊,真的是太美味了。”
其他的評委也都是紛紛點頭,表示這一盤麻婆豆腐滋味真是非常好。
關(guān)鍵是,吃下去后那種麻辣鮮香交織下,真的是讓人欲罷不能,只想要繼續(xù)一口一口的吃下去。
這一次,沈立生倒是沒有說話,吃下了一勺后,又接連吃了兩勺,然后只是深深地看著馮識辛一眼。
品嘗過馮識辛的麻婆豆腐,評委們也是用溫水漱了漱口。
稍稍平復(fù)了一下過后,才開始品嘗楚勇的這一份。
從賣相上來說,兩份麻婆豆腐幾乎是沒有絲毫的區(qū)別。
不過當沈立生舀起一勺來的瞬間,勺子舉到嘴邊用鼻子稍稍嗅了嗅味道,他幾乎是瞬間察覺到兩盤的區(qū)別。
“嚯,還是一樣的燙啊?!?p> “一樣的麻辣鮮香,味道簡直是一模一樣?!?p> “有點難辦?。课腋杏X兩盤都吃不出什么區(qū)別來,不知道該怎么選了?!?p> “真是,這兩盤麻婆豆腐真的都好吃啊。”
“這可怎么辦?我是真吃不出來區(qū)別,不知道到底哪一份會更好?。俊?p> 幾位評委都覺得,兩份麻婆豆腐實在是難分高下。
品嘗之下,也是覺得兩份麻婆豆腐滋味相當,真的是難以區(qū)分究竟是誰的味道更好。
一共七位評委中,有五位都覺得難分高下,最后似乎只能看餐飲協(xié)會主席和沈立生兩個人來最終評判了。
之前不是很看好馮識辛的副主席,也都是不得不承認,馮識辛做的麻婆豆腐出乎了他的意料,在他品嘗來看,真的是和楚勇的麻婆豆腐難分伯仲,兩份麻婆豆腐可以說都展現(xiàn)出極高水準。
在評委們都猶豫不決,最終把目光都投向了餐飲協(xié)會主席和沈立生兩人。
此時,現(xiàn)場的鏡頭也都集中在了兩人的身上。
馮識辛和楚勇也都一起看向兩人。
沈立生笑了笑說:“必須要承認,你們兩個的麻婆豆腐都展現(xiàn)出極高的水準,可以說從色香味來評判,你們兩個的麻婆豆腐真是難以分出高下,但似乎今天又確實是需要分出一個勝負來。”
說到這,沈立生看向了餐飲協(xié)會主席。
兩個人相視了片刻,似乎在一瞬間已經(jīng)達成了共識。
主持人在旁邊也是有點迫不及待,同樣現(xiàn)場的觀眾也都是個個緊張,都在期待著最終評判的結(jié)果。
其他五個評委也都是同樣在等待,想要等著兩位現(xiàn)場真正有分量評委給出結(jié)果。
終于,餐飲協(xié)會主席說:“我的這一票投給馮識辛,我想沈大師應(yīng)該也是同樣的選擇吧?”
沈立生聞言面露笑容點了點頭:“是,我也投給馮識辛。”
這樣的結(jié)果一出,讓在場的所有人都驚呆了。
因為此前無論是沈立生和主席,還有其他品嘗的五位評委都已經(jīng)表示,兩份麻婆豆腐幾乎是難分高下的。
可是為什么這最后的抉擇時,沈立生和餐飲協(xié)會主席會同時投給馮識辛呢?
沈立生和餐飲協(xié)會主席沒有第一時間給出解釋。
沈立生則是對楚勇說:“你應(yīng)該嘗嘗看馮識辛的麻婆豆腐,我想以你沉浸廚藝多年的水準,應(yīng)該是很容易分辨出結(jié)果?!?p> 楚勇得知結(jié)果后,從一開始的驚訝,到如今心中是充滿了疑惑和不甘。
他真的是不明白,為什么自己會輸給了馮識辛?
雖然他確實是有自己的傲氣,確實心中不是很看得上馮識辛這么個大男孩。
但是他烹飪的過程中,完全沒有絲毫松懈,可以說是很完美烹飪出這份麻婆豆腐。
甚至楚勇自我感覺,比他平時在酒店里烹調(diào)時都要發(fā)揮的更好。
所以他真的難以接受,自己最終輸給了馮識辛。
現(xiàn)在沈立生讓自己嘗一嘗,同樣本地餐飲協(xié)會主席也是點點頭,楚勇伸手拿起一只干凈的勺子,舀起馮識辛那份麻婆豆腐。
此刻麻婆豆腐已經(jīng)涼了,所以也沒有了那份燙。
但楚勇送入口中后,稍稍咀嚼,一下子品嘗出自己的敗因。
旁墨
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